طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی و تبریزی | غذای مخصوص چهارشنبه سوری
اگر از اهالی شهرهای ترک زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده باشید، با سوتی پلو یا شیر پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای […]
طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی و تبریزی | غذای مخصوص چهارشنبه سوری
اگر از اهالی شهرهای ترک زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده باشید، با سوتی پلو یا شیر پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای […]
انواع واویشکا | 9 طرز تهیه واویشکا با انواع گوشت و گیاهی + فیلم
خوراک واویشکا از جمله خوشمزهترین و مشهورترین غذاهای شمالی و گیلانی است. واویشکا هم حکم خورشت تنک آب را دارد و هم حکم یک خوراک […]
انواع واویشکا | 9 طرز تهیه واویشکا با انواع گوشت و گیاهی + فیلم
خوراک واویشکا از جمله خوشمزهترین و مشهورترین غذاهای شمالی و گیلانی است. واویشکا هم حکم خورشت تنک آب را دارد و هم حکم یک خوراک […]
طرز تهیه مفتح عربی + 18 نکته طلایی یک مفتح نذری و مجلسی لذیذ
«مُفَتَّح» یا «مُفَطَّح» از محبوبترین انواع غذاهای خوزستانی و یکی از غذاهای سنتی عربی به ویژه در عربستان سعودی و مناطق عربنشین خلیج فارس است […]
طرز تهیه مفتح عربی + 18 نکته طلایی یک مفتح نذری و مجلسی لذیذ
«مُفَتَّح» یا «مُفَطَّح» از محبوبترین انواع غذاهای خوزستانی و یکی از غذاهای سنتی عربی به ویژه در عربستان سعودی و مناطق عربنشین خلیج فارس است […]
آبگوشت قرمه همدانی | ترکیب و اندازه سبزی این آبگوشت چیه؟
آبگوشت قرمه یک مدل آبگوشت همدانی که ظاهر و طعمی شبیه به قرمه سبزی دارد و در واقع ترکیبی از آبگوشت و قورمه سبزی است. […]
آبگوشت قرمه همدانی | ترکیب و اندازه سبزی این آبگوشت چیه؟
آبگوشت قرمه یک مدل آبگوشت همدانی که ظاهر و طعمی شبیه به قرمه سبزی دارد و در واقع ترکیبی از آبگوشت و قورمه سبزی است. […]
آموزش آش والک تهرانی و شمیرانی + 15 نکته تلخ نشدن و لعاب انداختن
آش والک یک مدل آش خوشمزه با اصالت تهرانی و شمیرانی است که با سبزی والک و حبوبات مختلف تهیه میشود. والک یک نوع سبزی […]
آموزش آش والک تهرانی و شمیرانی + 15 نکته تلخ نشدن و لعاب انداختن
آش والک یک مدل آش خوشمزه با اصالت تهرانی و شمیرانی است که با سبزی والک و حبوبات مختلف تهیه میشود. والک یک نوع سبزی […]
طرز تهیه پلو ماش و کلم قمری + 11 نکته مهم غذای شب یلدا اصفهانی
«پلو ماش و کلم قمری» از مقویترین انواع غذاهای محلی اصیل و سنتی اصفهانی و از انواع قاطی پلو است که با موادی مانند ماش، […]
طرز تهیه پلو ماش و کلم قمری + 11 نکته مهم غذای شب یلدا اصفهانی
«پلو ماش و کلم قمری» از مقویترین انواع غذاهای محلی اصیل و سنتی اصفهانی و از انواع قاطی پلو است که با موادی مانند ماش، […]
2 رسپی حمیس باقلا دزفولی و شوشتری + 7 ترفند خوشمزه شدن آن
حمیس باقلا یا حمیسه باقله یک غذای سنتی جنوبی و خوزستانی است که با چند ماده اولیه در دسترس آماده میشود. در فصل بهار که […]
2 رسپی حمیس باقلا دزفولی و شوشتری + 7 ترفند خوشمزه شدن آن
حمیس باقلا یا حمیسه باقله یک غذای سنتی جنوبی و خوزستانی است که با چند ماده اولیه در دسترس آماده میشود. در فصل بهار که […]
6 نکته طلایی پکوره زاهدانی (بلوچی) | ساده و بدون گوشت مناسب ناهار
پکوره یا پاکورا، یکی از غذاهای اصیل بلوچی و متعلق به استان سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان است اما در کشورهای دیگر مثل پاکستان، […]
6 نکته طلایی پکوره زاهدانی (بلوچی) | ساده و بدون گوشت مناسب ناهار
پکوره یا پاکورا، یکی از غذاهای اصیل بلوچی و متعلق به استان سیستان و بلوچستان و شهر زاهدان است اما در کشورهای دیگر مثل پاکستان، […]
کوکوی هفت پیکر تبریزی + 10 نکته مهم عطر و طعم و وا نرفتن آن
«کوکوی هفت پیکر»، «کوکوی هفت لشکر»، «کوکوی هفت رنگ» یا «کوکوی سلطنتی» یکی از خوشمزهترین انواع کوکو اصالتا تبریزی است که در تهیه آن از […]
کوکوی هفت پیکر تبریزی + 10 نکته مهم عطر و طعم و وا نرفتن آن
«کوکوی هفت پیکر»، «کوکوی هفت لشکر»، «کوکوی هفت رنگ» یا «کوکوی سلطنتی» یکی از خوشمزهترین انواع کوکو اصالتا تبریزی است که در تهیه آن از […]
طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیل (ترشی گرما) با رعایت 21 نکته مهم
خورش ترشی گورما اردبیل یا خورشت ترشی گرما که به آن خورشت تورشی قورما هم میگویند یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای سنتی این شهر […]
طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیل (ترشی گرما) با رعایت 21 نکته مهم
خورش ترشی گورما اردبیل یا خورشت ترشی گرما که به آن خورشت تورشی قورما هم میگویند یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاهای سنتی این شهر […]
اشکنه ریواس نیشابوری | برای این اشکنه چند تا تخم مرغ لازمه؟
اشکنه ریواس یکی از انواع اشکنه سنتی است که اصالتی نیشابوری دارد. ریواس یک گیاه کوهی است که در فصل بهار میروید و انواع غذاها […]
اشکنه ریواس نیشابوری | برای این اشکنه چند تا تخم مرغ لازمه؟
اشکنه ریواس یکی از انواع اشکنه سنتی است که اصالتی نیشابوری دارد. ریواس یک گیاه کوهی است که در فصل بهار میروید و انواع غذاها […]
طرز تهیه خورش کنگر قیمه مجلسی به سبک تهرانی + 18 نکته طلایی
خورش کنگر قیمه مجلسی یکی از خوش عطر و طعمترین خورشهای سنتی ایرانی است که به خاطر وجود کنگر خواص زیادی دارد و برای افرادی […]
طرز تهیه خورش کنگر قیمه مجلسی به سبک تهرانی + 18 نکته طلایی
خورش کنگر قیمه مجلسی یکی از خوش عطر و طعمترین خورشهای سنتی ایرانی است که به خاطر وجود کنگر خواص زیادی دارد و برای افرادی […]
طرز تهیه شنگ پلو (پلوی شنگ) به 3 روش خوشمزه و مجلسی
شنگ پلو یک غذای خوشمزه بهاری و مخصوص مناطق کوهستانی ایران مثل لرستان و کرمانشاه است. ترکیب سبزیهای معطر و پرخاصیت کوهی با برنج و […]
طرز تهیه شنگ پلو (پلوی شنگ) به 3 روش خوشمزه و مجلسی
شنگ پلو یک غذای خوشمزه بهاری و مخصوص مناطق کوهستانی ایران مثل لرستان و کرمانشاه است. ترکیب سبزیهای معطر و پرخاصیت کوهی با برنج و […]
طرز تهیه آش شنگ لرستانی + 9 نکته که طعم آن را لذیذتر می کند
آش شنگ یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی و ساده است که اصالت آن به لرستان برمیگردد. این آش ایرانی با نوعی سبزی محلی به […]
طرز تهیه آش شنگ لرستانی + 9 نکته که طعم آن را لذیذتر می کند
آش شنگ یک غذای بسیار خوشمزه و مقوی و ساده است که اصالت آن به لرستان برمیگردد. این آش ایرانی با نوعی سبزی محلی به […]