معرفی مشهورترین و گران ترین و عجیب ترین پنیرهای دنیا | مجله کوروش
خانه » site » مشهورترین و گرانترین انواع پنیرهای دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن

مشهورترین و گرانترین انواع پنیرهای دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن

  • منتشر شده در 1400/01/28
  • 297 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 6 دقیقه

۲۰ ژانویه روز جهانی پنیر است. پنیرهای اولیه بسیار شور و ترش بودند، شاید چیزی شبیه به کشک. بنابراین خیلی نمی‌توانستند اشتها آور باشند. اما حالا در دنیای مدرن با طیف گسترده‌ای از انواع پنیرها رو به رو هستیم. اما مشهورترین و گرانترین انواع پنیر چه پنیرهایی هستند؟ این ماده غلیظ و تخمیر شده که ماده اصلی آن شیر است چه خاصیتی دارد؟ ماده‌ای که حتی به یکی از اصلی ترین مواد غذایی در رژیم غذایی انسان تبدیل شده و در همه فرهنگ‌ها از آن استفاده می‌شود. پنیر در دنیای مدرن تنوع بسیار گسترده‌ای دارد و حتی جایگزین یک وعده غذایی است. در این مقاله از مجله کوروش مشهورترین وگرانترین پنیرها در دنیا را معرفی می‌کنیم.

 

پنیر «پلو» یکی از گرانترین و مشهورترین انواع پنیرهای جهان

 

مشهورترین و گرانترین انواع پنیر های دنیا را بیشتر بشناسید

فروش اینترنتی افق کوروش

 

قیمت یک بسته کوچک از این پنیر حدود ۶۰۰ دلار است. حتی در بازار آزاد با قیمت ۱۳۰۰ دلار هم خریداری می‌شود. پنیر «پلو» یکی از گرانترین و مشهورترین انواع  پنیرها است که در  کشور صربستان تولید می‌شود. الاغ‌ها باید سه بار در روز دوشیده شوند و از هر بار دوشیدن حیوانات تنها شیر کمی حاصل می‌شود. یک گالن شیر از دوشیدن شیر ۱۵ حیوان است بدست می‌آید. این در حالیست که  تنها یک کیلو گرم پنیر پلو تقریباً به بیش از سه گالن شیر نیاز دارد. بنابراین شکی نیست که پنیر پلو در دسته گرانترین پنیرها در دنیا قرار گیرد. یکی دیگر از دلایل گرانی این پنیر خاصیت شیر آن است. شیر الاغ معمولاً ۶۰ برابر ویتامین c بیشتری از شیر گاو دارد و تنها حاوی یک درصد چربی است.

بنابراین گرانی شیر و درصد سلامتی بالای آن پنیر پلو را به یکی از انواع گرانترین و مشهورترین پنیرها در دنیا تبدیل کرده است. از ویژگی‌های پنیر پلو می‌توان به بافت نسبتاً نرم و لطیف آن اشاره کرد. این پنیر کمی مزه شیرین دارد و دارای طعمی پیچیده است. معمولاً پنیر پلو به دلیل گرانی چندان در دسترس نیست.

 

طرز تهیه پنیر پیتزا کش دار

 

حتما بخوانید  طرز تهیه توفو در خانه + خواص پنیر توفو برای سلامتی

 

پنیر «موس»، یکی از انواع گرانترین پنیرها

 

مشهورترین و گرانترین انواع پنیرهای دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن

 

پنیر «موس» از جمله گران ترین و مشهورترین پنیر ها در دنیا محسوب می‌شود. پنیر موس معمولاً محصول کشور سوئد است. این پنیر از شیر گوزن تولید می‌شود. گوزن‌ها فقط از ماه مه تا سپتامبر شیردهی می‌کنند و روزانه حدود ۵ لیتر شیر تولید می‌دهند. دوشیدن شیر آن‌ها کمی دشوار است. بنابراین میزان شیر تولید شده و همچنین سختی در دوشیدن شیر باعث شده پنیر موس به یکی از انواع گرانترین و نایاب‌ترین پنیر ها در جهان معروف باشد. پنیر موس را معمولاً در خانه‌ها و رستوران‌های محلی در بعضی از مناطق می توانید تست کنید. شیر موس پروتئین بسیار بالایی دارد و حدود ۱۲ درصد چربی دارد. پنیر موس تقریبا آبی رنگ است و بافتی صاف دارد. این پنیر معمولا در روغن نگهداری می‌شود. قیمت هر کیلو پنیر موس که یکی از خوشمزه‌ترین و مشهورترین انواع پنیره در دنیا است تقریبا ۸۰۰ دلار است.

 

 

طرز تهیه پنیر توفو

 

 

طلای سفید «استیلتون»، گرانترین پنیر بریتانیایی

 

مشهورترین و گرانترین انواع پنیرهای دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن

 

این پنیر بریتانیایی که قیمت آن حدود ۴۰۰ دلار است، در دسته گرانترین و مشهورترین پنیرها در دنیا قرار گرفته است. این پنیر از شیر گاو محلی تهیه می‌شود. شکل آن به صورت استوانه‌ای بوده و دارای طعمی معمولی است. پنیر استتیلتون رگه‌های آبی دارد. اگرچه بسیاری از پنیرها با شیر گاو تهیه می‌شوند، اما رایحه منحصر به فرد این پنیر انگلیسی بی‌نظیر است و طعم مشخص آن شناخته شده است. به دلیل قیمت بالای استتیلتون به آن طلای سفید بریتانیایی هم می‌گویند.

 

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

 

«بیتو استوریکو»، مشهورترین انواع پنیر ایتالیایی

 

مشهورترین و گرانترین انواع پنیرهای دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن

 

پنیر «بیتو استوریکو» یکی از گرانترین انواع پنیر ها در دنیا محسوب می‌شود. قیمت این پنیر ۱۵۰ دلار است. پنیری که فقط در یک جا در دنیا تولید می‌شود و آن هم کشور ایتالیا است. این پنیر از شیر گاوهای چراگاه‌های کوهستانی رودخانه «بی‌تو» در ایتالیا تهیه می‌شود. طعم این پنیر در هر فصل متفاوت است و همین موضوع آن را به یکی از مشهورترین پنیرهای دنیا تبدیل کرده است. بیتو استوریکو در انواع مختلف از سه ماهه تا یک ساله به بازار عرضه می‌شود.

حتما بخوانید  طرز تهیه توفو در خانه + خواص پنیر توفو برای سلامتی

به گاوها غذای اضافی داده نمی‌شود و پنیر حاوی مواد افزودنی نیست. این موضوع باعث می‌شود تا این پنیر به یکی از خوشمزه ترین پنیر ها تبدیل شود. تولید پنیر فقط از اول ژوئن تا ۳۰ سپتامبر است. پنیر استیلتون باید حداقل ۷۰ روز کهنه شود. هر چه پنیر بیشتر مانده و کهنه باشد خوشمزه‌تر می‌شود. پنیر های ۱۰ ساله استوریکو بسیار خوشمزه هستند.

 

 

پنیر «کاسیو کاوالو»

 

مشهورترین و گرانترین انواع پنیرهای دنیا؛ از پنیر الاغ تا پنیر گوزن

 

برای معرفی یکی از انواع مشهورترین و گرانترین پنیر در دنیا باید به پنیر «کاسیو کاوالو» اشاره کرد. این پنیر از شیر اسب تهیه می‌شود و معمولاً محل تولید آن کشورهای حوزه آسیای میانه هستند. این پنیر که معمولاً با نام پنیر اسب شناخته می‌شود یک پنیر رایج ایتالیایی است. اما چرا؟ جالب اینجاست که در ایتالیا کاسیو کاوالو از شیر گاو تولید می‌شود. اما برای جا افتادن پنیر بسته‌های آن را به چوبه‌های خاصی بسته و از اسب آویزان میکنند. این پنیر توسط نژاد گاوهای کمیاب و معروف ایتالیایی تولید می‌شود. این نژادها فقط در ماه‌های مه و ژوئن شیردهی می‌کنند. شکل این پنیر به طور سنتی گلابی شکل است. پنیرهای تولید شده قدیمی که قدمت ۲۳ ساله هم دارند معمولا بافت سفتی داشته و سرآشپزهای سیسیلی از آن برای روی ماکارونی و پاستا استفاده می‌کنند. گرانترین و مشهورترین انواع پنیر در دنیا به همراه میوه‌های مختلف هم سرو می‌شود.

 

 

طرز تهیه پاستا پنه آلفردو

 

 

منبع: ventured

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

4 + 1 =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

سوهان بادام سوخته گیلانی

۲ طرز تهیه سوهان بادام سوخته گیلانی و شیرازی به روش بازاری

اگر اسم بادام سوخته که می‌آید، یاد تقویت رشد و پر پشت شدن ابرو می‌افتید و خواص بادام سوخته را فقط همین یک قلم می‌دانید، باید بگوییم که این بار قرار است به شما یاد بدهیم با بادام سوخته یک دسر لذیذ درست کنید. بد نیست بدانید سوهان بادام سوخته در شهرهای مختلف مانند گیلان، شیراز و سنندج درست می‌شود و دستور پخت مشابهی دارد. در ادامه طرز تهیه سوهان بادام سوخته گیلانی و شیرازی را از سرویس آشپزی در مجله کوروش بخوانید.
  • 2258 بازدید
  • انتشار: 1400/02/20
طرز تهیه شیرینی گاتا ارمنی مغزدار با دستور اصلی

طرز تهیه شیرینی گاتا ارمنی مغزدار با دستور اصلی؛ یک عصرانه جذاب

گاتا یک نوع شیرینی یا نان فانتزی است که در ارمنستان بسیار معروف و پرطرفدار است و به آن «گاتا روسی» هم گفته می‌شود. گاتا را مي‌توان به عنوان یک میان وعده یا دسر در انواع مختلف گردویی، دارچینی، شکری، کره‌ای و ... درست کنید. اما طرز تهیه شیرینی گاتا ارمنی اصلی، یک قاعده کلی دارد و بسته به این که چه موادی را در گاتای خود به کار می‌برید، می‌توانید مدل شیرینی خانگی گاتا شکلاتی، خرمایی و نارگیلی هم تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه شیرینی گاتا ارمنی مغزدار با دستور اصلی را در مجله کوروش بخوانید.
  • 1948 بازدید
  • انتشار: 1399/09/23
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی با خمیر هزار لا + طرز تهیه خامه فرم گرفته

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خانگی با خمیر هزار لا + طرز تهیه خامه فرم گرفته

شیرینی ناپلئونی همان‌طور که از نامش پیداست ریشه‌ای فرانسوی دارد. این شیرینی که در زبان فرانسه به Mille feuille معنای هزار برگ نامیده می‌شود در جشن صدمین سالگرد پیروزی روس‌ها بر ناپلئون در جنگ پاتریوتیک در سال 1812 در روسیه هم محبوب شد. ظاهرا لایه‌ای این شیرینی که یک به یک به دهان برده می‌شد سمبل ارتش ناپلئون بناپارت بود. خرده‌های شیرینی ناپلئونی هم سمبل بارش برف در روسیه بود، پدیده‌ای که به روس‌ها برای مقابله با حمله ناپلئون کمک زیادی کرد و به نوعی شیرینی محبوب فاتحان روس است. طرز تهیه خانگی شیرینی ناپلئونی با خمیر هزار لایه و ...
  • 4794 بازدید
  • انتشار: 1399/02/22