بایگانی‌های آشپزی | مجله کوروش

آشپزی



طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

  حتما شما هم تا به حال از خودتان پرسیده‌اید که کوکی چیست؟ در واقع کوکی به شیرینی گفته می‌شود که ماده اصلی آن شکر یا پودر قند است. کوکی فانتزی در زیر مجموعه بیسکویت و کلوچه قرار می‌گیرد و شامل کوکی گردویی، کوکی شکلاتی، کوکی موزی ،کوکی پرتقالی، کوکی خرمایی، ...
  • 11 بازدید
  • انتشار: ۱۴-۰۳-۹۹
طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی+فواید کره بادام زمینی برای لاغری و کاهش وزن و ...

طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی+فواید کره بادام زمینی برای لاغری و کاهش وزن و …

  کره بادام زمینی تا پیش از این بیشتر مورد توجه بدن سازها و ورزشکاران بود، به خاطر چربی‌های مفید و کالری بالایی که دارد و بدن را حسابی قوی و سر فرم نگه می‌دارد. اما در سال‌های اخیر کره بادام زمینی در کنار کره پسته و فندق و ... جای ...
  • 25 بازدید
  • انتشار: ۱۳-۰۳-۹۹
2 طرز تهیه مربای شاه توت قرمز و سیاه و سفید+روش درست کردن شربت شاه توت

۲ طرز تهیه مربای شاه توت قرمز و سیاه و سفید+روش درست کردن شربت شاه توت

  تابستان فصل انواع توت است، از شاه توت سیاه و قرمز گرفته تا توت سفید و توت فرنگی و سایر انواع توت و بری جان می‌دهند برای درست کردن شربت، مربا، انواع کیک و چیزکیک، دسر و شیرینی. در این میان شاه توت سیاه و قرمز و توت سفید از ...
  • 33 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۳-۹۹
2 طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا+کمپوت گیلاس برای تب و سرماخوردگی

۲ طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا+کمپوت گیلاس برای تب و سرماخوردگی

  کمپوت گیلاس از جمله مفیدترین کمپوت‌ها به خصوص برای پایین آوردن تب و درمان سرماخوردگی است. از سوی دیگر بسیاری از افراد به خاطر مشکلات گوارشی نمی‌توانند میوه‌ها را به صورت خام مصرف کنند. به همین دلیل کمپوت کردن میوه‌ها می‌تواند نیازهای این افراد را برطرف کند. علاوه بر کمپوت‌های ...
  • 24 بازدید
  • انتشار: ۱۲-۰۳-۹۹
4 طرز تهیه آلبالو خشکه آبدار در آفتاب، فر، توستر یا سولاردم+خواص درمانی آلبالو

۴ طرز تهیه آلبالو خشکه آبدار در آفتاب، فر، توستر یا سولاردم+خواص درمانی آلبالو

  تابستان فصل آلبالوهای خوشرنگ است و درست کردن انواع شربت، مربا، کیک و شیرینی و غذاهایی مثل آلبالو پلو با این میوه از قدیم مرسوم بوده است. می‌دانستید آلبالو خشکه چه خواصی برای درمان انواع بیماری‌ها دارد؟ در مجله کوروش هم 4 طرز تهیه آلبالو خشکه آبدار در آفتاب، فر ...
  • 25 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۳-۹۹
طرز تهیه ترشی آلبالو ملس و خوشمزه در 30 دقیقه + نکات تکمیلی

طرز تهیه ترشی آلبالو ملس و خوشمزه در ۳۰ دقیقه + نکات تکمیلی

تابستان که از راه می‌رسد میوه‌های قرمز و پر از خاصیت از گیلاس و آلبالو گرفته تا انواع انگور و توت فرنگی و بری‌های مختلف هم به سبد میوه خانوار اضافه می‌شوند. در این میان آلبالو یکی از محبوب‌ترین و پرخاصیت‌ترین میوه‌های قرمز تابستانی است که حتی هسته آن هم ...
  • 35 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۰۳-۹۹
طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی رستورانی با سس مخصوص برای روزهای گرم تابستان

طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی رستورانی با سس مخصوص برای روزهای گرم تابستان

  کلم از آن دسته سبزیجاتی است که مقاومت بدن را در برابر ویروس‌های کرونا، سرماخوردگی و آنفولانزا بالا می‌برد چون سرشار از ویتامین به خصوص ویتامین k و آنتی‌اکسیدان است. سالاد کلم فرانسوی با سس مخصوص یک سالاد خوشمزه و یک پیش غذای کامل برای مهمانی و دورهمی و وعده ...
  • 45 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۳-۹۹
طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه‌ای برای روزهای گرم تابستان

طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه‌ای برای روزهای گرم تابستان

  وقتی اسم سوپ به میان می‌آید ما روزهای سرد زمستان می‌افتیم و ماست و خیار هم که خنکای نشتن در سایه و خوردن ماست و خیار سرد در روزهای داغ تابستان است. اما اهالی ترکیه هم مثل ما و یونانی‌ها اهل ماست و خیارند. ترک‌ها از قرن‌ها پیش یک پیوند ...
  • 52 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۳-۹۹
طرز تهیه همبرگر خانگی به سبک مک دونالد اصل+نکات جمع نشدن گوشت همبرگر

طرز تهیه همبرگر خانگی به سبک مک دونالد اصل+نکات جمع نشدن گوشت همبرگر

امروز روز جهانی همبرگر است. «ساندویچ همبرگر» محبوب‌ترین ساندویچ‌ در سرتاسر دنیاست. اصلا می‌دانستید همبرگر به خصوص همبرگر مک دونالد محبوب‌ترین و پرفروش‌ترین غذا در میان آمریکایی‌هاست؟ سالانه 100 میلیارد ساندویچ همبرگر در سرتاسر دنیا فروخته می‌شود که از این تعداد 40 میلیارد آن را آمریکایی‌ها می‌خرند. اگر چه این ...
  • 148916 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۳-۹۹
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی با تکه‌های خامه به روش اکبر مشتی

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی با تکه‌های خامه به روش اکبر مشتی

طرز تهیه بستنی خانگی هم ساده است و هم یک کار جالب و هیجان‌انگیز که بچه‌ها هم دوستش دارند. دستور بستنی سنتی در خانه هم با ثعلب و هم بدون ثعلب در اغلب کتاب‌های آشپزی آورده شده است و نیاز به دستگاه بستنی‌سازی هم ندارد. یکی از بهترین و قدیمی‌ترین ...
  • 54 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۳-۹۹
طرز تهیه آسان دسر شیک و مجلسی موس توت فرنگی به صورت قالبی یا تارت

طرز تهیه آسان دسر شیک و مجلسی موس توت فرنگی به صورت قالبی یا تارت

  بهار و تابستان فصل میوه خوشمزه توت فرنگی است که جان می‌دهد برای درست کردن انواع دسر آسان و سریع و خوشمزه. با توت فرنگی می‌توانید انواع چیزکیک یخچالی و چیز کیک در فر با پایه کیک، انواع کیک اسفنجی ساده و خامه‌ای با توت فرنگی و دسرهایی مثل پاناکوتا ...
  • 53 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۳-۹۹
طرز تهیه ماست خانگی سفت و خوشمزه با بافت خامه‌ای+طرز تهیه ماست چکیده

طرز تهیه ماست خانگی سفت و خوشمزه با بافت خامه‌ای+طرز تهیه ماست چکیده

ماست یکی از مفیدترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن است. اما تا به حال خودتان در منزل ماست خامه‌ای و کشدار و البته سفت درست کرده‌اید؟ درست کردن ماست در خانه یا به اصطلاح ماست بندی یکی از آسان‌ترین کارهاست. شما به راحتی و با کمترین مواد می‌توانید ...
  • 77 بازدید
  • انتشار: ۰۶-۰۳-۹۹

WhatsApp chat