بایگانی‌های کیک و شیرینی | مجله کوروش

کیک و شیرینی



طرز تهیه زولبیا

طرز تهیه زولبیا مرحله به مرحله به روش قنادی

با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، زولبیا هم به همراه شیرینی های دیگر مثل بامیه و گوش فیل، جای خودش را در شیرینی فروشی ها باز می کند. هر چند که زولبیا و همراهان قدیمی اش (بامیه و گوش فیل) را می توان در دیگر فصل ها و ماه ...
  • 111 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۱-۰۰
طرز تهیه کیک برنجی کره ای

طرز تهیه کیک برنجی کره ای از غذاهای آسیایی

احتمالاً اگر از علاقمندان فیلم های کره ای باشید و یا کمی در مورد فرهنگ مردم کره بدانید، حتماً اسم کیک برنجی کره ای را زیاد شنیده اید. یک کیک بخارپز جذاب و پر طرفدار که از آن هم برای تهیه غذاهای کره ای استفاده می شود و هم می ...
  • 65 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۱-۰۰
طرز تهیه بامیه خانگی

طرز تهیه بامیه خانگی ماه رمضان مرحله به مرحله

بامیه یکی از لذیذترین شیرینی های ماه رمضان است که آن قدر با سفره افطار ما ایرانیان گره خورده است که حتی شنیدن نام آن نیز ما را یاد روزهای روزه داری و رمضان می اندازد. بامیه شیرینی بسیار راحتی است و اگر در طرز تهیه بامیه خانگی دقت لازم ...
  • 188 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۱-۰۰
کیک شکلاتی تابه ای

طرز تهیه کیک شکلاتی تابه ای خوشمزه بدون فر

درست کردن کیک هایی که نیاز به فر، همزن و مواد گران قیمت ندارند، می تواند بهترین انتخاب و گزینه برای افرادی باشد که در عین سرگرم شدن، بخواهند از یک کیک خوشمزه و البته ارزان استفاده کنند. اگر شما هم دنبال یک دستور پخت کیک تابه ای هستید که ...
  • 93 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۱-۰۰
تهیه شیرینی کاکا

شیرینی کاکا با کدوحلوایی و بدون کدو حلوایی

یکی از انواع دسر و شیرینی ساده خانگی با کدو حلوایی یا کدو تنبل کاکا کدو حلوایی است. اگر تا حالا شیرینی کاکا نخورده‌اید یا نپخته‌اید، همین حالا دست به کار شوید. مواد اولیه شیرینی کاکا با کدو حلوایی و بدون کدو حلوایی که در واقع یک نوع شیرینی کوکی ...
  • 3209 بازدید
  • انتشار: ۱۵-۰۱-۰۰
طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر به روش سنتی و اصیل

طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر به روش سنتی و اصیل

احتمالا شما هم با نان قندی از دوران کودکی خاطره دارید. نان قندی معمولا به عنوان صبحانه یا عصرانه با چای سرو می‌ شود و اصالتش هم به شهر ساوه و قزوین بر می گردد. برخی افراد ترجیح می دهند آن را به صورت نازک و برخی دیگر، نمونه ضخیم ...
  • 153 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۱۲-۹۹
طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر و فوت و فن های آن

طرز تهیه شیرینی میکادو خانگی بدون فر و فوت و فن های آن

اگر تا امروز برای خریدن شیرینی میکادو دست به دامان شیرینی فروشی‌ ها می شدید، احتمالا خبر نداشتید که طرز تهیه شیرینی میکادو چقدر آسان است. این خوشمزه قدیمی که همه با آن خاطره داریم، جزو جدایی ناپذیر مهمانی های عید نوروز بوده و هست. آن هم دقیقا به دلایل ...
  • 147 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۱۲-۹۹
طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی در فر و بدون فر برای عید نوروز

طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی در فر و بدون فر برای عید نوروز

هر چه به عید نوروز و حال و هوای آن نزدیک تر می شویم، پختن شیرینی هم بیشتر می چسبد. از قدیم رسم بوده که شیرینی های عید از نوعی انتخاب شوند که ماندگاری بالایی داشته باشند. از طرفی، طرز تهیه آن ها هم خیلی پیچیده و سخت نباشد. همین ...
  • 244 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۱۲-۹۹
طرز تهیه ۱۴ پنکیک خوشمزه خانگی با فوت و فن های پخت

طرز تهیه ۱۴ پنکیک خوشمزه خانگی با فوت و فن های پخت

حتما با پنکیک و انواع مختلف آن آشنایی دارید و می‌ دانید یک نان خوشمزه و معمولا شیرین است که پایه اصلی آن را آرد و تخم مرغ تشکیل می‌ دهد. همچنین پنکیک را می توان با مواد دیگر مثل شیر، وانیل، نمک یا شکر، بیکینگ پودر و همچنین انواع ...
  • 195 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۱۲-۹۹
2 طرز تهیه شیرینی نارگیلی در فر و بدون فر در 30 دقیقه

۲ طرز تهیه شیرینی نارگیلی در فر و بدون فر در ۳۰ دقیقه

احتمالا شما هم با شیرینی نارگیلی خاطره دارید. این شیرینی خوشمزه پف و ترد، آنقدر محبوب بود و هست که هنوز هم در مهمانی‌‌های عید نوروز و مناسبت‌‌های مختلف سرو می‌شود. راز خوشمزگی شیرینی نارگیلی هم ترد بودن آنهاست. حتما هم می‌دانید برای اینکه بتوان آنها را برای مدت طولانی‌تری ...
  • 315 بازدید
  • انتشار: ۰۳-۱۲-۹۹
طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت

طرز تهیه شیرینی فرانسوی گلت سیب و دارچین + طرز تهیه خمیر گلت

گلت Galette (به معنای «کیک تخت») اصطلاحی است که در آشپزی فرانسوی برای انواع مختلف کیک‌های پوسته گرد یا فرم آزاد، یا در مورد گلت برتون (به فرانسوی: Galette bretonne) استفاده می‌شود. برتون، کلوچه‌ای است که با آرد گندم سیاه تهیه و معمولا داخل آن با مواد مختلفی، پر و ...
  • 237 بازدید
  • انتشار: ۲۸-۱۱-۹۹
2 طرز تهیه چیزکیک نارنگی در فر و یخچالی بدون فر

۲ طرز تهیه چیزکیک نارنگی در فر و یخچالی بدون فر

انواع چیزکیک‌ یا کیک پنیر گزینه‌‌های بسیار جذابی برای عصرانه یا دورهمی‌ها هستند و آنقدر متنوع‌اند که همه سلیقه‌ها را پوشش می‌دهند. اما حالا که فصل پاییز و وفور میوه‌های نارنجی ‌رنگ است، فرصت را غنیمت بشمارید و دست به کار شوید. نارنگی با عطر و بوی بی‌نظیر و طعم ...
  • 158 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۱۱-۹۹