۲۳ خواص عجیب کدو حلوایی و مضرات آن + طبع و مصلح کدو حلوایی

کدو حلوایی یا کدو تنبل یک محصول پاییزی و زمستانی است که به خاطر تنوع و طعم شیرین و آجیلی‌اش مشهور است. اگر چه کدو تنبل معمولا به عنوان یک سبزی قلمداد می‌شود، اما از نظر گیاه‌شناسی، کدو حلوایی در واقع یک میوه است. کدو حلوایی نه تنها طعم دلپذیری دارد بلکه مقدار زیادی ویتامین، مواد معدنی، فیبر و آنتی اکسیدان را در خود جای داده است. در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش خواص و فواید کدو حلوایی، مضرات کدو حلوایی و هر آنچه را که باید در مورد آن بدانید، از جمله طبع و مصلح کدو حلوایی پخته و خام، مزایای سلامتی و نحوه افزودن کدو حلوایی به رژیم غذایی را به شما می‌گوییم تا بتوانید دسرها و غذاهای مختلف با کدو حلوایی درست کنید.

طبع و مصلح کدو حلوایی پخته و خام چیه؟

کدو حلوایی در طب سنتی طبع سرد دارد. توصیه می‌شود این کدو را با ادویه‌هایی که طبع گرم دارند مثل زیره، دارچین و … بپزید. یا از عسل برای متعادل کردن طبع آن استفاده کنید.

طبع کدو حلوایی پخته و خام فرق می‌کند؟

بله. کدو حلوایی خام در طب سنتی دارای طبع «سرد و تر» است و مصرف زیاد آن می‌تواند باعث نفخ، ضعف معده و حتی اسهال شود. به همین دلیل توصیه می‌شود، کدو حلوایی خام را کمتر مصرف کنید و در صورت استفاده، همراه با مصلح‌های گرم مانند عسل، زیره یا دارچین باشد تا تعادل مزاجی برقرار شود.

در مقابل، کدو حلوایی پخته سردی کمتری دارد. طبع کدو حلوایی پخته، به سمت معتدل می‌رود. چون پختن کدو حلوایی باعث می‌شود هضم آن آسان‌تر شود و مشکلات گوارشی کمتری ایجاد کند. به همین دلیل مصرف کدو حلوایی پخته‌، برای بیشتر مزاج‌ها مناسب‌تر است و حتی افراد با معده حساس هم می‌توانند آن را به راحتی و بدون مشکل استفاده کنند.

مصلح کدو حلوایی چیه؟

در طب سنتی، کدو حلوایی خام طبع سرد و کدو حلوایی پخته، طبع متعادل دارد. اما در هر حال، برای ایجاد تعادل بهتر است همراه با مواد غذایی گرم مصرف شود. مصلح‌های رایج کدو حلوایی شامل عسل، دارچین، زیره و زنجبیل می‌شوند که علاوه بر تعدیل طبع، هضم کدو حلوایی را آسان‌تر می‌کنند.

بررسی مواد مغذی کدو حلوایی در ۲۰۵ گرم

اگر چه می‌توانید کدو حلوایی را به صورت خام بخورید. اما این کدوی زمستانی معمولا برشته یا پخته می‌شود. یک فنجان (۲۰۵ گرم) کدو حلوایی پخته شده شامل مواد مغذی و ویتامین‌های زیر است:

• کالری: ۸۳
• کربوهیدرات: ۲۲ گرم
• پروتئین: ۲ گرم
• فیبر: ۷ گرم
• ویتامین آ: ۴۵۷ درصد میزان مصرف روزانه مرجع (RDI)
• ویتامین ث: ۵۲ درصد از RDI
• ویتامین ای: ۱۳ درصد از RDI
• تیامین (B1): 10 درصد از RDI
• نیاسین (B3): 10 درصد از RDI
• پیریدوکسین (B6):  ۱۳ درصد از RDI
• فولات (B9): 10 درصد از RDI
• منیزیم: ۱۵ درصد از RDI
• پتاسیم: ۱۷ درصد از RDI
• منگنز: ۱۸ درصد از RDI

همان‌طور که می‌بینید، کدو حلوایی کالری کمی دارد اما حاوی مواد مغذی مهمی است. علاوه بر ویتامین‌ها و مواد معدنی ذکر شده در بالا، منبع خوبی از کلسیم، آهن، فسفر و مس نیز است.

نقش انواع ویتامین‌های کدو حلوایی در سلامت بدن

کدو تنبل منبع عالی از بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی است. همچنین سرشار از کاروتنوئیدها، از جمله بتاکاروتن، بتاکریپتوکسانتین و آلفاکاروتن است که رنگدانه‌های گیاهی هستند و به کدو تنبل رنگ روشن می‌دهند.

بیشتر بخوانید: خواص زغال اخته و مضرات احتمالی و طبع و مصلح آن

ویتامین A

بدن شما ترکیبات پروویتامین A و کاروتنوئیدها را به شبکیه و رتینوئیک اسید (اشکال فعال ویتامین A) تبدیل می‌کند. ویتامین A برای تنظیم رشد سلولی، سلامت چشم، سلامت استخوان‌ها و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. علاوه بر این، برای رشد و نمو جنین حیاتی است و آن را به یک ویتامین مهم برای زنان باردار تبدیل می‌کند.

ویتامین C

کدو حلوایی همچنین سرشار از ویتامین C است. یک ماده مغذی محلول در آب که برای عملکرد سیستم ایمنی، سنتز کلاژن، ترمیم زخم و ترمیم بافت مورد نیاز است. هر دو ویتامین A و C به عنوان آنتی اکسیدان‌های قوی در بدن شما عمل می‌کنند. همچنین از سلول‌های بدن در برابر آسیب ناشی از مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد محافظت خواهند کرد.

ویتامین E

ویتامین E یک آنتی اکسیدان دیگر در کدو تنبل است که به محافظت در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می کند. همچنین خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سن، مانند بیماری آلزایمر را کاهش می‌دهد.

ویتامین B

کدو حلوایی سرشار از ویتامین B – شامل فولات و B6 – است که بدن شما برای انرژی و تشکیل گلبول‌های قرمز به آن نیاز دارد.

مواد معدنی

علاوه بر این‌ها کدو حلوایی، سرشار از منیزیم، پتاسیم و منگنز است که همه آنها نقش مهمی در سلامت استخوان‌ها ایفا می‌کنند. به عنوان مثال، منگنز به عنوان یک عامل مشترک در تقویت استخوان و فرایند ساخت بافت استخوان عمل می‌کند.

با خواص کدو حلوایی برای سلامت بدن بیشتر آشنا شوید

کدو حلوایی به دلیلی خواص شگفت‌انگیزی که برای سلامت دارد به یکی از بهترین میوه‌های زمستانی شهرت دارد. این کدوی نارنجی رنگ سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین‌های مختلف است و از همین رو برای درمان بسیاری از بیماری‌ها و همچنین جلوگیری از بروز مشکلات مختلف مفید است. در ادامه می‌توانید مهم‌ترین خواص کدو حلوایی برای سلامت آشنا شوید.

۱- خواص آنتی اکسیدانی در کاهش خطر بیماری‌های مزمن

کدو حلوایی منبع غنی از آنتی اکسیدان‌های قوی از جمله ویتامین C، ویتامین E و بتاکاروتن است. آنتی اکسیدان‌ها به جلوگیری یا کند شدن آسیب سلولی و کاهش التهاب کمک می‌کنند. این عامل خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن را کاهش می‌دهد.

۲- خواص و فواید کدو حلوایی برای سرطان

تحقیقات نشان داده است که رژیم‌های سرشار از آنتی اکسیدان‌های خاص موجود در کدو تنبل، مانند آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی و ویتامین C، می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش دهد. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده‌اند که دریافت بیشتر رژیم غذایی بتاکاروتن و ویتامین C ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش دهد.

مروری بر ۱۸ مطالعه نشان داد افرادی که بیشترین میزان بتاکاروتن را مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان مصرف را داشتند، ۲۴ درصد کمتر در معرض ابتلا به سرطان ریه بودند. یک بررسی دیگر روی ۲۱ مطالعه نشان داد که خطر سرطان ریه به ازای هر ۱۰۰ میلی‌گرم ویتامین C اضافی در روز ۷ درصد کاهش می‌یابد. علاوه بر این، مرور ۱۳ مطالعه نشان داد که سطوح بالاتر بتاکاروتن در خون به طور قابل توجهی مرگ و میر ناشی از سرطان را کاهش می‌دهد.

۳- خواص و فواید کدو حلوایی برای قلب

مصرف سبزیجات و میوه‌های زرد و نارنجی – از جمله کدو حلوایی – در محافظت در برابر بیماری‌های قلبی موثر است. آنتی اکسیدان‌های موجود در این سبزیجات که رنگ نارنجی دارند، تاثیر قوی بر سلامت قلب می‌گذارد. مطالعه‌ای بر روی ۲۴۴۵ نفر نشان داد که خطر بیماری‌های قلبی به ازای هر وعده روزانه اضافی سبزیجات زرد یا نارنجی، ۲۳ درصد کاهش می‌یابد.

تصور می‌شود که کاروتنوئیدهای موجود در این سبزیجات، با کاهش فشار خون، کاهش التهاب و کنترل ژن‌های خاص مرتبط با بیماری‌های قلبی از سلامت قلب محافظت می‌کنند.

۴- فواید کدو حلوایی در تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر

برخی از رژیم‌های غذایی، مانند رژیم‌های غنی از غذاهای حاوی آنتی اکسیدان بیشتر و شامل مواد غذایی مثل کدو حلوایی، زوال عقل را به تاخیر می‌اندازند. یک مطالعه ۱۳ ساله بر روی ۲۹۸۳ نفر یک الگوی رژیم غذایی غنی از کاروتنوئید را با تقویت حافظه، توجه بصری و تسلط کلامی در دوران پیری مرتبط دانست. علاوه بر این، دریافت بیشتر ویتامین E از طریق رژیم غذایی ممکن است اثر محافظتی در برابر بیماری آلزایمر داشته باشد.

نتایج یک مطالعه ۸ ساله روی ۱۴۰ فرد مسن نشان داد افرادی که دارای بیشترین میزان ویتامین E در خون هستند، در مقایسه با افرادی که کمترین میزان این ویتامین را دارند، کمتر در معرض ابتلا به بیماری آلزایمر قرار دارند.

بیشتر بخوانید: بهترین و بدترین مواد غذایی برای پیشگیری از آلزایمر

۵- خواص کدو حلوایی برای لاغری

یک فنجان (۲۰۵ گرم) کدو حلوایی پخته فقط ۸۳ کالری و ۷ گرم فیبر سیر کننده دارد. اگر می‌خواهید وزن اضافی و چربی بدن خود را کاهش دهید، کدو حلوایی یک انتخاب عالی برای لاغری است.

اما چرا کدو حلوایی باعث لاغری می‌شود؟ این میوه حاوی فیبر نامحلول و محلول است. به طور خاص، فیبر محلول با کاهش چربی همراه است و کاهش اشتها را نشان می‌دهد. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که مصرف بیشتر فیبر غذایی باعث کاهش وزن و کاهش چربی بدن می‌شود.

نتایج مطالعه‌ای بر روی ۴۶۶۶۷ کودک و نوجوان نشان داد که خطر چاقی در افرادی که بیشترین فیبر را مصرف کرده‌اند، در مقایسه با افرادی که کمترین فیبر را مصرف کرده‌اند ۲۱ درصد کاهش یافته است.

علاوه بر این، یک مطالعه روی ۲۵۲ زن نشان داد که به ازای هر یک گرم افزایش در کل فیبر غذایی، وزن ۰.۵۵ پوند (۰.۲۵ کیلوگرم) و چربی ۰.۲۵ درصد کاهش می‌یابد. افزودن کدو حلوایی به وعده‌های غذایی راهی عالی برای کاهش گرسنگی و افزایش مصرف فیبر است.

۶- خواص کدو حلوایی برای دیابت

«دیابت» یک بیماری مزمن و رایج است که موجب افزایش قند خود در بدن می‌شود. مصرف کدو حلوایی به دلیل داشتن فیبرهای مفید و پکتین می‌تواند قند خون را کنترل کند و از افزایش قند خون در افراد مبتلا به بیماری دیابت جلوگیری نماید. از طرف دیگر ویتامین B موجود در کدو حلوایی موجب افزایش سوخت و ساز در بدن می‌شود و برای سلامت افراد دیابتی مفید است.

۷- خواص کدو حلوایی برای عفونت

کدو حلوایی و تخم آن دارای خواص ضد‌میکروبی و ضد‌انگلی هستند و از همین رو مصرف آن می‌تواند از بروز عفونت‌های فصلی جلوگیری کند. کدو حلوایی سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و افرادی که در طول پاییز و زمستان از آن استفاده می‌کنند، کمتر به بیماری‌های عفونی دچار می‌شوند.

۸- خواص کدو حلوایی برای سلامت کبد

مصرف کدو حلوایی موجب بازسازی سلول‌های کبدی می‌شود و از همین رو برای افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی و همچنین بیماری‌های سیستم صفراوی بسیار مفید است.

مصرف کدو حلوایی به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند و با پاکسازی کبد جلوی آسیب به آن و چرب شدن کبد را می‌گیرد. تخم کدو حلوایی یک ماده فوق‌العاده برای سلامت کبد است و از همین رو بهتر است در کنار گوشت این میوه از تخم آن نیز استفاده کنید.

۹- خواص کدو حلوایی برای کودکان

کدو حلوایی سرشار از ویتامین‌های مختلف، پتاسیم، آنتی اکسیدان و فیبر است. مصرف کدو حلوایی موجب تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان می‌شود و برای جلوگیری از یبوست به ویژه در نوزادان بسیار مفید است. از طرف دیگر کدو حلوایی خاصیت ضد میکروبی و ضدعفونی کننده دارد و به همین دلیل استفاده از آن موجب می‌شود تا کودکان در طول پاییز و زمستان کمتر سرما بخورند و دچار بیماری شوند.

۱۰- خواص کدو حلوایی برای مردان

مطالعات نشان می‌دهد که کدو حلوایی می‌تواند به افزایش سطح هورمون تستوسترون در مردان کمک کند. هورمون تستوسترون یک هورمون مردانه برای باروری در مردان است که افزایش سطح این هورمون می‌تواند ناتوانی‌های جنسی را در مردان نیز درمان کند.

۱۱- خواص کدو حلوایی برای سلامت چشم

کدو حلوایی سرشار از بتاکاروتن و ویتامین A است که نقش مهمی در سلامت بینایی دارند. این ترکیبات از خشکی چشم جلوگیری کرده و عملکرد شبکیه را تقویت می‌کنند. مصرف منظم کدو حلوایی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی مرتبط با سن مانند آب مروارید را کاهش دهد.

همچنین آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن از آسیب سلولی در چشم پیشگیری می‌کنند. به همین دلیل کدو حلوایی غذایی مناسب برای حفظ سلامت چشم در طول زندگی است.

۱۲- خواص کدو حلوایی برای پوست و مو

وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان در کدو حلوایی به تولید کلاژن پوست کمک می‌کند. کلاژن باعث شادابی و استحکام پوست شده و روند پیری را کُند می‌کند. مصرف کدو حلوایی خام و پخته، به کاهش چین‌ و چروک و روشن‌تر شدن پوست کمک می‌کند.

علاوه بر این، مواد مغذی کدو حلوایی، ریشه مو را تقویت کرده و ریزش مو را کاهش می‌دهند. در نتیجه کدو حلوایی یک ماده غذایی مؤثر برای زیبایی پوست و سلامت مو محسوب می‌شود.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ماسک کدو حلوایی برای زیبایی و جوانسازی پوست

۱۳- خواص کدو حلوایی برای تقویت سیستم ایمنی

کدو حلوایی یک منبع غنی از ویتامین C و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی است که بدن را در برابر عفونت‌ها مقاوم‌تر می‌کنند. این مواد با افزایش تولید گلبول‌های سفید، توان دفاعی بدن را بالا می‌برند. در کنار این‌ها، مصرف کدو حلوایی در فصل‌های سرد سال می‌تواند احتمال ابتلا به سرماخوردگی را کاهش دهد.

آنتی‌اکسیدان‌های آن هم از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری می‌کنند. به همین دلیل کدو حلوایی یک تقویت‌کننده طبیعی سیستم ایمنی بدن است.

بیشتر بخوانید: بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی

۱۴- فواید کدو حلوایی برای استخوان‌ها

کدو حلوایی منبع خوبی از منیزیم، کلسیم و پتاسیم است که برای سلامت استخوان‌ها ضروری‌اند. این مواد معدنی به استحکام استخوان‌ها کمک کرده و خطر پوکی استخوان را کاهش می‌دهند. مصرف منظم کدو حلوایی می‌تواند به رشد بهتر استخوان‌ها در کودکان و نوجوانان کمک کند. همچنین برای سالمندان مفید است و از شکستگی‌های ناشی از ضعف استخوان جلوگیری می‌کند. در نتیجه کدو حلوایی میوه‌ای مفید برای حفظ سلامت استخوان‌ها در همه سنین است.

۱۵- فواید کدو حلوایی برای کلیه و دفع سموم

کدو حلوایی به خاطر داشتن آب فراوان و پتاسیم بالا به دفع سموم بدن کمک می‌کند. این ویژگی باعث می‌شود عملکرد کلیه‌ها بهتر شود و خطر تشکیل سنگ کلیه کاهش یابد. مصرف کدو حلوایی می‌تواند به تنظیم تعادل مایعات بدن کمک کند. همچنین به کاهش تورم ناشی از احتباس آب در بدن کمک می‌کند. به همین دلیل کدو حلوایی یک ماده غذایی مناسب برای سلامت کلیه‌ها و پاکسازی بدن است.

۱۶- خواص کدو حلوایی برای معده و هضم غذا

فیبر موجود در کدو حلوایی حرکات روده را تنظیم کرده و به بهبود هضم غذا کمک می‌کند. این ویژگی از یبوست جلوگیری کرده و سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. مصرف کدو حلوایی می‌تواند احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کرده و اشتهای کاذب را از بین ببرد. همچنین برای کسانی که معده حساس دارند، غذایی سبک و قابل‌هضم محسوب می‌شود. در نتیجه کدو حلوایی یک انتخاب مناسب برای حفظ سلامت معده و روده است.

۱۷- خواص ضدانگل و ضد میکروبی تخم کدو

علاوه بر خود کدو، تخم کدو حلوایی هم خواص زیادی برای سلامتی دارد. تخم کدو دارای ترکیبات مفیدی که به دفع انگل‌های روده کمک می‌کند و خاصیت ضدباکتریایی دارد. مصرف تخم کدو به‌ عنوان میان‌وعده یا پودر شده در غذا می‌تواند سلامت دستگاه گوارش را تقویت کند. همچنین این دانه‌ها به بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش عفونت‌های روده‌ای کمک می‌کنند.

عوارض و مضرات احتمالی کدو حلوایی برای سلامت بدن

اگر کدو حلوایی را در حد اعتدال مصرف کنید، مزایای سلامتی بسیاری دارد ولی در صورت زیاده‌روی در افرادی که مزاج سرد دارند، می‌تواند برخی مشکلات سلامتی را در پی داشته باشد. مخصوصا کسانی که در مناطق سردسیر زندگی می‌کنند. بعضی از مضرات کدو حلوایی عبارتند از:

•  افت فشار خون: به دلیل پتاسیم بالا، مصرف زیاد کدو حلوایی می‌تونه فشار خون رو بیش از حد پایین بیاره، مخصوصاً برای کسانی که داروی کاهنده فشار خون مصرف می‌کنن.
• تداخل دارویی: مصرف زیاد کدو یا تخم کدو ممکنه با داروهای دیابت و فشار خون تداخل داشته باشه و اثر دارو رو تغییر بده.
• تشدید سردی بدن: برای افراد با مزاج خیلی سرد، زیاده‌روی در مصرف کدو باعث بی‌حالی، خواب‌آلودگی یا ضعف می‌شه.
• مشکلات گوارشی: مصرف خام یا زیاد کدو حلوایی می‌تواند باعث مشکلات گوارشی و بیماری اسهال، نفخ یا دل‌درد بشه، به‌ویژه در معده‌های حساس شود.
• کاهش اشتها و ضعف معده: زیاده‌روی در مصرف کدو حلوایی ممکنه اشتها رو کم کنه و عملکرد معده رو ضعیف کنه.
• تأثیر منفی بر باروری مردان: برخی منابع سنتی اشاره می‌کنن که مصرف بی‌رویه کدو ممکنه تولید اسپرم رو در مردان کاهش بده.

چگونه کدو حلوایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟

افزودن کدو حلوایی به رژیم غذایی یک راه عالی برای بهبود سلامت کلی بدن است. در اینجا چند ایده برای ترکیب کدو حلوایی به غذاهای شیرین و خوش طعم آورده شده است:

• کدو حلوایی را به صورت مکعبی خرد کنید. با روغن زیتون، نمک و فلفل تفت دهید تا یک غذای سریع و خوشمزه تهیه کنید.
• کدو حلوایی را مانند سیب زمینی، سرخ و آن را مصرف کنید.
• کدو حلوایی سرخ یا آبپز شده را برای تهیه انواع سالاد به کار ببرید.
• کدو حلوایی پوره شده را به غذاهای پخته شده مانند نان و مافین اضافه کنید.
• برای تهیه سوپ کدو حلوایی خامه‌ای و بدون لبنیات می‌توانید از پوره کدو تنبل و شیر نارگیل استفاده کنید.
• شما می‌توانید چیپس کدو حلوایی درست کنید که یک اسنک خوشمزه برای میان وعده بچه‌ها و بزرگترهاست.

با کدو حلوایی چی درست کنم؟

• خورش کدو حلوایی یک روش عالی برای اضافه کردن کدو حلوایی به رژیم غذایی است.
• با ترکیب لوبیا، ادویه‌جات، ترشیجات، سس گوجه فرنگی و کدو تنبل یک سس فلفل قرمز گیاهی درست کنید.
• نصف کدو حلوایی پخته شده را با مخلوط مورد علاقه خود از غلات، سبزیجات و پنیر برای شام گیاهخواری ترکیب کنید.
• کدو حلوایی پخته را به غذاهایی مثل ماکارونی اضافه یا از آن به صورت پوره به عنوان سس ماکارونی استفاده کنید.
• کدو حلوایی پخته شده را با نمک، شیر و دارچین له کنید تا یک پیش غذای خامه‌ای داشته باشید.
• برای خوردن صبحانه مقوی، کدو تنبل بو داده را در کنار تخم مرغ مصرف کنید.
• برش های نازک کدو حلوایی خام یا کدو حلوایی رنده شده را روی سالاد بریزید تا طعم و بافت منحصر به فردی داشته باشد.
• کدو تنبل را به جای سایر سبزیجات نشاسته‌ای مانند سیب زمینی، کدو یا سیب زمینی شیرین امتحان کنید.
• با کدو حلوایی می‌توانید انواع خورش و پلو را درست کنید. کئی پلا یا کدو پلو یکی از مشهورترین غذاهای مازندرانی با کدو حلوایی است. همچنین کوکوی کدو حلوایی یکی از انواع خوشمزه کوکوی محلی مازندرانی است.
• طرز تهیه مربای کدو حلوایی با آهک و بدون آهک بسیار مشهور است.

سوالات متداول درباره خواص کدو حلوایی

خواص کدو حلوایی برای کبد چیست؟

مصرف کدو حلوایی موجب بازسازی سلول‌های کبدی می‌شود و از همین رو برای افراد مبتلا به بیماری‌های کبدی و همچنین بیماری‌های سیستم صفراوی بسیار مفید است. مصرف کدو حلوایی به بهبود عملکرد کبد کمک می‌کند و با پاکسازی کبد جلوی آسیب به آن را می‌گیرد.

کدو حلوایی چطور ریسک ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد؟

تحقیقات نشان داده است که رژیم‌های سرشار از آنتی اکسیدان‌های خاص موجود در کدو تنبل، مانند آنتی اکسیدان‌های کاروتنوئیدی و ویتامین C، می‌تواند خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش دهد.

مضرات کدو حلوایی برای قلب چیست؟

مصرف کدو حلوایی به‌ طور کلی برای قلب مفید است، اما زیاده‌روی در آن می‌تواند مشکلاتی مثل افزایش سطح پتاسیم خون، آریتمی قلبی، افت فشار خون، تداخل با داروهای قلبی و ایجاد ناراحتی‌های گوارشی که فشار مضاعف بر قلب وارد می‌کند ایجاد کند.

منبع: healthline