طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای، املت محبوب و سریع - مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای، املت محبوب و سریع

طرز تهیه رولت تخم مرغ و سبزیجات کره ای، املت محبوب و سریع

  • منتشر شده در 1399/10/22
  • 1824 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 4 دقیقه
طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

غذاهای کره‌ ای طی قرن‌‌ها تغییرات بسیاری کرده‌اند و این تغییرات زاییده تغییر در وضعیت سیاسی و اجتماعی آنان بوده است اما در نهایت ریشه در سنت‌های کشاورزی و عشایری دارند و مانند بسیاری از کشورهای دیگر، غذاهای کره ‌ای با فرهنگ این کشور ارتباط مستقیمی دارند. بیشتر غذاهای کره‌ای مثل کیمچی از برنج، سبزیجات (عموما در جنوب) و گوشت تهیه می‌شوند. همچنین ترکیبات متداول در طرز تهیه غذاهای کره‌ ای شامل روغن کنجد، رب لوبیای تخمیر شده، سس سویا، نمک، سیر، گوچوتگارو (پوسته فلفل)، گوچوجانگ (خمیر چیلی قرمز تخمیر شده) و کلم ناپا می‌شود. در ادامه طرز تهیه یکی از غذاهای محبوب و فست فودی کره‌ای یعنی طرز تهیه املت کره ای یا همان رولت تخم مرغ و سبزیجات را از سایت آشپزی کره‌ای برای شما در مجله کوروش آورده‌ایم. با ما در تهیه این املت خوشمزه و سریع همراه باشید.

 

طرز تهیه املت رولت تخم مرغ کره ای

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

مواد لازم

 

تخم مرغ: ۳ عدد

هویج: ۱ عدد (خرد شده)

پیازچه: ۱ ساقه (خرد شده)

نمک: به میزان لازم

فلفل سیاه: به میزان دلخواه

پنیر چدار یا موزارلا: برای تزیین روی رولت یا در صورت دلخواه استفاده در آن

 

طرز تهیه

 

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

مرحله اول؛ مایه املت کره ای را درست کنید

 

ابتدا مایه املت را درست کنید. برای این کار تخم‌ مرغ‌ها را در یک ظرف بشکنید و با چنگال کاملا به هم بزنید تا کف کند. نمک و فلفل را به اندازه دلخواه به آن اضافه کنید. هویج و پیازچه را ریز خرد کنید. از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید. مواد را با هم مخلوط کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا

در یک تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. البته می‌توانید از روغن کنجد هم استفاده کنید. وقتی روغن به اندازه کافی داغ شد، مایه تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید، به طوری که کل سطح تابه را بگیرد. اجازه دهید تخم مرغ بپزد و سطح زیرین آن طلایی شود.

 

 

مرحله دوم؛ رول‌های املت کره ای را درست کنید

 

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

روی تخم مرغ را پنیر چدار یا پنیر موزارلا بریزید. حالا از یک سمت شروع به رول کردن تخم مرغ کنید و کل تخم مرغ داخل تابه را رولت کنید. طوری این کار را انجام دهید که لایه‌هایی که رول کرده‌اید، به هم بچسبند. با هر بار رول کردن، به آن فشار دهید. دوباره دو طرف رول را سرخ کنید تا طلایی شود. حرارت را قطع کنید و اجازه دهید رولت تخم مرغ و سبزیجات خنک شود. رولت را از تابه خارج کنید تا خنک شود. آن را به قسمت‌های مساوی و در اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید.

 

درباره طرز تهیه رولت تخم مرغ کره ای بیشتر بدانید:

 

طرز-تهیه-املت-رولتی-کره-ای

 

*به این غذا در زبان کره‌ای، گیِران ماری (GYERAN MARI) گفته می‌شود. گیران به معنی تخم‌مرغ است و ماری روشی است که املت پیچیده می‌شود.

 

* بنا بر ذائقه کره‌ای‌ها، رول تخم‌مرغ باید کمی شور پخته شود و به عنوان یک غذای سالم برای کودکانی که به مدرسه می‌روند هم عالی است. از طرفی گاهی آن را با یک کاسه برنج بخارپز سرو می‌کنند.

 

*می‌توانید مقداری سس گوجه فرنگی را روی رول‌های تخم مرغ بریزید، البته اگر با سلیقه شما جور در می‌آید.

حتما بخوانید  طرز تهیه 6 اسنک خانگی‌ مقوی و خوشمزه برای افزایش انرژی بدن

 

*سایر مواد محبوبی که در طرز تهیه رولت تخم مرغ به کار می‌رود، شامل فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده ، هویج ، کدو سبز ، پیاز ، ژامبون ، گوشت خرچنگ‌، ​​ماهی تن کنسرو شده، جلبک دریایی بو داده است و این لیست حتی می‌تواند ادامه پیدا کند.

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

14 + 12 =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه شامی پوک گیلانی با انواع گوشت+نکات طلایی شامی پوک

طرز تهیه شامی گیلانی یا شامی رشتی با انواع گوشت+نکات طلایی شامی رشتی

    «شامی پوک» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است که همان‌قدر که به سرعت تهیه می‌شود همان‌قدر هم مجلسی و لذیذ و خوشمزه است. رشتی‌ها این شامی خوشمزه را با نان لواش یا بربری و پنیر سیامزگی که پنیر سنتی این منطقه است میل می‌کنند و سایر اهالی گیلان پنیر لیقوان و سبزی خوردن را جز آداب خوردن شامی پوک گیلانی می‌دانند. طرز تهیه شامی پوک گیلانی و نکات طلایی که سبب می‌شود یک شامی پوک گیلانی یا رشتی مجلسی و خوشمزه بعنوان غذای نونی برای شام یا ناهار درست کنید را در مجله کوروش بخوانید.
  • 81219 بازدید
  • انتشار: 1397/10/17
طرز تهیه نان شیر فرانسوی سبک و نرم و فوت و فن های آن

طرز تهیه نان شیر فرانسوی سبک و نرم و فوت و فن های آن

انواع نان فرانسوی در دنیا مشهورند. شاید برای ما ایرانی‌ها مشهورترین نان فرانسوی نان باگت باشد. اما نان شیر فرانسوی، مانند اغلب غذاها و دستورالعمل‌های آشپزی این کشور، نانی خوشمزه و خوش‌طعم است. علاوه بر این، نان شیر فرانسوی بسیار سبک و نرم است و بافت خوبی دارد. طرز تهیه نان شیرمال ساده و خوشمزه فرانسوی تا حدودی مانند نان شیرمال، نان گیسو، نان شیر مال ترکی و نان شیرین محلی است اما در طرز تهیه نان شیر فرانسوی از تخم‌مرغ استفاده نمی‌شود. طرز تهیه نان شیر فرانسوی و فوت و فن های پخت آن را در مجله کوروش بخوانید.
  • 1225 بازدید
  • انتشار: 1399/10/15
طرز تهیه ساندویچ کوفته ایتالیایی

طرز تهیه ساندویچ کوفته ایتالیایی ساده و خوشمزه

ساندویچ کوفته ایتالیایی یکی از غذاهای لذیذ و محبوب ایتالیایی است. برای درست کردن کوفته های ایتالیایی باید از فر استفاده کنید و کوفته ها را در نان باگت به همراه پنیر چدار یا گودا و سس گوجه فرنگی، به صورت گرم سرو کنید. برای درست کردن ساندویچ کوفته ایتالیایی نیاز به صرف زمان زیادی نیست و به راحتی هم می توانید آن را در خانه و با مواد در دسترسی آماده کنید. در این مطلب از سرویس آشپزی مجله کوروش، با طرز تهیه ساندویچ کوفته ایتالیایی و همه فوت و فن های پخت آن آشنا شوید.
  • 268 بازدید
  • انتشار: 1400/05/17