طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد - مجله کوروش

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد


14 خرداد 1399 . زمان مطالعه: 4 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
0
طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

 

حتما شما هم تا به حال از خودتان پرسیده‌اید که کوکی چیست؟ در واقع کوکی به شیرینی گفته می‌شود که ماده اصلی آن شکر یا پودر قند است. کوکی فانتزی در زیر مجموعه بیسکویت و کلوچه قرار می‌گیرد و شامل کوکی گردویی، کوکی شکلاتی، کوکی موزی ،کوکی پرتقالی، کوکی خرمایی، کوکی جو پرک، کوکی حلوایی، کوکی وانیلی و غیره است. در این میان درست کردن انواع کوکی و بیسکویت‌های آجیلی با کره آجیل‌ها هم بسیار در صنعت شیرینی پزی فرنگی مرسوم است. از جمله این شیرینی‌ها بیسکویت کوکی کره بادام زمینی بدون آرد و بدون گلوتن است. این کوکی با کره پسته، کره فندق و … هم تهیه می‌شود و بسیار طعم لذیذی دارد. طرز تهیه شیرینی بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد که در نتیجه بدون گلوتن هم است و بسیار پخت آسانی دارد را از سایت آشپزی Food network در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

سرزمین بازی افق کوروش

مواد لازم برای ۱۸ بیسکویت کوکی

 

کره بادام زمینی: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شکر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار (می‌توانید شکر را کمتر هم بریزید)

عصاره وانیل: ۱ قاشق چایخوری

تخم مرغ: ۱ عدد

نمک دریا: نوک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

 

مرحله اول

 

ابتدا فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید و اجازه دهید گرم شود. در یک کاسه متوسط کره بادام زمینی، شکر، عصاره وانیل و تخم مرغ را بریزید و با همزن برقی یا دستی با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. اگر دوست ندارید بعد از پخت شیرینی دانه‌های شکر زیر دندان بیاید شکر را آسیاب و نرم کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه شیر برنج مرحله به مرحله + فیلم آموزش تهیه

 

مرحله دوم

 

کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و از مایه برای هر عدد بیسکویت کره‌ای به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و با همان پشت قاشق مایه بیسکویت کره‌ای را پهن کنید. ضخامت هر عدد کوکی بیسکویتی باید ۱ اینچ یا حدود ۲.۵ سانتی‌متر باشد.

سایز و اندازه این شیرینی خانگی به سلیقه شما بستگی دارد اما ضخامت باید همان ۱ اینچ باشد. برای بهتر پهن شدن بیسکویت روی کاغذ روغنی آن را در دست گرد کنید و سپس در سینی بگذارید و پهن کنید. با پشت چنگال هم دو خط یا چند خط روی شیرینی کوکی بیندازید. سینی را در طبقه وسط فر بگذارید و ۱۰ الی ۱۵ دقیقه زمان دهید. وقتی زیر شیرینی‌ها طلایی شد سینی را از فر بیرون بیاورید.

 

طرز تهیه بیسکویت کوکی کره بادام زمینی ساده و شکلاتی بدون آرد

 

مرحله سوم

 

وقتی سینی را از فر بیرون آوردید اجازه دهید بیسکویت‌ها سرد و سفت و بیسکویتی شوند و سپس از کاغذ روغنی به راحتی جدا کنید. این کوکی بیسکویتی را با انواع کره پسته، فندق و … هم می‌توانید درست کنید. همانطور که گفتیم این یک بیسکویت بدون گلوتن است بنابراین برای افرادی که رژیم گلوتن دارند یا به گلوتن حساسیت دارند هم بسیار مناسب است. اگر بیسکویت را شکلاتی دوست دارید به مواد آن مقداری شکلات آب کرده اضافه کنید. یا بعد از آماده شدن با هر دو عدد بیسکویت ساندویچ کوکی شکلاتی یا نسکافه‌ای درست کنید. (مثل تصویر بالا)

در طرز تهیه این بیسکویت کوکی خانگی می‌توانید از کره بادام زمینی خانگی که خودتان درست کرده‌اید استفاده کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه آش ماست با گوشت و بدون گوشت با ترکیب سبزی

 

این بیسکویت کوکی کره بادام زمینی می‌تواند به عنوان پایه انواع تارت و کراست و انواع شیرینی خانگی هم استفاده شود و سایر مواد شیرینی را روی آن بریزید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...