طرز تهیه یخ در بهشت سنتی؛ 4 یخ در بهشت سنتی خوشمزه برای تابستان | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه یخ در بهشت سنتی؛ ۴ یخ در بهشت سنتی خوشمزه برای تابستان

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی؛ ۴ یخ در بهشت سنتی خوشمزه برای تابستان

  • منتشر شده در ۱۳-۰۵-۹۹
  • 6038 بازدید
  • 2 دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه یخ در بهشت سنتی؛ 4 یخ در بهشت سنتی خوشمزه برای روزهای داغ تابستان

 

۳ آگوست (۱۳ مرداد) روز جهانی هندوانه است. از سوی دیگر یخ در بهشت یکی از قدیمی‌ترین و سنتی‌ترین نوشیدنی‌های سرد و خنک برای روزهای گرم تابستان است. به نظر می‌رسد اصالت یخ در بهشت اصفهانی باشد و زمانی که به اروپا رفت «فراپه» Frappe نام گرفت. در سال‌های دورتر در هر کوی و برزنی بساط فروش یخ در بهشت به پا بود و گرمای تابستان را قابل تحمل می‌کرد. حالا که سنت یخ در بهشت فروشی کم کم دارد به فراموشی سپرده می‌شود بد نیست به مناسبت روز جهانی هندوانه طرز تهیه ۴ یخ در بهشت سنتی از جمله یخ در بهشت هندوانه را بلد باشید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه یخ در بهشت یا فراپه قهوه

 

طرز تهیه یخ در بهشت یا فراپه قهوه

مواد لازم

قالب یخ: ۳ فنجان

قهوه دم کرده غلیظ و قوی: ۱ فنجان سرد

شکر آسیاب شده: ۲ قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تزیین فراپه قهوه

خامه زده شده به مقدار دلخواه

دارچین به مقدار دلخواه

شکلات رنده شده به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی قهوه یا فراپه قهوه که یکی از قدیمی‌ترین یخ در بهشت‌های اروپایی است بسیار ساده است. کافی است قهوه دم کرده، شکر و یخ را در بلندر یا میکسر بریزید و میکس کنید. فراپه قهوه را در یک لیوان بزرگ بریزید و در صورت تمایل روی آن را با خامه زده شده، دارچین و شکلات رنده شده تزیین کنید. اگر طعم قهوه را دوست داشته باشید این یخ در بهشت برای روزهای گرم تابستان حسابی سرحال‌تان می‌آورد.

 

 

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی مخلوط میوه‌های تابستانی

 

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی مخلوط میوه‌های تابستانی

 

مواد لازم

 

طالبی: ۱ فنجان خرد شده

آناناس: ۱ فنجان خرد شده

انبه: ۱ فنجان خرد شده

توت فرنگی: ۱ فنجان خرد شده

آب پرتقال: ۱ فنجان

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

یخ خرده شده: ۳ فنجان

 

طرز تهیه

 

نیمی از میوه‌ها به جز آناناس و یخ را در مخلوط کن یا بلندر بریزید و یک دور میکس کنید. حالا تکه‌های یخ را اضافه کنید و به مدت ۳۰ ثانیه با دور تند میکس کنید تا یخ‌ها حالت پوره و نرم پیدا کنند. بقیه میوه‌ها را اضافه کنید و باز میکس کنید. یخ در بهشت آماده شده را در یک لیوان بزرگ بریزید و با تکه‌های آناناس تزیین کنید. یخ در بهشت را باید بلافاصله بعد از آماده شده سرو کنید.

 

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی هندوانه و انبه

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی هندوانه و انبه

مواد لازم

 

هندوانه تازه: ۲۵۰ گرم

توت فرنگی: ۶ عدد خرد شده

انبه: نصف یک عدد پوست گرفته و خرد شده

یخ: ۱ فنجان

 

طرز تهیه

 

تمام مواد را با هم در بلندر یا میکسر بریزید و با هم مخلوط کنید تا به حالت پوره و نرم دربیایند. اگر یخ در بهشت را به حالت یخ زده‌تر می‌پسندید آن را به مدت ۱ الی دو ساعت در فریزر نگه دارید.

 

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی هندوانه در ۵ دقیقه

طرز تهیه یخ در بهشت سنتی هندوانه در 5 دقیقه

مواد لازم

 

هندوانه یخ زده: ۴ فنجان

نعنا تازه: ۸ برگ

 

طرز تهیه

 

یک روز قبل از درست کردن یخ در بهشت هندوانه را به صورت تکه‌های مکعبی برش بزنید و در یک کیسه زیپ‌دار در فریزر بگذارید تا به مدت ۲۴ ساعت خوب یخ بزنند. سپس تکه‌های هندوانه یخ زده را در بلندر یا میکسر بریزید و پوره کنید. حالا نعنا را اضافه کنید و به مدت ۱ دقیقه با سرعت متوسط میکس کنید. این مقدار هندوانه و نعنا برای دو لیوان یخ در بهشت است.

 

 

طرز تهیه یخ در بهشت هلو

طرز تهیه یخ در بهشت هلو

مواد لازم برای ۲ نفر

 

هلو: ۲ عدد پوست گرفته و خرد شده و یخ زده

یخ: ۱ فنجان

آب سیب: ۱ فنجان

شکر: ۲ قاشق غذاخوری

آب لیموترش: ۱ قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

 

هلوها را پوست بگیرید و خرد کنید و به مدت ۱ ساعت در فریزر بگذارید. هلوهای یخ زده، تکه‌های یخ، آب سیب، شکر و آب لیموترش را در میکسر یا بلندر بریزید و میکس کنید تا تمام مواد پوره شود. یخ در بهشت را بلافاصله در لیوان مورد نظر سرو و میل کنید.

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    • Mohammad:

      دستتان درد نکند راجع به مطلب با ارزش یخ در بهشت سنتی . اجرکم عندالله

      • افق کوروش:

        نوش جان 🙂

    پنج × پنج =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    خواص و فواید شگفت‌انگیز شلغم خام و پخته برای درمان انواع بیماری‌ها

    خواص و فواید شگفت‌انگیز شلغم خام و پخته برای درمان انواع بیماری‌ها

    برای اغلب ایرانی‌ها، شلغم به معنی داروی سرماخوردگی است. خواص شلغم پخته و ترکیب آن با عسل برای سرماخوردگی به حدی مفید است که شما را تا حد زیادی از خوردن داروهای شیمیایی بی‌نیاز می‌کند. اما خواص شلغم به همین جا ختم نمی‌شود، خواص شلغم در بارداری، خواص شلغم برای کودکان، خواص شلغم برای کبد و پوست به قدری زیاد است که متخصصان زیادی خوردن این سبزی ریشه‌ای را حتی در فصول دیگر توصیه می‌کنند. اما بیایید بیشتر درباره انواع مختلف شلغم، خواص شلغم برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا و سایر بیماری‌ها، طبع شلغم خام، خواص آب شلغم و طرز ...
    • 1568 بازدید
    • انتشار: ۱۱-۰۸-۹۹
    طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو- آلفردو+تهیه خمیر راویولی

    طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی با سس پستو – آلفردو+تهیه خمیر راویولی

      آشپزخانه ایتالیایی یکی از خوشمزه‌ترین و البته سالم‌ترین مطبخ‌های دنیاست. اصلا شاید به همین دلیل در تمام کشورهای دنیا رستوران‌های ایتالیایی با طبخ غذاهای مدیترانه‌ای، انواع پاستا، پیتزا و استیک از جمله محبوب‌ترین رستوران‌ها هستند. درست کردن یک پاستا ساده یک کار روزمره در ایتالیا است. در میان انواع پاستا با مرغ و قارچ و گوشت از پنه گرفته تا آلفردو شاید تا به حال اسم پاستا راویولی را شنیده باشید که لقب پادشاه پاستاها را از آن خود کرده استای، یک چیزی شبیه مانتی ترکیه‌. طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی پنیر با سس آلفردو و نیز طرز تهیه خمیر ...
    • 13145 بازدید
    • انتشار: ۳۱-۰۴-۹۹
    بهترین روش پخت سمنو با نکات طلایی حرفه‌ای و خواص آن برای بدن

    طرز تهیه سمنو خانگی مرحله به مرحله

    سمنو یکی از هفت سین اصلی سفره هفت سین است. بهترین روش پخت و مراحل طرز تهیه سمنو عید در منزل را در مجله کوروش بخوانید.
    • 71600 بازدید
    • انتشار: ۱۶-۰۴-۰۰