طرز تهیه کمپوت هلو و فوت و فن های آن با ماندگاری طولانی | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه کمپوت هلو خانگی با ماندگاری طولانی

طرز تهیه کمپوت هلو خانگی با ماندگاری طولانی

  • منتشر شده در ۰۲-۰۳-۰۰
  • 4750 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز تهیه خانگی کمپوت هلو

 

طرز تهیه کمپوت هلو را بلد هستید؟ در واقع یکی از بهترین روش‌های نگهداری انواع میوه به خصوص میوه‌های تابستانی تبدیل کردن آن‌ها به کمپوت است. طرز تهیه کمپوت هلو، کمپوت شلیل و کمپوت زردآلو را در مجله کوروش بخوانید.

 

با توجه به مسئله تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف میوه به هر شکلی لازم است. اگر بچه‌های کوچک‌تر علاقه‌ای به خوردن میوه تازه ندارند بد نیست با یک ترفند آشپزی جذاب با درست کردن کمپوت انواع میوه آن‌ها را تشویق به خوردن میوه کنید. این در حالی است که برخی افراد به خاطر بیماری‌های مزمن مثل پولیپ روده هم نمی‌توانند انواع میوه را به صورت خام میل کنند و کمپوت کردن میوه‌ها یک روش عالی مصرف میوه برای این افراد است.

فروش اینترنتی افق کوروش

 

 

طرز تهیه کمپوت هلو خانگی

طرز تهیه کمپوت هلو

مواد لازم

 

هلو: ۳ کیلوگرم

شکر: ۱ کیلوگرم

آب جوشیده خنک

چند عدد شیشه درب‌دار تمیز و خشک

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت به

 

 

طرز تهیه

 

کمپوت خوشمزه شلیل یا هلو

 

مرحله اول؛ شستن میوه و خرد کردن آن

 

برای درست کردن کمپوت هلو ابتدا باید هلوها را بشورید و اجازه دهید کاملا خشک شوند. سپس پوست هلوها را جدا کنید و آن‌ها را به قطعات درشت خرد کنید، هلو بشقابی یا انجیری یا هلوی معمولی فرقی ندارد.

 

نکته مهم: بعد از شستن هلو حتما آنها را با دستمال نخی خشک کنید و یا درون آبکش بگذارید تا آبشان کاملا برود، در صورتی که هلوها آب داشته باشند باعث کپک زدن کمپوت می شود. 

 

حتما بخوانید  طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب بدون دستگاه

مرحله دوم؛ ریختن میوه در شیشه در بسته و پر کردن آن با شکر

 

هلوهای خرد شده را در شیشه‌ها بریزید و یک بند انگشت از هر شیشه را خالی بگذارید. شیشه را به کناره‌ی سطح کارتان بکوبید تا فضای خالی میان هلوها پر شود. در هر شیشه یک استکان شکر بریزید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هلو مجلسی

 

 

مرحله سوم؛ پر کردن شیشه‌ها با آب جوشیده

 

سپس شیشه‌ها را با آب جوشیده خنک پر کنید. لازم نیست شیشه لبالب از آب پر شود.

 

 

مرحله چهارم؛ گذاشتن شیشه‌ها در قابلمه آب

 

درب شیشه‌ها را محکم ببندید. در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و شیشه‌های کمپوت هلو را در آن بچینید. مقدار آب باید به حدی باشد که تا ¾ ارتفاع شیشه را بپوشاند نه بیشتر. شعله گاز را روشن کنید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه و نکات مهم کمپوت سیب

 

 

مرحله آخر

 

صبر کنید تا آب جوش بیاید، از زمان جوش آمدن آب ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا کمپوت‌ها بپزند. روی قابلمه درب نگذارید. شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید شیشه‌های کمپوت هلو خنک شوند. وقتی شیشه کمپوت از داغی افتاد آن‌ها را برعکس کنید تا هوای اضافی داخل شیشه خارج شود. مراقب باشید که درب شیشه محکم بسته شده باشد.

 

کمپوت زردآلو و طرز تهیه آن

 

وقتی شیشه کمپوت خنک شد آن را به یخچال منتقل کنید. طرز تهیه کمپوت هلو به این روش سبب می‌شود تا کمپوت به مدت ۶ ماه تا یک سال قابل نگهداری باشد به شرط آنکه درب شیشه‌ها را محکم ببندید. بعد از ۷ روز کمپوت هلو اماده است که شما می توانی آن را به عنوان یک میان وعده غذایی با ارزش میل کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نرم و خیس مجلسی عالی و خوشمزه برای 12 نفر

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی

 

 

طرز تهیه کمپوت زردآلو با هسته یا بدون هسته و طرز تهیه کمپوت شلیل هم مثل کمپوت هلو خانگی است. یادتان باشد با تمام میوه‌ها انواع کمپوت را می‌توانید درست کنید.

 

 

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

پنج + بیست =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز-تهیه-شیش-کباب

طرز تهیه شیش کباب یا تاوک شیش ترکیه ای + ترکیب ادویه مخصوص

در میان غذاهای ترکیه ای، انواع کباب پرطرفدارترین هستند و هر کدام با ادویه مخصوص کباب ترکی و دستور پخت متفاوت، تنوع زیادی به لیست پر و پیمان غذاهای ترکیه ای داده‌اند. شیش کباب یا شش طاووق هم یکی از این کباب‌هاست که علاوه بر ترکیه در لبنان و کردستان هم درست می‌شود. شیش کباب یا تاوک شیش ترکیه ای و لبنانی هم می‌تواند با مرغ و هم با گوشت درست شود. در دستور پخت شیش کباب ترکی و لبنانی از مرغ و گوشت گوساله به صورت مربعی (تکه تکه) استفاده می‌شود و نیازی به چرخ کردن آن نیست، چیزی ...
  • 607 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۱۱-۹۹
طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی بسیار خوشمزه

طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی بسیار خوشمزه

  در آشپزی گیلان خورش شامی ترش سنتی گیلان یا به قول خود اهالی گیلانی تورشه شامی و تورشه آب یکی از قدیمی‌ترین و اصیل‌ترین خورش‌های ایرانی است. یک خورش ساده و سریع و فوری که هم با رب گوجه و هم با رب انار طبخ می‌شود. اگر هم گیاهخوار هست شامی ترش را گیاهی درست کنید. در لیست غذاهای محلی رشتی و گیلانی شامی ترش رودباری و ماسوله بسیار مشهور هستند اما تمام دستورهای پخت شامی ترش جزییات یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در مجله کوروش بخوانید.
  • 1065 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۷-۹۹
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی و نذری+طرز تهیه ته‌دیگ تهچینی

طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی و نذری+طرز تهیه ته‌دیگ تهچینی

  طعم زرشک پلو مرغ مجلسی رستورانی و نذری ماه محرم، زرشک پلوهای نذری شب‌های احیای ماه رمضان و یا زرشک پلو شب عید هم همیشه زیر دندان شماست؟ در مناطق مختلف ایران غذاهای نذری ماه‌هایی مثل رمضان و محرم شامل انواع آش ، پلوهایی مختلف، انواع خورش یا خورشت مثل خورشت قورمه سبزی و خورش قیمه البته باقالی پلو با مرغ و زرشک پلو با مرغ بسیار مرسوم است. در بسیاری از شهرها هم برای شب عید زرشک پلو با مرغ درسته یا ریش ریش درست می‌کنند. طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی با طعم زرشک پلوهای مهمانی و نذری ...
  • 119609 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۳-۰۰