طرز تهیه بستنی انبه خوشمزه بدون ثعلب و فوت و فن های آن | مجله کوروش

طرز تهیه بستنی انبه خوشمزه بدون ثعلب و فوت و فن های آن

طرز تهیه بستنی انبه خوشمزه بدون ثعلب و فوت و فن های آن


17 اردیبهشت 1400 . زمان مطالعه: 3 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
طرز تهیه بستنی خانگی با انبه و طالبی بدون ثعلب

بستنی از جمله دسرهای محبوبی است که زمستان و تابستان نمی‌شناسد. با این‌ همه در روزهای گرم تابستان دسر خنک و خوشمزه‌ای مثل بستنی میوه‌ای بیشتر می‌چسبد. آموزش طرز تهیه بستنی انبه بدون ثعلب را در سرویس آشپزی مجله کوروش بخوانید.

آموزش طرز تهیه بستنی خانگی انبه بدون ثعلب

 

سرزمین بازی افق کوروش

مواد لازم

 

شکر: ۱ لیوان معادل ۱۵۰ گرم

آب : ۱ لیوان

آب لیموترش: ۱/۳ لیوان

انبه: ۴ عدد خرد شده معادل یک کیلوگرم

سفیده تخم مرغ: ۲ عدد

 

 

مرحله اول؛ جوشاندن شکر و آب 

 

دستور تهیه بستنی خانگی انبه بدون ثعلب ساده است. ابتدا شکر و آب را در در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید. مخلوط شکر و آب را آرام آرام هم بزنید تا شکر حل شود اما به حالت جوش نرسد.

 

 

مرحله دوم؛ اضافه کردن لیمو ترش به شکر و آب

 

حالا آب لیموترش را اضافه کنید و شعله گاز را کمی زیاد کنید تا این مخلوط به جوش بیاید. زمانی که به جوش آمد، حرارت را ملایم کنید و بگذارید پنج دقیقه بماند. حالا قابلمه را از روی گاز بردارید و صبر کنید تا خنک شود.

 

 

مرحله سوم؛ پوره کردن مواد به همراه انبه

 

در این فاصله، انبه را در مخلوط کن ریخته و به صورت پوره درآورید. مواد بالا را به پوره اضافه کنید و به میکس کردن ادامه دهید تا مخلوطی یکدست به دست بیاید. مخلوط به دست آمده را در یک ظرف مناسب بریزید.

 

 

مرحله چهارم؛ اضافه کردن سفیده تخم مرغ به مخلوط انبه

 

حتما بخوانید  طرز تهیه رب نارنج + چطور تلخی رب نارنج را بگیریم

حالا سفیده تخم‌مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سفیده تخم‌مرغ را به مخلوط انبه اضافه کنید  و خوب هم بزنید. مخلوط به دست آمده را در ظرف پلاستیکی بریزید و به صورت دربسته در فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد. وقتی که بستنی خودش را گرفت آن را خرد کنید و دوباره در مخلوط کن بریزید و میکس کنید تا یکدست شود. بستنی را دوباره در ظرف پلاستیکی بریزید و به صورت دربسته به مدت  ۲۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه بستنی شکلاتی خانگی چوبی و اسکوپی

 

فروش اینترنتی افق کوروش

 

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...