طرز تهیه ۴ مدل دسر با بستنی و موز کافی شاپی و خوشمزه

طرز تهیه ۴ مدل دسر با بستنی و موز کافی شاپی و خوشمزه


4 اردیبهشت 1402 . زمان مطالعه: 9 دقیقه

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
انواع دسر با بستنی و موز
فهرست محتوا نمایش

انواع دسر با بستنی و موز را در هر فصلی از سال و برای مناسبت‌های مختلف مثل تولد یا مهمانی می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. انواع دسر بستنی با موز به خاطر استفاده از مواد ساده و راحت و همچنین خواص موز جزو دسرهای محبوب با بستنی هستند. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش طرز تهیه چند مدل دسر با بستنی و موز را به شما آموزش خواهیم داد.

 

طرز تهیه دسر با بستنی و موز (روش اول)

 

طرز تهیه دسر با بستنی و موز

 

زمان آماده سازی مواد دسر بستنی و موز: ۱۵ دقیقه

 

مواد لازم برای تهیه دسر با بستنی و موز

 

• موز: ۲ عدد
• بستنی لیوانی (وانیلی یا زعفرانی): ۲ عدد
• شیر: ۳ لیوان دسته‌دار فرانسوی
• شکر: ۵ قاشق غذاخوری
• خامه: ۲۰۰ گرم
• ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
• آب سرد: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی

 

مراحل طرز تهیه دسر بستنی موز

 

برای تهیه این دسر با بستنی و موز خوشمزه، کافی است ژلاتین را جداگانه آماده کرده و بعد مواد را پوره کنید تا یکدست شود. سپس همه مواد را ترکیب کنید و در قالب بریزید. اجازه دهید خودش را بگیرد و بعد از تزیین آن را سرو کنید. برای مشاهده مراحل تهیه این دسر مجلسی، مراحل زیر را انجام دهید.

 

مرحله اول: مواد دسر بستنی و موز را آماده کنید

 

در اولین مرحله از طرز تهیه دسر موز بستنی، ژلاتین را در یک کاسه بریزید و آب سرد را اضافه کنید. سپس کاسه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین حل شود. موز، شیر و شکر را در مخلوط کن بریزید و آنها را پوره کنید.

سپس خامه، بستنی وانیلی یا بستنی زعفرانی و ژلاتین حل و سرد شده را اضافه و دوباره مواد را میکس کنید تا یکدست شوند. خامه، شکر و بستنی را می‌توانید از مجموعه فروشگاه‌های افق کوروش به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید.

 

مرحله دوم: مواد را در قالب بریزید

 

قالب‌های یک نفره یا قالب دلخواهتان را چرب کنید و مواد دسر موز بستنی را در آن بریزید. قالب را به مدت ۸ ساعت در یخچال بگذارید تا دسر خودش را بگیرد. در آخر، دسر را با میوه‌های دلخواه یا شکلات چیپسی، تزیین و سرو کنید.

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر ایتالیایی روکر موز

 

طرز تهیه دسر با بستنی و موز (روش دوم)

دسر با موز و سس کارامل و بستنی

زمان آماده سازی مواد دسر موز و بستنی: ۱۰ دقیقه

 

حتما بخوانید  طرز تهیه رب نارنج + چطور تلخی رب نارنج را بگیریم

مواد لازم برای تهیه دسر سریع و ساده با بستنی و موز

 

• بستنی اسکوپی: ۳ عدد
• موز: ۱ عدد
• سس شکلات یا سس کارامل: به میزان دلخواه
• ترافل رنگی: به میزان دلخواه (برای تزیین)

 

 مراحل درست کردن دسر بستنی موز

 

برای درست کردن دسر موز بستنی، پوست موز را بگیرید و آن را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. در یک تابه گریل، موز را به مدت ۳۰ ثانیه گریل کنید. موز را در یک ظرف مناسب سرو بگذارید. اجازه دهید کاملا سرد شود.

سپس سس کارامل یا سس شکلات را روی موزها بریزید و اسکوپ‌های بستنی را روی آن قرار دهید. از انواع بستنی می‌توانید بنا به سلیقه خود استفاده کنید. روی بستنی را با ترافل رنگی تزیین و سرو کنید. برای خرید شکلات می‌توانید از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی اقدام کنید.

 

طرز تهیه دسر با بستنی و موز (روش سوم)

دسر با موز و بستنی به روش خانگی

زمان آماده سازی مواد دسر موز و بستنی: ۲۰ دقیقه

 

مواد لازم برای تهیه دسر با بستنی و موز

 

• بستنی زعفرانی لیوانی: ۲ عدد
• شیر: ۳ لیوان دسته‌دار فرانسوی
• موز: ۲ عدد
• خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
• شکر: ۵ قاشق غذاخوری
• زعفران دم شده: ۱ قاشق غذاخوری
• پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
• مغز گردو خرد شده: به میزان دلخواه
• بیسکویت پتی بور: به انداز کافی (برای روی دسر)

 

مراحل طرز تهیه دسر بستنی موز با بسکویت پتی بور

 

تخفیفات لبنیات افق کوروش

در این روش از طرز تهیه دسر با موز و بستنی، برای زیر دسر و بیسکویت برای روی آن استفاده می‌شود. لایه میانی هم مایه دسر خواهد بود که باید به روش زیر آماده کنید. برای مشاهده مراحل تهیه، دستورالعمل زیر را انجام دهید.

 

مرحله اول: مواد دسر را پوره کنید

 

در اولین مرحله از طرز تهیه دسر با بستنی و موز، شیر، شکر، خامه، موز خرد شده و بستنی را در مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود. در صورت دلخواه، شکر را بیشتر در نظر بگیرید. سپس پودر ژلاتین را با مقداری آب سرد، روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا بن ماری شود. زعفران را هم دم کنید.

برای خرید زعفران می‌توانید به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی از مجموعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش اقدام کنید.

 

مرحله دوم: مواد دسر را در قالب بریزید

 

کف قالب ژلاتینی را با گردوهای خرد یا پودر شده بریزید. ژلاتین را به مایه دسر اضافه کنید و هم بزنید. مواد را در قالب بریزید و به مدت یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید. وقتی دسرها خودشان را گرفتند، بیسکویت‌ها را بکوبید تا آرد شوند. سپس آنها را روی دسر الک کنید. بیسکویت پتی بور را روی دسر بپاشید. دسر شما آماده سرو است.

می‌توانید گردو و انواع بیسکویت از جمله بیسکویت پتی بور را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید.

 

طرز تهیه دسر بستنی و موز (روش چهارم)

 

دسر با موز، بستنی، لیمو

 

زمان آماده سازی دسر موز و بستنی: ۲۵ دقیقه

 

مواد لازم برای تهیه دسر موز بستنی

 

• موز: ۶ عدد متوسط
• کره: ۵۰ گرم
• پودر هل: نوک قاشق غذاخوری
• بادام پرک: ۵۰ گرم
• آب لیموترش: ۱ عدد
• رنده پوست لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
• پودر قند: ۵۰ گرم
• آب پرتقال یا آبمیوه دلخواه: ۲ قاشق غذاخوری
• بستنی وانیلی: به میزان دلخواه

 

مراحل طرز تهیه دسر با بستنی و موز

 

برای طرز تهیه این مدل دسر با موز و بستنی، باید موز و دیگر مواد (به جز بستنی) را با مقداری کره تفت دهید. سس دسر را که درست کردید، روی موزهای سرخ شده بریزید و در آخر، بستنی را هم اضافه کنید. این دسر نیازی به ماندن در یخچال ندارد و بلافاصله بعد از تهیه، آماده سرو است. از دستورالعمل زیر برای تهیه این دسر با بستنی و موز، استفاده کنید.

حتما بخوانید  طرز تهیه موهیتو نعنایی کلاسیک به ۶ روش کافی شاپی

 

مرحله اول: موزها را آماده کنید

 

در اولین مرحله از طرز تهیه دسر با بستنی و موز، پوست موزها را بگیرید و آنها را به صورت حلقه‌ای یا باریک و از پهنا، برش بزنید. موزها را در یک تابه با مقداری کره تفت دهید تا طلایی شوند. موزها را از تابه بیرون بیاورید و بادام پرک را با پودر هل تفت دهید. پوست لیمو ترش را رنده کنید و با پودر قند و آب میوه (پرتقال یا آناناس) کمی روی حرارت تفت دهید تا به خورد مواد بروند.
برای خرید قند، کره و انواع آبمیوه با طعم‌های مختلف می‌توانید از مجموعه فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش اقدام کنید.

 

مرحله دوم: دسر را سرو کنید

 

در این مرحله از طرز تهیه دسر با بستنی و موز، موزهای سرخ شده را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با موادی که سرخ کرده‌اید، بپوشانید. سپس بستنی را روی سس بریزید. می‌توانید به صورت لایه لایه هم مواد را به ترتیب بچینید. دسر را به صورت سرد سرو کنید.

 

سوالات متداول

 

از چه بستنی در طرز تهیه دسر بستنی با موز استفاده می‌شود؟

 

می‌توانید از بستنی با طعم‌های مختلف در طرز تهیه دسر بستنی موز استفاده کنید ولی نوع متداول‌تر آن، بستنی وانیلی و شکلاتی است. البته می‌توانید بنا به سلیقه خود، بستنی میوه‌ای با طعم‌های مختلف را هم در این دسرها به کار ببرید.

 

دسر بستنی موز را با چه موادی تزیین کنیم؟

 

برای تزیین این دسرها می‌توانید از انواع مغزها، شکلات چیپسی، برش‌های میوه‌های مختلف، خامه فرم گرفته و … استفاده کنید.

 

چه کار کنیم که دسر موز بستنی به قالب نچسبد؟

 

بهترین قالب برای درست کردن دسر، قالب ژلاتینی است که دسر به قالب نمی‌چسبد. ولی اگر از قالب‌های دیگر استفاده می‌کنید، بهتر است کمی آن را با روغن مایع چرب کنید و بعد مواد را در آن بریزید. در ضمن برای اینکه دسر به قالب نچسبد، صبر کنید تا دسر خودش را کاملا بگیرد و بعد آن را جدا کنید.

 

محصولات مرتبط