غذاهای ماه رمضان با لیست غذاهای ساده و سبک سحری و افطار | مجله کوروش

رمضان


به صورت کلی تغذیه سالم در ماه رمضان و غذاهای ماه رمضان با بقیه ماه ها باید متفاوت باشد چرا که این ماه، ماه بازسازی بدن و تجدید قوای بدن می باشد از نظر متخصصین فست کردن یا همان روزه گرفتن در سلامت جسم و ذهن تاثیرات خوبی دارد، در این قسمت سعی کردیم لیست و دستور تغذیه های مناسب ماه رمضان را برای شما گردآوری کنیم



طرز تهیه حلوای هویج

طرز تهیه حلوای هویج مجلسی زعفرانی مرحله به مرحله به ۲ روش

حلوا یکی از قدیمی ترین دسرهای ایرانی است که نقش پررنگی در فرهنگ غذایی ما دارد و در مناسبت های مختلف تهیه می شود. انواع حلوا در سراسر ایران تهیه می شود و یکی از محبوب ترین آن ها حلوای هویج است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه حلوای ...
  • 10972 بازدید
  • انتشار: ۲۴-۰۵-۰۰
خرید مواد غذایی در ماه رمضان

برنامه ریزی برای خرید مواد غذایی در ایام ماه مبارک رمضان

ماه رمضان ضیافت پربرکتی از دوستی‌ها،عبادت و خودسازی است. سفره‌ی افطار ماه رمضان هم همیشه مملو از خوردنی‌های لذیذ که به ما چشمک می‌زنند. علاوه براین جنب و جوش و ازدحام در بازارهای عصرگاهی برای خرید ماه رمضان بسیار دیدنی است. مردم روزه داری که بالطبع هوس خوردنی‌هایی را برای ...
  • 3425 بازدید
  • انتشار: ۲۲-۰۵-۰۰
بیدار شدن برای سحری

امشب سحری ماه رمضان را از دست ندهید

  یکی از معضلات اساسی که روزه داران در ماه مبارک دارند، خواب ماندن در زمان سحری است. از آن جا که بیش از 99 درصد از افراد در طول 11 ماه گذشته را هیچگاه در هنگام سحر از خواب بلند نشده اند، بیدار شدن برای سحری در ماه مبارک رمضان، ...
  • 6363 بازدید
  • انتشار: ۱۹-۰۵-۰۰
افطاری چی درست کنم ؟

طرز تهیه ۱۰ افطاری خوشمزه برای تقویت سیستم ایمنی بدن

ماه مبارک رمضان نزدیک است و حالا به جای شام چی درست کنم و ناهار چی درست کنم مهم‌ترین سوال این است که سحری و افطاری چی درست کنم. از سوی دیگر به خاطر شیوع ویروس کرونا و اپیدمی شدن بیماری کرونا کووید 19 تقویت سیستم بدن برای پیشگیری از ...
  • 32688 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۵-۰۰
طرز تهیه خورش قیمه

طرز تهیه خورش قیمه مجلسی با عطر و طعم قیمه نذری

خورش قیمه از جمله خورش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است که از قدیم‌الایام در مراسم مهم مذهبی به خصوص در ماه محرم و مهمانی‌ها از جمله اجزای ثابت سفره ایرانی و غذاهای نذری بوده است. تقریبا تمام خانم‌های ایرانی طرز پخت قیمه را بلد هستند اما دانستن نکات طلایی و نیز ...
  • 335873 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۰۰
طرز تهیه شله زرد

طرز تهیه شله زرد نذری مجلسی و نکات مهم آب ننداختن شله

طرز تهیه شله زرد نذری و مجلسی را بلد هستید؟ خواص شله زرد به خاطر زعفران و بادام و برنج ایرانی که در پخت آن به کار می‌رود بر کسی پوشیده نیست. اما نکات طلایی پختن شله‌ زرد نذری مجلسی زعفرانی برای 10 نفر یا تعداد بیشتر برای مراسم بزرگ را ...
  • 366572 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۰۰
طرز تهیه خورشت فسنجان

۳ طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی و ترفندهای به روغن افتادن آن

خورش فسنجان یکی از لذیذترین و اصیل‌ترین خورش های مجلسی ایرانی است که با طعم‌های مختلف و انواع مختلف گوشت در شهرهای مختلف طبخ می‌شود. مثلا طرز تهیه خورش فسنجان گیلانی‌ و شمالی معمولا ترش و با مرغ، بوقلمون یا اردک و حتی گاهی با گوشت بلدرچین است. در برخی شهرها ...
  • 345852 بازدید
  • انتشار: ۰۵-۰۵-۰۰
طرز تهیه حلوا مجلسی

طرز تهیه حلوا مجلسی مرحله به مرحله و رازهای خوشمزه شدن آن

حلوا با آرد برنج، آرد گندم، تر‌حلوا، حلوا هویج و حلوای گردو یا حتی حلوای ساده با آرد نشاسته از جمله محبوب‌ترین دسرهای خاورمیانه و به خصوص ایران است. در بسیاری از مناطق ایران از زمان‌های قدیم چه برای مراسم شادی و عروسی و جشن‌های مذهبی و چه برای مجلس ...
  • 264358 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۰۰
طرز تهیه آش رشته

طرز تهیه آش رشته با طعم نذری و همه فوت و فن ها

برای باز کردن روزه در ماه رمضان چه غذایی بهتر و دلچسب‌ تر از آش رشته مجلسی خوشمزه جا افتاده و داغ پر از کشک و پیاز داغ و سیرداغ؟ اما برای طرز تهیه آش رشته خوشمزه و جا افتاده نیاز به دانستن یکسری نکات و ریزه‌ کاری‌ های حرفه‌ ...
  • 31592 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۰۰
طرز تهیه شیربرنج ساده

طرز تهیه شیربرنج مرحله به مرحله و فوت و فن های آن

شیربرنج همان غذای آشنا و سنتی ای است که همه ما حداقل یک بار آن را خورده ایم ولی احتمالا همه تجربه پخت آن را ندارند. بنابراین طبیعی است اگر موقع درست کردن آن، با وجود سادگی کمی دچار سردرگمی شوند. این غذای ساده و خوشمزه را می توان به ...
  • 3558 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۰۰
طرز تهیه خورش قورمه سبزی

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و خوشرنگ

طرز تهیه خورش قورمه سبزی مجلسی جا افتاده و به روغن افتاده به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای مناسب مهمانی و مجلسی ایرانی را بلد هستید؟ قورمه سبزی را با انواع گوشت قرمز و گوشت مرغ و لوبیاهای مختلف (حتی در منطقه گیلان با اضافه کردن گوجه و ...
  • 118389 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۵-۰۰
طرز تهیه لگیمات

طرز تهیه لگیمات دسر عربی مرحله به مرحله

«لُگیمات» یا به قول عرب‌ها «لُقیمات» یکی از دسرهای عربی و مخصوص استان‌های جنوبی ایران مثل بوشهر و هرمزگان برای ماه مبارک رمضان است که در کشورهای حاشیه خلیج فارس مثل امارات و کویت و کشورهای مصر و هندوستان هم زیاد سرو می‌شود. لیگمات یکی از انواع دسر ساده و ارزان ...
  • 35188 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۳-۰۰