طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی

طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی

  • منتشر شده در ۰۱-۱۰-۹۹
  • 180 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی

کیک براونی کدو حلوایی یا همان براونی کدو تنبل، یکی از کیک‌های خوشمزه‌ای است که در پاییز و زمستان بیشتر درست می‌شود. طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی که از انواع دسرهای خوشمزه با کدو حلوایی است را در مجله کوروش بخوانید.

طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

مواد لازم

 

فروش اینترنتی افق کوروش

آرد: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

کره: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۱ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم‌مرغ: ۳ عدد

کدو حلوایی: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار به صورت پوره شده

پودر کاکائو: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

گردو: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار به شکل خرد شده

جوز هندی: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

نمک: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

وانیل: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

بیکینگ‌ پودر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری

میخک: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

چیپس شکلات: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

طرز تهیه

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

مرحله اول

 

برای درست کردن کیک براونی کدو حلوایی ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید و سپس در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به آرامی ذوب شود. کره ذوب شده را با شکر و وانیل در ظرف دیگری بریزید و با هم‌زدن دستی یا برقی، خوب هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به ظرف اضافه کنید و برای هرکدام، ترکیب را حداقل به مدت ۱ دقیقه هم بزنید.

 

مرحله دوم

 

آرد و بیکینگ پودر را در ظرف دیگری ترکیب کنید. سپس آنها را الک کنید و در ظرف قبلی، به تدریج اضافه کرده و هم بزنید. باید این مواد را آن قدر هم بزنید تا ترکیب یک‌دستی حاصل شود. پودر کاکائو را نیز الک کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کیک براونی ردولوت قرمز و خوشرنگ و فوت و فن های آن

 

مرحله سوم

 

در این مرحله از طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی مواد را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و از هم جدا کنید. در ظرف اول، پودر کاکائو الک شده و نمک را بریزید و هم بزنید.

جشنواره 100% افق کوروش

در ظرف دوم نیز میخک، گردو، پوره کدو حلوایی و جوزهندی را اضافه و ترکیب کنید.

 

مرحله چهارم

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

 

 

فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. در فر را ببندید تا با همین دما گرم شود.

قالب مورد نظرتان را با کمی روغن، چرب کنید. سپس نصف محتویات ظرفی که پودر کاکائو دارد را در قالب بریزید. بلافاصله روی آن را با نصف محتویات ظرف پوره کدو حلوایی، بپوشانید. دوباره همین کار را تکرار کنید تا مواد هر دو ظرف، تمام شوند.

سپس با سیخ چوبی یا هر وسیله نازک دیگری، مواد را به شکل دلخواه‌تان در بیاورید.

در آخرین مرحله طرز تهیه بروانی کدو حلوایی، قالب را در فر قرار دهید و ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا کیک مغزپخت شود. نکته مهم این است که ۱۵ دقیقه اول پخت کیک، به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. بعد از گذشت ۴۰ دقیقه، می‌توانید از یک سوزن تمیز یا خلال دندان برای تست مغزپخت شدن کیکتان استفاده کنید.

اگر نمی‌دانید پوره کدو حلوایی را چطور باید آماده کنید، ادامه این مطلب را مطالعه کنید.

 

طرز تهیه پوره کدو حلوایی

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

مواد لازم

 

کدو حلوایی: ۱ عدد بزرگ

پودر شکر: به مقدار لازم

کره و زعفران: به مقدار لازم

حتما بخوانید  طرز تهیه کیک براونی خیس پرتقال و بادام با سس شکلاتی در 3 مرحله ساده

 

طرز تهیه

 

مرحله اول

 

برای تهیه پوره کدو حلوایی، یک کدو حلوایی متوسط را با چاقو برش دهید و سپس با قاشق، تمام تخم آن را بیرون بیاورید. فر را در دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کرده و برش‌های کدو حلوایی را کف سینی فر بچینید.

 

مرحله دوم

 

پس از گذشت ۱ ساعت، کدو حلوایی را از فر بیرون بیاورید و در میکسر بریزید تا صاف و یک‌دست شود. پودر شکر، زعفران و کره را با آن مخلوط کنید و خوب هم بزنید. البته اضافه‌ کردن این مواد اختیاری است.

 

این پوره را می‌توانید به تنهایی میل کنید؛ یا در غذاها و میان‌وعده‌های دیگر از آن استفاده کنید. اگر به این دستور شکر و کره اضافه نکنید؛ خواص طبیعی خود را حفظ می‌کند و کالری‌ کمتری نیز خواهد داشت.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۱ میانگین: ۵]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

17 − یک =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

روش طرز تهیه شیرینی نون پنجره‌ای خانگی + فوت و فن شیرینی نان پنجره‌ای

روش طرز تهیه شیرینی نون پنجره‌ای خانگی + فوت و فن شیرینی نان پنجره‌ای

  شیرینی پنجره‌ای یا شیرینی نان پنجره‌ای یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین شیرینی‌های خانگی ایرانی است که جنبه نوستالژیک به خصوص برای عید نوروز و سایر اعیاد و مراسم برای نسل ما دارد. شیرینی نان پنجره‌ای را شما می‌توانید از قنادی و شیرینی فروشی هم تهیه کنید اما بد نیست آموزش شیرینی پنجره‌ای که اتفاقا خیلی هم ساده است را هم یاد بگیرد. طرز تهیه مرحله به مرحله شیرینی نون پنجره‌ای خانگی بدون فر را در مجله کوروش بخوانید.
  • 5531 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۴-۹۹
طرز تهیه حریره سیر؛ کاربرد و خواص و بهترین روش نگهداری طولانی حریره سیر

طرز تهیه حریره سیر؛ کاربرد و خواص و بهترین روش نگهداری طولانی حریره سیر

حریره سیر یا پوره سیر یکی از بهترین روش‌های نگهداری سیر برای مدت زمان طولانی است. شما می‌توانید با خرید سیر درست در زمانی که فراوان‌تر و ارزان‌تر است، آن را به حریره تبدیل کنید و از آن برای بیشتر از 1 سال در یخچال نگهداری کنید. از حریره سیر می‌توانید درست مثل سیر رنده شده در انواع غذاهای مختلف استفاده کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه حریره سیر و فوت و فن‌های تهیه حریره سیر را بخوانید. همچنین موارد کاربرد حریره سیر و ترفندهای نگهداری طولانی مدت آن و خواص حریره سیر را در مجله کوروش یاد بگیرید.
  • 234 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۱۰-۹۹
طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ؛ غذای محبوب و خوشمزه

طرز تهیه اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ؛ غذای محبوب و خوشمزه

اسپاگتی یا همان ماکارونی رشته‌ای که در زیر مجموعه پاستاهای استوانه‌ای و کشیده قرار می‌گیرند همیشه غذای محبوب بچه‌ها و بزرگ‌ترهاست. موادی که در کنار آنها درست می‌شود؛ می‌تواند به صورت گیاهی و سبزیجات، با گوشت چرخ کرده یا همراه با گوشت ریش ریش مرغ یا گوشت قلقلی باشد. اما اسپاگتی با کوفته مرغ، کمتر مشهور است. اما این دستور نیز بسیار خوشمزه است و طعم خوبی دارد. طرز تهیه این پاستا یا اسپاگتی یا ماکارونی رشته‌ای با کوفته قلقلی مرغ یا به قول فرنگی‌ها چیکن میت بال را در مجله کوروش بخوانید.
  • 163 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۱۰-۹۹