طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا - مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا

طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا

  • منتشر شده در 1399-11-05
  • 884 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز-تهیه-پنکیک-مغزدار

 

اگر تا الان پنکیک مغزدار و پف دار خوشمزه با نوتلا درست نکرده‌اید یا نخورده‌اید، سریع دست به کار شوید. این پنکیک یک صبحانه فوق‌العاده بی‌نظیر است و آنقدر طرفدار دارد که در کل دنیا پخته و سرو می‌شود. یعنی یک جورهایی یک صبحانه بین‌المللی است. مواد تشکیل‌دهنده‌اش هم به راحتی در دسترس است، در ضمن اصلا هم وقتگیر نیست. تازه نیازی به فر هم ندارد و خیلی راحت می‌توانید آن را در تابه سرخ کنید. از طرفی می‌توانید آن را به عنوان یک میان ‌وعده با چای یا قهوه میل کنید. شک نکنید که خیلی می‌چسبد. در ادامه طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا را در مجله کوروش بخوانید.

 

طرز تهیه پنکیک مغزدار با نوتلا

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

 

مواد لازم

 

آرد: ۱و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

شیر: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

تخم مرغ: ۲ عدد

شکر: ۳ قاشق غذاخوری

وانیل: ۱/۸ قاشق چای‌خوری

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری

کره: ۲ قاشق غذاخوری

شکلات نوتلا: ۱۵ قاشق غذاخوری

نمک: نوک قاشق چایخوری

میوه: از نوع دلخواه، به میزان دلخواه برای تزیین

 

 

طرز تهیه پنکیک مغزدار با نوتلا

 

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

 

مرحله اول

 

ما می‌خواهیم یک دستور پخت پنکیک مغزدار و پف دار خوشمزه با نوتلا به روش حرفه‌ای را به شما یاد بدهیم پس در این صورت قبل از هر چیز، باید نوتلا را آماده کنید. در یک ظرف صاف مثل سینی یک لایه کاغذ روغنی بیندازید. شکلات نوتلا را روی آن بریزید و روی آن را با پشت قاشق صاف کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه آش ترش شمالی اصیل | دستور پخت در سایر شهرها

قطر پنکیک را به نیم سانتی‌متر برسانید. سینی را به مدت ۱/۵ تا ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند. این کار را به این خاطر انجام می‌دهید که وقتی نوتلا را روی پنکیک قرار می‌دهید، سریع ذوب نشود و از داخل پنکیک بیرون نریزد، پس بهتر است یخ بزند.

 

مرحله دوم

 

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

 

آرد را به همراه بیکینگ پودر الک کنید. در یک ظرف مناسب، آرد و بیکینک پودر، نمک، شکر، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و به هم بزنید. شیر را طی چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و هر بار به هم بزنید. هر چه بیشتر مواد را به هم بزنید، مخلوط یکدست‌تر و منسجم‌تری خواهید داشت.

سرزمین بازی افق کوروش

 

مرحله سوم

 

تابه را روی حرارت قرار دهید در آن کمی کره بریزید تا ذوب شود. به اندازه ۲ تا ۳ قاشق از مواد پنکیک را در آن بریزید. نوتلاها را از فریزر بیرون بیاورید. (سرعت عمل در این مرحله مهم است) شکلات را به اندازه کافی و کمی کوچک‌تر از خمیر زیری، روی پنکیک قرار دهید. روی نوتلا را دوباره مقداری پنکیک بریزید. به اندازه همان ۳ یا ۴ قاشق، تا جایی که روی نوتلا را بپوشاند. سطح روی آن را صاف و یکدست کنید. وقتی متوجه تغییر رنگ سطح زیرین کناره‌های پنکیک شدید، آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ و طلایی شود. این کار را برای همه پنکیک‌ها انجام دهید تا موادتان تمام شود.

 

 

فوت و فن های طرز تهیه پنکیک خانگی مغزدار

 

طرز-تهیه-پنکیک-مغز-دار

 

*برای پخت پنکیک مغزدار با نوتلا، از تابه نچسب یا تابه مخصوص پخت پنکیک استفاده کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه کره بادام زمینی خانگی + فواید کره بادام زمینی

 

*قطر شکلات نوتلایی که در اولین مرحله در سینی می‌ریزید و داخل فریزر می‌گذارید، نباید خیلی کم یا خیلی زیاد باشد. چون اگر  خیلی نازک باشد، موقع استفاده، ترک می‌خورد و می‌شکند و اگر ضخیم باشد، قطر پنکیک زیاد می‌شود و احتمال اینکه به خوبی نپزد، زیاد است.

 

*اگر در بین پختن پنکیک، نوتلا از بین پنکیک بیرون ریخت و در تابه ریخت، قبل از اینکه پنکیک بعدی را بپزید، تابه را پاک کنید چون می‌سوزد و پنکیک بعدی را هم بد طعم و رنگ خواهد کرد.

 

*روی پنکیک‌ها را می‌توانید با عسل و خامه تزیین کنید. یا اینکه از میوه‌های دلخواه مثل توت فرنگی، موز یا گیلاس شیرین استفاه کنید.

 

* برای تهیه پنکیک مغزدار با مغزها، به جای نوتلا، از مغزهای خرد شده استفاده کنید. در دستور پخت پنکیک مغزدار از پودر پسته، بادام و فندق استفاده می‌شود.

 

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش
جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

دیدگاه‌ها

هفده − 4 =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
جشنواره کوپا
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه کاپ کیک ردولوت جدید برای ولنتاین در 30 دقیقه

طرز تهیه کاپ کیک ردولوت ولنتاین در ۳۰ دقیقه

درست کردن کاپ کیک ردولوت تزئین شده با روکش خامه و ترافل‌های قلبی در کنار کیک ردولوت یکی از بهترین ایده‌ها برای ابراز عشق در روز ولنتاین است. یک کاپ کیک قرمز ولنتاین با ظاهری دوست داشتنی که آن را با سلیقه خودتان تزئین کرده‌اید یک هدیه خوب برای روز عشق است. طرز تهیه کاپ کیک ردولوت ولنتاینی را بلد هستید؟ چطور می‌توان یک کاپ کیک ولنتاین جدید با ظاهری منحصر به فرد درست کرد؟ در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کاپ کیک ردولوت ولنتاین جدید را از در مجله کوروش بخوانید. با سرویس آشپزی همراه باشید.
  • 1757 بازدید
  • انتشار: 1400-10-27
طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت

طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت قلقلی و بدون گوشت

  مثل خیلی از غذاهای ایرانی، روش‌های پخت اسفناج پلو به عنوان یکی از انواع پلو مخلوط هم بسیار متنوع است و در هر گوشه از ایران، به شکل متفاوتی پخته می‌شود. اسفناج پلو با هویج، اسفناج پلو با مرغ و رب انار، اسفناج پلو با ماهی یا تن ماهی و اسفناج لای پلو، انواع مختلفی از یک غذا هستند. این یعنی اسفناج پلو طیف وسیعی از سلیقه‌ها را در بر می‌گیرد. استفاده از مرغ و گوشت‌ چرخ کرده در اسفناج پلو، بیش از دیگر انواع این غذا مورد توجه قرار گرفته است. طرز تهیه اسفناج پلو با گوشت چرخ کرده ...
  • 1260 بازدید
  • انتشار: 1399-08-07
طرز تهیه برنج قهوه ای به ۴ روش خوشمزه + خواص برنج قهوه ای

طرز تهیه برنج قهوه ای به ۴ روش خوشمزه + خواص برنج قهوه ای

برنج قهوه‌ای یا برنج سبوس دار را احتمالا به خاطر خواص مفیدی که دارد، می‌شناسید. این برنج علاوه بر خواصی که دارد، خیلی هم خوشمزه است و به عنوان یک غذای بین المللی در وعده ناهار یا شام سرو می‌‌شود. تفاوت آن با برنج معمولی هم این است که سبوس آن جدا نشده و به همین دلیل مقوی‌تر است. برنج قهوه ای بعد از برداشت ابتدا حرارت می‌بیند تا مواد مغذی و ویتامین‌های موجود در آن، به مغز برنج نفوذ کند و حرارت و نفود مواد معدنی پوسته به دانه برنج، آن را قهوه ای می‌کند. البته پوسته آن را ...
  • 1194 بازدید
  • انتشار: 1399-11-27