طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد با سس تارتار - مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد با سس تارتار

طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد با سس تارتار

  • منتشر شده در 1399-09-04
  • 1878 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد

بدون شک فیش برگر مک دونالد مثل زینگر برگر مک دونالد و همبرگر مک دونالد یکی از خوشمزه‌ترین و متفاوت‌ترین برگرهایی است که با ماهی تهیه می‌شود و در تمام دنیا طرفداران زیادی دارد. راستش درست کردن این غذای خوشمزه در خانه اصلاً کار سختی نیست و تنها نیاز به پیروی از اصول و روش‌های خاصی را دارد. کافی است یک بار امتحان کنید، فیش برگر با سس تارتار مخصوص می‌تواند به یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانواده شما تبدیل شود. شما می‌توانید برای کم کردن کالری این غذا آن را با سس مایونز کم چرب تهیه کنید و به جای سرخ کردن ماهی آن را در فر سوخاری کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه فیش برگر مک دونالد را از وب‌سایت sethlui در مجله کوروش بخوانید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه فیش برگر مک دونالد

 

طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد

مواد لازم برای ۴ برگر

زمان تقریبی پخت و آماده کردن غذا: ۳۰ دقیقه

 

آرد سوخاری: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار (می‌توانید خودتان این آرد را با خرد کردن نان و اضافه کردن ادویه به آن درست کنید)

فیله ماهی سفید بدون استخوان: ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم

نان همبرگری: ۴ عدد

پنیر ورقه‌ای: ۴ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

سس مایونز: ۱ قاشق غذاخوری

نمک: نصف قاشق چای خوری

پودر فلفل سیاه: به مقدار لازم

پاپریکا: ۱ قاشق چای خوری

پودر سیر: یک قاشق چای خوری

 

 

طرز تهیه فیش برگر مک دونالد

 

مرحله اول

 

طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد

 

برای درست کردن فیش برگر مک دونالد فیله‌های کاهش را به شکل مربعی و اندازه مناسب برای هر برگر برش دهید. توجه داشته باشید که ماهی بعد از پخت کمی کوچک‌تر می‌شود، پس اندازه آن را خیلی کوچک نکنید. برای مزه‌دار کردن ماهی، یک تخم مرغ را با سس مایونز، آرد، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پاپریکا را درون یک کاسه بریزید و به خوبی ترکیب کنید. حال این مواد را روی ماهی‌ها بریزید و خوب ترکیب کنید و برای ۱۵ دقیقه درب آن را با سلفون بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید.

حتما بخوانید  طرز تهیه شربت گل پنیرک در رنگ‌های مختلف برای فصل تابستان

 

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

مرحله دوم

 

طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد

 

در این مرحله از تهیه برگز ماهی فر را روشن کنید و اجازه دهید با دمای ۱۸۰ درجه گرم شود. بعد از ۱۵ دقیقه در این مرحله از طرز تهیه فیش برگر مک دونالد ماهی‌ها را از یخچال خارج کنید. آرد سوخاری را درون یک سینی بریزید و تکه‌های ماهی را روی آن قرار دهید. کمی ماهی‌ها را فشار دهید تا پودر سوخاری به طور کامل به همه قسمت‌های ماهی بچسبد. اگر از خرده نان برای سوخاری کردن ماهی استفاده می‌کنید، بهتر است قبل از سوخاری کردن نان‌ها را داخل یک سینی بریزید. سپس برای چند دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا رنگ آن طلایی شود. بعد این پودر را برای سوخاری کردن ماهی استفاده کنید.

 

مرحله سوم

 

طرز تهیه فیش برگر یا برگر ماهی به روش مک دونالد

 

سپس سینی فر را چرب کنید و ماهی‌ها را برای مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا خوب پخته شوند. بعد از پخته شدن ماهی آن را روی نان قرار دهید و پنیر را روی ماهی بگذارید. سپس یک قاشق پر از سس تارتار روی آن بریزید و در کنار سبزیجاتی مثل کاهو ، پیاز، خیار و گوجه میل کنید. برای خواندن مراحل طرز تهیه سس تارتار روی لینک مطلب بزنید. می‌توانید ماهی‌ها را به جای قرار دادن در فر با روغن فراوان سرخ کنید تا رنگ آن کاملاً طلایی و خوش‌رنگ شود. این کار موجب بالا رفتن کالری غذا و خوش مزه‌تر شدن آن می‌شود. . برخی افراد برای تهیه این فیش برگر ماهی از تن ماهی استفاده می‌کنند و شما نیز می‌توانید در صورت عدم دسترسی به ماهی تازه از تن ماهی استفاده کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه ناگت میگو سوخاری با سس تارتار به روش رستورانی و بازاری

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

4 × پنج =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
جشنواره کوپا
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی با خمیر هزار لا + طرز تهیه خامه فرم گرفته

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی با خمیر هزار لا + طرز تهیه خامه فرم گرفته

شیرینی ناپلئونی همان‌طور که از نامش پیداست ریشه‌ای فرانسوی دارد. این شیرینی که در زبان فرانسه به Mille feuille معنای هزار برگ نامیده می‌شود در جشن صدمین سالگرد پیروزی روس‌ها بر ناپلئون در جنگ پاتریوتیک در سال 1812 در روسیه هم محبوب شد. ظاهرا لایه‌ای این شیرینی که یک به یک به دهان برده می‌شد سمبل ارتش ناپلئون بناپارت بود. خرده‌های شیرینی ناپلئونی هم سمبل بارش برف در روسیه بود، پدیده‌ای که به روس‌ها برای مقابله با حمله ناپلئون کمک زیادی کرد و به نوعی شیرینی محبوب فاتحان روس است. طرز تهیه خانگی شیرینی ناپلئونی با خمیر هزار لایه و ...
  • 5390 بازدید
  • انتشار: 1399-02-22
طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر به روش سنتی و اصیل

طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر به روش سنتی و اصیل

احتمالا شما هم با نان قندی از دوران کودکی خاطره دارید. نان قندی معمولا به عنوان صبحانه یا عصرانه با چای سرو می‌ شود و اصالتش هم به شهر ساوه و قزوین بر می گردد. برخی افراد ترجیح می دهند آن را به صورت نازک و برخی دیگر، نمونه ضخیم تر نان قندی را می پسندند. به هر حال طرز تهیه نان قندی در هر دو حالت یکسان است و موادی هم که در آن ها به کار می رود، فرقی نمی کند. یک خبر خوب دیگر هم داریم؛ نان قندی را می توانید هم در تابه و هم در فر ...
  • 3065 بازدید
  • انتشار: 1399-12-28
طرز تهیه اسنک خانگی؛ اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ + تهیه سس بشامل

طرز تهیه اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ با سس بشامل

چه مهمانی داشته باشید و چه بخواهید یک عصرانه دورهمی تهیه کنید نان باگت و انواع اسنک معمولا نقش‌های اصلی را بر عهده دارند. نان باگت به خاطر طعم خوشمزه و موادی که می‌توان برای پر کردن آن به کار برد یک خوراکی اسنکی خوشمزه برای بزرگ و کوچک است. برای تهیه یک فست فود و اسنک سالم می‌توان داخل آن را با مواد سالم پر کنید. اگر فر ندارید نگران نباشید برای تهیه این اسنک نیازی به فر ندارید. طرز تهیه اسنک خانگی پیتزایی مرغ و قارچ با نان باگت را در مجله کوروش بخوانید.
  • 421 بازدید
  • انتشار: 1397-11-24