دنت توت فرنگی یک دسر خوشمزه با توت فرنگی با بافتی نرم و دلپذیر است که در بین گروه‌های سنی مختلف خصوصا کودکان محبوبیت زیادی دارد. این دسر خوش‌طعم و ساده را می‌توان در طعم‌های گوناگون به‌صورت خانگی تهیه کرد. دنت توت فرنگی هم به‌تنهایی نوش جان می‌شود و هم برای تزیین کیک و تکمیل دسرهای دیگر کاربرد دارد. در این مطلب از سرویس آشپزی در مجله کوروش قصد داریم طرز تهیه دنت توت فرنگی خانگی را آموزش دهیم و ترفندهای تهیه دنت توت فرنگی خوشمزه را با شما به اشتراک بگذاریم.
مواد لازم برای تهیه دنت توت فرنگی خانگی
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| شیر | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| نشاسته ذرت | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| توت فرنگی | ۱۵ عدد |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چای‌خوری |
| خامه ساده | ۲ قاشق غذاخوری |
مدت زمان لازم برای آماده‌سازی مواد: ۱۵ دقیقه
مدت زمان لازم برای پخت دنت توت فرنگی: ۱۰ دقیقه
مدت زمان لازم برای استراحت دنت در یخچال: ۲ ساعت
میزان کالری در هر ۱۰۰ گرم دنت توت فرنگی: حدود ۱۳۵ کیلوکالری
مراحل طرز تهیه دنت توت فرنگی خانگی
مراحل طرز تهیه دنت توت فرنگی خانگی با توت فرنگی تازه به روش ساده را دنبال کنید.
مرحله اول: توت فرنگی‌ها را آماده کنید
ابتدا لازم است توت فرنگی‌ها را چندین بار در آب خنک غوطه‌ور کرده و در آبکش بریزید. در طول انجام این کار، سطح‌شان را با دست به آرامی ماساژ دهید تا همه آلودگی‌ها برطرف شوند. روش صحیح شستن توت فرنگی را بلد هستید؟
حالا، با کمک یک چاقوی تیز کلاهک‌ها را از میوه جدا کنید. سپس، ظرف مناسبی را در نظر بگیرید، سطح آن را با دستمال حوله آشپزخانه بپوشانید و توت فرنگی‌ها را در آن قرار دهید تا آب‌شان خارج شود.
مرحله دوم: مواد دنت را مخلوط کنید
در این مرحله از طرز تهیه دنت توت فرنگی خانگی باید شیر، شکر و توت فرنگی‌ها را همراه با هم داخل دستگاه مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و کاملا ترکیب کنید تا میکس و یکدست شوند. این کار را تا جایی ادامه دهید که مایع صاف و یکدستی ایجاد شود.
در صورت تمایل برای خرید شیر و شکر می‌توانید به صورت حضوری و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های افق کوروش اقدام کنید.
مرحله سوم: ترکیب توت فرنگی و باقی مواد را صاف کنید
اکنون، مایع به‌دست آمده را از یک صافی ریز بافت عبور دهید تا دانه‌های توت فرنگی جدا شده و مواد دنت کاملا صاف و یکدست شود.
مرحله سوم: نشاسته ذرت را اضافه کنید
اکنون نوبت به اضافه کردن نشاسته ذرت می‌رسد. برای این منظور، باید مواد صاف و ترکیب شده را در قابلمه مناسبی بریزید و نشاسته ذرت و وانیل را به آن بیفزایید. قبل از انجام هر کار دیگری، این ترکیب را با استفاده از همزن دستی تا جایی هم بزنید که نشاسته ذرت و وانیل با موادتان کاملا مخلوط شود و هیچ گلوله‌ای به‌جا نماند.
برای خرید انواع نشاسته و وانیل می‌توانید به صورت حضوری و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های افق کوروش اقدام کنید.
مرحله چهارم: مایه دنت توت فرنگی را حرارت دهید
در این زمان، باید قابلمه حاوی مخلوط شیر، شکر، توت فرنگی، وانیل و نشاسته ذرت را روی حرارت ملایم قرار دهید. این ترکیب را به‌طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود و شکل فرنی به خودش بگیرد.
مرحله پنجم: خامه را اضافه کنید
امیدواریم تا این‌جا، مراحل طرز تهیه دنت توت فرنگی خانگی را بدون مشکل پشت سر گذاشته باشید. پس از رسیدن مواد به غلظت دسر فرنی، شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط‌تان کمی خنک شود.
سپس، چند قاشق از این مواد را در ظرف مجزایی با خامه ترکیب کرده و خوب هم بزنید تا رقیق شود. در نهایت، این ترکیب را در قابلمه حاوی دنت بریزید و به‌خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود.
برای خرید خامه می‌توانید به صورت حضوری و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های افق کوروش اقدام کنید.
مرحله ششم: دنت توت فرنگی را در یخچال قرار دهید
حالا که طرز تهیه دنت خانگی را یاد گرفتید و مایه دنت توت فرنگی را درست کردید، وقت آن است که این ترکیب را در ظروف مخصوص سرو بریزید. سپس، آن را برای مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد و آماده خوردن شود. پیشنهاد می‌کنیم روی این دسر را با قطعات توت فرنگی و چند برگ نعنای تازه تزیین و سپس، نوش جان کنید.
در ضمن شما می‌توانید دسر دنت با طعم‌های مختلف را به روش‌های اینترنتی و حضوری از افق کوروش تهیه کنید.
روش‌های دیگر برای درست کردن دنت توت فرنگی
طرز تهیه دنت توت فرنگی با شیر توت فرنگی
شاید خارج از فصل توت فرنگی قصد تهیه دنت این میوه را داشته باشید؛ یا به هر دلیلی ممکن است به توت فرنگی تازه دسترسی نداشته باشید. خبر خوب این است که حتی در این شرایط هم می‌توانید دنت توت فرنگی را درست کنید. برای این منظور، کافی است شیر توت فرنگی آماده را جایگزین شیر ساده کرده و باقی مراحل را درست مانند دستور بالا دنبال کنید.
برای خرید انواع شیر طعم دار از جمله شیر توت فرنگی می‌توانید به صورت حضوری و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های افق کوروش اقدام کنید.
نکات مهم درباره تهیه دنت توت فرنگی خانگی
- در صورت تمایل، به جای خامه می‌توانید دنت توت فرنگی و دیگر انواع دنت را با کره درست کنید. کره را از افق کوروش بخرید؛ حضوری یا اینترنتی.
- طرز تهیه دنت موزی هم عینا مانند همان چیزی است که در بالا گفتیم. با این تفاوت که باید موز را جایگزین توت فرنگی کنید. در اصل، شما می‌توانید انواع دنت را با استفاده از میوه‌های مختلف درست کنید.
- طرز تهیه دنت نسکافه ای هم درست مانند مراحل بالاست. تنها تفاوت‌اش این است که به‌جای میوه باید به ترکیبات آن ۲ قاشق غذاخوری پودر نسکافه اضافه کرده و باقی مراحل را دقیقا مانند دستور بالا دنبال کنید. انواع پودر قهوه را می‌توانید از افق کوروش بخرید؛ حضوری یا اینترنتی.
- بسته به ذائقه می‌توانید دسر دنت توت فرنگی را به‌صورت لایه لایه همراه با خامه سرو کنید؛ یعنی در ظرف سرو یک لایه دنت بریزید و یک لایه خامه فرم گرفته.
- در صورت تمایل، می‌توانید دنت توت فرنگی را همراه با دنت شکلاتی یا دیگر انواع دنت‌ها به‌صورت لایه لایه در لیوان بریزید و نوش جان کنید.
فوت و فن‌های خوشمزه شدن دنت توت فرنگی خانگی
آیا تهیه کیک با دنت توت فرنگی هم امکان‌پذیر است؟
بله. طرز تهیه کیک با دنت توت فرنگی به این صورت است که یک کیک ساده یا کاپ کیک را مطابق معمول درست می‌کنید و سطح یا لابه‌لای آن را با دنت توت فرنگی می‌پوشانید. برای مثال، می‌توانید مراحل طرز تهیه کیک توت فرنگی خامه‌ای را عینا دنبال کرده و به‌جای خامه، تزیین کیک با دنت توت فرنگی را امتحان کنید.
آیا با دنت توت فرنگی می‌شود دسر درست کرد؟
بله. در صورت تمایل، می‌توانید درست کردن انواع دسر با دنت توت فرنگی را هم تجربه کنید. برای مثال، پیشنهاد می‌کنیم مطلب مربوط به دسر پاناکوتا با دنت را بخوانید.
خواص دنت توت فرنگی چیست؟
از آن‌جا که این دسر خوشمزه و مقوی با استفاده از شیر و توت فرنگی تازه تهیه می‌شود، خواص قابل توجهی هم دارد. هر ۱۰۰ گرم دنت توت فرنگی حاوی مقادیر قابل توجهی کربوهیدرات، پروتئین، فیبر، پتاسیم، کلسیم، ویتامین A، ویتامین C و آهن است.
