طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه - مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در ۳۰ دقیقه

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در ۳۰ دقیقه

  • منتشر شده در ۰۸-۱۰-۹۹
  • 1374 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

طرز تهیه کتلت ماش و کوکوی ماش پیشنهاداتی جذاب برای کسانی که به فکر آشپزی با موادی سالم و فوق العاده مقوی هستند. کوکو یا کتلت ماش یکی از غذاهای کم‌تر شناخته شده ایرانی است که می‌تواند انتخاب خوبی برای وعده‌های عصرانه یا شام هم باشد. استفاده از جوانه ماش بیشتر از ماش در ایران رایج شده است. دو دل نباشید و طرز تهیه کوکوی ماش به همراه فوت و فن‌ها و خواص ماش را در مجله کوروش بخوانید و دست به کار شوید.

طرز تهیه کوکوی ماش فوری و خیلی خوشمزه

 

طرز تهیه کوکوی ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

ماش: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

تخم مرغ: ۲ عدد

 

پیاز رنده شده: ۱ عدد

 

سیر رنده شده: ۲ حبه

 

سیب زمینی آب پز: ۲ عدد

 

سبزی گشنیز و جعفری: ۳ قاشق غذاخوری

 

پودر سوخاری: ۳ قاشق غذا خوری

 

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

 

مراحل طرز تهیه کوکوی ماش مقوی و سالم

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

مرحله اول آماده کردن کوکوی ماش

 

برای درست کردن این کوکو ابتدا با انتخاب یک قابلمه مناسب و روی حرارت قرار دادن قابلمه به همراه کمی آب، ماش را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ماش کمی بپزد اما توجه کنید که نباید بافت آن نرم یا له شود.

 

مرحله دوم آماده کردن کوکوی ماش

 

حالا ماش را به همراه سیب زمینی که از قبل آب پز کرده بودید در غذاساز مخلوط کنید.

 

مرحله سوم آماده کردن کوکوی ماش

 

این ترکیب را به همراه سیز و پیاز مخلوط کرده و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. حالا نوبت به اضافه کردن سبزیجات یعنی گشنیز و جعفری می‌رسد. نمک، فلفل و ادویه‌ها را هم به آن اضافه کنید. این ترکیب را خوب مخلوط کنید.

 

مرحله چهارم آماده کردن کوکوی ماش

 

پودر سوخاری را به آرامی و در حین مخلوط کردن مواد به ترکیب بیافزایید و اگر احساس کردید که ترکیب کوکوی ماش شما آماده نیست، می‌توانید از یک تخم مرغ دیگر هم در این دستور استفاده کنید.

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

مرحله پنجم آماده کردن کوکوی ماش

 

از این ترکیب به اندازه یک گلوله کوچک بردارید و به آن فرم دهید. می‌توانید از قالب‌های شیرینی پزی هم برای زیباتر شدن کتلت ماش استفاده کنید. کوکو فرم داده شده را بردارید و در روغن تا زمانی که احساس کنید کاملاً آماده سرو است، قرار دهید. تا خوب سرخ شود.

 

نکته‌ها؛ خواص ماش و فوت و فن‌های تهیه کوکوی ماش لذیذ

 

* می‌توانید ماش را ۲۴ ساعت قبل از درست کردن این غذا بخیسانید و آب آن را چند بار عوض کنید.

 

* آرد سوخاری به بهتر شدن بافت کوکو بعد از سرخ شدن آن کمک می‌کند.

 

خواص فوق العاده ماش سبز که قطعاً چیزی از آن نمی‌دانید!

 

* ماش منبعی فوق العاده از انرژی، پتاسیم، منیزیوم، مس و روی است.

 

* اگر برای تهیه ماش در همه فصل‌های سال مشکل دارید، می‌توانید آن را مانند نعنا، خشک کرده و از آن استفاده کنید.

 

* ماش ترکیبی ایده آل برای مقابله با بیماری‌ها و مشکلات مختلف از جمله حمله‌های قلبی است.

 

* این سبزی نقش بسیار مهمی در کاهش فشار خون دارد.

 

* افزایش میزان کلسترول بدن و مقاومت سیستم ایمنی در برابر بیماری‌های قلبی با مصرف ماش امکان‌پذیر است.

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

* آنتی اکسیدان های موجود در ماش باعث پیشگیری و درمان سرطان می‌شود.

 

* شواهد زیادی وجود دارد که نشان دهنده مؤثر بودن ماش در درمان دیابت نوع دوم است.

 

* استفاده مداوم و منظم این سبزی، به طور حتم می‌تواند تأمین کننده پروتئین مورد نیاز بدن باشد.

 

* مصرف ماش برای جلوگیری از ورود عفونت‌ها و انواع باکتری به بدن بسیار مفید است.

 

* برای تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان کرونا مصرف ماش یک پیشنهاد عالی است.

 

* هر یک از دانه‌های ماش سبز، منبعی عالی از مواد معدنی ضروری بدن از جمله فولات هستند.

 

* مصرف ماش برای افرادی که از رژیم‌های غذایی سالم بهره می‌برند، فرآیندی ایده آل در کاهش وزن را ایجاد می‌کند.

 

* هضم ماش در بدن بسیار آسان‌تر از سایر انواع لوبیا است.

 

*طرز تهیه فلافل با ماش هم بسیار مرسوم است.

 

*پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کوکوی عدس را هم در مجله کوروش بخوانید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

پانزده + 18 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

روز جهانی فست فود؛ طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر به روش KFC

روز جهانی فست فود؛ طرز تهیه همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر به روش KFC

  16 نوامبر روز جهانی فست فود است. در این میان برگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر یکی از محبوب‌ترین انواع برگر و فست فود در سرتاسر دنیاست. البته از آنجایی که در تهیه زینگر برگر از گوشت مرغ استفاده می‌شود برخی کارشناسان آشپزی بر این باورند که به جای همبرگر مرغ بهتر است بگوییم برگر مرغ. با این همه نام همبرگر مرغ یا زینگر برگر بیشتر بر سر زبان‌ها و به عبارتی جا افتاده است. طرز تهیه خانگی همبرگر مرغ سوخاری یا زینگر برگر به روش KFC و طرز تهیه سس پنیر گودا را در مجله کوروش بخوانید.
  • 2387 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۸-۹۹
طرز تهیه کنجه کباب لاری با گوشت به همراه فوت و فن‌های این کباب

طرز تهیه کنجه کباب لاری با گوشت به همراه فوت و فن‌های این کباب

ایران کشوری پر از فرهنگ‌ها و غذاهای مختلف است که در هر گوشه و کنار آن تنوع بزرگی از غذاها و خوراکی‌ها وجود دارد. غذاهایی در شهرهای مختلف ایران وجود دارند که ممکن است تا به حال نام آن‌ها را هم نشنیده باشید. اگر شما هم در دسته افرادی هستید که نمی‌دانید کنجه چیست بهتر است این مقاله را از دست ندهید. کنجه کباب لاری یک کباب مخصوص از منطقه لارستان و نوعی چنجه با فوت و فن خاص خودش است که آوازه عطر و طعم آن در سراسر دنیا نیز پیچیده است. برای درست کردن این کباب مخصوص می‌توان ...
  • 1081 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۱۰-۹۹
افطاری چی درست کنم ؟

طرز تهیه ۱۰ افطاری خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

ماه مبارک رمضان نزدیک است و حالا به جای شام چی درست کنم و ناهار چی درست کنم مهم‌ترین سوال این است که سحری و افطاری چی درست کنم. از سوی دیگر به خاطر شیوع ویروس کرونا و اپیدمی شدن بیماری کرونا کووید 19 تقویت سیستم بدن برای پیشگیری از ابتلا به علائم و نشانه‌های کرونا بسیار مهم است. مهم‌ترین عامل تقویت سیستم ایمنی بدن استراحت، خواب کافی و البته خوردن مواد غذایی مقوی است که لزوما همیشه هم قیمت بالایی ندارند، مثل انواع حبوبات و سبزیجات. در راستای این پرسش که افطاری چی درست کنم ایده 10 وعده افطاری ...
  • 32862 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۵-۰۰