روز جهانی پیتزا پپرونی؛ طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص | مجله کوروش
خانه » آشپزی » روز جهانی پیتزا پپرونی؛ طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص

روز جهانی پیتزا پپرونی؛ طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص

  • منتشر شده در ۳۰-۰۶-۹۹
  • 6172 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
روز جهانی پیتزا پپرونی؛ طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص

 

پیتزا حالا دیگر محبوب‌ترین فست فود دنیاست. پرطرفدارترین فست‌فود دنیا علیرغم ظاهر شیک و مدرنش یک غذایی تاریخی و سنتی با سابقه‌ای طولانی است. اگر چه ایتالیایی‌ها مدعی‌اند فست‌فود پیتزا را نخستین بار آن‌ها به مردم دنیا معرفی کردند اما شاید برای‌تان جالب باشد که بدانید نسل نخست پیتزا در ایران و در زمان هخامنشیان طبخ شد. در این میان پیتزا پپرونی با اصالتی صد در صد ایتالیایی از جمله محبوب‌ترین پیتزاها در منوی رستوران‌های سرتاسر دنیاست. ۲۰ سپتامبر هر سال روز جهانی پیتزا پپرونی است. اما پیتزا پپرونی چیست؟ یک پیتزا ایتالیایی که همان‌طور که از نامش پیداست تند است، پپرونی در زبان ایتالیایی به معنای فلفلی است. طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص پیتزا پپرونی در فر و بدون فر را از سایت آشپزی cooking classy در مجله کوروش بخوانید.

در افق کوروش به یک همکار نیازمندیم (کلیک کنید)

 

طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص

 

فروش اینترنتی افق کوروش

روز جهانی پیتزا پپرونی؛ طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص

 

مواد لازم برای ۴ نفر و ۲ خمیر پیتزا

 

روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری

سیر: ۱ حبه رنده شده

پنیر پیتزا: ۲ پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده: ½ پیمانه

سوسیس پپرونی: ۲۰ برش گرد

اورگانو یا پونه کوهی: ۲ قاشق غذاخوری تازه یا خشک و ریز خرد شده

تخم خشک فلفل قرمز برای تزیین به مقدار دلخواه

 

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص پیتزا پپرونی

 

روز جهانی پیتزا پپرونی؛ طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص

 

رب گوجه فرنگی: ¼ پیمانه

سس گوجه فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری

روغن زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری

عسل: ۱ و ½ قاشق چایخوری

حتما بخوانید  طرز تهیه سنگدان مرغ به 4 روش کباب کوبیده، کباب تابه ای، کتلت و خوراک

پونه کوهی یا اورگانو: ۲ قاشق چایخوری ریز خرد شده

ریحان تازه و خرد شده: ۲ قاشق چایخوری

آویشن خشک: ¼ قاشق چایخوری یا ¾ قاشق چایخوری آویشن تازه

سیر رنده شده: ۱ حبه

نمک و فلفل سیاه آسیاب شده: به میزان دلخواه

 

مواد لازم و طرز تهیه خمیر پیتزا

 

مواد لازم و طرز تهیه خمیر پیتزا جادویی در این مقاله به طور کامل و جامع توضیح داده شده است.

 

طرز تهیه

 

روز جهانی پیتزا پپرونی؛ طرز تهیه پیتزا خانگی با سوسیس پپرونی و سس مخصوص+طرز تهیه خمیر جادویی پیتزا

 

دستور پخت پیتزا پپرونی ایرانی و آمریکایی و ایتالیایی ساده است. کافی است مواد لازم برای پیتزا پپرونی را داشته باشید. ابتدا خمیر پیتزا را درست کنید و همانطور که گفتیم برای آموزش طرز تهیه خمیر پیتزا اینجا را کلیک کنید. سپس سس مخصوص پیتزا پپرونی را آماده کنید. تمام مواد سس را در یک ظرف با هم مخلوط کنید و به مدت ۳۰ دقیقه به آن استراحت دهید تا تمام مزه‌ها به خورد هم بروند.

 

برای درست کردن مواد لازم روی پیتزا پپرونی مخصوص آمریکایی یا ایتالیایی و حتی پیتزا پپرونی ایرانی فست فودی (بستگی به ضخامت خمیر شما دارد و مثلا گاهی پیتزا پپرونی ایرانی قارچ هم دارد) فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) روشن و گرم کنید. در این فاصله مواد لازم تشکیل دهنده روی پیتزا پپرونی را هم آماده کنید. ابتدا روغن زیتون و سیر را با یک برس تمیز روی سطح خمیر پیتزا بمالید. سپس ۲/۳ سس مخصوص را روی سطح خمیر پیتزا بمالید.

 

پنیر پیتزا و پارمزان را هم روی سطح خمیر بریزید. برای پیتزا پپرونی روی پپرونی‌ها نباید پنیر ریخته شود پس همه پنیرها را روی خمیر پیتزا بریزید و برای روی پیتزا چیزی باقی نگذارید. اسلایس‌های پپرونی را با دقت روی خمیر پیتزا بچینید و پیتزا را به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر بگذارید.

حتما بخوانید  طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی و تمام نکات و فوت و فن آن

 

وقتی روی پیتزا طلایی شد آن را از فر بیرون بیاورید. بعد از پخت پیتزا پونه کوهی یا همان اورگانو و در صورت تمایل تخم خشک فلفل قرمز را روی پیتزا بریزید. اجازه دهید پیتزا کمی سرد شود سپس آن را برش بزنید. در تهیه پیتزا پپرونی مخصوص از قارچ هم می‌توانید استفاده کنید. پیتزا پپرونی را بدون فر در مایکروفر و حتی در ماهیتابه هم به راحتی می‌توانید درست کنید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

    دیدگاه‌ها

    یک × 1 =

    همراه با افق کوروش

    خرید اینترنتی افق کوروش

    در مجله افق کوروش

    طرز تهیه حلوا سارای ترکیه‌ای یا سارای حلواسی قالبی و خوشمزه

    حلوا میان ‌وعده‌ای شیرین و مقوی است که می‌توانید عصرها یا صبح‌ها با چای میل کنید و از شیرینی آن لذت ببرید. ترک‌ها دستی دیرینه بر آتش پختن انواع حلوا دارند. حلوا سارای ترکیه حلوای سنتی شهر سارای ترکیه است و یکی از خوشمزه‌ترین حلواهای ترکیه‌ای و به صورت حلوا قالبی است که معمولا آن را با بستنی یا قهوه و چای سرو می‌کنند. طرز تهیه این حلوای سنتی ترکیه که به حلوا سارای ترکیه‌ای در این مشهور است را در مجله کوروش بخوانید.
    • 2537 بازدید
    • انتشار: ۲۷-۰۸-۹۹
    طرز-تهیه-بیسکویت-لیدی-فینگر-در-خانه

    طرز تهیه ساده بیسکویت لیدی فینگر در خانه + فوت و فن های ترد شدن

    اگر اهل آشپزی هستید، حتما با لیدی فینگر آشنایی دارید. این شیرینی خشک و ترد، در طرز تهیه دیگر شیرینی‌ها و پودینگ‌ها و مخصوصا تیرامیسو حسابی به کار می‌آید، هرچند به تنهایی هم به عنوان یک میان وعده می‌توان با چای مصرف کرد یا اینکه بین آنها را خامه یا سس‌های طعم‌دار یا انواع شکلات بریزید و میل کنید. قطعا هم اگر خودتان اقدام به درست کردن لیدی فینگر کنید، برایتان به صرفه‌تر خواهد بود. در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر خانگی را برای شما آماده کرده‌‌ایم. با ما باشید.
    • 728 بازدید
    • انتشار: ۱۷-۱۰-۹۹
    طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

    طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

    برای شام و ناهار روزهای گرم تابستان هیچ چیز مناسب‌تر و لذیذتر از غذاهای دریایی و سبک و کم‌کالری نیاز بدن به انواع گروه‌های مهم غذایی را تامین نمی‌کند. غذای ساده خوراک میگو  رژیمی به سبک آشپزی مدیترانه‌ای را می‌توانید در صورت تمایل با پاستا، برنج سفید یا قهوه‌ای و کینوا سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.  
    • 7843 بازدید
    • انتشار: ۲۰-۰۴-۹۷