دمنوش توت فرنگی یا چای میوه ای توت فرنگی یکی از مفیدترین و خاص‌ترین دمنوش‌های تابستانی است. اگر سوال شما هم این است که با توت فرنگی چی درست کنم در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش ما طرز تهیه دمنوش (چای) توت فرنگی به چند روش و نکات تهیه و خوشمزه شدن چای توت فرنگی می‌پردازیم.
طرز تهیه دمنوش توت فرنگی در یک نگاه
برای تهیه چای توت فرنگی یا همان دمنوش توت فرنگی با توت فرنگی تازه، توت فرنگی‌ها را بشویید و کلاهک و برگ آنها را جدا کنید. توت فرنگی‌ها را به صورت درشت خرد کنید و در یک قوری بریزید. به قوری آب جوش اضافه کنید و روی بخار کتری با آب در حال جوش بگذارید. به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا دمنوش شما آماده شود. سپس دمنوش را در لیوان بریزید و به آن شیرین کننده یا چاشنی دلخواه اضافه کرده و وقتی از دما افتاد، میل کنید.
شما می‌توانید مقدار مواد اولیه، جزییات و مراحل طرز تهیه دمنوش توت فرنگی را در این مطلب، مطالعه کنید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش با توت فرنگی تازه
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| توت فرنگی | ۵ تا ۶ عدد |
| آب | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| عسل یا نبات | به مقدار دلخواه |
| آبلیمو (اختیاری) | ۱ قاشق چای‌خوری |
مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه: ۵ دقیقه
مدت زمان مورد نیاز برای دم کردن چای توت فرنگی: ۱۵ دقیقه
مراحل طرز تهیه دمنوش توت فرنگی ساده
چای توت فرنگی یا دمنوش توت فرنگی، به خاطر خواص توت فرنگی یک نوشیدنی فوق‌العاده به عنوان جایگزین دم کردن چای سیاه است که طعم جذابی دارد. در ادامه طرز تهیه چای توت فرنگی برای لاغری و سلامت بدن را به روش زیر دنبال کنید.
مرحله اول: توت فرنگی‌ها را بشویید
در ابتدا توت فرنگی‌ها را به خوبی بشویید تا کاملا پاک شوند. دقت داشته باشید که توت فرنگی، به‌خاطر منافذی که روی آن وجود دارد، مستعد تجمع آلودگی است. پس از تمیز شدن توت فرنگی‌ها، مطمئن شوید. سپس شاخه یا برگ بالای توت فرنگی را جدا کنید و دور بریزید. روش صحیح شستن توت فرنگی را بلد هستید؟
مرحله دوم: توت فرنگی‌ها و آب جوش را آماده کنید
سپس در یک کتری، مقداری آب، بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. توت فرنگی‌ها را به ۴ قسمت خرد کنید. آنها را در یک قوری بریزید. به اندازه ۲ لیوان آب جوش در قوری حاوی توت فرنگی‌ها بریزید و قوری را روی کتری آب جوش بگذارید. اجازه دهید بخار آب به مدت ۱۵ دقیقه به قوری دمنوش برسد و دمنوش توت فرنگی، دم بکشد.
مرحله آخر: چاشنی‌های دمنوش توت فرنگی اضافه کنید
در آخرین مرحله از طرز تهیه دمنوش با توت فرنگی ساده، وقتی توت فرنگی‌ها، عطر، عصاره و طعمشان خارج شد، قوری را از روی کتری بردارید و در ۲ لیوان بریزید. به هر لیوان کمی آبلیموی تازه و باکیفیت اضافه کنید و عسل یا نبات را هم اضافه کنید. دمنوش را هم بزنید تا چاشنی‌ها در دمنوش توت فرنگی، حل شوند. سپس دمنوش توت فرنگی را میل کنید.
در صورت تمایل می‌توانید عسل با کیفیت و آبلیموی تازه را از فروشگاه‌های افق کوروش به روش‌های خرید حضوری و اینترنتی تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه چای سیاه و توت فرنگی و شیر
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| چای سیاه | ۱ قاشق چای‌خوری |
| شیر | نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شربت توت فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
| شیرین کننده دلخواه | برای سرو با چای توت فرنگی |
مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه: ۵ دقیقه
مدت زمان آماده‌سازی چای توت فرنگی: ۱۰ تا ۱۵ دقیقه
مراحل طرز تهیه چای سیاه و توت فرنگی با شیر
برای درست کردن چای توت فرنگی و چای سیاه، باید از شربت توت فرنگی (طرز تهیه شربت توت فرنگی) و چای سیاه دم شده استفاده کنید و مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید.
مرحله اول: مواد اولیه را آماده کنید
ابتدا برای تهیه دمنوش با شربت توت فرنگی، چای سیاه را دم کنید. به این صورت که به اندازه ۱ لیوان آب جوش و ۱ قاشق چای‌خوری چای سیاه را در یک قوری بریزید و روی کتری آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا چای سیاه دم بکشد.
برای خرید انواع دمنوش و چای از فروشگاه‌های افق کوروش می‌توانید به روش خرید حضوری و اینترنتی اقدام کنید.
مرحله دوم: بقیه مواد را با هم ترکیب و چای را سرو کنید
بعد از دم کردن چای، در ۲ لیوان، به مقدار مساوی، از چای سیاه دم کرده بریزید. به هر لیوان، ۱ قاشق غذاخوری شربت توت فرنگی و ۱/۴ لیوان شیر اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا کاملا شربت در دمنوش حل شود. سپس چای توت فرنگی را با شیرین کننده دلخواه خود میل کنید.
انواع شیر و شربت در طعم‌های مختلف را به روش‌های حضوری و اینترنتی از فروشگاه‌های افق کوروش می‌توانید تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه دمنوش توت فرنگی و چای سبز
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| ورقه توت فرنگی خشک | ۸ عدد (۳۰ گرم) |
| چای سبز | ۱ قاشق غذاخوری |
| چوب دارچین | ۱ عدد |
| نبات یا عسل | به مقدار دلخواه |
مدت زمان آماده‌سازی مواد اولیه: ۵ دقیقه
مدت زمان دم کردن دمنوش توت فرنگی و چای سبز: ۱۵ دقیقه
مراحل طرز تهیه دمنوش با توت فرنگی خشک
ترکیب توت فرنگی و چای سبز، می‌تواند طعم دلنشینی را به وجود آورد که از خوردن آن، نهایت لذت را ببرید. در ادامه، برای درست کردن این دمنوش مفید برای لاغری، روش زیر را انجام دهید.
مرحله اول: مواد اولیه را آماده کنید
در ابتدا، مقداری آب در کتری بجوشانید. سپس در یک قوری، توت فرنگی خشک (روش های خشک کردن توت فرنگی)، برگ چای سبز و چوب دارچین را بیندازید. به اندازه ۲ لیوان آب جوش در قوری بریزید و قوری را روی حرارت بخار آب قرار دهید.
برای خرید چای سبز و چوب دارچین از فروشگاه‌های افق کوروش به روش‌های خرید حضوری و اینترنتی می‌توانید اقدام کنید.
مرحله دوم: دمنوش توت فرنگی را سرو کنید
حدود ۱۵ دقیقه، کتری را روی بخار آب بگذارید تا عصاره چای سبز و توت فرنگی به همراه عطر دارچین، خارج شود و دمنوش دم بکشد. سپس دمنوش توت فرنگی را در لیوان بریزید و بعد از اینکه کمی از دما افتاد، با شیرین کننده دلخواه، میل کنید.
روش تهیه چای سرد توت فرنگی یا آیس تی توت فرنگی
برای طرز تهیه آیس تی توت فرنگی، به هر روش دلخواه، دمنوش توت فرنگی را آماده کنید. می‌توانید دمنوش ساده توت فرنگی یا چای توت فرنگی و چای سبز یا چای سیاه، درست کنید.
سپس در یک یا دو لیوان، چند تکه یخ بریزید و وقتی دمنوش از دما افتاد، آن را به لیوان یخ اضافه کنید. دمنوش توت فرنگی که کاملا یخ و تگری شد، روی آن را با برش‌های میوه یا برگ تازه نعناع تزیین و میل کنید. این نوشیدنی برای فصل‌های گرم سال، بسیار دلچسب است.
نکات مهم در طرز تهیه دمنوش توت فرنگی
- علاوه بر خود میوه توت فرنگی، می‌توانید دمنوش برگ توت فرنگی هم درست کنید. در این صورت، با برگ‌های توت فرنگی که جدا کرده‌اید، می‌توانید چای درست کنید که البته طعم تلخ‌تری دارد.
- میزان نرم یا سفت بودن توت فرنگی، در طعم دمنوش توت فرنگی تاثیری ندارد اما با توت فرنگی‌های سالم و بدون خرابی، دمنوش درست کنید تا طعم اصیل چای میوه ای توت فرنگی را بچشید.
- چای توت فرنگی را با توت فرنگی خشک، شربت توت فرنگی، پودر توت فرنگی یا توت فرنگی رنده شده هم درست کنید.
- به ازای هر لیوان دمنوش توت فرنگی، به ۲ تا ۳ عدد توت فرنگی یا ۲۰ تا ۳۰ گرم توت فرنگی خشک نیاز خواهید داشت تا طعم مطلوب این دمنوش را احساس کنید.
- برای طرز تهیه چای توت فرنگی می‌توانید از میوه‌های دیگر مثل توت، انواع بری، زرشک، سیب، دانه‌های انار و … هم استفاده کنید و دمنوش زرشک و توت فرنگی یا دمنوش ترکیبی توت فرنگی با میوه های دیگر درست کنید.
- در طرز تهیه دمنوش توت فرنگی می‌توانید از دانه هل، چوب دارچین، برگ گل محمدی خشک، گلاب و دیگر عطر و طعم‌دهنده‌های دلخواه استفاده کنید.
- برای تزیین دمنوش توت فرنگی می‌توانید از برش‌های میوه‌های مختلف مثل لیمو، توت فرنگی و حتی برگ سبزی‌های معطر مثل نعناع و پونه استفاده کنید.
خواص چای (دمنوش) توت فرنگی
خواص دمنوش توت فرنگی در طب سنتی برای سلامت عمومی بدن و همچنین شادابی پوست، تایید شده است. برخی از خواص دمنوش توت فرنگی برای کودکان و بزرگسالان عبارتند از:
- کاهش اشتها و کمک به کاهش وزن و لاغری
- رفع یبوست
- بهبود عملکرد دستگاه گوارش
- درخشان شدن پوست و رفع لکه‌های پوستی ناشی از آکنه و جوش
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کاهش قند خون بالا
- سفید و براق کردن دندان‌ها و رفع التهاب لثه
- سم‌زدایی بدن و پاکسازی کبد
- آرامبخش و تسکین اضطراب
- کاهش فشار خون بالا
موارد احتیاط مصرف دمنوش توت فرنگی: چای توت فرنگی برای کودکان زیر یک سال، افراد با مشکلات گوارشی، حساسیت به توت فرنگی، بیماران مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر و کسانی که داروهای رقیق کننده خون مثل وارفارین مصرف می‌کنند، مناسب نیست.
فوت و فن‌های خوشمزه شدن چای و دمنوش توت فرنگی
بهترین زمان مصرف دمنوش توت فرنگی کی هست؟
بهترین زمان مصرف دمنوش توت فرنگی، ۲ ساعت قبل از صرف غذا است، مخصوصا اگر می‌خواهید دمنوش توت فرنگی برای لاغری مصرف کنید، بهتر است ۲ ساعت بعد از خوردن وعده اصلی، آن را میل کنید.
چای (دمنوش) توت فرنگی برای چی خوبه؟
دمنوش یا چای توت فرنگی، خواص توت فرنگی برای سلامتی را دارد و برای درمان سنگ مثانه، بیماری‌های لثه، از بین بردن جرم دندان، درمان یبوست، کاهش استرس، درمان جوش و آکنه، کاهش کلسترول بد خون و … مفید است.
آبا دمنوش توت فرنگی را می‌توان دوباره گرم کرد؟
بله. دوباره گرم کردم دمنوش توت فرنگی، ضرری برای سلامتی ندارد. می‌توانید دمنوش توت فرنگی را در لیوان بریزید و در مایکروفر گرم کنید یا روی حرارت غیر مستقیم (بخار آب) قرار دهید تا وقتی داغ شود.
محصولات مرتبط
