طرز تهیه نان سیر با نان تست در 30 دقیقه با فر یا در ماهیتابه | مجله کوروش

طرز تهیه نان سیر با نان تست در ۳۰ دقیقه با فر یا در ماهیتابه

طرز تهیه نان سیر با نان تست در ۳۰ دقیقه با فر یا در ماهیتابه


20 آذر 1400 . زمان مطالعه: 6 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
طرز تهیه نان سیر با نان تست در 30 دقیقه با فر یا در ماهیتابه

نان سیر از جمله خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین پیش غذاهای رستورانی است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه و به عنوان مزه یا پیش غذا، نان سیر رستورانی سرو کنید. به هر حال چه طرفدار غذاهای گوشتی باشید و چه اهل گیاهخواری به احتمال زیاد دست رد به سینه نون سیر یا نان سیر‌دار با نان تست نمی‌زنید. طرز تهیه نان سیر با نان تست یا همان نان سیر پیتزایی را در مجله کوروش بخوانید. در سرویس آشپزی همراه ما باشید.

 

 

طرز تهیه نان سیر

 

سرزمین بازی افق کوروش

در اینجا با نان سیر ساده و پیتزایی آشنا شوید.

 

طرز تهیه نان سیر ساده

 

مواد لازم طرز تهیه نان سیر با مایکروویو یا فر

 

  • نان تست: ۱۰ عدد
  • کره آب شده: ۵ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون فرابکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • سیر له شده: ۳ حبه
  • آویشن: ۱ قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
  • پنیر پیتزا رنده شده: ۱ پیمانه
  • جعفری تازه ساطوری خرد شده: به مقدار دلخواه

 

 

طرز تهیه نان سیر با نان تست

 

با مراحل طرز تهیه نون سیر با ما همراه شوید.

 

طرز تهیه نان سیر با نان تست

 

مرحله اول؛ روشن کردن فر

 

ابتدا فر را روشن و روی درجه ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود.

 

مرحله دوم؛ تفت دادن کره با سیر له شده و ادویه‌ جات

 

کره را روی شعله ملایم گاز آب کنید. نان تست‌ها را با اندازه دلخواه برش بزنید.

 

در یک ظرف مناسب کره آب شده، روغن زیتون فرابکر، سیر له شده، آویشن، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.

 

مرحله سوم؛ مالیدن مواد تفت داده شده بر روی نان تست

 

وقتی که تمام مواد را خوب با هم مخلوط کردید و یک مایه یکدست آماده شد آن را روی نان‌های تست بمالید. مایه را به صورت یکنواخت روی نان‌ها بمالید.

حتما بخوانید  3 طرز تهیه بستنی جلاتو ایتالیایی مرحله به مرحله

 

مرحله چهارم؛ قرار دادن نان تست ها در فر

 

سینی فر را با مقداری روغن زیتون چرب کنید و نان سیرها را در سینی فر بچینید. ۵ دقیقه زمان برای آماده شدن نان سیر در فر کافی است. رنگ نان سیر باید طلایی روشن باشد و قهوه‌ای نشود.

 

فروش اینترنتی افق کوروش

مرحله پنجم؛ ریختن پنیر پیتزا بر روی نان تست ها

 

بعد از ۵ دقیقه پنیر پیتزا (طرز تهیه پنیر پیتزا در خانه) رنده شده را روی نان سیرها بریزید و ۲ الی سه دقیقه دیگر زمان بدهید تا پنیر روی نان سیرها آب شود.

 

بعد از این‌ که پنیر آب شد و روی نان سیرها کمی طلایی شد سینی فر را از فر بیرون بیاورید و نون سیر را سرو کنید.

 

برای طرز تهیه نان سیر با ماکروویو بعد از آغشته کردن مایه بر روی نان تست، آن‌ها را در مایکروویو قرار دهید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

 

نان سیر را باید به صورت گرم سرو کنید و در صورت دلخواه با انواع سس یا دیپ سرو کنید.

 

 

طرز تهیه نان سیر در ماهیتابه

 

طرز تهیه نان سیر در ماهی تابه

 

برای طرز تهیه نون سیر بدون فر، مواد و مایه نان سیر را آماده کنید. سپس مایه کره و سیر به همراه ادویه‌ها را روی نان تست‌ها با یک قلمو آغشته کنید.

 

ماهیتابه نسوز یا ماهیتابه گریل را کمی چرب کنید. زمانی که گرم شد، نان تست‌ها را داخل آن قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

 

بعد از برشته شدن، پنیر پیتزا را روی نان‌ها قرار دهید و درب ماهیتابه را ببندید تا پنیرها آب شوند.

 

این بود تهیه نان سیر بدون فر! برای کسانی که فر یا مایکروویو در دسترس ندارند، طرز تهیه نان سیر تابه‌ ای بهترین روش است.

حتما بخوانید  طرز تهیه پشمک خانگی ساده و زعفرانی در قابلمه به روش بازاری

 

 

طرز تهیه نان سیر ساده

 

تمام مراحل بالا را تکرار کنید. پنیر پیتزا را از روی نان تست حذف کنید. در این صورت شما نان سیر ساده خواهید داشت.

 

 

نکات مهم تهیه نان سیر

 

نکات مهم تهیه نان سیر

 

  • برای درست کردن نان سیر از نان باگت هم می‌توانید استفاده کنید. در این صورت نان باگت‌ها را با ضخامت ۲ الی سه سانتی‌متر برش بزنید و به همین ترتیب عمل کنید. اگر از نان باگت استفاده کردید باید داخل نان را کمی به سمت داخل فشار دهید تا جا برای مواد باز شود.

 

  • به جای آویشن می‌توانید از ۵۰ گرم جعفری تازه استفاده کنید.

 

  • مقدار سیر را نسبت به ذائقه خود کم و زیاد کنید.

 

  • اگر خمیر پیتزا دارید مواد نان سیر را روی خمیر پیتزا بریزد و نان سیر را به صورت پیتزا درست کنید.

 

  • اگر فر ندارید نان سیر یا نان سیر و جعفری را می‌توانید در ماهیتابه درست کنید. کف ماهیتابه را کمی چرب کنید و نان سیرها را در ماهیتابه بچینید. درب ماهیتابه را ببندید تا پنیر کاملا روی نان سیر آب شود و زیر نان سیر هم برشته و طلایی شود. جعفری‌ها را در ۲ یا سه دقیقه پایانی پخت روی نان سیر و پنیر پیتزا بپاشید.

 

  • اگر طعم پنیر پازمزان یا پنیر چدار را می‌پسندید، کمی پنیر پارمزان یا چدار هم روی نان سیر بپاشید.

 

  • اگر یک قاشق مرباخوری تره ریز خرد شده هم روی نان سیر بریزید طعم لذیذی به آن می‌بخشد.

 

  • نان سیر برای سالاد سزار هم به همین ترتیب درست می‌شود اما پنیر پیتزا برای آن حذف می‌شود.

 

  • نان سیر را با دستگاه ساندویچ‌ساز هم می‌توانید درست کنید.

 

 

منبع؛  All Recipes

 

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...