نکاتی مفید برای شام خوردن در ماه رمضان | مجله کوروش
خانه » سبک زندگی » نکاتی مفید برای شام خوردن در ماه رمضان

نکاتی مفید برای شام خوردن در ماه رمضان

  • منتشر شده در ۰۳-۰۲-۹۷
  • 1305 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
غذا خوردن در ماه رمضان

 

با شروع ماه مبارک رمضان اصول صحیح تغذیه و غذا خوردن در ماه رمضان دوباره مورد توجه قرار می‌گیرد؛ در این میان شام خوردن در ماه رمضان به دلیل عدم فعالیت سیستم گوارشی در ساعات طولانی پیش از افطار بسیار اهمیت دارد و بسیاری از روزه‌داران با پرخوری یا استفاده از مواد غذایی نامناسب روزهایی سخت و طاقت‌فرسا برای خود می‌سازند. اما بد نیست بدانید که با رعایت اصولی ساده و بی هزینه می‌توانید در این ایام هم اعمال خود را بجا آورید و هم با انرژی کافی به فعالیت‌های روزانه خود بپردازید.

 

بسیاری از روزه‌داران وعده‌های غذایی ماه رمضان را به افطار و سحری خلاصه می‌کنند؛ حال‌ آنکه در این ایام نیز مانند دیگر روزهای سال ۳ وعده غذایی کامل داریم که حذف هر یک از آنها می‌تواند به سلامت شما آسیب برساند. درواقع شام خوردن در ماه رمضان دومین وعده غذایی محسوب می‌شود و با افطاری تفاوت دارد. این دو وعده غذایی که با فاصله زمانی اندکی از یکدیگر صرف می‌شوند دارای دسته‌بندی غذایی مجزایی هستند که در ادامه به آنها اشاره خواهید کرد.

 

با چه غذاهایی افطار کنیم؟

 

احساس گرسنگی در ساعات پایانی روزه طبیعی است اما باز کردن روزه به غذاهای سنگین جز احساس سیری کاذب و بی‌حالی ساعات بعد از افطار نتیجه‌ای ندارد. احتمالاً برای شما هم پیش آمده که با گرسنگی زیاد مشغول خوردن غذای سنگین شده‌اید اما پس از چند لقمه احساس سیری می‌کنید و میلی به غذا ندارید. این موضوع کاملاً طبیعی است چراکه سیستم گوارش ساعت‌ها فعالیت نداشته و نمی‌تواند به‌سرعت و همگام با خوردن شما کار کند.

بهتر است برای شروع از غذاهای سبک استفاده کنید. غذاهایی مانند شله‌زرد، فرنی و شیربرنج که از نشاسته بیشتری برخوردارند. همچنین اگر در طول روز احساس تشنگی می‌کنید خوردن سوپ جو همراه با آلو نیز بسیار مفید خواهد بود.

بعضی از روزه‌داران عادت دارند تا با شربت‌های خنک و شیرین افطار کنند. ورود مایعات خنک به سیستم گوارشی که تقریباً بیشتر روز فعال نیست موجب بروز ناراحتی‌های معده در طولانی‌مدت می‌شود. همچنین قند موجود در این شربت‌ها نیز احساس سیری کاذب ایجاد می‌کند و باعث می‌شود شما از خوردن افطاری و شام اجتناب کنید و در میانه‌های روز انرژی لازم برای کارهای روزانه خود را نداشته باشید. افزون بر این مصرف زولبیا و بامیه اگرچه لذت‌بخش است اما باید با احتیاط همراه باشد. در صورت تمایل زیاد به مواد شیرین می‌توانید از قند طبیعی موجود در خرما و رنگینک استفاده کنید.

 

مواد غذایی مناسب برای شام خوردن در ماه رمضان

 

هنگام شام خوردن در ماه رمضان مواد غذایی نشاسته دار در اولویت قرار دهید. زیرا نشاسته به نسبت قند با سرعت ملایم‌تری وارد خود می‌شود و به‌موجب آن انسولین ترشح نمی‌شود و قند خون به‌طور ناگهانی افت نمی‌کند. مواد قندی و غذاهای شیرین اگرچه موجب احساس سیری می‌شوند اما در کمتر از نصف روز از بدن دفع می‌شوند.

بهترین غذاها برای وعده شام در ماه رمضان غذاهای آب‌دار به همراه نان و برنج است؛ غذاهای که از نشاسته و کربوهیدرات مناسبی برخوردارند. در این بین ماکارونی به‌عنوان یک منبع غنی از نشاسته می‌تواند غذای مناسبی باشد.

برای کسانی که احساس تشنگی دارند یا در طول روز فعالیت‌های سنگین می‌کنند مصرف موادی مانند آلو، زرشک، قارچ، فلفل دلمه و نخودفرنگی توصیه می‌شود. این مواد علاوه بر آب، آنتی‌اکسیدان موردنیاز بدن را نیز تأمین می‌کنند.

 

در ماه رمضان چه غذاهایی نخوریم؟

 

در ماه رمضان چیزی که بیش از گرسنگی آزاردهنده است احساس تشنگی است. غذاهای حاوی ادویه‌های گرم و غذاهای سرخ‌شده و خیلی چرب می‌توانند این احساس را تشدید کنند. درهرحال اگر ناچار به خوردن این مواد غذایی شدید چند ساعت پس از شام مقداری پودر رازیانه حل‌شده در آب بنوشید. این کار به هضم بهتر و سریع‌تر کمک می‌کند.

 

نکاتی مهم که هنگام شام خوردن ماه رمضان باید رعایت کنید

 

در هنگام شام خوردن در ماه رمضان سعی کنید غذا را آرام و خوب بجوید. معده و سیستم گوارش در این ایام کمی ضعیف‌تر از روزهای دیگر عمل می‌کند و خوب جویدن غذا می‌تواند به هضم بهتر و سریع‌تر آن کمک کند.
نخوردن شام به بهانه رهایی از احساس سنگینی جز بی‌حوصلگی، افت قند خون و کاهش نشاط و شادابی سودی ندارد. همچنین این کار به سلامت و زیبایی پوست شما نیز تاثیر منفی می‌گذارد.

با رعایت نکات ساده ذکرشده می‌توانید ماه رمضان را با نشاط و شادابی به پایان برسانید و به اعمال و راز و نیاز خود نیز بپردازید. به یاد داشته باشید زیاده‌روی در خوردن به معنای انرژی بیشتر نیست. با این کار تنها نشاط و شادابی خود را برای فعالیت از دست می‌دهید. توصیه می‌کنیم که این نکات را در دیگر ایام سال نیز رعایت کنید چراکه مصرف بیش‌ازاندازه مواد چرب و شیرین جز بیماری سودی ندارد.

به این نوشته امتیاز بدهید
[مجموع: 0 میانگین: 0]

این مطالب را نیز از دست ندهید

سالامی چیست و چگونه تهیه می‌شود؛ تاریخچه و طرز تهیه سالامی

سالامی چیست و چگونه تهیه می‌شود؛ تاریخچه و طرز تهیه سالامی

«سالامی» از جمله محبوب‌ترین انواع گوشت فراوری شده است. شاید به همین خاطر روز 7 سپتامبر (16 شهریور) ...
  • انتشار: ۰۶-۱۵-۹۷
بهترین طرز تهیه دسر تیرامیسو خامه‌ای با لیدی فینگر

بهترین طرز تهیه دسر تیرامیسو خامه‌ای با لیدی فینگر

«تیرامیسو » یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای ایتالیایی است که در کشور ما هم طرفداران بی‌شماری دارد. ...
  • انتشار: ۰۵-۱۴-۹۷

دیدگاه‌ها

4 × 4 =

در بلاگ افق کوروش

تمیز کردن آشپزخانه

تمیز کردن آشپزخانه – نکات و تکنیک ها

  به راحتی آشپزخانه را با این تکنیک ها تمیز کنید   آشپزخانه را قلب خانه می گویند. شاید برای شما هم تا به حال پیش آمده است که چرا چنین لقبی را به آشپزخانه داده اند؟ پاسخ سوال را می توان به این صورت بیان کرد؛ بیشتر وقت افراد منزل مخصوصا خانم های خانه دار در آشپزخانه سپری می شود. همچنین امروزه دورهم جمع شدن افراد منزل، انجام بعضی از تصمیم گیری های مهم و غیره هم در آشپزخانه انجام می شود. وقتی آقای خانه بعد از یک روز کاری وارد منزل می شود، اولین سوالی که از خانم خود می پرسد، ...
  • 1546 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۲-۹۷
14 وسیله‌ ضروری برای استایل مردانه زمستانی؛ چطور گرم و خوشتیپ بمانیم؟

۱۴ وسیله‌ ضروری برای استایل مردانه زمستانی؛ چطور گرم و خوشتیپ بمانیم؟

لباس پوشیدن در فصل زمستان اصول و آداب خودش را دارد. مثلا شلوار مردانه مناسب زمستان شلوارهای کتان و جین راسته تا پایین مچ پا هستند هستند نه شلوارهای تنگ و کوتاه بالای ساق یا دم پا گشاد. بسیاری از لوازمی که در فصول دیگر سال غیر ضروری به نظر می‌رسند برای روزهای سرد سال واجب حیاتی هستند. 14 وسیله ضروری که مردان برای یک استایل زمستانی به آن‌ها نیاز دارند را از سایت Business Insider در مجله کوروش بخوانید.
  • 953 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۹-۹۷
زیباترین و جدیدترین مدل‌های دسته‌گل‌‌ عروس برای تابستان

زیباترین و جدیدترین مدل‌های دسته‌گل‌‌ عروس برای تابستان

«دسته‌گل عروس» یکی از حساس‌ترین اکسسوری‌ها برای مراسم عروسی است که انتخابش معمولا دقت زیادی را می‌طلبد. علاوه‌ بر‌ این چند سالی است که انتخاب دسته‌گل عروس مناسب هر فصل مورد توجه زوج‌های جوان قرار گرفته است. از سوی دیگر بعد از پایان ماه رمضان و با شروع فصل تابستان برگزاری گسترده مراسم ازدواج زوج‌های جوان را شاهد خواهیم بود و یک راهنمای عملی برای انتخاب دسته‌گل عروس به نظر ضروری می‌رسد. پس در این نوشتار با ما همراه باشید تا زیباترین و جدیدترین مدل‌های دسته‌ گل‌ عروس برای تابستان 2018 را به انتخاب کارشناسان مد و زیبایی را به ...
  • 2178 بازدید
  • انتشار: ۰۲-۰۳-۹۷
4 روش حرفه‌ای انتخاب رنگ رژلب برای افراد مبتدی

۴ روش حرفه‌ای انتخاب رنگ رژلب برای افراد مبتدی

«هر وقت غمگین بودید یک رژلب به لب‌های‌تان بمالید و بتازید». این جمله مشهور از کوکو شنل، بنیانگذار یکی از مشهورترین خانه‌های مد دنیا نشان می‌دهد که رژلب در دنیای زن‌ها چقدر اهمیت دارد. رنگ کردن لب‌ها هزاران سال قدمت دارد. از ملکه کلوپاترا گرفته تا ملکه نوفره تته در مصر باستان لب‌های خود را با با رنگ میوه‌های سرخ مثل انواع توت و بری رنگ می‌کردند. رژلب‌های نخستین در قوطی نگهداری می‌شدند و با نوک انگشت روی لب مالیده می‌شدند. نسل نخست رژلب‌های امروزی در اواخر قرن نوزدهم میلادی به بازار آمد و امروز در هر ثانیه 23 رژلب ...
  • 29595 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۷-۹۷
ترفندهایی که حقوق را تا آخر ماه نگه می دارد

ترفندهایی که حقوق را تا آخر ماه نگه می دارد

آخرماه ماه که نزدیک می شود، تمامی کارمندان چشمشان به صفحه گوشی موبایل خود است تا پیامک واریز حقوق به حساب را ببینند. حقوق زمانی که به حساب واریز می شود و آن را پر از پول می کند، خیلی شیرین است؛ اما این شیرینی دوام زیادی نداشته و به یک دغدغه اساسی تبدیل می شود و آن هم چگونگی مدیریت و نگه داشتن آن تا آخر ماه است. مدیریت حقوق تا آخر ماه، چگونگی مطابقت آن با هزینه های سرسام آور زندگی و پس انداز کردن آن از مهم ترین دغدغه های تمامی کارمندان بخش دولتی و خصوصی است. در ...
  • 1150 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۳-۹۷