رسپی غذاهای محلی

غذای محلی

406 مقاله

طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی و تبریزی | غذای مخصوص چهارشنبه سوری

اگر از اهالی شهرهای ترک ‌زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده‌ باشید، با سوتی پلو یا شیر پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای […]

طرز تهیه سوتی پلو اردبیلی و تبریزی | غذای مخصوص چهارشنبه سوری

اگر از اهالی شهرهای ترک ‌زبان باشید یا در همان حوالی زندگی کرده‌ باشید، با سوتی پلو یا شیر پلو کاملا آشنایی دارید. این غذای […]

انواع واویشکا | 9 طرز تهیه واویشکا با انواع گوشت و گیاهی + فیلم

خوراک واویشکا از جمله خوشمزه‌ترین و مشهورترین غذاهای شمالی و گیلانی است. واویشکا هم حکم خورشت تنک آب را دارد و هم حکم یک خوراک […]

انواع واویشکا | 9 طرز تهیه واویشکا با انواع گوشت و گیاهی + فیلم

خوراک واویشکا از جمله خوشمزه‌ترین و مشهورترین غذاهای شمالی و گیلانی است. واویشکا هم حکم خورشت تنک آب را دارد و هم حکم یک خوراک […]

طرز تهیه پیازو زنجان
طرز تهیه پیازو زنجان (اشکنه زنجانی) با طعم فوق العاده لذیذ و مقوی

پیازو یا اشکنه پیازو یک غذای سنتی و ساده زنجانی است که طعم بسیار لذیذی دارد و معمولا با نان تازه بیشتر برای وعده ناهار […]

طرز تهیه پیازو زنجان (اشکنه زنجانی) با طعم فوق العاده لذیذ و مقوی

پیازو یا اشکنه پیازو یک غذای سنتی و ساده زنجانی است که طعم بسیار لذیذی دارد و معمولا با نان تازه بیشتر برای وعده ناهار […]

طرز تهیه پیازو زنجان
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه) به روش اصیل و سنتی با طعم لذیذ
طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه) به روش اصیل و سنتی با طعم لذیذ

فسنجون یزدی یا متنجینه یکی از متفاوت‌ترین خوشمزه‌ترین انواع خورشت فسنجان است که برای تهیه آن از فیله مرغ بدون استخوان و گوشت قلقلی استفاده […]

طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه) به روش اصیل و سنتی با طعم لذیذ

فسنجون یزدی یا متنجینه یکی از متفاوت‌ترین خوشمزه‌ترین انواع خورشت فسنجان است که برای تهیه آن از فیله مرغ بدون استخوان و گوشت قلقلی استفاده […]

طرز تهیه فسنجون یزدی (متنجینه) به روش اصیل و سنتی با طعم لذیذ
طرز تهیه خورش مرغ ترش مازندرانی
طرز تهیه خورش مرغ ترش مازندرانی مجلسی در 6 مرحله

مرغ ترش مازندرانی طرز پخت متفاوتی از مرغ ترش گیلانی دارد. مرغ ترش یک غذای شمالی محبوب و خوشمزه است که به روش‌های مختلفی طبخ […]

طرز تهیه خورش مرغ ترش مازندرانی مجلسی در 6 مرحله

مرغ ترش مازندرانی طرز پخت متفاوتی از مرغ ترش گیلانی دارد. مرغ ترش یک غذای شمالی محبوب و خوشمزه است که به روش‌های مختلفی طبخ […]

طرز تهیه خورش مرغ ترش مازندرانی
طرز تهیه خورش مرغ ترش به روش گیلانی (رشتی) + ترکیب سبزی
طرز تهیه مرغ ترش به روش گیلانی (رشتی) + ترکیب سبزی

مرغ ترش رشتی از جمله خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذا با مرغ برای ناهار و جز انواع غذا با رب انار است. نکته جالب توجه در مورد […]

طرز تهیه مرغ ترش به روش گیلانی (رشتی) + ترکیب سبزی

مرغ ترش رشتی از جمله خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذا با مرغ برای ناهار و جز انواع غذا با رب انار است. نکته جالب توجه در مورد […]

طرز تهیه خورش مرغ ترش به روش گیلانی (رشتی) + ترکیب سبزی
طرز تهیه قلیه میگو جنوبی و مجلسی به روش بندرعباسی و خوزستانی
طرز تهیه قلیه میگو جنوبی و مجلسی به روش بندرعباسی و خوزستانی

قلیه میگو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جنوبی، از انواع غذاهای خوشمزه با میگو و جزو غذاهای شب یلدا در استان‌های جنوبی ایران از جمله خوزستان، […]

طرز تهیه قلیه میگو جنوبی و مجلسی به روش بندرعباسی و خوزستانی

قلیه میگو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای جنوبی، از انواع غذاهای خوشمزه با میگو و جزو غذاهای شب یلدا در استان‌های جنوبی ایران از جمله خوزستان، […]

طرز تهیه قلیه میگو جنوبی و مجلسی به روش بندرعباسی و خوزستانی
طرز تهیه کوفته شوید باقلا خوشمزه با گوشت به روش اصفهانی
طرز تهیه کوفته شوید باقلا خوشمزه با گوشت به روش اصفهانی

کوفته شوید باقلا اصفهانی یکی از انواع کوفته‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که اصالت آن به شهر اصفهان برمی‌گردد و به آن کوفته شبت […]

طرز تهیه کوفته شوید باقلا خوشمزه با گوشت به روش اصفهانی

کوفته شوید باقلا اصفهانی یکی از انواع کوفته‌های خوشمزه و مقوی ایرانی است که اصالت آن به شهر اصفهان برمی‌گردد و به آن کوفته شبت […]

طرز تهیه کوفته شوید باقلا خوشمزه با گوشت به روش اصفهانی
۲ طرز تهیه خورشت فسنجان با رب ازگیل به روغن افتاده و خوشمزه
۲ طرز تهیه خورشت فسنجان با رب ازگیل به روغن افتاده و خوشمزه

خورشت فسنجان با رب ازگیل یک روش رایج برای تهیه خورش فسنجون مجلسی است که معمولا در شمال کشور که ازگیل به میزان بیشتری وجود […]

۲ طرز تهیه خورشت فسنجان با رب ازگیل به روغن افتاده و خوشمزه

خورشت فسنجان با رب ازگیل یک روش رایج برای تهیه خورش فسنجون مجلسی است که معمولا در شمال کشور که ازگیل به میزان بیشتری وجود […]

۲ طرز تهیه خورشت فسنجان با رب ازگیل به روغن افتاده و خوشمزه
۲ طرز تهیه چلو مرغ با رب ازگیل به روش رشتی
2 طرز تهیه چلو مرغ با رب ازگیل به روش رشتی با گردو و بدون گردو

چلو مرغ با رب ازگیل یک غذای شمالی متفاوت است که طعمی ترش و شیرین دارد و مزه آن با هیچ چلو مرغ دیگری قابل […]

2 طرز تهیه چلو مرغ با رب ازگیل به روش رشتی با گردو و بدون گردو

چلو مرغ با رب ازگیل یک غذای شمالی متفاوت است که طعمی ترش و شیرین دارد و مزه آن با هیچ چلو مرغ دیگری قابل […]

۲ طرز تهیه چلو مرغ با رب ازگیل به روش رشتی
طرز تهیه دمی یارما
۲ طرز تهیه دمی یارما با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت + فیلم

دمی یارما یا به قول اردبیلی‌ها «یارما دمی» جزو غذاهای محلی اردبیلی است که برخی به آن بلغور پلو نیز می‌گویند. در زبان آذری به […]

۲ طرز تهیه دمی یارما با گوشت چرخ کرده و بدون گوشت + فیلم

دمی یارما یا به قول اردبیلی‌ها «یارما دمی» جزو غذاهای محلی اردبیلی است که برخی به آن بلغور پلو نیز می‌گویند. در زبان آذری به […]

طرز تهیه دمی یارما
طرز تهیه خورش انار و بادمجان مجلسی | غذای تهرانی شب یلدا
طرز تهیه خورش انار و بادمجان مجلسی | غذای تهرانی شب یلدا

خورش انار و بادمجان یکی از غذاهای تهرانی‌های قدیمی برای شام شب یلدا است، هر چند این غذای ایرانی را بیشتر به خطه شمال ربط می‌دهند […]

طرز تهیه خورش انار و بادمجان مجلسی | غذای تهرانی شب یلدا

خورش انار و بادمجان یکی از غذاهای تهرانی‌های قدیمی برای شام شب یلدا است، هر چند این غذای ایرانی را بیشتر به خطه شمال ربط می‌دهند […]

طرز تهیه خورش انار و بادمجان مجلسی | غذای تهرانی شب یلدا
2 طرز تهیه کئی انار خوشمزه و مجلسی با انار تازه و رب انار
2 طرز تهیه کئی انار خوشمزه و مجلسی با انار تازه و رب انار

کئی انار، کهی انار یا همان خورش کدو با انار یکی از غذاهای خوشمزه و سالم مازندرانی است که به صورت کاملا گیاهی تهیه می‌شود. […]

2 طرز تهیه کئی انار خوشمزه و مجلسی با انار تازه و رب انار

کئی انار، کهی انار یا همان خورش کدو با انار یکی از غذاهای خوشمزه و سالم مازندرانی است که به صورت کاملا گیاهی تهیه می‌شود. […]

2 طرز تهیه کئی انار خوشمزه و مجلسی با انار تازه و رب انار
۳ طرز تهیه مانی پلو دامغانی مجلسی با گوشت تکه ای، مرغ و قلقلی
۳ طرز تهیه مانی پلو دامغانی مجلسی با گوشت تکه ای، مرغ و قلقلی

مانی پلو یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی و متعلق به منطقه دامغان در استان سمنان است. مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی […]

۳ طرز تهیه مانی پلو دامغانی مجلسی با گوشت تکه ای، مرغ و قلقلی

مانی پلو یکی از انواع پلوهای سنتی ایرانی و متعلق به منطقه دامغان در استان سمنان است. مانی پلو هم مثل ته چین گرمساری یکی […]

۳ طرز تهیه مانی پلو دامغانی مجلسی با گوشت تکه ای، مرغ و قلقلی
-
در حال بارگذاری ...