اسموتی آلو جزو انواع اسموتی تابستانی است و به خصوص برای افرادی که به عارضه یبوست و یا التهاب در بدن مبتلا هستند گزینه بی‌نظیری محسوب می‌شود. اسموتی آلو به شکل‌های مختلف و شیوه‌های متفاوتی آماده می‌شود. اسموتی آلو و توت فرنگی، اسموتی هلو و آلو و اسموتی آلو و جو پرک تنها بخش کوچکی از انواع اسموتی با آلو است. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش می‌توانید با طرز تهیه اسموتی آلو به روش‌های مختلف آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد طریقه درست کردن اسموتی آلو پاسخ خواهیم داد.
طرز تهیه اسموتی آلو و جو پرک
مدت زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
مواد لازم برای تهیه اسموتی آلو و جو پرک
- آلو خرد شده: ۱۲ عدد
- بلوبری منجمد شده: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- موز خرد و منجمد شده: ۱ عدد
- جو پرک: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- شیر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- پودر دارچین: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
- عسل (اختیاری): ۱ قاشق غذاخوری
مراحل طرز تهیه اسموتی آلو و جو پرک
بسیاری از افراد از اسموتی به عنوان میان وعده یا صبحانه کامل استفاده می‌کنند. اضافه کردن مقداری جو پرک به اسموتی آلو می‌تواند آن را به یک صبحانه بی‌نظیر و مقوی تبدیل کند. این اسموتی فیبر فراوانی دارد و برای تأمین انرژی و همچنین درمان یبوست بسیار مناسب است و انتخاب خوبی به عنوان یک میان وعده سالم نیز محسوب می‌شود. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه اسموتی آلو و جو پرک آشنا شوید.
مرحله اول؛ آماده کردن مواد اسموتی
در اولین مرحله از طرز تهیه اسموتی آلو باید بلوبری و موز خرد شده را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند. سپس آلوها را خرد کنید و هسته آلوها را جدا کنید و برای تهیه اسموتی کنار بگذارید.
مرحله دوم؛ میکس کردن مواد اسموتی
در این مرحله باید موز، بلوبری، آلو، جو دو سر، شیر، دارچین و در صورت تمایل یک قاشق عسل را در مخلوطکن بریزید و دستگاه را روشن کنید. آنقدر مواد را با هم ترکیب کنید تا اسموتی شما کاملاً یکدست شود. سپس اسموتی آلو را در لیوان بریزید و نوش جان کنید.
طرز تهیه اسموتی آلو و انگور قرمز
مواد لازم برای تهیه اسموتی آلو و انگور قرمز
- آلو خرد شده: ۳/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- انگور قرمز: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- عسل: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- بادام: ۱ قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل: ۱/۸ قاشق چای‌خوری
- شیر بادام: ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- یخ: ۳ تا ۴ تکه
مراحل طرز تهیه اسموتی آلو و انگور
ترکیب آلو با انگور قرمز و شیرینی یکی از خوش‌طعم‌ترین انواع اسموتی خانگی است. این اسموتی رنگ قرمز و خوش‌رنگی دارد و برای جذب ویتامین‌ها بسیار مفید است. در ادامه می‌توانید با مراحل درست کردن اسموتی آلو و انگور قرمز آشنا شوید.
مرحله اول؛ آماده کردن مواد اسموتی آلو
برای درست کردن اسموتی آلو و انگور قرمز باید انگورها را از خوشه جدا کنید و با آب فراوان بشویید. سپس آلوهای شسته شده را خرد کنید هسته آن را جدا کنید.
مرحله دوم؛ درست کردن اسموتی آلو
در این مرحله باید همه مواد اسموتی را در مخلوطکن بریزید. دستگاه را با سرعت بالا روشن کنید تا مواد اسموتی کاملاً ترکیب شوند و کف کنند. بعد از آماده شدن اسموتی می‌توانید آن را در لیوان بریزید و میل کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع اسموتی استوایی
طرز تهیه اسموتی آلو با آب سیب
مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه اسموتی آلو با آب سیب
- آلو: ۶ عدد
- آب سیب تازه: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- ماست: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- دارچین: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
- جوز هندی: به مقدار کم
مراحل طرز تهیه اسموتی آلو و آب سیب
سیب و آلو هر دو در دسته مفیدترین میوه‌ها برای درمان یبوست محسوب می‌شوند. برای درست کردن یک اسموتی مقوی برای درمان یبوست و ویتامین رسانی به بدن پیشنهاد می‌شود اسموتی آلو و آب سیب را امتحان کنید. در ادامه می‌توانید با جزئیات و مراحل درست کردن اسموتی آلو و آب سیب آشنا شوید.
مرحله اول؛ آماده کردن مواد اسموتی
برای درست کردن اسموتی آلو و آب سیب باید ابتدا آب سیب تازه درست کنید. برای این کار سیب را در آبمیوه‌گیری بریزید و ۱ لیوان آب سیب تهیه کنید. سپس آلوهای شسته شده را از وسط نصف کنید و بعد هسته آن را جدا کنید.
مرحله دوم؛ میکس کردن اسموتی
در این مرحله باید آب سیب، آلوهای خرد شده، ماست، دارچین و جوز هندی را در مخلوطکن بریزید و سپس دستگاه را روشن کنید. مواد را آنقدر با هم ترکیب کنید که کاملاً یکدست شوند. سپس می‌توانید اسموتی لذیذتان را میل کنید.
طرز تهیه اسموتی هلو و آلو
مواد لازم برای تهیه اسموتی آلو و هلو
- ماست شیرین: ۲ قاشق غذاخوری
- عسل: ۴ قاشق غذاخوری
- آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- پوست لیموی رنده شده: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
- آلو: نیم کیلوگرم
مراحل اسموتی آلو و هلو
برای درست کردن اسموتی آلو می‌توانید آن را با هلوی شیرین و رسیده و مقداری ماست و آب لیمو ترش تازه ترکیب کنید. در ادامه می‌توانید با طریقه درست کردن اسموتی هلو و آلو آشنا شوید.
مرحله اول؛ آماده کردن مواد اسموتی
برای درست کردن اسموتی آلو و هلو ابتدا باید هلو و آلو را با دقت بشویید. می‌توانید پوست هلو را بگیرید و یا از آن با پوست برای تهیه اسموتی استفاده کنید. سپس هسته هلو و آلو را جدا کنید و برای تهیه اسموتی کنار بگذارید.
مرحله دوم؛ آماده کردن اسموتی
در این مرحله باید میوه‌ها را همراه با عسل، ماست شیرین، آب لیموترش و پوست لیمو در مخلوطکن بریزید. اگر دوست دارید می‌توانید مقداری یخ نیز اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا مواد اسموتی کاملاً میکس شوند. در نهایت اسموتی را خنک و تازه میل کنید و لذت ببرید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع اسموتی کم کالری و رژیمی
طرز تهیه اسموتی آلو و توت فرنگی
مواد لازم برای تهیه اسموتی آلو و توت فرنگی
- آلو: ۱۰ عدد
- توت فرنگی: ۱۰ عدد
- آب سرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- بستنی وانیلی: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- عصاره وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
مراحل طرز تهیه اسموتی آلو و توت فرنگی
توت فرنگی معمولاً یک میوه ایده‌آل برای تهیه اسموتی است. شما می‌توانید برای درست کردن اسموتی آلو از مقداری توت فرنگی تازه نیز در کنار آن استفاده کنید تا اسموتی شما مفیدتر و خوشمزه‌تر شود. در ادامه می‌توانید با مراحل درست کردن اسموتی توت فرنگی و آلو آشنا شوید.
مرحله اول؛ قرار دادن میوه‌ها در فریزر
در اولین مرحله از طرز تهیه اسموتی آلو باید آلوها را خرد کنید و هسته آن را جدا کنید. سپس همراه با توت فرنگی خرد شده برای چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزنند.
مرحله دوم؛ آماده کردن اسموتی
در این مرحله باید میوه‌های نیمه منجمد را همراه با شیر، بستنی وانیلی، آب و عصاره وانیل در مخلوط کن بریزید و مواد را به خوبی میکس کنید تا اسموتی خوشمزه شما آماده شود.
نکات و فوت فن‌های طرز تهیه اسموتی آلو
*اگر به مخلوطکن دسترسی ندارید، می‌توانید به جای آن برای درست کردن اسموتی آلو از گوشتکوب برقی نیز استفاده کنید.
*اضافه کردن بستنی به اسموتی آلو طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد، اما موجب می‌شود کالری اسموتی شما افزایش پیدا کند.
*میزان شیرینی اسموتی کاملاً سلیقه‌ای است و در صورت تمایل می‌توانید اسموتی آلو را بدون هیچ شیرین کننده طبیعی یا مصنوعی درست کنید.
*بهترین ادویه‌ها برای طعم دادن به اسموتی آلو دارچین، زنجبیل و هل هستند.
*آلو سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین‌هایی مثل A، C،K و همچنین مس و منگنز است و مصرف آن می‌تواند به جلوگیری از بیماری‌های مختلف مثل یبوست و ایجاد التهاب در بدن کمک کند.
سوالات متداول
برای شیرین کردن اسموتی آلو از چه چیزی استفاده می‌شود؟
برای شیرین کردن اسموتی آلو می‌توانید مقداری عسل طبیعی به آن اضافه کنید.
در طرز تهیه اسموتی هلو و آلو از چه موادی استفاده می‌شود؟
برای درست کردن اسموتی آلو و هلو از ماست، عسل، آب لیموترش تازه و آلو استفاده می‌شود.
منابع: sidechef، cooking.nytimes
