2 طرز تهیه کمپوت هلو با ماندگاری طولانی در قابلمه و شیشه | مجله کوروش

۲ طرز تهیه کمپوت هلو با ماندگاری طولانی در قابلمه و شیشه

۲ طرز تهیه کمپوت هلو با ماندگاری طولانی در قابلمه و شیشه


28 شهریور 1401 . زمان مطالعه: 6 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
طرز تهیه خانگی کمپوت هلو

طرز تهیه کمپوت هلو را بلد هستید؟ در واقع یکی از بهترین روش‌های نگهداری انواع میوه به خصوص میوه‌های تابستانی تبدیل کردن آن‌ها به کمپوت میوه است. طرز تهیه کمپوت هلو را در مجله کوروش بخوانید. با سرویس آشپزی همراه باشید.

 

 

طرز تهیه کمپوت هلو خانگی

طرز تهیه کمپوت هلو

سرزمین بازی افق کوروش

مواد لازم برای تهیه کمپوت هلو

 

  • هلو: ۳ کیلوگرم
  • شکر: ۱ کیلوگرم
  • آب جوشیده خنک: به میزان لازم
  • چند عدد شیشه درب‌دار تمیز و خشک

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت به

 

مراحل طرز تهیه کمپوت هلو سریع

 

کمپوت خوشمزه شلیل یا هلو

 

برخی افراد به خاطر بیماری‌های مزمن مثل پولیپ روده نمی‌توانند انواع میوه را به صورت خام میل کنند و کمپوت کردن میوه‌ها یک روش عالی مصرف میوه برای این افراد است. برای درست کردن کمپوت هلو با ماندگاری بالا باید هلوها را بشویید و خشک کنید. سپس در یک قابلمه آب و شکر را بجوشانید و هلوها را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه مواد پخته و آماده شد، آنها را در بطری‌های تمیز بریزید و دربشان را ببندید. برای جزییات بیشتر، ادامه مقاله را بخوانید.

 

مرحله اول؛ شستن میوه و خرد کردن آن

 

برای درست کردن کمپوت هلو ابتدا باید هلوها را بشورید و اجازه دهید کاملا خشک شوند. سپس پوست هلوها را جدا کنید و آن‌ها را به قطعات درشت خرد کنید، هلو بشقابی یا انجیری یا هلوی معمولی فرقی ندارد.

 

مرحله دوم؛ ریختن میوه در شیشه درب بسته و پر کردن آن با شکر

 

هلوهای خرد شده را در شیشه‌ها بریزید و یک بند انگشت از هر شیشه را خالی بگذارید. شیشه را به کناره‌ی سطح کارتان بکوبید تا فضای خالی میان هلوها پر شود. در هر شیشه یک استکان شکر بریزید.

حتما بخوانید  13 ماده غذایی برای سفید کردن و از بین بردن زردی دندان در خانه

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کیک هلو مجلسی

 

مرحله سوم؛ پر کردن شیشه‌ها با آب جوشیده

 

سپس شیشه‌ها را با آب جوشیده خنک پر کنید. لازم نیست شیشه لبالب از آب پر شود.

 

مرحله چهارم؛ گذاشتن شیشه‌ها در قابلمه آب

 

درب شیشه‌ها را محکم ببندید. در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و شیشه‌های کمپوت هلو را در آن بچینید. مقدار آب باید به حدی باشد که تا ¾ ارتفاع شیشه را بپوشاند نه بیشتر. شعله گاز را روشن کنید.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه و نکات مهم کمپوت سیب

 

مرحله آخر: کمپوت‌ هلو را بپزید

 

فروش اینترنتی افق کوروش

صبر کنید تا آب جوش بیاید، از زمان جوش آمدن آب ۱۵ الی ۲۰ دقیقه صبر کنید تا کمپوت‌ها بپزند. درب قابلمه درب نگذارید. شعله گاز را خاموش کنید و صبر کنید شیشه‌های کمپوت هلو خنک شوند. وقتی شیشه کمپوت از داغی افتاد آن‌ها را برعکس کنید تا هوای اضافی داخل شیشه خارج شود. مراقب باشید که درب شیشه محکم بسته شده باشد.

 

کمپوت زردآلو و طرز تهیه آن

 

وقتی شیشه کمپوت خنک شد آن را به یخچال منتقل کنید. طرز تهیه کمپوت هلو به این روش سبب می‌شود تا کمپوت به مدت ۶ ماه تا یک سال قابل نگهداری باشد به شرط آنکه درب شیشه‌ها را محکم ببندید. بعد از ۷ روز کمپوت هلو آماده است که شما می توانید آن را به عنوان یک میان وعده غذایی با ارزش میل کنید و از خواص هلو بهره‌مند شوید.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کمپوت گیلاس خانگی

 

فوت و فن‌های طرز تهیه کمپوت هلو در قابلمه

 

حتما بخوانید  طرز تهیه مربای چغاله پسته خانگی مرحله به مرحله

فوت و فن‌های طرز تهیه کمپوت هلو در قابلمه

 

*اگر می‌خواهید کمپوت هلو رنگ و عطر جذاب و دلپذیری داشته باشد، به هلوهای در حال پخت، به اندازه ۱ یا ۲ قاشق زعفران دم‌کرده غلیظ اضافه کنید.

*اگر در کنار درب بطری که کمپوت هلو را در آن نگهداری می‌کنید، حباب تشکیل شد، آن را فورا مصرف کنید، چون احتمال کپک زدن و خرابی آن بالا می‌رود.

*بطری‌هایی که کمپوت را در آنها نگهداری می‌کنید، حتما باید کاملا تمیز و استریل باشند. در ضمن کاملا آنها را خشک کنید و بعد از سرد شدن کمپوت، آنها را در بطری بریزید.

*بهترین زمان برای مصرف کمپوت هلو، ۱۰ روز بعد از آماده شدن و نگهداری در بطری‌های شیشه‌ای است.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای هلو به ۲ روش ساده و زعفرانی

 

سوالات متداول

 

چه کار کنیم که کمپوت هلو کپک نزند؟

 

بعد از شستن هلو حتما آنها را با دستمال نخی خشک کنید یا در آبکش بگذارید تا آبشان کاملا برود، در صورتی که هلوها آب داشته باشند باعث کپک زدن کمپوت می‌شود. حتما از بطری‌های شیشه‌‌ای تمیز و استریل با درب فلزی سالم و بدون زنگ‌زدگی برای نگهداری کمپوت هلو استفاده کنید تا از کپک زدن کمپوت‌ها جلوگیری شود.

 

کمپوت هلو چقدر ماندگاری دارد؟

 

اگر درب بطری باز نشود، معمولا کمپوت هلو را می‌توانید به مدت چند ماه در یخچال نگهداری کنید.

 

طرز تهیه کمپوت زردآلو با هسته یا بدون هسته و طرز تهیه کمپوت شلیل هم مثل کمپوت هلو خانگی است. یادتان باشد با تمام میوه‌ها انواع کمپوت را می‌توانید درست کنید.

 

 

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...