غذاهای ماه رمضان با لیست غذاهای ساده و سبک سحری و افطار | مجله کوروش

رمضان


به صورت کلی تغذیه سالم در ماه رمضان و غذاهای ماه رمضان با بقیه ماه ها باید متفاوت باشد چرا که این ماه، ماه بازسازی بدن و تجدید قوای بدن می باشد از نظر متخصصین فست کردن یا همان روزه گرفتن در سلامت جسم و ذهن تاثیرات خوبی دارد، در این قسمت سعی کردیم لیست و دستور تغذیه های مناسب ماه رمضان را برای شما گردآوری کنیم



طرز تهیه لگیمات

طرز تهیه لگیمات دسر عربی مرحله به مرحله

«لُگیمات» یا به قول عرب‌ها «لُقیمات» یکی از دسرهای عربی و مخصوص استان‌های جنوبی ایران مثل بوشهر و هرمزگان برای ماه مبارک رمضان است که در کشورهای حاشیه خلیج فارس مثل امارات و کویت و کشورهای مصر و هندوستان هم زیاد سرو می‌شود. لیگمات یکی از انواع دسر ساده و ارزان ...
  • 33144 بازدید
  • انتشار: ۰۴-۰۳-۰۰
طرز تهیه فرنی

طرز تهیه فرنی قالبی با نشاسته و آرد گندم

فرنی از جمله دسرهایی است که خیلی سریع آماده می شود و در هر زمانی چه تابستان و زمستان می توان سرو کرد. بیشترین زمانی که فرنی را مصرف می کنند، زمان افطار و سحر ماه رمضان یا هنگامی است که شخصی دچار سرفه های متعددی می شود مثلا در ...
  • 151792 بازدید
  • انتشار: ۰۱-۰۳-۰۰
طرز تهیه رول مرغ پنیری

طرز تهیه رول مرغ پنیری به ۲ روش در فر و بدون فر

برای بیشتر ما امتحان کردن غذاهای جدید و طبخ غذاها به روش های مختلف جذابیت زیادی دارد. معمولاً غذاهای متنوعی را می توان با استفاده از مرغ تهیه کرد که شاید به جرات بتوان گفت که یکی از شیک ترین و البته لذیذترین روش طبخ مرغ، درست کردن رول مرغ ...
  • 1849 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه سوپ مرغ

طرز تهیه سوپ مرغ به ۲ روش با رب یا خامه و نکات طلایی پخت

سوپ مرغ معمولا به عنوان یک غذای مقوی و در عین حال لذیذ، هم نقش پیش غذا را بازی می کند و هم می تواند به عنوان یک غذای ساده و سبک مخصوصا برای سرماخوردگی به کار برود. در طرز تهیه سوپ مرغ هم اختیار با شماست که از چه ...
  • 778 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه چکدرمه ترکمنی

طرز تهیه پلو ترکمنی چکدرمه مرحله به مرحله و آسان

روسری ترکمنی، اسب ترکمنی، چهره ترکمنی، کلاه ترکمنی و البته غذاهای لذیذ ترکمنی از جمله مهم‌ترین و شناخته شده‌ترین نمادهای اهالی دشت ترکمن صحرا در شمال ایران هستند. «چکدرمه»، «چگیدرمه» یا «چکیدرمه» مشهورترین غذای ترکمنی است که بنا به روایتی بیش از هزار سال قدمت دارد و به صورت پلو ...
  • 35710 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه سالاد فتوش

طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی مرحله به مرحله به ۲ روش با سس مخصوص

سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی از جمله انواع سالادهای سنتی مدیترانه‌ای است که با نان پیتا و رب انار آماده می‌شود. در واقع نام دیگر این سالاد "سالاد نان" است. همراه با مجله کوروش باشید تا در سرویس آشپزی دستور پخت و طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی به 2 روش ...
  • 757 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه میرزا قاسمی

طرز تهیه میرزا قاسمی اصیل سنتی

میرزا قاسمی یک غذای ساده و پر طرفدار شمالی است که امروزه به عنوان یک پیش غذای فوق العاده خوشمزه در تمام شهرها پخت می شود. شاید برایتان جالب باشد که بدانید میرزا قاسمی نام حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه قاجار بود. او این غذا را ابداع کرد و ...
  • 8218 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
2 روش طرز تهیه رنگینک

طرز تهیه رنگینک مرحله به مرحله به ۲ روش ساده و توپی

رنگینک یکی از مقوی ترین و لذیذترین دسرهای ایرانی است که معمولاً آن را در ماه رمضان و برای سحری و افطار درست می کنند. این دسر طعم فوق العاده خوشمزه ای دارد و بسیار انرژی بخش است. اصالت این دسر متعلق به شهرهای جنوبی کشور است و به دلیل ...
  • 951 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی

طرز تهیه خورش مرغ افشاری مجلسی مرحله به مرحله

خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم‌الایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در ...
  • 13691 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه سوپ تره فرنگی

طرز تهیه مرحله به مرحله سوپ تره فرنگی به ۳ روش

سوپ تره فرنگی که به مخلوط آن با سیب زمینی «پارمنتی‌یر پتاژ» potage parmentier هم گفته می شود، یک سوپ کلاسیک فرانسوی و از انواع پیش غذای محبوب بین المللی است. این سوپ مقوی همچنین پایه اساسی در غذاهای فرانسوی است. دستور پخت سوپ تره فرنگی بسیار ساده است و ...
  • 328 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه حلوای هویج

طرز تهیه حلوای هویج مجلسی زعفرانی مرحله به مرحله به ۲ روش

حلوای هویجاز آن دسته دسرهای سنتی مقوی و خوشمزه است. اصالت دستور تهیه حلوای هویج به استان های آذربایجان غربی و شرقی برمی گردد. اهالی ارومیه این حلوای خوشمزه را برای مراسم مذهبی مثل ماه رمضان و مناسبت هایی مثل شب یلدا و چهارشنبه سوری هم درست می‌کنند. طرز تهیه حلوای ...
  • 10175 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰
طرز تهیه سالاد تن و ذرت

طرز تهیه سالاد تن و ذرت مرحله به مرحله به ۲ روش مجلسی و قالبی

سالاد تن و ذرت مثل سالاد ماکارونی و سالاد اندونزی، یک غذای سالم و ساده و در عین حال خوشمزه است. البته کافی است کمی خلاقیت و ابتکار را چاشنی کارتان کنید تا طعم متنوع و دلچسبی را تجربه کنید. مواد اصلی این سالاد را ذرت و تن ماهی تشکیل ...
  • 311 بازدید
  • انتشار: ۱۸-۰۲-۰۰