شیرکاکائو با بستنی یکی از خوشمزه‌ترین و مفیدترین نوشیدنی‌های مناسب تمام فصول است که اگر با بستنی ترکیب شود، طعم بی‌نظیری به عنوان یک نوشیدنی تابستانی خنک پیدا می‌کند. شما می‌توانید نوشیدنی شیر کاکائو با بستنی را با بستنی وانیلی یا شکلاتی درست کنید. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش قصد داریم شما را با طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی خوشمزه آشنا کنیم. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی خانگی پاسخ خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه شیر کاکائو با بستنی (روش اول)
- شیر سرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- پودر کاکائو: ۲ قاشق فرانسوی دسته‌دار
- بستنی وانیلی: ۴ قاشق غذاخوری
- شکر (اختیاری): به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی
- شکلات تخته‌ای خرد شده: ۲۰۰ گرم
- خامه غلیظ: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
کالری هر لیوان شیرکاکائو با بستنی: حدود ۲۰۰ کالری
مراحل طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی و سس شکلاتی مخصوص
شیر کاکائو با بستنی یکی از خوشمزه‌ترین نوشیدنی‌های خانگی است که بسیار سریع و راحت آماده می‌شود. بافت این نوشیدنی بسیار غلیظ و خوش طعم است. هر چند اضافه کردن شکر به این نوشیدنی چندان ضروری نیست، اما در صورت تمایل می‌توانید با توجه به ذائقه خودتان مقداری شکر به آن اضافه کنید. در ادامه مراحل درست کردن شیر کاکائو بستنی خوشمزه خانگی را دنبال کنید.
مرحله اول؛ آماده کردن شیر کاکائو
در اولین مرحله از طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی خانگی باید شیر کاکائو را آماده کنید. برای شروع پودر کاکائو را در ظرف مورد نظر بریزید و سپس شیر سرد را اضافه کنید. مواد را به خوبی هم بزنید تا پودر کاکائو کاملا در شیر حل شود. معمولا کاکائو به راحتی در شیر سرد حل نمی‌شود و از همین رو این مرحله کمی زمان‌بر است.
در صورت تمایل می‌توانید پودر کاکائو و شیر را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه‌های همواره تخفیف افق کوروش خریداری کنید.
مرحله دوم؛ اضافه کردن بستنی به شیر کاکائو
بعد از این که شیر کاکائو آماده شد، بستنی وانیلی را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل می‌توانید مقداری شکر به شیرکاکائو اضافه کنید و بعد بستنی را اضافه کنید. سپس همه مواد را هم بزنید و نوشیدنی خوشمزه‌تان را در لیوان مورد نظر بریزید.
برای تهیه شکر و انواع بستنی به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی می‌توانید همین حالا خرید خود را از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش با تخفیف‌های همیشگی انجام دهید.
مرحله سوم؛ آماده کردن سس شکلات
برای درست کردن سس شکلاتی مخصوص باید شکلات تخته‌ای و خامه را در یک ظرف با هم ترکیب کنید. سپس ظرف را روی بخار کتری قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکلات به روش بن ماری آب شود و در خامه ترکیب شود. مراقب باشید که بخار بیش از حد زیاد نباشد، زیرا حرارت زیاد موجب گلوله شدن خامه می‌شود. بعد از آماده کردن سس یک قاشق دیگر بستنی روی نوشیدنی‌تان بریزید و سپس سس شکلاتی را اضافه کنید و دسر خوشمزه‌تان را میل کنید.
در صورت تمایل می‌توانید شکلات تخته‌ای و خامه را با بهترین کیفیت به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش خریداری کنید.
طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی (روش دوم)
یکی دیگر از روش‌های ساده برای درست کردن شیر کاکائو با بستنی این است که به جای پودر کاکائو از شکلات آب شده استفاده کنید. برای این کار باید مقداری شکلات تلخ تخته‌ای را خرد کنید و روی بخار کتری به روش بن ماری آب کنید. سپس شکلات را با شیر سرد ترکیب کنید و خوب هم بزنید.
حالا ترکیب شیر کاکائو را همراه با بستنی وانیلی داخل مخلوط‌کن بریزید و مواد را کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. نوشیدنی را در لیوان مورد نظرتان بریزید و در صورت تمایل مقداری یخ به این نوشیدنی اضافه و آن را میل کنید.
طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی قالبی (روش سوم)
برای درست کردن ترکیب شیر کاکائو با بستنی به صورت قالبی باید شیر کاکائو را به صورت جداگانه آماده کنید و با بستنی ترکیب کنید. این ترکیب را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا یکدست شود. سپس آن را داخل قالب‌های بستنی یخی بریزید و در فریزر قرار دهید.
بعد از چند ساعت که بستنی سفت شد، می‌توانید شیر کاکائو بستنی را میل کنید. طعم این بستنی درست مثل بستنی کاکائویی خانگی و بازاری است و از آنجایی که مقدار شیر زیادی دارد، برای سلامت کودکان نیز بسیار مفید است.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع دسر با شیر و بستنی
نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی
- در صورت تمایل می‌توانید در طرز تهیه نوشیدنی با شیر، بستنی و پودر کاکائو برای ترکیب کردن شیر کاکائو و بستنی از همزن برقی استفاده کنید تا مواد نوشیدنی به صورت یکدست با هم مخلوط شوند.
- پیشنهاد می شود بعد از آماده کردن شیر کاکائو با بستنی به سرعت آن را میل کنید تا نوشیدنی گرم نشود.
- در طرز تهیه نوشیدنی با بستنی، شیر و پودر کاکائو، فقط از شیر کاملا سرد استفاده کنید تا بستنی در آن آب نشود.
- در صورت تمایل می‌توانید در طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی به جای بستنی وانیلی از بستنی شکلاتی نیز استفاده کنید.
- اگر حل کردن کاکائو در شیر سرد برایتان سخت است، می‌توانید در ابتدا پودر کاکائو را با ۲ قاشق غذاخوری آب جوش ترکیب کنید و اجازه دهید سرد شود. سپس آن را با شیر سرد مخلوط کنید.
- برای درست کردن این دسر می‌توانید بستنی را به طور کامل در شیر کاکائو حل کنید یا این که ابتدا بستنی را در لیوان بریزید و بعد شیر کاکائو را اضافه کنید و این دسر را بدون حل کردن بستنی در نوشیدنی‌تان سرو کنید.
- در صورت تمایل بعد از آماده کردن شیر کاکائو می‌توانید چند قالب یخ به نوشیدنی اضافه کنید و سپس بستنی را اضافه کنید.
- در طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی خوشمزه بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید تا نوشیدنی شما خوش طعم‌تر شود.
- اگر در رژیم لاغری هستید بهتر است شیر کاکائو بستنی را با شیر کم چرب و بدون شکر تهیه کنید تا کالری آن کاهش پیدا کند.
- در صورت تمایل می‌توانید در طرز تهیه شیر کاکائو بستنی کافی شاپی از مقداری مارشمالو نیز استفاده کنید. این کار هم طعم جذابی به نوشیدنی می‌بخشد و هم ظاهر آن را زیباتر می‌کند.
- اضافه کردن مقداری پودر هل و دارچین به این نوشیدنی طعم بی‌نظیری می‌بخشد و موجب گرم شدن طبع آن می‌شود. برای خرید انواع دانه گیاهی مثل هل و دارچین با بالاترین کیفیت و به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی می‌توانید همین حالا خرید خود را از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش انجام دهید.
- اگر زمان کافی برای درست کردن سس شکلات را ندارید، می‌توانید از شکلات آب شده و یا سس شکلات آماده برای تزیین شیر کاکائو با بستنی استفاده کنید. در صورت تمایل می‌توانید سس شکلات را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش تهیه کنید.
- در صورتی که از سس شکلات برای این نوشیدنی استفاده نمی‌کنید، می‌توانید آن را با مقداری پودر کاکائو و شکلات رنده شده تزیین کنید.
- در طرز تهیه نوشیدنی با شیر و پودر کاکائو و بستنی می‌توانید از شیر کاکائو آماده نیز استفاده کنید. در صورت تمایل می‌توانید انواع شیر طعم دار مثل شیر کاکائو آماده را به صورت حضوری، اینترنتی و تلفنی از فروشگاه‌های همواره تخفیف افق کوروش خریداری کنید.
- اگر در طرز تهیه شیر کاکائو با بستنی از سس شکلات استفاده می‌کنید، بهتر است شکر را حذف کنید تا نوشیدنی شما بیش از حد شیرین نشود.
سوالات متداول
چرا در طرز تهیه شیر کاکائو از بستنی استفاده کنیم؟
اضافه کردن بستنی به شیر کاکائو بافت غلیظ‌تری می‌بخشد و موجب خوشمزه‌تر شدن نوشیدنی شما می‌شود.
با شیر کاکائو چی درست کنیم؟
اگر در فکر درست کردن یک دسر نوشیدنی بی‌نظیر و ساده با شیر کاکائو هستید، می‌توانید نوشیدنی شیر کاکائو بستنی را امتحان کنید. برای این کار باید طبق دستورات گفته شده در این مقاله شیر کاکائو را آماده کنید و سپس بستنی وانیلی یا کاکائویی را به آن اضافه کنید.
