سالاد ماکارونی با پنیر و لوبیا به همراه تن ماهی از آن‌دسته انواع سالاد ماکارونی و پیش غذاهای آسان است که تقریبا تمام افراد طعم و بافت این سالاد ماکارونی خوشمزه را می‌پسندند. در این نوشتار با ما باشید تا طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و پنیر و لوبیا را در سرویس آشپزی به شما آموزش بدهیم. با مجله کوروش همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه سالاد ماکارونی با پنیر و لوبیا و تن ماهی
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| ماکارونی فرمی پخته | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| لوبیا سفید، چشم بلبلی، چیتی یا قرمز پخته | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| تن ماهی | ۱ عدد |
| سس مایونز | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| پنیر پارمسان | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| دانه ذرت | ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| فلفل دلمه‌ای قرمز | ۱ عدد کوچک |
| پیازچه خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| جعفری ساطوری خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
| نمک، فلفل سیاه و فلفل پاپریکا | به مقدار دلخواه |
| آب لیموترش تازه | ۱ قاشق غذاخوری |
مراحل طرز تهیه سالاد ماکارونی پنیری با لوبیا و تن ماهی
سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا یک مدل سالاد پاستا مکزیکی است که با انواع لوبیا سفید، چیتی یا قرمز می‌توانید آن را درست کنید. مراحل درست کردن سالاد ماکارونی با تن ماهی، پنیر و لوبیا را دنبال کنید.
مرحله اول؛ آماده کردن تن ماهی، لوبیا و ماکارونی برای سالاد
در اولین مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی، پنیر و لوبیا (هر نوع لوبیایی که می‌پسندید) لوبیاها را از چند ساعت قبل یا از شب قبل بخیسانید و آب آن‌ها را عوض کنید. سپس لوبیا را بپزید تا کاملا نرم شوند. تن ماهی را هم به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید. کنسرو ذرت را هم ۲۰ دقیقه بجوشانید.
قبل از آماده کردن سالاد، ماکارونی را آماده کنید. برای این کار باید ماکارونی فرمی را به همراه کمی نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع به مدت ۲۰ دقیقه در آب جوش بپزید و آبکش کنید. اگر پاستاها زودتر نرم شدند، بعد از ۱۵ دقیقه آن‌ها را آبکش کنید. سپس با آب سرد آبکش کنید.
در صورت تمایل می‌توانید انواع حبوبات از جمله لوبیا چشم بلبلی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید، لوبیا چیتی، ماکارونی فرمی، نمک و روغن مایع را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه‌های افق کوروش تهیه کنید.
مرحله دوم؛ آماده کردن مواد پاستا با لوبیا و تن ماهی
در این مرحله از طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی، پنیر و لوبیا باید فلفل دلمه‌ای قرمز را ریز خرد کنید. سپس ماکارونی پخته، لوبیا پخته، تن ماهی خرد شده، پیازچه و جعفری ساطوری شده، سس مایونز، ذرت پخته، نمک، فلفل سیاه و فلفل پاپریکا، پنیر پارمسان رنده شده و آب لیموترش را با هم مخلوط کنید و به آرامی با هم ترکیب کنید.
می‌توانید تن ماهی، سس مایونز، کنسرو ذرت، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا، آبلیمو و پنیر پارمسان را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه‌های افق کوروش تهیه کنید.
مرحله سوم؛ سرو کردن سالاد ماکارونی پنیری
برای تهیه این سالاد می‌توانید از مقداری گوجه گیلاسی نیز استفاده کنید. به جای لوبیا می‌توانید از لوبیا سبز پخته شده یا هر دو هم استفاده کنید. بعد از این که سالاد شما آماده شد، می‌توانید آن را با مقداری جعفری خرد شده و گوجه گیلاسی تزیین کنید.
حتما بخوانید: طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی
فوت و فن‌های طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا
- برای تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی با پنیر و لوبیا می‌توانید از انواع سبزیجات و پروتئین هم استفاده کنید؛ کلم بروکلی و سایر کلم‌ها، نخود‌فرنگی، قارچ، اسفناج، انواع حبوبات، انواع پنیر و گوشت بدون چربی، فیبر، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن‌تان را به نحو احسن تامین می‌کنند.
- اگر می‌خواهید یک سالاد ماکارونی رژیمی سالم‌تر درست کنید بهتر است به جای سس مایونز از ترکیب ماست یونانی و روغن زیتون استفاده کنید. اگر هم طعم سس مایونز را می‌پسندید و مشکل اضافه وزن ندارید بهتر است از ترکیب ماست یونانی و سس مایونز به طور مساوی برای طعم‌دار کردن سالاد استفاه کنید. ماست را از افق کوروش بخرید؛ آنلاین، حضوری یا تلفنی.
- طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا چه برای دو نفر و چه برای ۱۰ نفر یا بیشتر به همین ترتیب است.
- برای درست کردن سالاد ماکارونی قالبی بعد از آماده شدن سالاد ماکارونی آن را در قالب‌های مورد نظرتان بریزید و سپس با دقت برگردانید.
- بعد از آماده شدن سالاد ماکارونی حتما آن را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا به خوبی مزه‌دار شود.
- می‌توانید برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا از مقداری پیاز قرمز خرد شده نیز استفاده کنید.
- اضافه کردن خیارشور خرد شده به سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا طعم بی‌نظیری به آن می‌بخشد.
- قبل از اضافه کردن سس به سالاد ماکارونی صبر کنید تا آب پاستا کاملا کشیده شود. اگر پاستا آب داشته باشد مجبور می‌شوید سس بیشتری استفاده کنید.
- در صورت تمایل می‌توانید از مقداری کاهوی خرد شده نیز برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی
سوالات متداول
علت جذب زیاد سس در سالاد ماکارونی با تن ماهی چیست؟
در صورتی که پاستای شما خیس باشد و سس را اضافه کنید، سس جذب پاستا می‌شود و از همین رو نیاز به سس بیشتری برای تهیه این غذا دارید.
در طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا از چه نوع لوبیایی استفاده می‌شود؟
برای تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی و لوبیا می‌توانید از لوبیا سفید، لوبیا قرمز، چشم بلبلی یا چیتی استفاده کنید.
محصولات مرتبط
