طرز تهیه ماست موسیر خانگی + خواص بی‌نظیر موسیر برای لاغری، دیابت، سرطان و ... - مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ماست موسیر خانگی + خواص بی‌نظیر موسیر برای لاغری، دیابت، سرطان و …

طرز تهیه ماست موسیر خانگی + خواص بی‌نظیر موسیر برای لاغری، دیابت، سرطان و …

  • منتشر شده در ۲۳-۰۵-۹۹
  • 2518 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه ماست موسیر خانگی + خواص بی‌نظیر موسیر برای لاغری، دیابت، سرطان و ...

 

ماست موسیر یکی از قدیمی‌ترین انواع دیپ در دنیاست. ماست موسیر را با انواع غذا و پلو و البته انواع چیپس می‌توانید میل کنید. خواص ماست موسیر و البته موسیر تازه و خشک هم برای تقویت سیستم ایمنی و سلامت بدن بی‌نظیر است. طرز تهیه ماست موسیر خانگی به علاوه چند خاصیت بی‌نظیر موسیر برای سلامت بدن را در مجله کوروش بخوانید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه ماست موسیر خانگی

طرز تهیه ماست موسیر خانگی + خواص بی‌نظیر موسیر برای لاغری، دیابت، سرطان و ...

مواد لازم

 

ماست: ۱ کیلوگرم

موسیر: ۲۵۰ گرم

نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه

 

برای درست کردن ماست موسیر خانگی ابتدا باید موسیرها را در آب خیس کنید. بهتر است موسیرها را به مدت ۲۴ ساعت خیس کنید و سپس آبکش کنید. قسمت سیاه و سفت موسیرها را با چاقو جدا کنید و موسیرها را به اندازه دلخواه با چاقو یا در غذاساز خرد کنید.

 

یک پارچه نخی نازک و تمیز را روی یک قابلمه بیندازید و ماست را در آن بریزید. پارچه را به صورت کیسه گره بزنید و با همان ظرف به مدت ۵ ساعت در یخچال بگذارید تا آب اضافی ماست گرفته شده و تبدیل به ماست چکیده شود.

 

وقتی ماست آماده شده موسیرها را با ماست مخلوط کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. ماست و موسیر را چند ساعت در یخچال بگذارید تا حسابی مزه‌دار شود. موقع سرو در صورت تمایل مقداری شوید تازه را ساطوری خرد کنید و به ماست موسیر اضافه کنید. ماست موسیر را در کنار انواع غذا به صورت دیش ساید یا به عنوان دیپ با انواع سبزیجات و خوراکی‌ها از استیک گرفته تا انواع چیپس سیب زمینی و ترتیلا و ذرت می‌توانید سرو کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه انواع دسر مگنولیا در طعم‌های مختلف با دستور امتحان شده و خوشمزه

 

 

چند خاصیت بی‌نظیر موسیر برای سلامت بدن

 

طرز تهیه ماست موسیر خانگی + خواص بی‌نظیر موسیر برای لاغری، دیابت، سرطان و ...

 

*موسیر تازه یا خشک یک آنتی‌بیوتیک قوی برای مبارزه با عفونت‌هاست. موسیر را هم به صورت خام، هم ماست موسیر و هم در انواع ترشی به خصوص ترشی موسیر می‌توانید استفاده کنید.

 

*موسیر تازه و خشک سرشار از ویتامین C و ویتامین A است، همان ویتامین‌های ضروی که سیستم ایمنی بدن را با مبارزه با انواع ویروس‌های کرونا، سرماخوردگی و آنفولانزا تقویت می‌کند.

 

*موسیر تازه و خشک سرشار از پتایسیم، فسفر، فیبر، اسید فولیک، کلسیم، زینک، پروتئین و آهن است. اگر گیاهخوار هستید می‌توانید روی موسیر برای تامین املاح معدنی مورد نیاز بدن حساب کنید.

 

*موسیر برای تقویت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان به خصوص در زنان بسیار مفید است.

 

*اگر برای هضم غذا مشکل دارید ماست موسیر یک ماده غذایی عالی برای هضم غذا و رفع مشکلات گوارشی است.

 

*موسیر سرشار از آلیسین است، یک ماه موثر برای کاهش کلسترول بد خون که تولید آنزیم ردوکتاز را در کبد کنترل می‌کند. ردوکتاز همان آنزیمی است که کلسترول تولید می‌کند. به این ترتیب موسیر می‌تواند هم در بهبود عملکرد کبد موثر باشد و هم خطر بروز تصلب شرایین، بیماری سرخرگ کرونری، حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.

 

*موسیر در واقع یک ماده غذایی مابین سیر و پیاز است و جالب است بدانید که خواص غذایی هم سیر و هم پیاز را در خود جا داده است. موسیر سرشار از آنتی‌اکسیدان است و خطر بروز سرطان ریه، سرطان دهان، سرطان معده، سرطان روده بزرگ و سرطان سینه را کاهش می‌دهد.

حتما بخوانید  طرز تهیه ۱۲ سس معروف دنیا به روش رستورانی

 

*مس و آهن موجود در سیر با تحریک تولید گلبول‌های قرمز خون روند گردش جریان خون را اصلاح و بهبود می‌بخشد.

 

*اگر مبتلا به فشار خون بالا هستید موسیر بخورید. همانطور که گفتیم موسیر سرشار از پتاسیم و البته آلیسین است. پتاسیم دیواره رگ‌های قلب را برای گردش بهتر جریان خون تقویت می‌کند. با گردش بهتر جریان خون خطر سکته مغزی و قلبی در افراد مبتلا به فشار خون بالا کاهش پیدا می‌کند.

 

*موسیر سطح قند خون را تنظیم و آن را کنترل می‌کند پس اگر مبتلا به دیابت نوع ۱ یا دیابت نوع دو هستید حتما موسیر را در برنامه غذایی روزانه خود جا دهید.

 

*موسیر سرشار از اسید فولیک و سایر املاح معدنی و ویتامین‌هاست. این مواد مفید به آزادکردن گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) در مغز کمک می‌کنند. آزادشدن این ماده به پایین نگه‌داشتن استرس و کنترل سطح هورمون‌ها در بدن کمک می‌کند و باعث بهبود روند خواب می‌شود. اگر اختلال خواب دارید حتما موسیر را با ماست بخورید.

 

*موسیر یک ماده عالی برای لاغری و کاهش وزن است. ترکیبات موجود در موسیر با چربی‌سوزی و آزاد کردن چربی‌ها باعث تسریع روند لاغری و کاهش وزن می‌شود.

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

7 + 13 =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه اسموتی انبه و موز

طرز تهیه اسموتی انبه و موز به ۹ روش با مواد و میوه های متنوع

ترکیب انبه و موز، به عنوان دو میوه محبوب و پرطرفدار گرمسیری، عالی و بسیار جذاب است. هر دو میوه با طبع گرم، خواص و فواید فراوانی هم دارند. برای درست کردن نوشیدنی اسموتی، کافی است موز و انبه را با مواد دیگری مخلوط کنید. در مجله کوروش، طرز تهیه اسموتی انبه و موز را به ۹ روش با مواد مختلف و میوه های خوشمزه، برای شما آماده کرده ایم.
  • 844 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۳-۰۰
طرز تهیه شیربرنج انبه

طرز تهیه و فوت و فن شیربرنج انبه مقوی برای افطار و سحر رمضان

به ماه رمضان که می رسیم، نوبت خوردن غذاهای مقوی یک امر ضروری است. در این ماه باید حسابی حواستان به سلامتی بدنتان باشد تا با خوردن غذای مناسب، آب و انرژی مورد نیاز بدنتان را از دست ندهید. یکی از مقوی ترین غذاهای ماه رمضان که معمولا هم به عنوان دسر تهیه می شود، انواع شیربرنج از جمله شیربرنج انبه است. در این مطلب مجله کوروش طرز تهیه شیربرنج انبه به عنوان یک غذای فوق العاده برای ماه رمضان به شما آموزش می دهیم.
  • 531 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۱-۰۰
طرز-تهیه-ماهی-دودی

طرز تهیه ماهی دودی گیلانی + نحوه صحیح گرفتن شوری ماهی دودی

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ماهی دودی را به شما بگوییم. امکان ندارد سری به بازارهای محلی گیلان زده باشید و ماهی‌ دودی‌های به نخ کشیده و آویزان را ندیده باشید. در زمان‌های گذشته که یخچال یا فریزر برای نگهداری مواد غذایی وجود نداشت، نمک‌سود کردن و دود دادن از روش‌های افزایش زمان نگهداری غذاها محسوب می‌شدند. این روش‌ به ویژه برای گوشت قرمز و ماهی‌ به کار می‌رفت. دودی‌کردن فساد ماده غذایی را به تاخیر می‌اندازد و طعم خاصی نیز به آن می‌بخشد. امروزه با وجود یخچال و فریزر در هر خانه، امکان انجماد ماهی و گوشت ...
  • 565 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۱-۹۹