فشار خون بالا یکی از بیماری‌های متداول و پیش رونده در قرن بیست و یک است که پیر و جوان نمی‌شناسد و البته افراد بسیاری از ابتلا خود به این بیماری خطرناک بی‌اطلاعند. برای کسانی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، چه ابتلا به آن به دلایل ارثی و ژنتیکی باشد و چه سبک زندگی اشتباه، خوردن مواد غذایی چرب و شور یا بی تحرکی و کم تحرکی، برای درمان آن علاوه بر تغییر سبک زندگی به یک رژیم غذایی صحیح و متعادل نیاز دارند. برای کاهش سریع فشار خون بالا چه بخوریم ؟ بهترین رژیم غذایی برای افرادی که فشار خون بالا دارند را در مجله کوروش بخوانید.
بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا؛ پروتئین بخورید، شکر نخورید
بهترین رژیم غذایی برای درمان اورژانسی فشار خون بالا یک بشقاب سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب، ماهی ،مغز و آجیل و گوشت ماکیان است.
اگر به بیماری فشار خون بالا مبتلا هستید و به دنبال بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا می‌گردید مصرف مواد زیر را به طور کامل حذف نکنید اما در مصرف آن‌ها احتیاط کنید:
*گوشت قرمز (گوشت قرمز کم چرب مصرف کنید)
*شیرینی‌جات
*مواد خوراکی با شکر افزوده
*نوشیدنی‌های صنعتی که شکر افزوده دارند
مطالب مرتبط : ۱۶ مواد غذایی که برای پیشگیری یا کنترل بیماری دیابت که حتما باید بخورید
نسبت مواد غذایی در بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا
به عقیده پزشکان برای کاهش دادن نشانه‌های فشار خون بالا و البته بهترین رژیم غذایی برای درمان قطعی فشار خون بالا رژیمی است که تمام گروه‌های غذایی در آن رژیم غذایی روزانه گنجانده شده باشند. در این میان برای فردی که یک رژیم غذایی ۲۰۰۰ کالری را در طول روز رعایت می‌کند بهتر است نسبت‌های زیر را رعایت کنید:
*6 تا ۸ واحد غلات کامل
*4 تا ۵ واحد سبزیجات
*4 تا ۵ واحد میوه‌جات
*2 تا ۳ واحد لبنیات
*6 واحد گوشت قرمز کم چرب، گوشت ماکیان و ماهی
*4 تا ۵ واحد به صورت هفتگی آجیل و مغزها، دانه‌های مختلف و بنشن
*2 تا ۳ واحد به صورت روزانه چربی و روغن‌های سالم
*5 واحد شیرینی به صورت هفتگی
بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا؛ رژیم مدیترانه‌ای بهترین است
به نظر می‌رسد بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا «رژیم غذایی مدیترانه‌ای» است که رژیم غذایی مردم کشورهای ایتالیا و یونان است. در این رژیم غذایی قسمت اعظم پروتئین بدن از طریق گوشت ماهی به صورت آب‌پز تامین می‌شود و سبزیجات برگ سبز بسیار پر کاربرد هستند. اما برای کاهش سریع فشار خون بالا چه بخوریم ؟ بخشی از مواد غذایی موجود در یک رژیم غذایی مدیترانه‌ای عبارتند از:
*مقدار فراوانی میوه، سبزیجات، نان کامل، انواع سیب زمینی، حبوبات، مغزها و آجیل و انواع دانه‌ها مثل تخم کتان
*روغن زیتون فرابکر به عنوان منبع اصلی تامین چربی مورد نیاز بدن
*لبنیات کم‌چرب، ماهی و گوشت ماکیان مثل مرغ و خروس در حد اعتدال
*گوشت قرمز کم چرب به مقدار کم و محدود
*تخم‌مرغ ۴ بار در هفته
بیشتر بخوانید : طرز تهیه ماهی سالمون با سالاد مارچوبه و تخم‌مرغ مناسب برای فشار خون بالا
مواد غذایی ممنوعه در رژیم غذایی مدیترانه‌ای
قندهای افزوده مثل نوشابه‌های گازدار، شیرینی‌ها، بستنی، شکر و …
غلات فراوری‌شده مثل نان سفید، خمیر متشکل از گندم تصفیه شده و …
اسیدهای چرب حاوی ترانس مثل کره مارگارین
روغن‌های تصفیه‌شده مثل روغن سویا، روغن کوینولا، روغن بذر کتان و برخی موارد دیگر
گوشت‌های فراوری شده مثل سوسیس‌های فراوری شده، سوسیس هات داگ و غیره…
اگر فشار خون بالا دارید پتاسیم زیاد بخورید
می‌دانستید پتاسیم میان سدیم‌های موجود در سلول‌ها تعادل برقرار می‌کند و به همین دلیل برای کسانی که مبتلا به بیماری فشار خون بالا هستند بسیار مفید است؟ یک رژیم غذایی سرشار از پتاسیم فشار خون بالا را کنترل می‌کند. بهترین روش برای رساندن پتاسیم به بدن، مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم است. انواع میوه و سبزیجات تازه سرشار از پتاسیم هستند و می‌توانند نیاز بدن به این ماده معدنی مفید را برطرف کنند. اگر از بیماری‌های مختلف کلیه رنج می‌برد در مصرف پتاسیم با احتیاط رفتار کنید چرا که مصرف زیاد پتاسیم در بیماران کلیوی بسیار خطرناک است. در این زمینه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.
مکمل‌های غذایی و فشار خون بالا
در حقیقت هیچ مدرک مستدلی وجود ندارد که ثابت کند افرادی که فشار خون بالا دارند با مصرف مکمل می‌توانند سطح فشار خون خود را متعادل نگه دارند. با این‌همه برخی کارشناسان معتقدند مصرف مکمل مزیت‌هایی هم دارد. برخی از مکمل‌هایی که در کاهش فشار خون موثرند عبارتند از:
*مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم
*اسیدهای چرب امگا ۳
*مکمل‌هایی که اکسید نیتروژن را در رگ‌های خونی افزایش می‌دهند مثل سیر یا کاکائو
*فیبر مثل سبوس گندم
بیشتر بخوانید : ۱۰ خوراکی حاوی فیبر بالا که باید در رژیم غذایی خود داشته باشید
انواع مکمل را حتما با مشورت و نسخه پزشک مصرف کنید. استفاده از مکمل‌ها بدون مشورت و دستور پزشک گاهی با خطرات مرگبار در بیماری‌هایی مثل فشار خون بالا همراه است.
منبع: everyday health
محصولات مرتبط
مجید . 18 خرداد 1398
جالب بود ! سپاس از اطلاعات تان !
[url=”https://www.foodregime.com/”]متن شما برای لینک کردن[/url]