طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور - مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور

طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور

  • منتشر شده در 1398-10-12
  • 31639 بازدید
  • 2 دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور

 

سوسیس بندری از جمله غذاهای ساده و سریع نونی و بسیار پرطرفدار است که معمولا افراد آن را از بیرون از منزل به صورت ساندویچ تهیه می‌کنند. ساندویچ سوسیس بندری با اصالت جنوبی معمولا ساندویچی تند و تیز است و برای درست کردن آن لازم است حتما فوت و فن و ادویه‌های مخصوص آن را در اختیار داشته باشید. شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید در کشورهایی مثل ایتالیا هم سوسیس بندری یک غذای پرطرفدار است و با نام خوراک سوسیس و فلفل مشهور است. طرز تهیه اصلی سوسیس بندری به روش خانگی و به سبک رستوران‌ و ساندویچی‌های مشهور را در مجله کوروش بخوانید.

در افق کوروش به یک همکار نیازمندیم (کلیک کنید)

 

طرز تهیه اصلی سوسیس بندری خانگی

طرز تهیه اصلی و فوت و فن ساندویچ سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم برای ۶ نفر

 

پیاز بزرگ: ۴ عدد یا بیشتر

سوسیس آلمانی یا کوکتل: ۸ عدد (اگر کوکتل استفاده می‌کنید ۱۰ یا ۱۲ عدد)

نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه

رب: ۴ قاشق غذاخوری یا بیشتر

سیب زمینی: ۲ عدد متوسط

روغن مایع: به مقدار لازم

آب جوشیده ولرم: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

طرز تهیه

 

مرحله اول

 

طرز پخت سوسیس بندری اصل آبادانی ساندویچی واقعا ساده است. ابتدا پیازها را خلالی و یکدست خرد کنید که موقع سرخ کردن نسوزند. وقتی پیازها سبک و سرخ شدند رب گوجه فرنگی و ادویه‌جات را اضافه کنید تا طلایی شوند و طعم خامی آن‌ها گرفته شود. مراقب باشید رب و ادویه‌ها نسوزند.

 

مرحله دوم

 

وقتی روغن به رنگ نارنجی درآمد شعله گاز را خاموش کنید. حالا سوسیس‌های به صورت اُریب یا حلقه‌ای خرد شده را جداگانه سرخ کنید. می‌توانید برای درست کردن این غذا از سوسیس خانگی استفاده کنید. پیشنهاد می‌کنیم مقاله طرز تهیه سوسیس خانگی با گوشت یا مرغ را در مجله کوروش بخوانید. وقتی سوسیس‌ها کمی سرخ شدند (سوسیس برای خوراک سوسیس بندری نباید خیلی سرخ شود، یک تفت ساده کافی است چوت باید نرم باشد) به سس آماده شده با رب و پیاز و ادویه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کالباس گیاهی خانگی با طعم و مزه بازاری

 

مرحله سوم

 

در این مرحله ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب جوشیده ولرم به این ترکیب اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را بگذارید تا روی شعله ملایم گاز سوسیس بندری آبادانی ساندویچی خوب جا بیفتد.

 

 

فوت و فن طرز تهیه اصلی سوسیس بندری خانگی ساندویچی

 

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

طرز تهیه اصلی و فوت و فن سوسیس بندری خانگی به سبک ساندویچی‌های مشهور

 

*اگر طعم سیب زمینی را در سوسیس بندری خانگی می‌پسندید سیب زمینی‌ها را حبه قندی خرد و جداگانه سرخ کنید و همراه با سوسیس‌های سرخ شده به سس اضافه کنید و اجازه دهید سوسیس بندری خوب جا بیفتد. اگر هم سوسیس بندری بدون سیب زمینی دوست دارید به همین روش گفته شده در طرز تهیه عمل کنید.

 

*طرز تهیه اصلی سوسیس بندری خانگی مجلسی و آبادانی به سبک رستورانی به همین ترتیبی است که گفته شد. اما اگر طعم قارچ و پنیر پیتزا را هم می‌پسندید قارچ‌ها را جداگانه تفت دهید و همراه با سوسیس سرخ شده به سس اضافه کنید. پنیر پیتزا را هم در مرحله درست کردن ساندویچ و در حالی که مایه سوسیس بندری داغ است روی محتویات ساندویچ بریزید تا آب شود. این طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و پنیر پیتزا است.

 

*اگر می‌خواهید ساندویچ سوسیس بندری خانگی را مثل بیرون درست کنید یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز یا قرمز را هم خیلی ریز یا در صورت دلخواه به صورت خلالی خرد کنید و در مرحله تفت دادن پیازها و وقتی پیازها تا حدودی سرخ شدند به آن اضافه کنید.

 

*برای ادویه سوسیس بندری اصل یک قاشق چایخوری ادویه کاری هم می‌توانید به ادویه این غذا اضافه کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه سوسیس ماهی خانگی یا فیش داگ + فوت و فن و ترکیب ادویه مخصوص

 

*طرز تهیه سوسیس بندری اصل مثل بیرون تند و تیز است. اما میزان تندی سوسیس بندری به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.

 

*هر چه مقدار پیاز سرخ شده در سوسیس بندری بیشتر باشد طعم آن لذیذتر می‌شود.

 

*برای طرز تهیه اسنک سوسیس بندری ابتدا مایه سوسیس بندری را درست کنید و سپس مایه سوسیس را روی نان تست بریزید، پنیر پیتزا اضافه کنید و در دستگاه ساندویچ‌ساز یا فر و توستری گریل کنید تا پنیر آب شود.

 

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

  • مهرداد:

    با سلام ایا در تهیه سوییس بندری میتوان سوسیسها رو در روغن سرخ نکرد وخام به موا دیگه اضافه کنیم

    • افق کوروش:

      دوست عزیز برای اطمینان از سلامت غذا بهتر است سوسیس را مقداری تفت دهید

هفده + سه =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
جشنواره کوپا
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه نوشیدنی‌های تابستانی خنک

طرز تهیه ۶۴ نوشیدنی‌ خنک و گوارا تابستانی

نوشیدنی‌های تابستانی آن هم در اوج گرما لذت فوق‌العاده‌ای دارد. معمولاً طرز تهیه نوشیدنی‌های تابستانی با هم متفاوت است و شما برای آماده کردن انواع نوشیدنی‌ سرد می‌توانید از مواد اولیه و میوه‌های متفاوتی استفاده کنید. اما کدام نوشیدنی خنک طعم بهتری دارد و برای پذیرایی از مهمان مناسب‌تر است؟ آیا طریقه درست کردن انواع نوشیدنی‌های سرد برای یک روز تابستانی را بلد هستید؟ در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش می‌توانید با طرز تهیه انواع نوشیدنی‌های سرد آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد طرز تهیه نوشیدنی های خنک تابستانی پاسخ خواهیم داد.
  • 133 بازدید
  • انتشار: 1400-10-29
طرز تهیه باقلوا یزدی

۲ طرز تهیه آسان باقلوا یزدی حاج خلیفه بدون فر و در فر

باقلوا یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین شیرینی‌های یزد است که احتمالاً اگر گذرتان به این شهر افتاده باشد، حتماً طعم دلچسب آن را امتحان کرده‌اید. اما یکی از خوشمزه‌ترین و معروف‌ترین نوع باقلوا یزدی حاج خلیفه است که طرفداران زیادی در این شهر دارد و آوازه شهرت آن در کل کشور پیچیده است. از طرفی باقلوا نارگیلی یزدی هم یکی از شیرینی‌های لذیذ این شهر است که پیشنهاد می‌کنیم حتماً امتحان کنید.باقلوا یزدی یکی از محبوب ترین انواع دسر ایرانی است. در این مقاله می‌توانید با 2 طرز تهیه باقلوا یزدی حاج خلیفه به دو روش با فر و بدون ...
  • 16179 بازدید
  • انتشار: 1400-02-09
طرز تهیه والک پلو یا سیرک پلو مجلسی تهرانی با انواع گوشت، مرغ یا ماهی

طرز تهیه والک پلو یا سیرک پلو مجلسی تهرانی با انواع گوشت، مرغ یا ماهی

والک یک نوع سبزی محلی و کوهی در تهران و اطراف کوهپایه‌های البرز است که برگی دراز و بویی شبیه به سیر دارد، به همین خاطر به والک پلو سیرک پلو هم می‌گویند. والک پلو غذای اصیل تهران، شمیرانات و کرج است. این گیاه خواص بی‌نظیری برای تصفیه خون و ناراحتی‌های گوارشی دارد. از این گیاه به روش‌های مختلفی برای درست کردن برنج مخلوط و خورشت والک استفاده می‌شود. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه والک پلو مجلسی با مرغ، گوشت چرخ کرده و ماهی را در مجله کوروش آموزش ببینید.
  • 6264 بازدید
  • انتشار: 1399-10-02