آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
آسان ترین ترشی پیاز رستورانی | راز خوشرنگ شدن ترشی پیاز چیه؟
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های خوشمزه و پرخاصیت است که طرز تهیه آن هم بسیار ساده است. ترشی پیاز را می‌توان با پیاز بنفش یا […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
ترفندهای کباب کوبیده بوقلمون نرم و آبدار رستورانی بدون سفت شدن
کباب کوبیده بوقلمون یک کباب کوبیده جدید و متفاوت نسبت به مدل سنتی کباب کوبیده ایرانی است. در تهیه کباب بوقلمون به جای گوشت قرمز […]
آموزش فرم دادن خامه قنادی آماده در خانه بدون افتادن پف و آب انداختن
خیلی‌ها حتی وقتی خامه آماده توی خونه دارن، موقع طرز فرم دادن خامه قنادی به مشکل می‌خورن و درنهایت یه خامه شل و آب انداخته […]
آموزش فرم دادن خامه قنادی آماده در خانه بدون افتادن پف و آب انداختن
خیلی‌ها حتی وقتی خامه آماده توی خونه دارن، موقع طرز فرم دادن خامه قنادی به مشکل می‌خورن و درنهایت یه خامه شل و آب انداخته […]
نکات مربای به قرمز و عقیقی | رازهای له نشدن، سفت و سیاه نشدن
پاییز فصل درست کردن مربای به است. مربا به جزو انواع مربا مجلسی با رنگ قرمز شبیه یک عقیق خوشرنگ است. اما مربای به چگونه […]
نکات مربای به قرمز و عقیقی | رازهای له نشدن، سفت و سیاه نشدن
پاییز فصل درست کردن مربای به است. مربا به جزو انواع مربا مجلسی با رنگ قرمز شبیه یک عقیق خوشرنگ است. اما مربای به چگونه […]
انواع خامه و کاربرد آن‌ها در آشپزی و شیرینی‌پزی؛ از خامه ترش تا خامه سنگین
شاید فکر کنید همه خامه‌ها ترکیبات و طعم یکسانی دارن و فرقی نمی‌کنه که توی دستورهای آشپزی، از کدوم خامه استفاده کنید، اما همین اشتباه، […]
انواع خامه و کاربرد آن‌ها در آشپزی و شیرینی‌پزی؛ از خامه ترش تا خامه سنگین
شاید فکر کنید همه خامه‌ها ترکیبات و طعم یکسانی دارن و فرقی نمی‌کنه که توی دستورهای آشپزی، از کدوم خامه استفاده کنید، اما همین اشتباه، […]
21 نکته طلایی طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ به روش رستوران های معروف
آلبالو پلو با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های طبخ آلبالو پلو است که می‌توانید آن را هم با مرغ ریش ریش شده و هم مرغ […]
21 نکته طلایی طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ به روش رستوران های معروف
آلبالو پلو با مرغ یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های طبخ آلبالو پلو است که می‌توانید آن را هم با مرغ ریش ریش شده و هم مرغ […]
44 نکته مربای گیلاس فوری، بدون شکرک و کپک با ماندگاری بالا
مربای گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌رنگ‌ترین انواع مربای خانگی است که می‌توانید آن را به شیوه‌های متفاوتی آماده کنید. مربای گیلاس به خاطر ظاهر […]
44 نکته مربای گیلاس فوری، بدون شکرک و کپک با ماندگاری بالا
مربای گیلاس یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌رنگ‌ترین انواع مربای خانگی است که می‌توانید آن را به شیوه‌های متفاوتی آماده کنید. مربای گیلاس به خاطر ظاهر […]
۴ طرز تهیه ترشی غوره فوری و بدون کپک در ۳ مرحله ساده
ترشی غوره، غوره شور یا غوره غوره از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار تابستانی است که به روش ساده‌ای می‌توان آن را به راحتی در خانه […]
۴ طرز تهیه ترشی غوره فوری و بدون کپک در ۳ مرحله ساده
ترشی غوره، غوره شور یا غوره غوره از ترشی‌های خوشمزه و پرطرفدار تابستانی است که به روش ساده‌ای می‌توان آن را به راحتی در خانه […]
3 طرز تهیه سس قارچ رستورانی برای استیک، ساندویچ و سیب زمینی
سس قارچ از جمله خوشمزه‌ترین و لذیذترین انواع سس رستورانی برای اضافه کردن به انواع استیک، پاستا، سیب زمینی، شنیسل، ساندویچ و … است. سس […]
3 طرز تهیه سس قارچ رستورانی برای استیک، ساندویچ و سیب زمینی
سس قارچ از جمله خوشمزه‌ترین و لذیذترین انواع سس رستورانی برای اضافه کردن به انواع استیک، پاستا، سیب زمینی، شنیسل، ساندویچ و … است. سس […]
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین | کیک کریسمس اسپانیایی
چیز کیک سن سباستین (San Sebastian Cheesecake) یک دسر کریسمسی اسپانیایی است که در سال‌های اخیر بین مردم دیگر کشورها هم شناخته و بسیار محبوب […]
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین | کیک کریسمس اسپانیایی
چیز کیک سن سباستین (San Sebastian Cheesecake) یک دسر کریسمسی اسپانیایی است که در سال‌های اخیر بین مردم دیگر کشورها هم شناخته و بسیار محبوب […]
روش صحیح نگهداری سس مایونز؛ سس باز شده تا چند وقت در یخچال سالم می‌ماند؟
سس مایونز یکی از پرکاربردترین انواع سس در آشپزی به حساب میاد و تقریبا همه ما برای خوشمزه‌تر شدن ساندویچ‌ها یا سالادها، از این سس […]
روش صحیح نگهداری سس مایونز؛ سس باز شده تا چند وقت در یخچال سالم می‌ماند؟
سس مایونز یکی از پرکاربردترین انواع سس در آشپزی به حساب میاد و تقریبا همه ما برای خوشمزه‌تر شدن ساندویچ‌ها یا سالادها، از این سس […]
طرز تهیه 60 شربت خوشمزه و خنک برای مجالس و مهمانی
شربت‌ها به عنوان یکی از بهترین انواع نوشیدنی‌‌ها هم در تابستان و هم دیگر فصول سال، پرطرفدار هستند. انواع مختلفی از شربت‌ها با متریال و […]
طرز تهیه 60 شربت خوشمزه و خنک برای مجالس و مهمانی
شربت‌ها به عنوان یکی از بهترین انواع نوشیدنی‌‌ها هم در تابستان و هم دیگر فصول سال، پرطرفدار هستند. انواع مختلفی از شربت‌ها با متریال و […]
۲ طرز تهیه آش دندونی تهرانی با گوشت و بدون گوشت به روش اصلی
آش دندونی تهرانی یکی از انواع آش‌های سنتی ایرانی برای جشن دندونی یا جشن درآمدن اولین دندان نوزاد با آرزوی درآمدن دندان‌های نوزاد به سلامت […]
۲ طرز تهیه آش دندونی تهرانی با گوشت و بدون گوشت به روش اصلی
آش دندونی تهرانی یکی از انواع آش‌های سنتی ایرانی برای جشن دندونی یا جشن درآمدن اولین دندان نوزاد با آرزوی درآمدن دندان‌های نوزاد به سلامت […]
طرز تهیه بستنی مگنوم خانگی شکلاتی و مغزدار بدون قالب مخصوص
بستنی مگنوم با روکش شکلاتی ترد و مغزدارش، همیشه یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین دسرها برای روزهای گرمه. شاید تصور کنید برای درست کردن چنین […]
طرز تهیه بستنی مگنوم خانگی شکلاتی و مغزدار بدون قالب مخصوص
بستنی مگنوم با روکش شکلاتی ترد و مغزدارش، همیشه یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین دسرها برای روزهای گرمه. شاید تصور کنید برای درست کردن چنین […]