طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه | مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در ۳۰ دقیقه

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در ۳۰ دقیقه

  • منتشر شده در ۰۸-۱۰-۹۹
  • 522 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

طرز تهیه کتلت ماش و کوکوی ماش پیشنهاداتی جذاب برای کسانی که به فکر آشپزی با موادی سالم و فوق العاده مقوی هستند. کوکو یا کتلت ماش یکی از غذاهای کم‌تر شناخته شده ایرانی است که می‌تواند انتخاب خوبی برای وعده‌های عصرانه یا شام هم باشد. استفاده از جوانه ماش بیشتر از ماش در ایران رایج شده است. دو دل نباشید و طرز تهیه کوکوی ماش به همراه فوت و فن‌ها و خواص ماش را در مجله کوروش بخوانید و دست به کار شوید.

طرز تهیه کوکوی ماش فوری و خیلی خوشمزه

 

طرز تهیه کوکوی ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم

 

ماش: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

تخم مرغ: ۲ عدد

 

پیاز رنده شده: ۱ عدد

 

سیر رنده شده: ۲ حبه

 

سیب زمینی آب پز: ۲ عدد

 

سبزی گشنیز و جعفری: ۳ قاشق غذاخوری

 

پودر سوخاری: ۳ قاشق غذا خوری

 

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

 

مراحل طرز تهیه کوکوی ماش مقوی و سالم

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

مرحله اول آماده کردن کوکوی ماش

 

برای درست کردن این کوکو ابتدا با انتخاب یک قابلمه مناسب و روی حرارت قرار دادن قابلمه به همراه کمی آب، ماش را به آن اضافه کنید. اجازه دهید ماش کمی بپزد اما توجه کنید که نباید بافت آن نرم یا له شود.

 

مرحله دوم آماده کردن کوکوی ماش

 

حالا ماش را به همراه سیب زمینی که از قبل آب پز کرده بودید در غذاساز مخلوط کنید.

 

مرحله سوم آماده کردن کوکوی ماش

 

این ترکیب را به همراه سیز و پیاز مخلوط کرده و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. حالا نوبت به اضافه کردن سبزیجات یعنی گشنیز و جعفری می‌رسد. نمک، فلفل و ادویه‌ها را هم به آن اضافه کنید. این ترکیب را خوب مخلوط کنید.

 

مرحله چهارم آماده کردن کوکوی ماش

 

پودر سوخاری را به آرامی و در حین مخلوط کردن مواد به ترکیب بیافزایید و اگر احساس کردید که ترکیب کوکوی ماش شما آماده نیست، می‌توانید از یک تخم مرغ دیگر هم در این دستور استفاده کنید.

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

مرحله پنجم آماده کردن کوکوی ماش

 

از این ترکیب به اندازه یک گلوله کوچک بردارید و به آن فرم دهید. می‌توانید از قالب‌های شیرینی پزی هم برای زیباتر شدن کتلت ماش استفاده کنید. کوکو فرم داده شده را بردارید و در روغن تا زمانی که احساس کنید کاملاً آماده سرو است، قرار دهید. تا خوب سرخ شود.

 

نکته‌ها؛ خواص ماش و فوت و فن‌های تهیه کوکوی ماش لذیذ

 

* می‌توانید ماش را ۲۴ ساعت قبل از درست کردن این غذا بخیسانید و آب آن را چند بار عوض کنید.

 

* آرد سوخاری به بهتر شدن بافت کوکو بعد از سرخ شدن آن کمک می‌کند.

 

خواص فوق العاده ماش سبز که قطعاً چیزی از آن نمی‌دانید!

 

* ماش منبعی فوق العاده از انرژی، پتاسیم، منیزیوم، مس و روی است.

 

* اگر برای تهیه ماش در همه فصل‌های سال مشکل دارید، می‌توانید آن را مانند نعنا، خشک کرده و از آن استفاده کنید.

 

* ماش ترکیبی ایده آل برای مقابله با بیماری‌ها و مشکلات مختلف از جمله حمله‌های قلبی است.

 

* این سبزی نقش بسیار مهمی در کاهش فشار خون دارد.

 

* افزایش میزان کلسترول بدن و مقاومت سیستم ایمنی در برابر بیماری‌های قلبی با مصرف ماش امکان‌پذیر است.

 

طرز تهیه کوکو یا کتلت ماش بسیار خوشمزه در 30 دقیقه

 

* آنتی اکسیدان های موجود در ماش باعث پیشگیری و درمان سرطان می‌شود.

 

* شواهد زیادی وجود دارد که نشان دهنده مؤثر بودن ماش در درمان دیابت نوع دوم است.

 

* استفاده مداوم و منظم این سبزی، به طور حتم می‌تواند تأمین کننده پروتئین مورد نیاز بدن باشد.

 

* مصرف ماش برای جلوگیری از ورود عفونت‌ها و انواع باکتری به بدن بسیار مفید است.

 

* برای تقویت سیستم ایمنی بدن و درمان کرونا مصرف ماش یک پیشنهاد عالی است.

 

* هر یک از دانه‌های ماش سبز، منبعی عالی از مواد معدنی ضروری بدن از جمله فولات هستند.

 

* مصرف ماش برای افرادی که از رژیم‌های غذایی سالم بهره می‌برند، فرآیندی ایده آل در کاهش وزن را ایجاد می‌کند.

 

* هضم ماش در بدن بسیار آسان‌تر از سایر انواع لوبیا است.

 

*طرز تهیه فلافل با ماش هم بسیار مرسوم است.

 

*پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کوکوی عدس را هم در مجله کوروش بخوانید.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

1 × سه =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه لازانیا مرغ و سیب‌ زمینی با سس سفید یا بشامل

طرز تهیه لازانیا مرغ و سیب‌ زمینی با سس سفید یا بشامل

لازانیا همیشه جزو محبوب‌ترین غذاها چه در مهمانی‌ها و چه در جمع‌های خودمانی بوده است. این غذای خوشمزه را هم در فر و هم بدون فر می‌توانید درست کنید و در طرز تهیه آن، از مواد اولیه سالم و مقوی استفاده کنید تا ارزش غذایی آن چند برابر باشد. لازانیا با مرغ و انواع سبزیجات از اسفناج گرفته تا بروکلی و سیب زمینی هم از انواع محبوب غذاهای خانواده ماکارونی و لازانیا است. در لازانیا مرغ و سیب زمینی، از خود ورقه‌های لازانیا استفاده نمی‌شود و معمولا روی آن، سس بشامل را می‌ریزند. لازانیای مرغ و سیب زمینی مثل لازانیای ...
  • 684 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۱۰-۹۹

طرز تهیه سس براق یا سس آینه ای فرانسوی برای کاور کیک

گاهی اوقات برای زیبایی و حتی تنوع دادن به کیک‌ها از برخی سس‌ها یا روکش‌های ژله‌ای استفاده می‌شود که بنا به مواد به کار رفته در تهیه آنها، متفاوت هستند. احتمالا شما هم کیک‌هایی با روکش براق یا آینه‌ای در قنادی‌ها یا مهمانی‌ها دیده‌اید که با رنگ‌های مختلف، خیلی هم جذاب هستند. اما بد نیست بدانید که طرز تهیه سس براق یا آینه‌ای که به آن «گلیز» هم می‌گویند و اصالتش هم به کشور فرانسه برمی‌گردد، بسیار راحت است و به راحتی می‌توانید آن را در خانه تهیه کرده و در مهمانی‌های تولد یا دورهمی‌هایتان کیکتان را با این روکش، جذاب‌تر ...
  • 10827 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۱۰-۹۹
طرز تهیه آسان فرنچ تست یا ساندویچ تست فرانسوی بدون شیر و تخم مرغ

طرز تهیه آسان فرنچ تست یا ساندویچ تست فرانسوی بدون شیر و تخم مرغ

15 سپتامبر روز جهانی نان تست فرانسوی با پنیر گریل شده (cheese toast) یا همان فرنچ تست با پنیر گریل است. یک اسنک نان و پنیر خوشمزه و مقوی به عنوان میان وعده یا حتی غذای اصلی در وعده صبحانه و ناهار که می‌تواند تا ساعت‌های زیادی شما را سیر نگه دارد، به خصوص اگر دانش‌آموز، دانشجو یا شاغل هستید. طرز تهیه فرنچ تست پنیری که به تست فرانسوی با پنیر گریل هم در منوی رستوران‌ها مشهور است را در مجله کوروش بخوانید.
  • 1750 بازدید
  • انتشار: ۲۵-۰۶-۹۹