طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی

طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی

  • منتشر شده در ۰۱-۱۰-۹۹
  • 279 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه و فوت و فن براونی کدو حلوایی + طرز تهیه پوره کدو حلوایی

کیک براونی کدو حلوایی یا همان براونی کدو تنبل، یکی از کیک‌های خوشمزه‌ای است که در پاییز و زمستان بیشتر درست می‌شود. طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی که از انواع دسرهای خوشمزه با کدو حلوایی است را در مجله کوروش بخوانید.

طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم

 

آرد: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

کره: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۱ و ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

تخم‌مرغ: ۳ عدد

کدو حلوایی: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار به صورت پوره شده

پودر کاکائو: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

گردو: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار به شکل خرد شده

جوز هندی: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

نمک: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

وانیل: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

بیکینگ‌ پودر: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری

میخک: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

چیپس شکلات: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

طرز تهیه

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

مرحله اول

 

برای درست کردن کیک براونی کدو حلوایی ابتدا کره را در دمای محیط قرار دهید و سپس در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به آرامی ذوب شود. کره ذوب شده را با شکر و وانیل در ظرف دیگری بریزید و با هم‌زدن دستی یا برقی، خوب هم بزنید. تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی به ظرف اضافه کنید و برای هرکدام، ترکیب را حداقل به مدت ۱ دقیقه هم بزنید.

 

مرحله دوم

 

آرد و بیکینگ پودر را در ظرف دیگری ترکیب کنید. سپس آنها را الک کنید و در ظرف قبلی، به تدریج اضافه کرده و هم بزنید. باید این مواد را آن قدر هم بزنید تا ترکیب یک‌دستی حاصل شود. پودر کاکائو را نیز الک کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کیک ساچر شکلاتی اتریشی، یک دسر جذاب و خوشمزه

 

مرحله سوم

 

در این مرحله از طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی مواد را به ۲ قسمت مساوی تقسیم کنید و از هم جدا کنید. در ظرف اول، پودر کاکائو الک شده و نمک را بریزید و هم بزنید.

در ظرف دوم نیز میخک، گردو، پوره کدو حلوایی و جوزهندی را اضافه و ترکیب کنید.

 

مرحله چهارم

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

 

 

فر را روشن کنید و در دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید. در فر را ببندید تا با همین دما گرم شود.

قالب مورد نظرتان را با کمی روغن، چرب کنید. سپس نصف محتویات ظرفی که پودر کاکائو دارد را در قالب بریزید. بلافاصله روی آن را با نصف محتویات ظرف پوره کدو حلوایی، بپوشانید. دوباره همین کار را تکرار کنید تا مواد هر دو ظرف، تمام شوند.

سپس با سیخ چوبی یا هر وسیله نازک دیگری، مواد را به شکل دلخواه‌تان در بیاورید.

در آخرین مرحله طرز تهیه بروانی کدو حلوایی، قالب را در فر قرار دهید و ۴۰ تا ۴۵ دقیقه صبر کنید تا کیک مغزپخت شود. نکته مهم این است که ۱۵ دقیقه اول پخت کیک، به هیچ عنوان در فر را باز نکنید. بعد از گذشت ۴۰ دقیقه، می‌توانید از یک سوزن تمیز یا خلال دندان برای تست مغزپخت شدن کیکتان استفاده کنید.

اگر نمی‌دانید پوره کدو حلوایی را چطور باید آماده کنید، ادامه این مطلب را مطالعه کنید.

 

طرز تهیه پوره کدو حلوایی

 

فوت و فن ها و طرز تهیه کیک براونی کدو حلوایی

مواد لازم

 

کدو حلوایی: ۱ عدد بزرگ

پودر شکر: به مقدار لازم

کره و زعفران: به مقدار لازم

حتما بخوانید  طرز تهیه کیک براونی ردولوت قرمز و خوشرنگ و فوت و فن های آن

 

طرز تهیه

 

مرحله اول

 

برای تهیه پوره کدو حلوایی، یک کدو حلوایی متوسط را با چاقو برش دهید و سپس با قاشق، تمام تخم آن را بیرون بیاورید. فر را در دمای ۲۰۰ درجه تنظیم کرده و برش‌های کدو حلوایی را کف سینی فر بچینید.

 

مرحله دوم

 

پس از گذشت ۱ ساعت، کدو حلوایی را از فر بیرون بیاورید و در میکسر بریزید تا صاف و یک‌دست شود. پودر شکر، زعفران و کره را با آن مخلوط کنید و خوب هم بزنید. البته اضافه‌ کردن این مواد اختیاری است.

 

این پوره را می‌توانید به تنهایی میل کنید؛ یا در غذاها و میان‌وعده‌های دیگر از آن استفاده کنید. اگر به این دستور شکر و کره اضافه نکنید؛ خواص طبیعی خود را حفظ می‌کند و کالری‌ کمتری نیز خواهد داشت.

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

شش + یازده =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه کوردن بلو مرغ

۳ طرز تهیه کوردن بلو مرغ و گوشت

کوردن بلو از جمله فینگرفودهای محبوب در سرتاسر دنیا با اصالت اروپایی و مشخصا فرانسوی است.  3 طرز تهیه کوردن بلو مرغ با فیله مرغ یا مرغ چرخکرده و یا فیله گوشت گوساله را در مجله کوروش بخوانید.
  • 5626 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۳-۰۰
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی مجلسی با پنیر پیتزا

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی مجلسی با پنیر پیتزا

انواع کوکوهای ساده یک وعده مقوی و خوشمزه برای شام و ناهار هستند. برای درست کردن کوکو لوبیا سبز بهترین زمان فصل بهار و تابستان یعنی در زمان فراوانی لوبیا سبز در بازار است. کوکو لوبیا سبز را با سبزیجات و مواد مختلفی درست می‌کنند. کوکو لوبیا سبز با گردو، مرغ، هویج و کوکو لوبیا سبز با پنیر پیتزا از خوشمزه‌ترین کوکوهاست. ما طرز تهیه کوکو لوبیا سبز تبریزی مجلسی با پنیر پیتزا را در سرویس آشپزی مجله کوروش بخوانید.
  • 6754 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۲-۰۰
طرز تهیه شیربرنج نذری مجلسی خوشمزه

۲ طرز تهیه شیربرنج مجلسی و نذری خوشمزه

شیربرنج از جمله غذاهای ساده و در عین حال کامل و مقوی و البته بین‌المللی است. شیربرنج را چه برای نذری و چه برای سحری و افطاری ماه رمضان سرو کنید در هر صورت هم سیر می‌شوید و هم غذایی کامل و مفید میل کرده‌اید. 2 طرز تهیه شیربرنج نذری مجلسی خوشمزه و طرز تهیه شیربرنج ساده برای مصرف خودتان یا سحری و افطاری و نذری‌های ماه محرم و رمضان و سایر ایام مذهبی را از سرویس آشپزی در مجله کوروش بخوانید.
  • 38204 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۲-۰۰