طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای - مجله کوروش

طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای

طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای


22 دی 1399 . زمان مطالعه: 4 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

غذاهای کره‌ ای طی قرن‌‌ها تغییرات بسیاری کرده‌اند و این تغییرات زاییده تغییر در وضعیت سیاسی و اجتماعی آنان بوده است اما در نهایت ریشه در سنت‌های کشاورزی و عشایری دارند و مانند بسیاری از کشورهای دیگر، غذاهای کره ‌ای با فرهنگ این کشور ارتباط مستقیمی دارند. بیشتر غذاهای کره‌ای مثل کیمچی از برنج، سبزیجات (عموما در جنوب) و گوشت تهیه می‌شوند. همچنین ترکیبات متداول در طرز تهیه غذاهای کره‌ ای شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا می‌شود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فست فودی کره‌ای یعنی طرز تهیه املت کره ای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را از سایت آشپزی کره‌ای برای شما در مجله کوروش آورده‌ایم. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید.

 

طرز تهیه املت رولت تخم مرغ کره ای

 

سرزمین بازی افق کوروش

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

مواد لازم

 

تخم مرغ: ۳ عدد

هویج: ۱ عدد (خرد شده)

پیازچه: ۱ ساقه (خرد شده)

نمک: به میزان لازم

فلفل سیاه: به میزان دلخواه

پنیر چدار یا موزارلا: برای تزیین روی رولت یا در صورت دلخواه استفاده در آن

 

طرز تهیه

 

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

مرحله اول؛ مایه املت کره ای را درست کنید

 

ابتدا مایه املت را درست کنید. برای این کار تخم‌ مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال کاملا به هم بزنید تا کف کند. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه به آن اضافه کنید. هویج و پیازچه را ریز خرد کنید. از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه املت دنور به 3 روش ساده در تابه و در فر

در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. البته می‌توانید از روغن کنجد هم استفاده کنید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، مایه تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید، به طوری که کل سطح تابه را بگیرد. اجازه دهید تخم مرغ بپزد و سطح زیرین آن طلایی شود.

 

 

مرحله دوم؛ رول‌های املت کره ای را درست کنید

 

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

روی تخم مرغ را پنیر چدار یا پنیر موزارلا بریزید. حالا از یک سمت شروع به رول کردن تخم مرغ کنید و کل تخم مرغ داخل تابه را رولت کنید. طوری این کار را انجام دهید که لایه‌هایی که رول کرده‌اید، به هم بچسبند. با هر بار رول کردن، به آن فشار دهید. دوباره دو طرف رول را سرخ کنید تا طلایی شود. حرارت را قطع کنید و اجازه دهید رولت تخم مرغ و سبزیجات خنک شود. رولت را از تابه خارج کنید تا خنک شود. آن را به قسمت‌های مساوی و در اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

 

درباره طرز تهیه رولت تخم مرغ کره ای بیشتر بدانید:

 

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

فروش اینترنتی افق کوروش

*به این غذا در زبان کره‌ای، گیِران ماری (GYERAN MARI) گفته می‌شود. گیران به معنی تخم‌مرغ است و ماری روشی است که املت پیچیده می‌شود.

 

* بنا بر ذائقه کره‌ای‌ها، رول تخم‌مرغ باید کمی شور پخته شود و به عنوان یک غذای سالم برای کودکانی که به مدرسه می‌روند هم عالی است. از طرفی گاهی آن را با یک کاسه برنج بخارپز سرو می‌کنند.

 

*می‌توانید مقداری سس گوجه فرنگی را روی رول‌های تخم مرغ بریزید، البته اگر با سلیقه شما جور در می‌آید.

حتما بخوانید  14 راز پخت کله پاچه خوشمزه به روش رستورانی

 

*سایر مواد محبوبی که در طرز تهیه رولت تخم مرغ به کار می‌رود، شامل فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده ، هویج ، کدو سبز ، پیاز ، ژامبون ، گوشت خرچنگ‌، ​​ماهی تن کنسرو شده، جلبک دریایی بو داده است و این لیست حتی می‌تواند ادامه پیدا کند.

 

باشگاه مشتریان افق کوروش
نظرسنجی‌های افق کوروش

  • آیا شما برای خرید مایحتاج سوپرمارکتی، درباره‌ی کالاهای مورد نیاز خود، پیش از خرید برنامه‌ریزی می‌کنید؟

    نمایش نتایج

    Loading ... Loading ...