فهرست محتوا
نمایش
آموزش طرز تهیه یه کیک ساده و خوشمزه با بافتی نرم را برای شما مخاطبین عزیز قرار داده ایم که به عنوان عصرانه در کنار عزیزانتان با یک نوشیدنی دلچسب، گزینه مناسبی محسوب می شود.
مواد لازم جهت تهیه کیک ساده:
۲۰۰ گرم آرد سفید
۲۰۰ گرم شکر
۷ عدد تخم مرغ
۲/۳ قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه کیک ساده:
ابتدا باید از الک کردن آرد شروع کنیم سپس بعد از جدایی زرده از سفیده، سفیده را به قدری هم میزنیم تا پف کند و همزمان نیمی از شکر را آرام آرام به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. از طرف دیگر زرده را با نیمی دیگر از شکر و وانیل هم میزنیم تا سفید و سفت شود. سفیده و زرده را با هم ترکیب میکنیم. یک بار دیگر آرد را الک کرده و به سرعت هم میزنیم. البته باید حواسمان باشد که مایه زیاد هم نخورد. قالب مدنظر را بخوبی چرب میکنیم و به آن آرد میزنیم. مایه را در قالب میریزیم و در حرارت ۳۰۰جه فر به مدت ۴۵دقیقه قرارمیدهیم. ودراین فاصله به هیچ وجه نباید درب فر باز شود بعد از یکساعت, یک چنگال در کیک فرو کنید. اگر کیک به چنگال نچسبد، آماده است. کیک آماده را میگذاریم تا سرد شود سپس از قالب درمیاریم و نوش جان می کنیم
هوتن . 15 مهر 1397
با سلام. نوشته اید: ” در حرارت ۳۰۰جه فر به مدت ۴۵دقیقه قرارمیدهیم”.
۱) من بر این باورم که ۳۰۰ درجه است و
۲) ۳۰۰ درجه فارنهایت (۱۵۰ درجه سانتیگراد) است.
خانم رزا منتظمی هم در کتابشون (راه دل) هم دو جا این اشتباه رو دارند.