طرز تهیه شنیسل رستورانی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی غذای محبوب بچه‌ها و مهمانی

طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی غذای محبوب بچه‌ها و مهمانی

  • منتشر شده در ۲۲-۰۱-۰۰
  • 9125 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه شنیسل مرغ پنیری ؛ غذای محبوب بچه‌ها و مهمانی

 

شنیسل مرغ یا شنیتسل مرغ یکی از غذاهای محبوب به خصوص برای بچه‌هاست. اگر اهل مهمانی گرفتن‌های وقت و بی‌وقت هم باشید شنیسل مرغ با چاشنی‌های مختلف مثل پنیر چدار و پارمزان یا شنیسل با طعم سیر یک گزینه هیجان‌انگیز و طعمی جدید برای مهمانان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی را ار بخش آشپزی در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی با پنیر

 

فروش اینترنتی افق کوروش

مواد لازم شنیسل مرغ با پنیر برای 8 نفر

 

 

مدت زمان پخت: ۶۰ دقیقه

میزان کالری برای هر پرس شنیسل مرغ: ۴۰۰ کالری

 

مواد لازم برای ۸ نفر

 

کره: ½ پیمانه

سیر له شده: ۴ حبه

خرده نان ریز شده: ¾ پیمانه

پنیر پارمزان رنده شده: ½ پیمانه

پنیر چدار رنده شده: ۱ و ½ پیمانه

جعفری ساطوری خرد شده: ¼ قاشق غذاخوری

پونه کوهی: ¼ قاشق مرباخوری

فلفل سیاه: ¼ قاشق مرباخوری

نمک: ۱/۸ قاشق مرباخوری

پاپریکا: ۱/۲ قاشق چایخوری

زنجبیل تازه یا پودر شده: نوک قاشق چایخوری (اختیاری)

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: ۸ تکه

 

بیشتر بخوانید: ۲ طرز تهیه استیک مرغ رستورانی

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه شنیسل مرغ با پنیر

 

در ابتدای کار بد نیست بدانید شنیسل مرغ با ریشه مجارستانی به تمام غذاهایی گفته می‌شود که ترکیبی از انواع گوشت، آرد سوخاری و روغن یا کره هستند. برای درست کردن شنیسل مرغ پنیری ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتی‌گراد) تنظیم کنید. کره را در یک ماهیتابه کوچک و روی شعله ملایم گاز آب کنید. وقتی کره آب شد حبه‌های سیر له شده را در کره به مدت ۲ الی سه دقیقه تفت دهید.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت و بدون گوشت

در یک کاسه پهن و بزرگ خرده‌های نان، پنیر پارمزان، پنیر چدار، جعفری و ادویه شنیسل مرغ شامل پاپریکا، زنجبیل، پونه کوهی، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد سینه‌های مرغ شسته شده و خشک شده را در با مخلوط سیر و کره خوب آغشته کنید و سپس در ترکیب پودر نان و سایر مخلفات بزنید. تمام قسمت‌های شنیسل مرغ باید به ترکیب خرده نان و باقی مخلفات آغشته شوند. بهتر است اندازه تکه‌های سینه مرغ برای شنیسل خیلی زخیم نباشند و هر تکه سینه از وسط به دو نیم برش زده شود.

در آخرین مرحله تکه‌های شنیسل مرغ را در سینی فر بچینید و به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید. زمانی که روی مرغ‌ها طلایی شد با یک چنگال یا خلال دندان میزان پخت شنیسل را امتحان کنید. اگر باز هم نیاز به پخت بیشتر داشت ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر زمان برای پخت بدهید. سس شنیسل مرغ معمولا سس کچاپ یا سس سیر و نیز سس تارتار است.

 

بیشتر بخوانید: ۲ طرز تهیه اسکالوپ مرغ و قارچ 

 

فوت و فن‌های طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه رستورانی

 

*شنیسل مرغ را معمولا با شیر هم تهیه می‌کنند.

*طرز تهیه شنیسل مرغ چرخکرده هم مرسوم است.

 

 

خواص شنیسل

 

شنیسل مرغ

 

شنیسل مرغ خواص بی نظیری دارد که تقریبا همان خواص مرغ است. این غذا دارای ویتامین B3 بالایی است که به جلوگیری از آلزایمر در افراد کمک می کند. یکی دیگر از خواصی که شنیسل مرغ دارد تنظیم انسولین خون و در نتیجه تنظیم قند خون است. از دیگر خواص شنیسل مرغ می توان به این موضوع اشاره کرد که این غذا باعث سیری شده و غذایی مناسب برای  رژیم های غذایی است.

حتما بخوانید  همه چیز درباره شیر پاستوریزه و شیر هموژنیزه و تفاوت آن‌ ها

 

بیشتر بخوانید: بهترین غذاها برای تقویت حافظه و هوش کودک

 

منبع: All Recipes

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

دوازده − 9 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه 3 غذای ساده و خوشمزه و فوری دانشجویی با مرغ، سیب زمینی و ...

طرز تهیه ۳ غذای ساده و خوشمزه و فوری دانشجویی با مرغ، سیب زمینی و …

    دانشجو شدن و ورود به دانشگاه، به خصوص اگر در شهری دور از خانواده دانشجو شده باشید، آغاز یک دوره متفاوت، شیرین، پرهیاهو و البته پرمسئولیت برای شماست. به جز یاد گرفتن راه‌های درست مستقل زندگی کردن و حضور در یک اجتماع بزرگ‌تر، شما باید کارهایی را تجربه کنید که احتمالا تا به حال سراغ‌شان نرفته‌اید. یکی از این کارها تجربه غذا پختن و آشپزی کردن است. به مناسبت ماه مهر و آغاز سال تحصیلی جدید بد نیست طرز تهیه 3  غذای ساده و خوشمزه و فوری  دانشجویی بدون گوشت با مرغ، سیب زمینی و پاستا و البته غذاهای ارزان ...
  • 164311 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۷-۹۸
طرز تهیه پیراشکی گوشت و مرغ لبنانی فطایر یا فتایر

طرز تهیه پیراشکی گوشت و مرغ لبنانی فطایر یا فتایر

  فطایر یا فطایر (همان نان فتیر خودمان) یک نوع پای گوشت یا پیراشکی گوشت یا کیک گوشت یک غذای عربی با اصالت خاورمیانه‌ای و لبنانی است. فتایر نوعی اسنک پیتزایی است که آن را با مرغ و گوشت و سبزیجاتی مثل اسفناج و معمولا با پنیر فتا یا پنیر پیتزا و همچنین فتایر زعتر درست می‌کنند. اهالی عراق، اردن، سوریه، ترکیه، مصر و ... اسنک فتایر را با انواع گوشت و سبزیجات و پنیر درست و به عنوان پیش غذا و غذای اصلی میل می‌کنند. طرز تهیه فطایر یا پیراشکی گوشت لبنانی و عربی را در مجله کوروش بخوانید.
  • 1563 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۶-۹۹
8 دمنوش مفید گیاهی برای تسکین و درمان درد قاعدگی

۸ دمنوش مفید گیاهی برای تسکین و درمان درد قاعدگی

دمنوش گیاهی برای تسکین درد قاعدگی بسیار مفید است. معمولاً یک یا دو هفته مانده به دوران قاعدگی، بدن دچار تغییرات هورمونی می‌شود که با درد التهاب همراه است. گرفتگی دوران قاعدگی هر چه به پریود نزدیک‌تر می‌شوید، بیشتر می‌شود. بنابراین برای تسکین درد ناشی از انقباضات رحم، مصرف دمنوش‌های گیاهی بسیار تاثیرگذار است. به طور کلی چای و دمنوش گیاهی با افزایش سطح استروژن و یا کاهش پروژسترون باعث تسکین درد و تعادل هورمونی در بدن می‌شود. در این مقاله از مجله کوروش ۸ دمنوش مفید برای تسکین و درمان و کاهش درد قاعدگی و پریودی را معرفی می‌کنیم.
  • 610 بازدید
  • انتشار: ۳۰-۱۱-۹۹