طرز تهیه کنگر سوخاری (قایرمه) | آسون ترین سوخاری دنیا از کردستان
کنگر سوخاری یا قایرمه از انواع غذاهای سوخاری سنتی ایرانی محسوب می‌شود که اصالت آن مربوط به کردستان است. کنگر یک گیاه کوهستانی است که […]
طرز تهیه کنگر سوخاری (قایرمه) | آسون ترین سوخاری دنیا از کردستان
کنگر سوخاری یا قایرمه از انواع غذاهای سوخاری سنتی ایرانی محسوب می‌شود که اصالت آن مربوط به کردستان است. کنگر یک گیاه کوهستانی است که […]
طرز تهیه قلیه بادمجان + ۹ ترفند لذیذ شدن یک قلیه بدون گوشت
قلیه بادمجان از انواع غذا با بادمجان است که اصالت آن به شهر گرمسار و استان سمنان برمی‌گردد. البته این غذای گیاهی را در شمال […]
طرز تهیه قلیه بادمجان + ۹ ترفند لذیذ شدن یک قلیه بدون گوشت
قلیه بادمجان از انواع غذا با بادمجان است که اصالت آن به شهر گرمسار و استان سمنان برمی‌گردد. البته این غذای گیاهی را در شمال […]
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی + فیلم و ۲۸ نکته حرفه ای سرآشپز جنوبی
طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ آیا می‌دانید ترکیب سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی‌هایی است؟ خورش مجلسی «قلیه ماهی» از جمله غذاهای […]
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی + فیلم و ۲۸ نکته حرفه ای سرآشپز جنوبی
طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ آیا می‌دانید ترکیب سبزی قلیه ماهی شامل چه سبزی‌هایی است؟ خورش مجلسی «قلیه ماهی» از جمله غذاهای […]
۹ نکته جوجه کباب مدیترانه ای که بافتش رو لطیف و پنبه ای می کنه!
در میان انواع مدل های مختلف جوجه کباب، جوجه کباب مدیترانه‌ای، یکی از ساده‌ترین و لذیذترین‌ها است. جوجه کباب مدیترانه‌ای بافت ترد و آبداری دارد […]
۹ نکته جوجه کباب مدیترانه ای که بافتش رو لطیف و پنبه ای می کنه!
در میان انواع مدل های مختلف جوجه کباب، جوجه کباب مدیترانه‌ای، یکی از ساده‌ترین و لذیذترین‌ها است. جوجه کباب مدیترانه‌ای بافت ترد و آبداری دارد […]
طرز تهیه اشکنه شیرازی در ۶ مرحله ساده + ۲۶ نکته طلایی
اشکنه شیرازی، آب پیازی یا آب پیازک شیرازی یکی از انواع اشکنه‌های محلی ایران است که با ترکیب ساده‌ای از پیاز، آرد، شنبلیله خشک و تخم […]
طرز تهیه اشکنه شیرازی در ۶ مرحله ساده + ۲۶ نکته طلایی
اشکنه شیرازی، آب پیازی یا آب پیازک شیرازی یکی از انواع اشکنه‌های محلی ایران است که با ترکیب ساده‌ای از پیاز، آرد، شنبلیله خشک و تخم […]
۱۸ ترفند مهم در طرز تهیه اشکنه تهرانی های اصیل و قدیمی
اشکنه تهرانی یکی از غذاهای اصیل و قدیمی تهرانی است که در مدت زمان کمی درست می شود. در دستور پخت این مدل اشکنه قدیمی […]
۱۸ ترفند مهم در طرز تهیه اشکنه تهرانی های اصیل و قدیمی
اشکنه تهرانی یکی از غذاهای اصیل و قدیمی تهرانی است که در مدت زمان کمی درست می شود. در دستور پخت این مدل اشکنه قدیمی […]
آموزش پنیر لیقوان به ۳ روش با ماست، سرکه و مایه پنیر + ۲۰ نکته
درست کردن پنیر لیقوان به روش بازاری در خانه کار سختی نیست، البته اگر فوت و فن‌های بازاری آن را بلد باشید. ۴ ژوئن (۱۴ […]
آموزش پنیر لیقوان به ۳ روش با ماست، سرکه و مایه پنیر + ۲۰ نکته
درست کردن پنیر لیقوان به روش بازاری در خانه کار سختی نیست، البته اگر فوت و فن‌های بازاری آن را بلد باشید. ۴ ژوئن (۱۴ […]
طرز تهیه خورش لوبیا سفید (آق لوبیا) لعابدار و لذیذ به روش ارومیه ای ها
خورش لوبیا سفید یکی از خورشت های سنتی ایرانی است که اصالت آن به شهر ارومیه برمی‌گردد. در ارومیه، به خورش لوبیا سفید «آق لوبیا» […]
طرز تهیه خورش لوبیا سفید (آق لوبیا) لعابدار و لذیذ به روش ارومیه ای ها
خورش لوبیا سفید یکی از خورشت های سنتی ایرانی است که اصالت آن به شهر ارومیه برمی‌گردد. در ارومیه، به خورش لوبیا سفید «آق لوبیا» […]
۱۳ ترفند طرز تهیه کشک زرد زابلی + روش تهیه کشک زرد خشک
کشک زرد زابلی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی است که اصالت آن به استان سیستان و بلوچستان و شهر زابل برمی‌گردد. در اصل، […]
۱۳ ترفند طرز تهیه کشک زرد زابلی + روش تهیه کشک زرد خشک
کشک زرد زابلی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی است که اصالت آن به استان سیستان و بلوچستان و شهر زابل برمی‌گردد. در اصل، […]
۶ رسپی لذیذ جغور بغور + ۱۰ نکته رستورانی جغول بغول حرفه ای
جغور بغور یا چغور پغور و حتی جغول بغول به روش قهوه خانه‌ای و بازاری یک غذای مقوی برای ناهار و شام است که مثل حمیسه دل […]
۶ رسپی لذیذ جغور بغور + ۱۰ نکته رستورانی جغول بغول حرفه ای
جغور بغور یا چغور پغور و حتی جغول بغول به روش قهوه خانه‌ای و بازاری یک غذای مقوی برای ناهار و شام است که مثل حمیسه دل […]
طرز تهیه کوکو والک | ۲۰ نکته پخت خوشمزه ترین کوکوی تهرانی
کوکو والک از انواع کوکو سنتی ایرانی است که با سبزی کوهی والک تهیه می‌شود. والک یا سیر وحشی گیاهی است شبیه به سیر، که […]
طرز تهیه کوکو والک | ۲۰ نکته پخت خوشمزه ترین کوکوی تهرانی
کوکو والک از انواع کوکو سنتی ایرانی است که با سبزی کوهی والک تهیه می‌شود. والک یا سیر وحشی گیاهی است شبیه به سیر، که […]
طرز تهیه والک پلو (سیرک پلو) تهرانی + ۲۰ نکته طلایی شمرونی ها
والک پلو غذای اصیل تهران، شمیرانات و کرج است. والک یک نوع سبزی محلی و کوهی در تهران و اطراف کوهپایه‌های البرز است که برگی […]
طرز تهیه والک پلو (سیرک پلو) تهرانی + ۲۰ نکته طلایی شمرونی ها
والک پلو غذای اصیل تهران، شمیرانات و کرج است. والک یک نوع سبزی محلی و کوهی در تهران و اطراف کوهپایه‌های البرز است که برگی […]
طرز تهیه مفتح عربی + ۱۸ نکته طلایی یک مفتح نذری و مجلسی لذیذ
«مُفَتَّح» یا «مُفَطَّح» از محبوب‌ترین انواع غذاهای خوزستانی و یکی از غذاهای سنتی عربی به ویژه در عربستان سعودی و مناطق عرب‌نشین خلیج فارس است […]
طرز تهیه مفتح عربی + ۱۸ نکته طلایی یک مفتح نذری و مجلسی لذیذ
«مُفَتَّح» یا «مُفَطَّح» از محبوب‌ترین انواع غذاهای خوزستانی و یکی از غذاهای سنتی عربی به ویژه در عربستان سعودی و مناطق عرب‌نشین خلیج فارس است […]
آبگوشت قرمه همدانی | ترکیب و اندازه سبزی این آبگوشت چیه؟
آبگوشت قرمه یک مدل آبگوشت همدانی که ظاهر و طعمی شبیه به قرمه سبزی دارد و در واقع ترکیبی از آبگوشت و قورمه سبزی است. […]
آبگوشت قرمه همدانی | ترکیب و اندازه سبزی این آبگوشت چیه؟
آبگوشت قرمه یک مدل آبگوشت همدانی که ظاهر و طعمی شبیه به قرمه سبزی دارد و در واقع ترکیبی از آبگوشت و قورمه سبزی است. […]