طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو بسیار خوشمزه و نرم - مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو بسیار خوشمزه و نرم

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو بسیار خوشمزه و نرم

  • منتشر شده در 1399/04/10
  • 5015 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 3 دقیقه
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو بسیار خوشمزه و نرم

 

کیک خیس شکلاتی، پرتقالی و زعفرانی از جمله محبوب‌ترین کیک‌ها برای پذیرایی و سرو در مهمانی و دورهمی هستند. کیک خیس موزی به خاطر بافت نرم و در عین حال منسجم و همچنین طعم و عطر بی‌نظیر موز نیازی به خامه‌کشی ندارد و همین مسئله روند کار را بسیار آسان می‌کند. طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو که کیک محبوب تولد هم هست را در مجله کوروش بخوانید. ویدئوی طرز تهیه کیک موز را هم در ادامه تماشا کنید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه کیک خیس موز و گردو

 

طرز تهیه مرحله به مرحله کیک خیس موز و گردو بسیار خوشمزه و نرم

مواد لازم

 

آرد: ۲ و ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم مرغ: ۴ عدد

شیر موز: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

موز: ۱ عدد

روغن مایع: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

وانیل: نوک قاشق چایخوری

شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

گردو خرد شده: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار

بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

 

مرحله اول

 

برای درست کردن کیک خیس موز و گردو ابتدا فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. در این فاصله مایه کیک را آماده کنید. تخم مرغ، شکر و وانیل را با هم مخلوط کنید. این کار را به مدت ۱۰ دقیقه با همزن دستی یا برقی روی دور متوسط انجام دهید. سپس شیرموز و روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.

 

مرحله دوم

 

حالا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و ۳ بار الک کنید. بعد از سه بار الک کردن باید مقدار آرد ۲ و ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار باشد. ترکیب آرد بیکینگ پودر را به تدریج به مایه کیک اضافه کنید و حین اضافه کردن با لیسک مرتب هم بزنید تا آرد گوله نشود. موز و گردوی خرد شده را هم به عنوان فیلینگ کیک به مایه کیک خیس موزی اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کینوا و خواص آن برای لاغری؛ طرز تهیه دلمه خوشمزه با کینوا و برنج

 

مرحله سوم

 

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

کف و دیواره‌های قالب کیک را چرب کنید و کف قالب کاغذ روغنی بیندازید. بهترین نوع قالب برای درست کردن انواع کیک خیس قالب کمربندی است چون کیک خیلی راحت از این قالب‌ها جدا می‌شود. مواد مایه کیک خیس موزی را در قالب کمربندی بریزید. قالب را به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید تا بپزد. در صورت تمایل کیک خیس موزی را با به خصوص اگر به عنوان کیک تولد استفاده می‌کنید با خامه فرم گرفته قنادی یا شکلات آب کرده تزیین کنید.

 

کیک موز و گردو را به جای درست کردن در قالب کیک در قالب کاپ کیک هم می‌توانید درست کنید تا کاپ کیک موز و گردو داشته باشید.

 

 

ویدئوی طرز تهیه کیک موز را هم در ادامه تماشا کنید:

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

3 × 1 =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی

طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی به ۲ روش

کشمش پلو یکی از غذا های محبوب و مجلسی ایرانی است که همراه با گوشت، مرغ، گوشت چرخ کرده یا کوفته قلقلی به صورت مخلوط یا جدا تهیه می شود. این غذا در شهر های مختلف به شیوه های مشابه و اندکی تفاوت در جزییات، طبخ و سرو می شود. در کنار طعم دلچسب و لذیذ، این غذا به خاطر وجود و استفاده از کشمش، خواص و فواید زیادی برای سلامت قلب، کاهش فشار خون و ... دارد. همچنین سرشار از مواد معدنی و خواص آنتی اکسیدانی است که از تخریب سلولی جلوگیری می کند. در این مقاله از سرویس ...
  • 649 بازدید
  • انتشار: 1400/06/11
طرز تهیه سالاد زیتون

طرز تهیه سالاد زیتون به ۵ روش

سالاد زیتون یکی از بهترین و مجلسی ترین سالادها است. این سالاد را می توان با مواد متنوعی درست کرد تا علاوه بر طعم دلچسب، از خواص زیتون و دیگر مواد هم بهره برد. البته برای کسانی که رژیم لاغری دارند، مصرف سالادها به ویژه سالاد زیتون یکی از بهترین روش های کاهش و تثبیت وزن است. در واقع می توان انواع سالاد ها را می توان به عنوان یک پیش غذای سالم و سبک در رژیم غذایی قرار داد. در این مقاله از سرویس آشپزی مجله کوروش به طرز تهیه سالاد زیتون با روش های مختلف می پردازیم.
  • 233 بازدید
  • انتشار: 1400/08/01
طرز تهیه کباب

طرز تهیه ۱۷ نوع از انواع کباب های مجلسی ایرانی

اگر فکر می‌کنید کباب را حتما باید در رستوران یا مهمانی‌ها بخورید، سخت در اشتباهید. لذت خوردن کباب برای ناهار یا شام، چیزی است که هر زمانی دست دهد، باید تجربه کرد و خب چه چیزی بهتر از اینکه خودتان در درست کردنش، استاد شوید. هر چه باشد، آشپزی، هنری است که هر کسی ندارد و اگر شما از آن هنرمندهایی هستید که می‌‌خواهید با یاد گرفتن فوت و فن‌های آشپزی، حال خودتان و اطرافیانتان را خوب کنید، ما اینجا در مجله کوروش با شما هستیم. اما مگر می‌شود، آشپز هنرمندی باشید ولی در مورد کباب‌های ایرانی اطلاعات کافی نداشته ...
  • 1786 بازدید
  • انتشار: 1399/11/16