بایگانی‌های کیک و شیرینی | مجله کوروش

کیک و شیرینی



طرز تهیه شیرینی نخودچی در فر و بدون فر زعفرانی بدون فر و با فر+نکته وا نرفتن شیرینی

آموزش طرز تهیه شیرینی نخودچی زعفرانی با فوت و فن وا نرفتن

شیرینی‌های عید باید هم خشک باشند و هم ترجیحا کوچک و ریزه میزه تا هم به صرفه باشند و هم تا روزهای آخر تعطیلات دوام بیاورند. از قدیم هم رسم بر این بوده که از اواسط اسفند خانم‌های خانه شروع به درست کردن شیرینی‌های خشک مختلف می‌کردند. یکی از این ...
  • 22758 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۳-۰۰
۲ روش طرز تهیه شیرینی گردویی ساده در کمترین زمان

طرز تهیه شیرینی گردویی به ۲ روش ساده و شکلاتی

شیرینی گردویی از نمونه شیرینی‌هایی است که می توان گفت در کل ایران طرفداران خاص خود را دارد. اصلی‌ترین ماده برای پختن و تهیه شیرینی گردویی نیز خود گردو است و برای همین است که قیمت آن نسبت به بقیه شیرینی‌های عصرانه تا حدی گران است. البته بستگی به قیمت ...
  • 127011 بازدید
  • انتشار: ۲۹-۰۳-۰۰
کیک کره بادام زمینی

۳ طرز تهیه کیک و کاپ کیک کره بادام زمینی در فر و بدون فر

اگر شما هم عاشق طعم کره بادام زمینی هستید، این دسر برایتان رویایی خواهد بود. کیکی با عطر و بوی کره بادام زمینی و تکه‌های شکلات که در دهان آب می‌شود. ما طرز تهیه کیک کره بادام زمینی بدون فر و کیک کره بادام زمینی با موز را نیز در ...
  • 1496 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۳-۰۰
روش آب کردن شکلات

۳ روش صحیح و اصولی تمپر کردن یا آب کردن شکلات قهوه ای و سفید

احتمالا اگر اهل درست کردن کیک و دسر باشید، تا حدودی با روش آب کردن شکلات نیز آشنا هستید. اما تهیه شکلات آب شده معمولا باید با دقت و توجه خاصی انجام شود. زیرا تنها کمی بی‌توجهی می‌تواند موجب سوختن شکلات شود و همه زحمات شما را هدر دهد. در ...
  • 508 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۳-۰۰
طرز تهیه بیسکویت خانگی ساده و شکلاتی در فر و بدون فر

طرز تهیه بیسکویت خانگی به ۲ روش ساده و شکلاتی در فر و بدون فر

طعم بیسکویت آماده به هیچ وجه قابل مقایسه با بیسکویت خانگی خوشمزه نیست. کافی است یک‌بار خودتان امتحان کنید تا متوجه شوید. خبر خوب اینکه ما در سرویس آشپزی مجله کوروش طرز تهیه ساده و آسان بیسکویت خانگی خشک شکلاتی و ساده بدون فر در ماهیتابه و در فر را ...
  • 4180 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۳-۰۰
طرز تهیه لگیمات

طرز تهیه لگیمات دسر عربی مرحله به مرحله

«لُگیمات» یا به قول عرب‌ها «لُقیمات» یکی از دسرهای عربی و مخصوص استان‌های جنوبی ایران مثل بوشهر و هرمزگان برای ماه مبارک رمضان است که در کشورهای حاشیه خلیج فارس مثل امارات و کویت و کشورهای مصر و هندوستان هم زیاد سرو می‌شود. لیگمات یکی از انواع دسر ساده و ارزان ...
  • 33947 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۳-۰۰
2 طرز تهیه شیرینی نارگیلی در فر و بدون فر در 30 دقیقه

طرز تهیه شیرینی نارگیلی به ۲ روش در فر و بدون فر

احتمالا شما هم با شیرینی نارگیلی خاطره دارید. این شیرینی خوشمزه پف و ترد، آنقدر محبوب بود و هست که هنوز هم در مهمانی‌‌های عید نوروز و مناسبت‌‌های مختلف سرو می‌شود. راز خوشمزگی شیرینی نارگیلی هم ترد بودن آنهاست. ما در این مطلب از مجله کوروش، 2 طرز تهیه شیرینی ...
  • 713 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۳-۰۰
2 طرز تهیه شیرینی مارشمالو خانگی با پودر ژله یا ژلاتین

طرز تهیه شیرینی مارشمالو خانگی به ۲ روش با پودر ژله یا ژلاتین

  شیرینی مارشمالو یا به قول قدیمی‌ترها پف پفی و پف‌ نبات یک نوع آبنبات نرم و اسفنجی است که اروپایی‌ها و آمریکایی‌ها به کباب کردن آن هم علاقه دارند. شیرینی مارشمالو چیزی شبیه مسقطی یا راحت‌الحقوم خودمان است. شیرینی مارشمالو رنگی، سفید یا شکلاتی را شما در خانه به سادگی ...
  • 41992 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۳-۰۰
2 طرز تهیه خوشمزه‌ترین کیک هویج و گردو

۲ طرز تهیه خوشمزه‌ترین کیک هویج و گردو در فر و بدون فر

 سرو کیک همراه با یک فنجان نوشیدنی داغ در روزهای سرد سال بیشتر از هر زمان دیگری به دل می‌نشیند. «کیک هویج» از آن‌ دسته کیک‌هایی است که کمتر کسی دست رد به سینه یک برش از آن می‌زند. دستور پخت کیک هویج چندان پیچیده نیست. 2 طرز تهیه خوشمزه‌ترین ...
  • 11752 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۳-۰۰
2 طرز تهیه دسر چیزکیک ساده و خوشمزه با کدو حلوایی یخچالی و در فر

۲ طرز تهیه دسر چیزکیک ساده و خوشمزه با کدو حلوایی یخچالی و در فر

چیزکیک را به هر صورتی که درست کنید، چه چیز کیک یخچالی چه چیز کیک در فر و چه چیزکیک با انواع میوه مثل انار یا شکلات یک دسر بسیار خوشمزه و همه پسند است. حالا که فصل کدو حلوایی یا همان کدو تنبل است بد نیست دسر چیزکیک با ...
  • 8428 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۳-۰۰
طرز تهیه پنکیک ردولوت

۲ طرز تهیه پنکیک ردولوت و کرپ کیک ردولوت برای صبحانه ولنتاین

یکی از بامزه‌ترین کارها برای آماده‌کردن یک صبحانه جذاب و عاشقانه پخت پنکیک خانگی است. اما چگونه پنکیک درست کنیم؟ در این مطلب از مجله کوروش ما طرز تهیه پنکیک ردولوت، کرپ کیک ردولوت و روش تزئین پنکیک را به شما می‌گوییم. این پنکیک قلبی یا ساده یک ایده آشپزی برای صبحانه ...
  • 460 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۲-۰۰
طرز تهیه چیز کیک ژاپنی

طرز تهیه اصلی چیز کیک ژاپنی نرم و لطیف به ۲ روش

  چیز کیک ژاپنی علیرغم اسم پرطمطراقش یک کیک آسان و خوشمزه و بسیار لطیف است. اگر چه نخستین بار یونانی‌ها چیز کیک پختند و بعدها آمریکایی‌ها یک دستور پخت کامل‌تر برای آن تدارک دیدند اما ژاپنی‌ها هم مثل همیشه بیکار ننشستند. در آشپزی ژاپنی چیز کیک ژاپنی در دسته بندی ...
  • 19336 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۲-۰۰