طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در ۳۰ دقیقه

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در ۳۰ دقیقه

  • منتشر شده در ۰۸-۱۰-۹۹
  • 266 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

طرز تهیه کتلت ماش و کوکوی ماش پیشنهاداتی جذاب برای کسانی که به فکر آشپزی با موادی سالم و فوق العاده مقوی هستند. کوکو یا کتلت ماش یکی از غذاهای کم‌تر شناخته شده ایرانی است که می‌تواند انتخاب خوبی برای وعده‌های عصرانه یا شام هم باشد. استفاده از جوانه ماش بیشتر از ماش در ایران رایج شده است. دو دل نباشید و طرز تهیه کوکوی ماش به همراه فوت و فن‌ها و خواص ماش را در مجله کوروش بخوانید و دست به کار شوید.

طرز تهیه کوکوی ماش فوری و خیلی خوشمزه

 

طرز تهیه کوکوی ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم

 

ماش: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

تخم مرغ: ۲ عدد

 

پیاز رنده شده: ۱ عدد

 

سیر رنده شده: ۲ حبه

 

سیب زمینی آب پز: ۲ عدد

 

سبزی گشنیز و جعفری: ۳ قاشق غذاخوری

 

پودر سوخاری: ۳ قاشق غذا خوری

 

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

 

مراحل طرز تهیه کوکوی ماش مقوی و سالم

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

مرحله اول آماده کردن کوکوی ماش

 

برای درست کردن این کوکو ابتدا با انتخاب یک قابلمه مناسب و روی حرارت قرار دادن قابلمه به همراه کمی آب، ماش را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ماش کمی بپزد اما توجه کنید که نباید بافت آن نرم یا له شود.

 

مرحله دوم آماده کردن کوکوی ماش

 

حالا ماش را به همراه سیب زمینی که از قبل آب پز کرده بودید در غذاساز مخلوط کنید.

جشنواره 100% افق کوروش

 

مرحله سوم آماده کردن کوکوی ماش

 

این ترکیب را به همراه سیز و پیاز مخلوط کرده و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. حالا نوبت به اضافه کردن سبزیجات یعنی گشنیز و جعفری می‌رسد. نمک، فلفل و ادویه‌ها را هم به آن اضافه کنید. این ترکیب را خوب مخلوط کنید.

 

مرحله چهارم آماده کردن کوکوی ماش

 

پودر سوخاری را به آرامی و در حین مخلوط کردن مواد به ترکیب بیافزایید و اگر احساس کردید که ترکیب کوکوی ماش شما آماده نیست، می‌توانید از یک تخم مرغ دیگر هم در این دستور استفاده کنید.

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

مرحله پنجم آماده کردن کوکوی ماش

 

از این ترکیب به اندازه یک گلوله کوچک بردارید و به آن فرم دهید. می‌توانید از قالب‌های شیرینی پزی هم برای زیباتر شدن کتلت ماش استفاده کنید. کوکو فرم داده شده را بردارید و در روغن تا زمانی که احساس کنید کاملاً آماده سرو است، قرار دهید. تا خوب سرخ شود.

 

نکته‌ها؛ خواص ماش و فوت و فن‌های تهیه کوکوی ماش لذیذ

 

* می‌توانید ماش را ۲۴ ساعت قبل از درست کردن این غذا بخیسانید و آب آن را چند بار عوض کنید.

 

* آرد سوخاری به بهتر شدن بافت کوکو بعد از سرخ شدن آن کمک می‌کند.

 

خواص فوق العاده ماش سبز که قطعاً چیزی از آن نمی‌دانید!

 

* ماش منبعی فوق العاده از انرژی، پتاسیم، منیزیوم، مس و روی است.

 

* اگر برای تهیه ماش در همه فصل‌های سال مشکل دارید، می‌توانید آن را مانند نعنا، خشک کرده و از آن استفاده کنید.

 

* ماش ترکیبی ایده آل برای مقابله با بیماری‌ها و مشکلات مختلف از جمله حمله‌های قلبی است.

 

* این سبزی نقش بسیار مهمی در کاهش فشار خون دارد.

 

* افزایش میزان کلسترول بدن و مقاومت سیستم ایمنی در برابر بیماری‌های قلبی با مصرف ماش امکان‌پذیر است.

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

* آنتی اکسیدان های موجود در ماش باعث پیشگیری و درمان سرطان می‌شود.

 

* شواهد زیادی وجود دارد که نشان دهنده مؤثر بودن ماش در درمان دیابت نوع دوم است.

 

* استفاده مداوم و منظم این سبزی، به طور حتم می‌تواند تأمین کننده پروتئین مورد نیاز بدن باشد.

 

* مصرف ماش برای جلوگیری از ورود عفونت‌ها و انواع باکتری به بدن بسیار مفید است.

 

* برای تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان کرونا مصرف ماش یک پیشنهاد عالی است.

 

* هر یک از دانه‌های ماش سبز، منبعی عالی از مواد معدنی ضروری بدن از جمله فولات هستند.

 

* مصرف ماش برای افرادی که از رژیم‌های غذایی سالم بهره می‌برند، فرآیندی ایده آل در کاهش وزن را ایجاد می‌کند.

 

* هضم ماش در بدن بسیار آسان‌تر از سایر انواع لوبیا است.

 

*طرز تهیه فلافل با ماش هم بسیار مرسوم است.

 

*پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کوکوی عدس را هم در مجله کوروش بخوانید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲ میانگین: ۳.۵]

دیدگاه‌ها

11 + سه =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش
نمایندگی افق کوروش

در مجله افق کوروش

تهیه-اسپاگتی-آلا-پوتانسکا

طرز تهیه اسپاگتی آلا پوتانسکا ایتالیایی خوشمزه و رژیمی با ماهی

اسپاگتی یا پاستا آلا پوتانسکا (spaˈɡetti alla puttaˈneska)؛ یک غذای ایتالیایی است که اواسط قرن بیستم در ناپل اختراع شد. مواد تشکیل‌دهنده آن علاوه بر ماکارونی یا پاستا و آنچوی، شامل گوجه‌فرنگی‌، روغن زیتون‌، زیتون‌، کاپاروس (یا کبر) و سیر است. در طرز تهیه آلا پوتانسکا، از دستور پخت‌های مختلفی استفاده می‌شود و دستتان باز است که مواد را کم یا زیاد کنید. مثلا می‌توانید به جای آنچوی (که در نسخه ناپولیتی حذف شده است) از ماهی‌های دیگر استفاده کنید. یا اینکه کاپاروس را از دستور پخت آلا پوتانسکا خذف کنید. با این حال این اسپاگتی آنقدر خوشمزه است که ...
  • 90 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۱-۹۹
طرز تهیه کوزالاک مانتی (کوزالاک مانتیسی) ترکیه‌ای با خمیر یوفکا

طرز تهیه کوزالاک مانتی (کوزالاک مانتیسی) ترکیه‌ای با خمیر یوفکا

کوزالاک مانتیسی یا کوزالاک مانتی یک غذای ترکی است که طرز تهیه آسان و طعم همه‌پسندی دارد. این غذای سریع با گوشت چرخ‌کرده و خمیر یوفکا تهیه می‌شود. ما در این مطلب از مجله کوروش طرز تهیه کوزالاک مانتی را به همراه تمام نکته‌های آن به شما خواهیم گفت.
  • 122 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۱۲-۹۹
طرز-تهیه-کوکو-کاهو-با-پیازچه-و-گردو

طرز تهیه کوکو کاهو با گردو و پیازچه به روش مجلسی و خوشمزه

کوکوها معمولا به عنوان یک غذای ساده نونی یا فینگر فود بسیار پرطرفدارند، چون علاوه بر طرز تهیه راحت، پخت آنها اصلا وقتگیر نیست و حتی می‌توانند در مهمانی‌ها هم در کنار دیگر غذاها زینت‌بخش سفره ناهار یا شام باشند. انواع مختلفی از کوکو در دستور غذاهای ایرانی وجود دارند و کوکوی کاهو را می‌توانید با انواع کاهو مثل کاهو پیچ، کاهو رومی، کاهو ساقه‌ای و ... پخت. ما در این مطلب از مجله کوروش قصد داریم طرز تهیه کوکو کاهو را به شما آموزش دهیم. این کوکو با وجود اینکه کمتر شناخته ‌شده است ولی طعم دلپذیری دارد و ...
  • 108 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۱۰-۹۹