ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای | مجله کوروش
خانه » site » ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

  • منتشر شده در ۱۶-۱۰-۹۹
  • 407 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

ترشی کیوی یکی از ترشی‌های خوشمزه و فوری و ساده خانگی است که حاوی میزان زیادی ویتامین C بوده و طرز تهیه آن بسیار ساده است. کیوی از جمله میوه‌هایی است که معمولاً به دلیل طعم ترش و شیرین در شور و ترشی و مربا بسیار خوشمزه می‌شود. روش آماده کردن ترشی میوه کیوی بسیار ساده است و زمان زیادی نمی‌برد. در این مقاله از مجله کوروش طرز تهیه ترشی کیوی خانگی به عنوان یک ترشی فصل را آموزش می‌دهیم.

 

طرز تهیه ترشی کیوی خانگی

 

ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

 

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم برای تهیه ترشی کیوی

 

کیوی: ۲ کیلوگرم
تخم گشنیز: ۲ قاشق غذاخوری
نمک: ۲ قاشق غذاخوری
سرکه: یک لیوان دسته‌دار فرانسوی
سیاه‌دانه: دو قاشق غذاخوری
پوست لیموترش: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل قرمز: به میزان لازم

 

مراحل تهیه ترشی کیوی

 

ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

 

مرحله اول

 

در مرحله اول از طرز تهیه ترشی کیوی خانگی ساده و فوری این میوه را شسته و آن را به صورت ورق ورق برش بزنید. شما می‌توانید در روش آماده کردن ترشی کیوی به جای ورق کردن و درست کردن ترشی کیوی حلقه‌ای آن‌ها را درسته در سرکه بیندازید. همچنین برخی ترجیح می‌دهند ترشی کیوی را به صورت لیته مصرف کنند. در این صورت در مراحل آماده کردن ترشی کیوی، پس از پوست کندن میوه آن را ساطوری کنید.

 

مرحله دوم

 

ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

 

در این مرحله از طرز تهیه ترشی، کیوی خرد شده را درون ظرف ترشی بریزید. سپس پودر گشنیز، سیاه‌دانه، نمک و فلفل و پوست لیمو ترش رنده شده را بر روی کیوی‌ها بپاشید. حالا سرکه را هم به مواد داخل شیشه اضافه کنید و محتویات شیشه رو خوب هم بزنید تا میوه کیوی با مواد به خوبی ترکیب شوند.

حتما بخوانید  طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسی‌ها+ترکیب ادویه اصلی

 

مرحله آخر

 

در مرحله آخر از طرز تهیه ترشی کیوی، در شیشه را محکم ببندید و آن را تا زمان آماده شدن ترشی این میوه خوشمزه در جای خنک قرار دهید. پس از گذشت چهار تا پنج روز، ترشی کیوی آماده سرو است.

 

خواص میوه کیوی

 

ساده ترین طرز تهیه مرحله به مرحله ترشی کیوی لیته و حلقه‌ای

 

این میوه زمستانی که از آن در طرز تهیه ترشی یا یک مربای خوشمزه در فصل زمستان استفاده می‌شود، خواص بسیار زیادی دارد. کیوی سرشار از ویتامین C و A و آنتی‌اکسیدان است که تمامی این مواد به جوانسازی پوست بسیار کمک می‌کنند. مصرف منظم کیوی باعث دفع سموم بدن می‌شود. این میوه همچنین به دلیل داشتن کلاژن زیاد باعث سفتی پوست صورت هم می‌شود.

 

کیوی به دلیل داشتن مواد معدنی، منیزیم، روی و فسفر باعث رشد سریع مو شده و در تشکیل کلاژن پوست سر نقش اساسی دارد. کیوی همچنین مانع از سفیدی زودرس مو می‌شود چرا که حاوی مقادیر قابل توجهی مس است. میوه کیوی که به صورت مربا، مارمالاد و یا ترشی هم سرو می‌شود، ۷۷ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین می‌کند. این میوه همچنین به هضم غذا و تقویت سیستم گوارشی بدن کمک می‌کند.

 

مصرف کیوی برای کنترل دیابت توصیه می‌شود. همچنین به بیماران قلبی و ریوی توصیه می‌شود که به خاطر میزان بالای پتاسیم موجود در کیوی، حتما این میوه را در میان‌وعده‌های غذایی خود بگنجانند. چراکه پتاسیم در تنظیم فشار خون تاثیر بسزایی دارد. به مبتلایان به بیماری سندروم روده تحریک پذیر توصیه می‌شود خوردن یک تا دو عدد کیوی را در رژیم غذایی خود قرار دهند. این میوه همچنین دارای خواص ضد قارچی و باکتریایی است.

حتما بخوانید  طرز تهیه ترشی آب گوجه مشهدی + ترکیب ادویه ترشی

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟
[کل: ۲ میانگین: ۴]
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

1 × دو =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش
اینستاگرام افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ یک غذای مجلسی و عالی برای شب یلدا

طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی؛ یک غذای مجلسی و عالی برای شب یلدا

جشن و دورهمی شب یلدا از دیرباز به عنوان یک رسم مهم، آداب و رسوم خاص خودش را در شهرهای مختلف ایران داشته است. البته یلدا مختص ایرانی‌ها نیست و با آداب و رسوم‌ عجیب و غریبی در کشورهای مختلف دنیا برگزار می‌شود. یکی از غذاهای پرطرفدار و راحت برای دورهمی شب یلدا، خورش انار مسما گیلانی است که اتفاقا طرز تهیه آن شبیه طرز تهیه خورش انار و بادمجان تهرانی است و البته طرفداران پر و پا قرصی هم دارد. در طرز تهیه خورش انار مسما گیلانی که به آن خورش انار هم گفته می‌شود، می‌توان از مرغ یا ...
  • 1582 بازدید
  • انتشار: ۰۸-۰۹-۹۹
2 طرز تهیه ریزوتو ایتالیایی با انواع استاک مرغ و گوشت یا کدو حلوایی

۲ طرز تهیه ریزوتو ایتالیایی با انواع استاک مرغ و گوشت یا کدو حلوایی

ریزوتو رسوتو یا ریسوتو یک غذای ایتالیایی و اصالتا تاریخچه آن به مناطق شمالی کشور ایتالیا برمی‌گردد، یک غذایی ایتالیایی با برنج. پایه‌ی ریزوتو ایتالیایی پخت برنج در عصاره‌ گوشت قرمز، مرغ، ماهی یا سبزیجات است که برنج در آن حالتی نرم به خودش می‌گیرد اما شفته نمی‌شود. برنج‌های مورد استفاده برای پخت ریزوتو به عنوان یکی از مشهورترین غذاهای ایتالیایی برنج‌های دانه کوتاه هستند. ریزوتو انواع مختلفی دارد و در ترکیب با مواد غذایی مختلف و بر حسب ذائقه پخته می‌شود. یکی از روش‌های پخت متداول ریزوتو در ایتالیا، پختن برنج با زعفران و ریزوتو زعفرانی و همچنین ریزوتو ...
  • 1059 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۲-۰۰
5 طرز تهیه لازانیای اسفناج با مرغ و قارچ،با گوشت یا بدون گوشت در فر یا ماهیتابه

۵ طرز تهیه لازانیای اسفناج با مرغ و قارچ،با گوشت یا بدون گوشت در فر یا ماهیتابه

  لازانیا با هر نوع سس و مخلفات، با گوشت و بدون گوشت، در فر یا در ماهیتابه، در هر فصلی از سال برای وعده  ناهار یا شام، برای مهمانی یا برای وعده‌های روزانه، به هر ترتیبی که طبخ و پخته شود یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای ابداع شده در تاریخ آشپزی بشریت است. پاییز و زمستان هم که فصل یک سبزی پر خاصیت به نام اسفناج است و چه چیزی بهتر از پختن یک لازانیای اسفناج خوشمزه با پنیر خامه‌ای و گوشت یا بدون گوشت و حتی با مرغ و قارچ یا گوشت بوقلمون. 5 طرز تهیه لازانیای اسفناج با گوشت ...
  • 4146 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۸-۹۸