طرز تهیه کافه لاته کدو حلوایی؛ تاریخچه ابداع نوشیدنی لاته - مجله کوروش
خانه » site » طرز تهیه کافه لاته کدو حلوایی؛ تاریخچه ابداع نوشیدنی لاته

طرز تهیه کافه لاته کدو حلوایی؛ تاریخچه ابداع نوشیدنی لاته

  • منتشر شده در 1399/09/10
  • 631 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
طرز تهیه لاته کدو حلوایی؛ تاریخچه ابداع نوشیدنی لاته

لاته یا لته کدو حلوایی یا کدو تنبل، نوشیدنی متفاوت و خاصی است که در فصل پاییز به صورت گرم و سرد سرو می‌شود. این نوشیدنی خوش‌طعم، به‌خاطر وجود کدو حلوایی، پر از خاصیت است. در مجله کوروش ما طرز تهیه کافه لاته کدو حلوایی و اطلاعاتی جذاب درمورد نوشیدنی لاته و تاریخچه آن را شرح داده‌ایم.

طرز تهیه کافه لاته کدو حلوایی

 

طرز تهیه لاته کدو حلوایی؛ تاریخچه ابداع نوشیدنی لاته

فروش اینترنتی افق کوروش

 

مواد لازم برای یک ماگ لاته کدو حلوایی

 

اسپرسو: ۲ شات

شیر پرچرب: ۱/۴ فنجان تا ۱ فنجان کامل

پوره کدو حلوایی: ۲ قاشق غذاخوری

شکر: ۱ قاشق غذاخوری

خامه قنادی برای تزئین: ۱/۳ فنجان

پودر دارچین برای تزئین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

عصاره وانیل یا پودر زنجبیل، در صورت دلخواه: به مقدار لازم

 

طرز تهیه

 

طرز تهیه لاته کدو حلوایی؛ نوشیدنی متفاوت و خوشمزه پاییزی

مرحله اول

 

ابتدا شیر، شکر، پوره کدو حلوایی و زنجبیل را در ظرفی با هم ترکیب کنید و کمی هم بزنید. اگر می‌خواهید لاته‌ای با طعم قالب قهوه داشته باشید؛ تنها ۱/۴ فنجان شیر بریزید و اگر می‌خواهید لاته‌تان بیشتر طعم شیر بدهد، از ۱ فنجان کامل شیر استفاده کنید. سپس ترکیب به‌دست‌آمده را مدتی در تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار هید. سپس صبر کنید تا شیر گرم شود. البته اگر ماکروفر دارید، می‌توانید این ترکیب را در کاسه بریزید؛ روی آن سلفون بکشید و یک سوراخ در سلفون ایجاد کنید. سپس کاسه را در ماکروفر بگذارید تا شیر گرم شود. ۱ یا ۲ دقیقه برای این کار کفایت می‌کند.

 

مرحله دوم

 

سپس ترکیب شیر و کدو حلوایی گرم‌شده را بردارید و به مدت ۳۰ ثانیه، با سرعت زیاد هم بزنید. این مخلوط باید کف کند. در لیوانی دیگر، اسپرسو آماده شده را بریزید. سپس ترکیب آماده شده را روی آن اضافه کنید.

حتما بخوانید  6 نوشیدنی خواب‌آور با شیر برای درمان بی‌خوابی که پایه علمی دارند

لاته کدو حلوایی شما به همین سادگی آماده است! می‌توانید برای تزئین آن، روی آن خامه هم‌زده یا خامه قنادی و پودر دارچین بریزید. نوش جان!

 

نوشیدنی کافه لاته چیست؛ انواع لاته

 

طرز تهیه لاته کدو حلوایی؛ نوشیدنی متفاوت و خوشمزه پاییزی

جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

 

کافه لاته (به ایتالیایی  café latte) برادر تنی کاپوچینو و در واقع به معنای قهوه به همراه شیر است. پایه قهوه در لاته می‌تواند اسپرسو یا انواع دیگر قهوه نیز باشد. جالب است بدانید که لاته ابتدا در ایتالیا یافت می‌شد؛ توریستان آمریکایی آن را به نقاط دیگر بردند و معروف کردند.

 

خواه آن را کافه لاته یا قهوه با شیر بنامید؛ لاته نوشیدنی است که امتحان خودش را در طول زمان پس داده است. لاته یکی از نوشیدنی‌های جذاب در کافی‌شاپ‌های مدرن شده است. تاریخچه لاته یک داستان طولانی و جذاب دارد.

 

لاته مدرن ترکیبی از اسپرسو است که به‌طور معمول با شیر بخارشده، مخلوط می‌شود. می‌توان آنها را گرم یا یخ‌زده تهیه کرد و طعم‌های گوناگون و متنوعی از کافه لاته ماکیاتو گرفته تا لاته شکلات و لاته فوری و … به آن داد. لاته در واقع یک نوشیدنی ساده و خوشمزه است که هر روز صبح به بسیاری از افراد در سراسر جهان، سوخت و انرژی می‌رساند.

 

تاریخچه ابداع نوشیدنی لاته

 

طرز تهیه لاته کدو حلوایی؛ نوشیدنی متفاوت و خوشمزه پاییزی

 

اروپایی‌ها حداقل از قرن هفدهم، قهوه و شیر را مخلوط می‌کنند. اصطلاح «کافه لاته» اولین بار توسط ویلیام دین هوولز (William Dean Howells) در مقاله «سفرهای ایتالیایی» (Italian Journey) در سال ۱۸۶۷ استفاده شد. در این مرحله از تاریخ، قهوه به یک «احساس جهانی» تبدیل می‌شود، اما روش‌های دم‌کشیدن آن هنوز بسیار ابتدایی بود؛ زیرا دستگاه‌های اسپرسو هنوز اختراع نشده بودند.

حتما بخوانید  طرز تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس + تفاوت قهوه فرانسه با ترک و اسپرسو

 

اولین دستگاه اسپرسو اختراع شده به سال ۱۸۸۴ بر می‌گردد؛ اما این دستگاه فقط قادر به ایجاد فشار ۱.۵ اتمسفر بود. اگرچه در طی سال‌ها پیشرفت‌های زیادی صورت گرفته است؛ این مسئله تا دهه ۱۹۴۰ حل نمی‌شد. پس از این دهه، اختراع انواع لاته‌ها سرعت بیشتری گرفت؛ تا حدی که امروزه شاهد انواع نقش‌ها و طرح‌ها در فنجان لاته خود هستیم و از زیبایی آن لذت می‌بریم. دفعه بعد که می‌خواستید لاته میل کنید؛ فراموش نکنید که به نوشیدنی با تاریخ و پیشینه بلند و هنری عجین‌شده با خلاقیت نگاه می‌کنید.

 

مزیت انواع نوشیدنی لاته این است که اگر نمی‌توانید قهوه بنوشید و فکر می‌کنید قهوه زیادی تلخ است؛ می‌توانید لاته درست کنید، از تلخی قهوه اذیت نشوید و از خواص قهوه نیز بهره‌مند شوید. البته فراموش نکنید که نوشیدن انواع قهوه‌ها و لاته در شب توصیه نمی‌شود؛ زیرا کافئین موجود در این نوشیدنی‌های پر انرژی، بی‌خوابی می‌آورد.

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

13 + 8 =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه سالاد تبوله مجلسی یونانی و لبنانی با بلغور‌گندم و جعفری و سبزیجات دیگر

طرز تهیه سالاد تبوله مجلسی یونانی و لبنانی با بلغور‌گندم و جعفری و سبزیجات دیگر

سالاد تبوله عربی یا تبولی از جمله سالادهای محبوب در منطقه خاورمیانه و البته کشورهای شرق دریاری مدیترانه از جمله یونان و کشورهای آفریقایی مثل مصر، لیبی و مراکش است اما در کشور ما بیشتر به عنوان یک سالاد لبنانی و عربی مطرح است. یک سالاد خوشمزه و مقوی که در تمام روزهای سال به خصوص  در کشورهایی مثل ترکیه، لبنان و سوریه مصرف فراوانی دارد. سالاد تبوله یونانی و ترکیه ای را هم با نان پیتا و هم در کنار سایر غذاها به عنوان مزه میل می‌کنند. سالاد تبوله را به طرق مختلف تهیه می‌کنند برخی به تبوله هویج ...
  • 27829 بازدید
  • انتشار: 1397/03/06
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی با سیب زمینی

طرز تهیه کوکو کدو حلوایی با سیب زمینی

با کدو حلوایی چی درست کنم؟ این احتمالا نخستین سوالی است که با دیدن کدو حلوایی به ذهن‌تان می‌رسد. با کدو حلوایی انواع غذا، خورش، کوکو و دسر و شیرینی و مربا را می‌توانید درست کنید و از خواص بی‌نظیر کدو حلوایی برای سلامت بدن بهره‌مند شوید. کوکو کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای نونی برای ناهار و شام است که می‌توان با این نارنجی خوشرنگ درست کرد. اگر سوال شما هم این است که با کدو حلوایی چی درست کنم طرز تهیه کوکو کدو حلوایی با سیب زمینی را در مجله کوروش بخوانید. با ما در سرویس آشپزی همراه ...
  • 7867 بازدید
  • انتشار: 1400/05/21
کیک کره بادام زمینی

۳ طرز تهیه کیک و کاپ کیک کره بادام زمینی در فر و بدون فر

اگر شما هم عاشق طعم کره بادام زمینی هستید، این دسر برایتان رویایی خواهد بود. کیکی با عطر و بوی کره بادام زمینی و تکه‌های شکلات که در دهان آب می‌شود. ما طرز تهیه کیک کره بادام زمینی بدون فر و کیک کره بادام زمینی با موز را نیز در دنیای کیک و شیرینی خود برایتان آماده کرده‌ایم. دیگر چه می‌خواهید؟ ‌همین حالا طرز تهیه کیک کره بادام زمینی با شکلات و کاپ کیک کره بادام و موز را در مجله کوروش بخوانید و سریع‌تر برای پختن آن دست به کار شوید.
  • 2567 بازدید
  • انتشار: 1400/03/18