۱۰ تا از عجیبت ترین خواص چای سیاه برای سلامتی + طبع و مصلح آن | مجله کوروش
خانه » سلامت » رژیم و تغذیه » ۱۰ تا از عجیب ترین خواص چای سیاه برای سلامتی + طبع و مصلح آن

۱۰ تا از عجیب ترین خواص چای سیاه برای سلامتی + طبع و مصلح آن

  • منتشر شده در 1400/09/02
  • 75 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 11 دقیقه
خواص و فواید چای سیاه

در مورد خواص و فواید چای سیاه چیزی می‌دانید؟ بعد از آب، چای سیاه یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. گیاه چای متعلق به خانواده گیاه Camellia sinensis است. چای سیاه نسبت به دیگر چای‌ها، طعم قوی‌تر و کافئین بیشتری دارد. اما کافئین آن کمتر از قهوه است. چای سیاه همچنین دارای مزایای سلامتی مختلفی است که در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش به بررسی ۱۰ مورد از خواص و فواید چای سیاه و طبع و مصلح آن می‌پردازیم.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طبع و مصلح چای سیاه

 

طبع و مصلح چای سیاه

 

چای سیاه یکی از بهترین انواع چای است که طبعش گرم و خشک بوده و گرمای آن در درجه دوم قرار دارد. به عنوان مصلح توصیه می‌شود این چای را با ادویه‌هایی مثل زنجبیل، دارچین، هل و … مصرف شود. همچنین مصرف چای با شیر می‌تواند طبع آن را متعادل‌تر کند.

 

 

خواص و فواید چای سیاه برای سلامتی

 

سرشار از خواص آنتی اکسیدانی

 

در ادامه به خواص و فواید چای سیاه برای سلامتی اشاره می‌کنیم که همگی از لحاظ علمی تایید شده‌اند.

 

 

۱- چای سیاه سرشار از خواص آنتی اکسیدانی

 

آنتی اکسیدان‌ها به حذف رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب سلولی در بدن کمک می‌کنند. بنابراین در کاهش بروز بیماری‌های مزمن نقش دارند. پلی فنول‌ها نوعی آنتی اکسیدان هستند که در برخی غذاها و نوشیدنی‌ها از جمله چای سیاه یافت می‌شوند. گروه‌هایی از پلی‌فنول‌ها، از جمله کاتچین‌ها، تافلاوین‌ها و تیاروبیگین‌ها، منابع اصلی آنتی‌اکسیدان‌ها در چای سیاه هستند و در جهت بهبود سلامت کلی موثرند.

 

شاید جالب باشد بدانید که یک مطالعه روی موش‌ها نقش تافلاوین در چای سیاه و خطر ابتلا به دیابت، چاقی و کلسترول بالا را بررسی کرد. نتایج نشان داد که تیافلاوین‌ها باعث کاهش کلسترول و قند خون می‌شوند.

 

 

۲- خواص و فواید چای سیاه برای قلب

 

خواص و فواید چای سیاه برای قلب

 

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

چای سیاه گروه دیگری از آنتی اکسیدان‌ها به نام فلاونوئیدها را در خود جای داده که برای سلامت قلب مفید هستند. فلاونوئیدها را می‌توان در سبزیجات، میوه‌ها و شکلات تلخ هم پیدا کرد. مصرف منظم آنها به کاهش بسیاری از بیماری‌های قلبی، از جمله فشار خون بالا، کلسترول بالا، سطح تری گلیسیرید بالا و چاقی کمک می‌کند.

 

یک مطالعه کنترل شده نشان داد که نوشیدن چای سیاه به مدت ۱۲ هفته به طور قابل توجهی باعث کاهش تری گلیسیرید تا ۳۶ درصد، کاهش سطح قند خون تا ۱۸ درصد و کاهش نسبت LDL/HDL پلاسما به میزان ۱۷ درصد می‌شود. مطالعه دیگری نشان داد کسانی که روزانه سه فنجان چای سیاه در روز می‌نوشند، ۱۱ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی هستند.

 

 

۳- کاهش کلسترول بد با چای سیاه

 

برخی از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف چای سیاه به کاهش کلسترول LDL کمک می‌کند. بر اساس نتایج یک مطالعه تصادفی نوشیدن ۵ وعده چای سیاه در روز، کلسترول LDL را تا ۱۱ درصد در افرادی که سطح کلسترولشان بالا است، کاهش می‌دهد.

 

یک مطالعه ۳ ماهه دیگر روی ۴۷ نفر، اثرات عصاره چای سیاه سنتی چینی را بر سطوح LDL مقایسه کرد. نتایج نشان داد که میزان LDL در افرادی که چای سیاه مصرف می‌کردند، بدون هیچ گونه عوارض جانبی نامطلوب، کاهش قابل توجهی داشت. محققان به این نتیجه رسیدند که چای سیاه به بهبود سطح کلسترول در بیماران قلبی یا دارای اضافه وزن کمک می‌کند.

 

 

۴- خواص و فواید چای سیاه برای سلامت روده

 

حتما بخوانید  طبع روغن زیتون سرد است یا گرم و انواع مصلح آن چیست؟

خواص و فواید چای سیاه برای سلامت روده  

 

در حالی که برخی از باکتری‌های موجود در روده برای سلامتی مفید هستند، اتفاقا برخی از آنها ضرر دارند. مطالعات نشان داده‌اند که برخی باکتری‌ها نقش مهمی در کاهش خطر بروز بیماری‌های التهابی روده، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی عروقی، چاقی و حتی سرطان دارند. پلی‌فنول‌های موجود در چای سیاه با تقویت رشد باکتری‌های خوب و مهار رشد باکتری‌های بد، مثل سالمونلا، به بهبود وضعیت سلامتی روده کمک می‌کنند.

 

علاوه بر این، چای سیاه حاوی خواص ضد میکروبی است که مواد مضر را از بین می‌برد و با کمک به ترمیم پوشش داخلی دستگاه گوارش، ایمنی را بهبود می‌بخشد. با این حال، قبل از اینکه بتوان یک نتیجه‌گیری کلی و قطعی در مورد نقش چای سیاه و عملکرد سیستم ایمنی به دست آورد، تحقیقات بیشتری لازم است.

 

 

۵- خواص و فواید چای سیاه برای فشار خون

 

خواص و فواید چای سیاه برای فشار خون  

 

تغییر در رژیم غذایی و سبک زندگی می‌تواند فشار خون را کاهش دهد. یک مطالعه کنترل شده برای سنجش نقش چای سیاه در کاهش فشار خون انجام شد. برای انجام این آزمایش، شرکت‌کنندگان در طول ۶ ماه روزانه سه فنجان چای سیاه می‌نوشیدند. نتایج نشان داد این گروه کاهش قابل توجهی در فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را تجربه کردند.

 

با این حال، تحقیقات در مورد اثرات چای سیاه بر فشار خون متفاوت است. اگرچه نتایج، برخی بهبودها را در فشار خون نشان دادند، ولی محققان به این نتیجه رسیدند که این یافته‌ها قابل توجه نبودند. نوشیدن چای سیاه به صورت روزانه و در صورتی مفید است که دیگر فاکتورها مثل اصلاح سبک زندگی، مدیریت استرس و … هم رعایت شود.

 

 

۶- کاهش خطر سکته با چای سیاه

 

کاهش خطر سکته با چای سیاه

 

سکته مغزی زمانی رخ می‌دهد که یک رگ خونی در مغز مسدود یا پاره شود. خوشبختانه ۸۰ درصد سکته‌های مغزی قابل پیشگیری هستند. یک مطالعه پژوهشی روی ۷۴۹۶۱ شرکت‌کننده به مدت بیش از ۱۰ سال انجام شد. نتایج نشان داد کسانی که ۴ فنجان یا بیشتر چای سیاه در روز می‌نوشیدند نسبت به افرادی که چای نمی‌نوشیدند، ۳۲ درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی بودند.

 

در یک مطالعه دیگر محققان دریافتند افرادی که بیش از سه فنجان چای (از نوع چای سیاه یا سبز) در روز می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که روزانه کمتر از یک فنجان چای می‌نوشند، ۲۱ درصد کمتر در معرض خطر سکته مغزی قرار دارند.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه چای سیاه دو رنگ و مجلسی

 

 

۷- خواص و فواید چای سیاه برای دیابت

 

افزایش سطح قند خون ممکن است خطر ابتلا به عوارض سلامتی مانند دیابت نوع ۲، چاقی، بیماری‌های قلبی عروقی، نارسایی کلیه و افسردگی را افزایش دهد. مصرف مقادیر زیاد شکر، به ویژه از طریق نوشیدنی‌های شیرین، باعث افزایش قند خون و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود. چای سیاه یک نوشیدنی غیر شیرین عالی است که به افزایش استفاده از انسولین در بدن کمک می‌کند.

 

نتایج یک مطالعه آزمایشگاهی نشان داد که چای سیاه، فعالیت انسولین را بیش از ۱۵ برابر افزایش می‌دهد. محققان به این نتیجه رسیدند که چندین ترکیب موجود در چای باعث بهبود سطح انسولین می‌شود. از سوی دیگر با کاهش قند خون، متابولیسم قند را در بدن بهبود می‌بخشد.

 

 

۸- خواص و فواید چای سیاه برای سرطان

 

خواص و فواید چای سیاه برای سرطان

 

پلی فنول‌های موجود در چای سیاه به جلوگیری از بقای سلول‌های سرطانی کمک می‌کنند. بر اساس یک مطالعه آزمایشگاهی درباره اثرات پلی فنول‌های چای بر سلول‌های سرطانی، چای سیاه و چای سبز در تنظیم رشد سلول‌های سرطانی و کاهش رشد سلول‌های جدید سرطانی نقش دارند.

حتما بخوانید  خواص و فواید سیر و مضرات احتمالی و طبع و مصلح آن

 

مطالعه دیگری اثرات پلی فنول‌های موجود در چای سیاه را بر سرطان سینه تجزیه و تحلیل کرد. مشخص شد که چای سیاه به مقابله با گسترش تومورهای پستان می‌پردازد. البته چای سیاه نباید به عنوان یک درمان جایگزین برای سرطان در نظر گرفته شود.

 

 

۹-  افزایش تمرکز با چای سیاه

 

افزایش تمرکز با چای سیاه 

 

چای سیاه حاوی کافئین و اسید آمینه‌ای به نام L-theanine است که می‌تواند هوشیاری و تمرکز را بهبود بخشد. L-theanine فعالیت آلفا را در مغز افزایش می‌دهد و در نتیجه باعث آرامش و تمرکز بهتر می‌شود.

 

مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدنی‌های حاوی L-theanine و کافئین به دلیل تأثیرات L-theanine بر مغز بیشترین نقش را در تمرکز دارند. به همین دلیل بسیاری افراد پس از نوشیدن چای انرژی بیشتری نسبت به سایر نوشیدنی‌های کافئین دار مانند قهوه احساس می‌کنند.

 

 

۱۰- طرز تهیه آسان چای سیاه

 

طرز تهیه آسان چای سیاه

 

چای سیاه نه تنها برای سلامتی مفید است، بلکه درست کردن آن هم ساده است. برای تهیه چای سیاه ابتدا آب را بجوشانید. اگر از کیسه‌های چای استفاده می‌کنید، یک چای کیسه‌ای را در یک لیوان اضافه بیندازید و آن را با آب داغ پر کنید.

 

در صورت استفاده از برگ های چای، ۲ تا ۳ گرم برگ چای به ازای هر شش اونس آب (۱۷۰ میلی لیتر) به کار ببرید. بسته به سلیقه خودتان، اجازه دهید چای به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در آب دم بکشد. برای داشتن چای پررنگ‌تر با طعم قوی‌تر، از برگ‌های چای بیشتری، استفاده و صبر کنید تا مدت طولانی‌تری دم بکشد. پس از دم کشیدن، برگ‌های چای یا چای کیسه ای را از آب خارج کرده و نوش جان کنید.

 

 

بیشتر بخوانید: آموزش نکات صحیح دم کردن چای ایرانی

 

 

سخن پایانی

 

اگر به دنبال یک نوشیدنی کم کالری و بدون شیرینی با کافئین کمتر از قهوه یا نوشیدنی‌های انرژی‌زا هستید، چای سیاه یک گزینه عالی است. این چای عطر و طعم قوی و منحصر به فردی دارد و حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. همچنین می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد. این مزایا شامل بهبود کلسترول، سلامت روده، کاهش فشار خون و … می‌شود.

 

 

سوالات متداول

 

آیا چای سیاه خواب آور است؟

 

۱- آیا چای سیاه خواب آور است؟

 

چای سیاه خاصیت آرامش بخشی دارد. مصرف آن حدود یک ساعت قبل از خواب، به رفع مشکلات خواب کمک می‌کند. تانین یک اسید آمینه مفید است که تنش‌ها و انقباضات بدن را از بین می‌برد و کیفیت خواب را افزایش می‌دهد.

 

 

۲- آیا چای سیاه باعث لاغری می‌شود؟

 

چای سیاه به خاطر کالری پایین، می‌تواند وزن را کاهش دهد. فلانوئیدهای چای هم آنزیم گوارشی لیپاز را مهار می‌کنند.

 

 

۳- آیا چای سیاه باعث یبوست می‌شود؟

 

خیر. از چای می‌توان به عنوان درمان یبوست استفاده کرد. نوشیدن چای به آبرسانی بدن کمک می‌کند.

 

 

منبع: healthline

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

چهار + 10 =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

جوانسازی پوست صورت آقایان

بهترین روش های جوانسازی پوست صورت آقایان

آلودگی هوا، استرس، بالا رفتن سن و عدم آشنایی با روش های مراقبت از پوست می تواند به مرور موجب آسیب دیدن به بافت پوست و ایجاد چروک های پوستی شود. امروزه مراقبت از پوست و استفاده از روش های جوانسازی پوست نه تنها برای خانم ها بلکه برای آقایان نیز اهمیت زیادی دارد. از همین رو بسیاری از مردان برای داشتن چهره ای جذاب و جوان از روش های مختلف جوانسازی پوست صورت آقایان استفاده می کنند. اما بهترین روش های جوانسازی پوست برای مردان کدام روش است؟ چه تفاوت هایی میان این روش های جوانسازی وجود دارد؟ در این ...
  • 373 بازدید
  • انتشار: 1400/04/06
تفاوت کرم آبرسان و کرم مرطوب کننده با نحوه عمکرد آنها

تفاوت کرم آبرسان و کرم مرطوب کننده با نحوه عمکرد آنها

بسیاری از ما با تفاوت کرم های آبرسان با مرطوب کننده آشنایی نداریم. خیلی‌ها تصور می‌کنند کرم های آبرسان همان کاری را انجام می‌دهند که کرم های مرطوب کننده برای پوست می‌کنند. اما این‌ها یک چیز نیستند. بلکه هر کدام عملکردی خاص و متفاوت از هم بر روی پوست دارند. در مجله کوروش تفاوت کرم آبرسان با مرطوب کننده را توضیح می‌دهیم. در سرویس سلامت همراه ما باشید.
  • 751 بازدید
  • انتشار: 1400/05/16
انواع ماساژ برای کاهش درد

انواع مختلف ماساژ برای کاهش درد، استرس و رفع خستگی

ماساژ برای کاهش درد یکی از روش های درمانی موثر و کاربردی است که تاثیر شگفت انگیز آن را می توان در کوتاه مدت شاهد بود. اکثر مردم بارها و بارها اثرات درمانی و تسکین دهنده ماساژ را روی بدن خود را امتحان کرده اند. تعداد تأثیرات اثبات شده ماساژ روی بدن بسیار زیاد است. انواع مختلف ماساژ برای کاهش درد، ماساژ برای رفع خستگی و کاهش استرس و همچنین فواید و مضرات ماساژ در مجله کوروش بخوانید.
  • 579 بازدید
  • انتشار: 1400/04/05