آشپزی



شربت آلبالو خوشرنگ در منزل

چگونه شربت آلبالو خوشرنگ در منزل درست کنیم | نکات طلایی شربت آلبالو

«شربت آلبالو» از جمله ترفندهای قدیمی مادربزرگ‌ها برای درمان گرمازدگی در روزهای گرم تابستان است. این در حالی است که آلبالو چه به صورت میوه تازه و چه به صورت شربت و حتی  آلبالو پلو از قدیم‌الایام بسیار برای درمان گرمازدگی و پیشگیری از گرمازدگی در فصل تابستان توصیه شده ...
  • 388803 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۸-۰۰
طرز تهیه سالاد زیتون

طرز تهیه سالاد زیتون به ۵ روش

سالاد زیتون یکی از بهترین و مجلسی ترین سالادها است. این سالاد را می توان با مواد متنوعی درست کرد تا علاوه بر طعم دلچسب، از خواص زیتون و دیگر مواد هم بهره برد. البته برای کسانی که رژیم لاغری دارند، مصرف سالادها به ویژه سالاد زیتون یکی از بهترین ...
  • 59 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۸-۰۰
طرز تهیه چکدرمه

طرز تهیه پلو ترکمنی چکدرمه مرحله به مرحله و آسان

روسری ترکمنی، اسب ترکمنی، چهره ترکمنی، کلاه ترکمنی و البته غذاهای لذیذ ترکمنی از جمله مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین نمادهای اهالی دشت ترکمن صحرا در شمال ایران هستند. «چکدرمه»، «چگیدرمه» یا «چکیدرمه» مشهورترین غذای ترکمنی است که بنا به روایتی بیش از هزار سال قدمت دارد و به صورت پلو ...
  • 40633 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۰۷-۰۰
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای به ۳ روش

ترشی فلفل دلمه ای جزو آسان ترین انواع ترشی است. از سوی دیگر فلفل دلمه ای یکی از سبزیجات پر خاصیت و مفیدی است که متاسفانه نمی توان آن را برای مدت طولانی نگه داشت. چون زود پژمرده می شود یا کپک می زند. به همین خاطر درست کردن ترشی، ...
  • 43 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۰۷-۰۰
انواع غذا با مرغ

طرز تهیه ۳۵ مدل از انواع غذا با مرغ

تهیه غذا با مرغ تقریبا در تمام دنیا محبوب است. طیف وسیعی از غذا های خوشمزه وجود دارند که شما می توانید آن ها را با مرغ درست کنید. معمولا انواع غذا با مرغ برای مهمانی ها و دورهمی ها هم مناسب به نظر می رسند. در ضمن برخلاف ماهی ...
  • 58 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۷-۰۰
طرز تهیه ۵ دمنوش یلدایی خوشمزه با انواع میوه و گیاه معطر

طرز تهیه ۵ دمنوش یلدایی خوشمزه با انواع میوه و گیاه معطر

دمنوش از جمله نوشیدنی‌های محبوب و اغلب مفید برای تمام فصول سال است. دمنوش‌ها دارای خواص بی‌شماری هستند که با خوردن آنها بدن شما در مقابل بیماری‌ها مقاوم خواهد شد. حتی زمانی که مریض می‌شوید با خوردن دمنوش بهبود خواهید یافت. در شب یلدا و هنگامی که تمام اعضای فامیل ...
  • 6271 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۷-۰۰
طرز تهیه مربای آناناس

طرز تهیه مربای آناناس بدون شکرک و کپک

مربای آناناس یکی از خوش عطر و طعم ترین مرباهای خانگی است که طعم آن روی نان تست و برشته تازه واقعاً بی نظیر است. درست کردن مربا با انواع میوه های موجب می شود تا در وعده صبحانه با شوق و اشتیاق بیشتری غذا میل کنید و سایر افراد ...
  • 27 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۷-۰۰
طرز تهیه کمپوت توت فرنگی

طرز تهیه کمپوت توت فرنگی به ۲ روش

یکی از قدیمی ترین راه های نگه داری میوه ها برای طولانی مدت کمپوت کردن است که تاریخچه آن به قرون وسطی می رسد. کمپوت در اصل از واژه فرانسوی compote به معنی مخلوط گرفته شده و متعلق به خانواده دسر ها است. در فرآیند کمپوت کردن، میوه های کامل ...
  • 42 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۷-۰۰
طرز تهیه کمپوت آناناس

طرز تهیه ۳ مدل کمپوت آناناس مرحله به مرحله

کمپوت آناناس یکی از مقوی ترین انواع کمپوت میوه است. طعم ملایم و رنگ اشتها آور میوه آناناس آن را برای کمپوت کردن، به گزینه ای مناسب تبدیل کرده است. در این مقاله از سرویس آشپزی مجله کوروش به طرز تهیه کمپوت آناناس به ۳ روش مرحله به مرحله می پردازیم. ...
  • 184 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۷-۰۰
طرز تهیه کباب زردک اصفهانی

طرز تهیه کباب زردک یا شامی اصفهانی

کباب زردک اصفهانی که به شامی اصفهانی یا کباب مشتی هم معروف است یک نوع کباب سنتی و خوشمزه اصفهانی است. همانطور که از نام آن مشخص است برای درست کردن این کباب از ترکیب گوشت با زردک استفاده می شود. یکی از جذاب ترین بخش های این کباب سس ...
  • 110 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۷-۰۰
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر

طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر به ۲ روش

کوکو سیب زمینی شکم پر از آن دست غذاهای ساده است که هم با گوشت و هم بدون گوشت می توانید آن را درست کنید. معمولا انواع مختلف کوکو و کتلت، مناسب مهمانی هستند و به عنوان پیش غذا به کار می روند. اما از بین انواع کوکو، کوکو سیب ...
  • 67 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۷-۰۰
طرز تهیه کیک هویج کافی شاپی

طرز تهیه کیک هویج و گردو به ۲ روش در فر و بدون فر

کیک هویج از آن‌ دسته کیک‌ های کافی شاپی است که کمتر کسی دست رد به سینه یک برش از آن می ‌زند. دستور پخت کیک هویج چندان پیچیده نیست. شما می توانید این کیک خوشمزه را به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم منحصر به فرد این ...
  • 12309 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۷-۰۰