دمنوش رزماری از قدیم‌الایام جزو بهترین نوشیدنی‌های گرم برای درمان انواع بیماری و سلامت بدن بوده است که البته ممکن است عوارض هم داشته باشد. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش طرز تهیه دمنوش رزماری به ۵ روش با رزماری تازه یا خشک می‌پردازیم. و در ادامه به بررسی بهترین زمان خوردن دمنوش رزماری و طبع و مصلح دمنوش رزماری می‌پردازیم.
۱- طرز تهیه دمنوش رزماری ساده
زمان آماده سازی: ۵ دقیقه
مدت زمان دم کشیدن دمنوش رزماری ساده: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه دمنوش رزماری
• برگ‌های تازه یا خشک رزماری: ۱ قاشق چای‌خوری
• آب جوش: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
• نبات یا عسل: به میزان لازم
مراحل طرز تهیه دمنوش رزماری برای لاغری
دمنوش رزماری را هم می‌توانید در لیوان با اضافه کردن آب جوش به برگ‌های گیاه رزماری درست کنید و هم از قوری برای دم کردن برگ‌ها استفاده کنید. برگ‌های رزماری به ۷ تا ۱۰ دقیقه زمان برای دم کشیدن نیاز دارند و بعد آن را با شیرین کننده دلخواه می‌توانید سرو کنید. در ادامه مراحل تهیه این دمنوش مفید برای سلامتی را بخوانید.
مرحله اول: مواد دمنوش رزماری را آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه دمنوش رزماری، اگر از رزماری تازه استفاده می‌کنید، برگ‌ها را از ساقه جدا کنید. هر چند می‌توانید ساقه‌ها را هم در دمنوش بیندازید. به اندازه ۱/۵ لیوان آب در یک کتری بجوشانید و بعد از جوشیدن حرارت را قطع کنید. برگ‌های رزماری را در یک لیوان بریزید.
مرحله دوم: به برگ‌های رزماری آب جوش اضافه کنید
روی برگ‌های رزماری را آب جوش بریزید تا حدی که لیوان پر شود. روی لیوان را با درپوش لیوان یا یک نعلبکی بپوشانید تا برگ‌ها نرم شوند و دم بکشند. حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید و بعد درپوش را بردارید. به اندازه دلخواه، عسل طبیعی یا نبات ساده و زعفرانی به لیوان اضافه کنید. دمنوش که کمی از دما افتاد، آن را بنوشید.
۲- طرز تهیه دمنوش رزماری و گل محمدی
زمان آماده سازی مواد: ۵ دقیقه
مدت زمان دم کشیدن دمنوش رزماری و گل محمدی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه دمنوش رزماری و گل محمدی
• برگ رزماری: ۱ قاشق چای‌خوری
• برگ گل محمدی: ۱ قاشق چای‌خوری
• آب: ۱ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
• شیرین کننده: به میزان دلخواه
مراحل تهیه دمنوش رزماری و گل محمدی
دمنوش رزماری و گل محمدی در تقویت و رشد مو، تقویت قوای جنسی و درمان خانگی سرماخوردگی و همچنین برای پاکسازی روده و سیستم گوارشی مفید است. این دمنوش طبع گرمی دارد و با برگ‌های گل محمدی و رزماری تازه یا خشک تهیه می‌شود. برای طرز تهیه دمنوش گل محمدی و رزماری دستورالعمل زیر را دنبال کنید.
طرز تهیه دمنوش رزماری و گل محمدی
برای تهیه دمنوش رزماری و گل محمدی، مقداری آب بجوشانید. در یک قوری برگ‌های گل محمدی و رزماری را بریزید. سپس آن جوشیده شده را به قوری اضافه کنید. قوری را روی کتری که داخل آن، آب در حال جوشیدن است، روی بخار آب قرار دهید. به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دمنوش دم بکشد. سپس دمنوش را در لیوان بریزید و با عسل یا نبات سرو کنید.
۳- طرز تهیه دمنوش رزماری و نعناع برای سرماخوردگی
زمان آماده سازی مواد: ۵ دقیقه
مدت زمان دم کشیدن دمنوش رزماری و نعناع: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه دمنوش رزماری و نعناع
• برگ رزماری: ۱ قاشق چای‌خوری
• برگ نعناع: به اندازه یک مشت
• آب: ۱و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی
• شیرین کننده: به میزان دلخواه
مراحل طرز تهیه دمنوش رزماری و نعناع
گیاه رزماری سرشار از آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و ترکیب آن با برگ نعناع برای درمان خانگی سرماخوردگی به کار می‌رود. اگر از برگ‌های سبز و تازه نعناع در طرز تهیه دمنوش نعناع و رزماری استفاده کنید، خواص بیشتری خواهد داشت.
برای تهیه این دمنوش مفید جهت درمان خانگی آنفولانزا و سرماخوردگی، روش زیر را انجام دهید.
مرحله اول: آب را بجوشانید
برای تهیه دمنوش نعناع و رزماری، آب را در کتری بجوشانید. برگ‌های نعناع و رزماری را در قوری بریزید. بعد از جوشیدن آب، به اندازه ۱/۵ لیوان دسته‌دار فرانسوی، روی نعناع و رزماری آب جوش بریزید.
مرحله دوم: دمنوش رزماری و نعناع را دم کنید
قوری را روی کتری که آب آن در حال جوشیدن است، قرار دهید. به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا دمنوش روی بخار آب بماند و دم بکشد. سپس دمنوش را داخل لیوان بریزید و با شیرین کننده دلخواه (عسل یا نبات)، آن را شیرین کرده و سرو کنید.
۴- دمنوش رزماری و دارچین برای معده
زمان آماده سازی مواد: ۵ دقیقه
مدت زمان دم کشیدن دمنوش رزماری و دارچین: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه چای رزماری و دارچین
• برگ‌های رزماری: ۱ قاشق چای‌خوری
• دارچین: ۲ ساقه
• آب: به میزان لازم
• نبات یا عسل: به میزان دلخواه
مراحل طرز تهیه دمنوش دارچین و رزماری برای معده
دمنوش دارچین و رزماری به خاطر خواص ضد التهابی که دارد، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین به دلیل خواص آنتی اکسیدانی دارچین و رزماری، یک نوشیدنی مناسب برای از بین بردن توده‌های سرطانی است.
از این دمنوش برای درمان یبوست و نفخ‌های معده و شکمی و همچنین درمان رفلاکس معده و دیگر مشکلات دستگاه گوارش می‌توان کمک گرفت.
روش تهیه دمنوش رزماری و دارچین
برای تهیه دمنوش رزماری و دارچین، ساقه‌های دارچین و برگ‌های رزماری را در قوری بریزید و کنار بگذارید. آب را در کتری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس آب جوشیده را داخل قوری بریزید تا روی آنها را بپوشاند.
سپس قوری را روی بخار آب قرار دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه دمنوش دم بکشد و آماده شود. سپس دمنوش رزماری و دارچین را در لیوان بریزید و با شیرین کننده دلخواه بنوشید.
۵- طرز تهیه دمنوش رزماری برای مو
زمان آماده سازی مواد: ۵ دقیقه
مدت زمان دم کشیدن دمنوش رزماری برای ریزش مو: ۵ ساعت
مواد لازم برای تهیه دمنوش رزماری
• رزماری: به اندازه یک مشت
• آب جوش: به اندازه لیوان
مراحل طرز تهیه دمنوش رزماری برای ریزش مو
از جوشانده رزماری مثل روغن رزماری برای ریزش موی سر و تسکین پوست سر استفاده می‌شود. این دمنوش خواص ضد حساسیت دارد و تحریکات پوست سر را از بین می‌برد. این دمنوش به گردش خون بهتر به رساندن مواد مغذی لازم به فولیکول مو و رشد بهتر مو کمک می‌کند. برای طرز استفاده از این دمنوش برای مو مراحل زیر را بخوانید.
مرحله اول: برگ‌های رزماری را بجوشانید
در اولین مرحله از طرز تهیه دمنوش رزماری برای مو، یک لیوان آب را در ظرف مناسب بریزید و بجوشانید. به محض جوش آمدن آب یک مشت برگ رزماری خشک شده به آن اضافه کنید. ۵ دقیقه زمان برای جوشیدن آن لازم است. اجازه دهید برگ رزماری در آب جوش به مدت ۵ ساعت بجوشد و دم بکشد.
مرحله دوم: دمنوش رزماری را روی مو بمالید
بعد از خنک شدن، مخلوط را با مقداری آب رقیق کنید تا برای آبکشی موهایتان کافی باشد. می‌توانید این محلول غلیظ را به نسبت ۴ به ۱ به شامپویتان اضافه کنید. بعد از اینکه موهایتان را شامپو زدید، از آبکشی مو با آب رزماری در موهایتان استفاده کنید.
این محلول را روی موهایتان بریزید و با نوک انگشت‌‌هایتان ماساژ دهید. روی موها را بپوشانید و اجازه دهید آب رزماری حداقل یک ساعت روی موهایتان بماند. سپس موهایتان را با آب معمولی آبکشی کنید.
سوالات متداول
طبع و مصلح دمنوش رزماری چیست؟
گیاه رزماری طبع گرم و خشک دارد و برای کسانی که سرد مزاج هستند، بسیار مفید است. سکنجبین، انجیر، مویز و عسل، مصلح و بهبوددهنده خواص و مزاج رزماری هستند.
بهترین زمان خوردن دمنوش رزماری چه وقتی است؟
بهترین زمان مصرف دمنوش رزماری برای لاغری یا بهره بردن از خواص دیگر آن، ۱ یا ۲ ساعت قبل یا بعد از خوردن غذا است.
عوارض خوردن دمنوش رزماری چیست؟
دوز بالای مصرف رزماری و دمنوش رزماری خطرناک است و ممکن است باعث التهاب روده و معده و مشکلات کلیوی شود. از سوی دیگر در دوران بارداری یا برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا و صرع مصرف روغن رزماری ممنوع است.
