3 طرز تهیه دلال یا نمک سبز خانگی اصل گیلانی و مازندرانی
َدلار، دَرار یا دَلال، در گویشهای مختلف شمالی که با کسره روی حرف «د» هم خوانده میشود، یک چاشنی معروف گیلانی و یکی از چاشنی […]
3 طرز تهیه دلال یا نمک سبز خانگی اصل گیلانی و مازندرانی
َدلار، دَرار یا دَلال، در گویشهای مختلف شمالی که با کسره روی حرف «د» هم خوانده میشود، یک چاشنی معروف گیلانی و یکی از چاشنی […]
طرز تهیه سرکه سیب فوری و بدون شکر فقط با یک قلم مواد
سرکه سیب خانگی یکی از محبوبترین و سالمترین انواع چاشنی سنتی است که از روزگاران قدیم پای خود را در آشپزی ایرانی و سفره ایرانیان […]
طرز تهیه سرکه سیب فوری و بدون شکر فقط با یک قلم مواد
سرکه سیب خانگی یکی از محبوبترین و سالمترین انواع چاشنی سنتی است که از روزگاران قدیم پای خود را در آشپزی ایرانی و سفره ایرانیان […]
طرز تهیه سرکه زرشک + 18 نکته سرکه زرشک بدون تلخی، رسوب و کپک
«سرکه زرشک» یکی از انواع سرکه طبیعیست که از تخمیر میوه زرشک بهدست میاد. شما میتونید سرکه زرشک خانگی رو با استفاده از میوه زرشک […]
طرز تهیه سرکه زرشک + 18 نکته سرکه زرشک بدون تلخی، رسوب و کپک
«سرکه زرشک» یکی از انواع سرکه طبیعیست که از تخمیر میوه زرشک بهدست میاد. شما میتونید سرکه زرشک خانگی رو با استفاده از میوه زرشک […]
5 طرز تهیه سس بادام زمینی + 22 نکته تلخ، سفت، تیره و سفت نشدن
سس بادام زمینی یکی از انواع سس و چاشنیهای محبوبه که حتی اضافه کردن یک قاشق از اون، میتونین طعم غذا را حسابی خواستنی و […]
5 طرز تهیه سس بادام زمینی + 22 نکته تلخ، سفت، تیره و سفت نشدن
سس بادام زمینی یکی از انواع سس و چاشنیهای محبوبه که حتی اضافه کردن یک قاشق از اون، میتونین طعم غذا را حسابی خواستنی و […]
2 طرز تهیه رب انار با مخلوط کن | رب انار فوری شفاف بدون تلخی و سیاهی
روش تهیه رب انار با مخلوط کن یکی از روشهای سریع درست کردن رب اناره. خیلیها فکر میکنن درستکردن رب انار فقط با روشهای قدیمی […]
2 طرز تهیه رب انار با مخلوط کن | رب انار فوری شفاف بدون تلخی و سیاهی
روش تهیه رب انار با مخلوط کن یکی از روشهای سریع درست کردن رب اناره. خیلیها فکر میکنن درستکردن رب انار فقط با روشهای قدیمی […]
طرز تهیه سس بادام هندی خامه ای و لذیذ + 25 نکته سرآشپز
«سس بادام هندی» (Cashew Sauce) یکی از انواع سس خوشمزه و خامهای و از انواع دیپ هست که معمولا بدون لبنیات تهیه میشه و در […]
طرز تهیه سس بادام هندی خامه ای و لذیذ + 25 نکته سرآشپز
«سس بادام هندی» (Cashew Sauce) یکی از انواع سس خوشمزه و خامهای و از انواع دیپ هست که معمولا بدون لبنیات تهیه میشه و در […]
4 طرز تهیه ترشی خرمالو + 24 نکته کپک نزدن و گس نبودن طعم آن
«ترشی خرمالو» یکی از جذابترین انواع ترشی پاییزی خوشمزهست. شما میتونید ترشی خرمالو رو با روش کلاسیک با سرکه سیب یا سرکه سفید، یا حتی […]
4 طرز تهیه ترشی خرمالو + 24 نکته کپک نزدن و گس نبودن طعم آن
«ترشی خرمالو» یکی از جذابترین انواع ترشی پاییزی خوشمزهست. شما میتونید ترشی خرمالو رو با روش کلاسیک با سرکه سیب یا سرکه سفید، یا حتی […]
2 طرز تهیه سس کدو حلوایی ساده و خامه ای | چرا سس سفت یا آبکی میشه؟
سس کدو حلوایی یکی از سسهای خوشعطر و خاص پاییزی به حساب میاد که رنگ گرم و طعم شیرینملایم کدو حلوایی، اون رو به گزینهای […]
2 طرز تهیه سس کدو حلوایی ساده و خامه ای | چرا سس سفت یا آبکی میشه؟
سس کدو حلوایی یکی از سسهای خوشعطر و خاص پاییزی به حساب میاد که رنگ گرم و طعم شیرینملایم کدو حلوایی، اون رو به گزینهای […]
طرز تهیه سس کچاپ بازاری | 19 ترفند سس کچاپ قرمز و براق
سس کچاپ از محبوبترین انواع سس و جزو سسهای بر پایه رب گوجه هست که همراه با انواع و اقسام غذاها از فستفودها و ساندویچها […]
طرز تهیه سس کچاپ بازاری | 19 ترفند سس کچاپ قرمز و براق
سس کچاپ از محبوبترین انواع سس و جزو سسهای بر پایه رب گوجه هست که همراه با انواع و اقسام غذاها از فستفودها و ساندویچها […]
طرز تهیه سس زنجبیل به چند روش + کاربردهای سس زنجبیل
سس زنجبیل، یکی از چاشنیهای اصیل آسیاییه که با کمترین مواد، بیشترین تأثیر رو روی طعم غذاها میذاره. ترکیب تند و گرم زنجبیل با طعم […]
طرز تهیه سس زنجبیل به چند روش + کاربردهای سس زنجبیل
سس زنجبیل، یکی از چاشنیهای اصیل آسیاییه که با کمترین مواد، بیشترین تأثیر رو روی طعم غذاها میذاره. ترکیب تند و گرم زنجبیل با طعم […]
طرز تهیه رب زنجبیل (خمیر زنجیبل) | چرا رب زنجبیل گاهی تلخ میشه؟
رب زنجبیل جزو سسهای خوشمزه بینالمللی هست که بهش خمیر زنجبیل هم میگن. خیلیا هنوز با طرز تهیه رب زنجبیل آشنا نیستن، در حالیکه درست […]
طرز تهیه رب زنجبیل (خمیر زنجیبل) | چرا رب زنجبیل گاهی تلخ میشه؟
رب زنجبیل جزو سسهای خوشمزه بینالمللی هست که بهش خمیر زنجبیل هم میگن. خیلیا هنوز با طرز تهیه رب زنجبیل آشنا نیستن، در حالیکه درست […]
طرز تهیه سس لبو برای سالاد و غذاهای مختلف | لبو خام بهتره یا پخته؟
«سس لبو» از انواع سس خوشرنگ و خوشمزهست که مخصوصا در فصل پاییز و زمستون طرفداران پر و پا قرصی داره. شما میتونید سس لبو […]
طرز تهیه سس لبو برای سالاد و غذاهای مختلف | لبو خام بهتره یا پخته؟
«سس لبو» از انواع سس خوشرنگ و خوشمزهست که مخصوصا در فصل پاییز و زمستون طرفداران پر و پا قرصی داره. شما میتونید سس لبو […]
2 طرز تهیه سرکه انار | 21 نکته سرکه انار شفاف، بدون تلخی و کپک
سرکه انار در اصل از تخمیر طبیعی دانههای انار تهیه میشه و علاوه بر طعم ترش و ملایمش، خواص زیادی برای سلامتی مثل کمک به […]
2 طرز تهیه سرکه انار | 21 نکته سرکه انار شفاف، بدون تلخی و کپک
سرکه انار در اصل از تخمیر طبیعی دانههای انار تهیه میشه و علاوه بر طعم ترش و ملایمش، خواص زیادی برای سلامتی مثل کمک به […]
طرز تهیه کشک خشک محلی | هر کیلو ماست و دوغ چقدر کشک می ده؟
کشک خشک یه خوراکی ساده و سنتیه که هنوزم جای خودش رو توی آشپزی ایرانی حفظ کرده. اگه بخواین این فرآورده لبنی مغذی و خوشطعم […]
طرز تهیه کشک خشک محلی | هر کیلو ماست و دوغ چقدر کشک می ده؟
کشک خشک یه خوراکی ساده و سنتیه که هنوزم جای خودش رو توی آشپزی ایرانی حفظ کرده. اگه بخواین این فرآورده لبنی مغذی و خوشطعم […]