طرز تهیه 5 غذای رژیمی با مرغ خوشمزه و ساده | مجله کوروش

طرز تهیه ۵ غذای رژیمی با مرغ خوشمزه و ساده

طرز تهیه ۵ غذای رژیمی با مرغ خوشمزه و ساده


15 دی 1400 . زمان مطالعه: 11 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
انواع غذای رژیمی با مرغ

درست کردن انواع غذای رژیمی با مرغ یکی از محبوب‌ترین روش‌های پخت غذا برای کاهش کالری مصرفی روزانه است. معمولاً غذای رژیمی با مرغ به غذاهایی گفته می‌شود که بدون روغن و یا با مقدار روغن بسیار ناچیز آماده می‌شوند. اما چطور می‌توان یک غذای رژیمی با مرغ آماده کرد؟ آیا با روش درست کردن مرغ رژیمی مجلسی آشنایی دارید؟ در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش می‌توانید با طرز تهیه چند نوع غذای رژیمی با مرغ خوشمزه آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد غذا با مرغ رژیمی پاسخ خواهیم داد.

 

 

سرزمین بازی افق کوروش

با کالری قسمت‌های مختلف مرغ آشنا شوید

 

با کالری قسمت‌های مختلف مرغ آشنا شوید

 

هر بخش از مرغی که ما مصرف می‌کنیم، میزان کالری متفاوتی دارد. بنابراین برای تهیه انواع غذای رژیمی با مرغ قبل از هر چیزی باید بدانید که کدام بخش از مرغ برای شما مناسب‌تر است.

 

 

کالری سینه مرغ

 

 

سینه مرغ حاوی پروتئین زیاد و کمترین میزان چربی در مرغ است و از همین رو برای افرادی که دوست دارند یک غذای رژیمی با مرغ تهیه کنند، بسیار مناسب است. در ادامه به ارزش غذایی ۱۰۰ گرم سینه مرغ اشاره شده است:

  • کالری: ۱۶۵
  • پروتئین: ۳۱ گرم
  • کربوهیدرات: ۰ گرم
  • چربی: ۳/۶ گرم

 

 

کالری ران مرغ

 

ران مرغ یکی از خوشمزه‌ترین بخش‌های مرغ است که برخلاف سینه مرغ چربی زیادی دارد. در ادامه می‌توانید با ارزش غذایی ۱۰۰ گرم ران مرغ آشنا شوید:

 

  • کالری: ۲۰۳
  • پروتئین: ۳۰/۵ گرم
  • کربوهیدرات: ۰ گرم
  • چربی : ۸/۱

 

 

کالری کتف مرغ

 

کتف مرغ به قسمت پایین پای مرغ گفته می‌شود که در ادامه می‌توانید با ارزش غذایی ۱۰۰ گرم کتف مرغ آشنا شوید:

 

  • کالری: ۱۷۲
  • پروتئین: ۲۸/۳
  • کربوهیدرات: ۰ گرم
  • چربی: ۵/۷

 

 

کالری پوست مرغ

 

پوست مرغ یکی از چرب‌ترین بخش‌های مرغ است که معمولاً توصیه می‌شود، قبل از مصرف جدا شود. مصرف مرغ با پوست آن می‌تواند کالری مصرفی شما را در یک وعده غذایی به طور قابل توجهی افزایش دهد. برای مثال اگر یک سینه مرغ بدون پوست ۲۸۴ کالری داشته باشد، همین سینه مرغ با پوست حاوی ۳۸۶ کالری خواهد بود و چربی آن نیز به مقدار مشخصی افزایش پیدا می‌کند.

 

بنابراین زمانی که سینه مرغ را با پوست آن مصرف می‌کنید، ۵۰ درصد کالری از پروتئین و ۵۰ درصد دیگر آن از چربی پوست مرغ تأمین خواهد شد.

 

فروش اینترنتی افق کوروش

 

طرز تهیه انواع غذای رژیمی با مرغ

 

طرز تهیه انواع غذای رژیمی با مرغ

 

درست کردن انواع غذای رژیمی با مرغ بسیار ساده است. شما می‌توانید یک غذای رژیمی با مرغ را در ترکیب با انواع سبزیجات و با استفاده از مواد اولیه متفاوتی تهیه کنید. در ادامه به انواع غذای رژیمی با مرغ اشاره شده است.

 

 

۱- خوراک مرغ و قارچ رژیمی

 

خوراک مرغ و قارچ رژیمی

 

خوراک مرغ و قارچ یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذای رژیمی با مرغ است که به دلیل غنی بودن از پروتئین موجب افزایش احساس سیری و تأمین انرژی مورد نیاز بدن می‌شود. در ادامه به طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی اشاره شده است.

 

 

مواد لازم برای خوراک مرغ و قارچ رژیمی

 

  • سینه مرغ: ۱/۲ یک سینه
  • قارچ: نیم کیلو
  • پیاز متوسط: ۱ عدد
  • سیر: ۴ تا ۵ حبه
  • ادویه مرغ: به مقدار لازم
  • روغن زیتون: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به مقدار دلخواه

 

 

مراحل طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و قارچ

 

مرحله اول؛ آماده کردن مواد خوراک مرغ

 

حتما بخوانید  2 روش پاکسازی کبد با روغن زیتون مرحله به مرحله

برای درست کردن این غذای رژیمی ساده با مرغ باید پیازها را نگینی و مرغ‌ها را به صورت مربعی خرد کنید. سپس در روغن تفت دهید و کمی ادویه مخصوص مرغ، نمک و فلفل به ترکیب پیاز و مرغ اضافه کنید.

 

مرحله دوم؛ اضافه کردن سیر و قارچ

 

سپس سیر و قارچ را در یک ماهیتابه جداگانه تفت دهید و بعد به مرغ و پیاز اضافه کنید. چند دقیقه صبر کنید تا غذای شما جا بیفتد. می‌توانید این غذای رژیمی را با نان یا برنج میل کنید.

 

 

۲- سینه مرغ رژیمی

 

سینه مرغ رژیمی

 

سینه مرغ بهترین بخش مرغ برای درست کردن انواع غذای رژیمی با مرغ است. برای درست کردن ای غذای خوشمزه باید مراحل زیر را دنبال کنید.

 

مواد لازم برای تهیه سینه مرغ رژیمی

 

  • سینه مرغ: ۱ عدد
  • روغن زیتون: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

 

مراحل طرز تهیه سینه مرغ رژیمی

 

مرحله اول؛  مزه دار کردن مرغ

 

برای درست کردن این غذای رژیمی با برنج و مرغ باید سینه بدون استخوان مرغ را کمی بکوبید تا بافت آن نرم شود. سپس کمی نمک، فلفل و زردچوبه به مرغ اضافه کنید و برای نیم ساعت صبر کنید تا مرغ مزه دار شود.

 

مرحله دوم؛ پختن مرغ رژیمی

 

حالا مقداری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید و مرغ را داخل روغن قرار دهید. درب ماهیتابه را روی آن قرار دهید تا مرغ با بخار به خوبی مغز پخت شود. سپس می‌توانید مرغ را برگردانید تا آن طرف مرغ هم کمی طلایی شود.

 

مرحله سوم؛ سرو کردن مرغ رژیمی

 

می‌توانید این مرغ رژیمی ساده را همراه با برنج و سالاد سزار میل کنید. برای درست کردن این غذای رژیمی با مرغ در فر نیز می‌توانید بعد از مزه‌دار کردن مرغ آن را همراه با کمی آب و یک قاشق روغن زیتون در فر قرار دهید تا آماده شود.

 

 

۳- خوراک مرغ و لوبیا سبز

 

خوراک مرغ و لوبیا سبز رژیمی

 

خوراک مرغ و لوبیا سبز یک نوع خوراک مرغ رژیمی مجلسی است که بسیار سریع و ساده آماده می‌شود و طعم لذیذی دارد. برای درست کردن این غذا باید مراحل زیر را دنبال کنید.

 

 

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ لوبیا سبز

 

  • لوبیا سبز: ۵۰۰ گرم
  • سینه مرغ ۶۰۰ گرم
  • روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
  • سس سویا: ۱ قاشق غذاخوری
  • جعفری تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
  • آویشن: به مقدار لازم

 

مراحل طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا

 

مرحله اول؛  خرد کردن و تفت دادن مرغ و لوبیا سبز

 

برای درست کردن این غذای رژیمی با مرغ باید لوبیا سبز را خرد کنید و با کمی آب و نمک روی گاز قرار دهید تا پخته شود. سپس سینه مرغ را خرد کنید و با کمی روغن زیتون تفت دهید.

 

مرحله دوم؛ آماده کردن خوراک مرغ و لوبیا سبز

 

کمی سس سویا و فلفل به مرغ اضافه کنید. در نهایت لوبیا سبز، مرغ و جعفری خرد شده را همراه با آویشن ترکیب کنید. ۵ دقیقه صبر کنید تا خوراک مرغ و لوبیا جا بیفتد سپس به عنوان یک غذای بدون برنج آن را سرو کنید.

 

 

۴- غذای رژیمی با مرغ و کدو حلوایی

 

غذای رژیمی با مرغ و کدو حلوایی

 

کدو حلوایی یا همان کدو تنبل یکی از مفیدترین انواع سبزیجات برای کاهش وزن است. برای تهیه خوراک مرغ و کدو حلوایی باید مراحل زیر را دنبال کنید.

حتما بخوانید  2 طرز تهیه مرغ لیمویی آبدار و خوشمزه بدون فر و در فر به روش رستورانی

 

 

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و کدو حلوایی

 

  • مرغ: ۱ عدد
  • پیاز: ۱ عدد
  • کدو حلوایی: ۲۰۰ گرم
  • گل کلم: ۲۰۰ گرم
  • آلو: ۵ عدد (اختیاری)
  • نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
  • روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری

 

مراحل طرز تهیه غذای رژیمی با مرغ و کدو حلوایی

 

مرحله اول؛ مرغ را بپزید

 

برای درست کردن این غذای رژیمی با مرغ و کدو حلوایی، باید پیاز را خرد کرده و در یک قاشق غذاخوری روغن زیتون تفت دهید. سپس تکه‌های مرغ خرد شده و ۱ لیوان آب اضافه کنید تا مرغ به خوبی بپزد.

 

مرحله دوم؛ تفت دادن کدو حلوایی و کلم سفید

 

در این فاصله و در اواسط پخت مرغ، کمی روغن زیتون داخل ماهیتابه بریزید و کدو حلوایی‌ها و کلم‌های خرد شده را تفت دهید.

 

مرحله سوم؛  ترکیب کردن همه مواد با هم

 

سپس کدو حلوایی و گل کلم تفت داده شده را به مرغ‌های نیم پز اضافه کنید و در صورت تمایل چند عدد آلود نیز به غذا اضافه کنید. کمی صبر کنید تا غذا به خوبی جا بیفتد. می‌توانید این خوراک رژیمی را همراه با نان یا برنج برای ناهار سرو کنید.

 

 

۵- غذای رژیمی با مرغ چرخ کرده به شکل کوفته قلقلی

 

تهیه غذای رژیمی با مرغ چرخ کرده به شکل کوفته قلقلی

 

اگر دوست دارید یک غذای رژیمی با مرغ چرخ کرده آماده کنید، می‌توانید کوفته قلقلی مرغ را امتحان کنید. برای درست کردن این غذای رژیمی با مرغ چرخ کرده می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید.

 

 

مواد لازم برای تهیه غذای رژیمی با مرغ چرخ کرده

 

  • سینه مرغ: ۱ عدد
  • برگ ریحان تازه خرد شده: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • پیاز قرمز: ۱ عدد
  • پودر نان: ۲۵ گرم
  • سیر: ۱ حبه
  • فلفل دلمه‌ای: به مقدار لازم
  • روغن زیتون یا کنجد: ۱ قاشق غذاخوری

 

مراحل طرز تهیه کوفته قلقلی مرغ رژیمی

 

مرحله اول؛ میکس کردن مواد

 

برای درست کردن این غذای رژیمی با مرغ چرخ کرده باید مرغ، پیاز، برگ ریحان، پودر نان و سیر و فلفل دلمه‌ای را با استفاده از غذاساز خوب میکس کنید.

 

مرحله دوم؛ سرخ کردن کوفته مرغ

 

سپس مواد را به شکل کوفته درآورید و داخل ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید. می‌توانید این کوفته‌های خوشمزه را همراه با نان برای شام و یا با برنج سرو کنید و با سبزی خوردن و سالاد میل کنید.

 

 

غذای رژیمی با مرغ چی بپزم؟

 

تنوع انواع غذای رژیمی با مرغ در کنار کالری کمتری و پروتئین زیاد آن موجب شده تا مرغ به یکی از محبوب‌ترین غذاها در میان افراد ورزشکار و افرادی علاقه‌مند به کاهش وزن شناخته شود. شما می‌توانید با استفاده از مرغ غذاهای متنوع رژیمی آماده کنید. در این مقاله به چند نوع غذای رژیمی با مرغ خوشمزه اشاره شد که هم سریع آماده می‌شوند و هم مزه خوبی دارند و کم کالری هستند.

 

 

سوالات متداول

 

سوالات متداول در مورد مرغ رژیمی

 

کدام قسمت مرغ برای تهیه انواع غذای رژیمی با مرغ مناسب است؟

 

برای تهیه انواع غذای رژیمی با مرغ بهتر است از سینه مرغ که چربی کمتری دارد، استفاده شود.

 

طرز تهیه سینه مرغ رژیمی چگونه است؟

 

برای تهیه سینه مرغ رژیمی باید مرغ بدون استخوان سینه را با ادویه، نمک و فلفل مزه دار کنید و بعد با مقدار کمی روغن در ماهیتابه قرار دهید و درب آن را ببندید تا مرغ آماده شود.

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...