۲ طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری در فر و بدون فر | مجله کوروش
خانه » site » ۲ طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری در فر و بدون فر

۲ طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری در فر و بدون فر

  • منتشر شده در ۲۰-۰۲-۰۰
  • 818 بازدید
  • بدون دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
سینه مرغ سوخاری پنیری

اگر طرفدار غذاهای فست‌فودی مثل کراکت یا شنیسل هستید، تجربه پختن و چشیدن طعم مرغ سوخاری با پنیر پیتزا را از دست ندهید. مثلا فکر کنید در حالی که دارید شنیسل می‌خورید، چند طعم دیگر را هم می‌چشید، که خب شک نکنید خیلی هیجان‌انگیز است، مخصوصا اگر در کنارش سس‌ سیر یا سس‌ تند هم داشته باشید. فیله یا سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا یکی از آن غذاهایی است که می‌توانید به راحتی برای دورهمی‌ها و در جمع خانواده و دوستان سرو کنید و حتما با این کار بچه‌های کم‌سن و سال‌تر را هم سر ذوق می‌آورید. معمولا بچه‌ها عاشق این طعم‌های به‌روز و متفاوت هستند و به چشم زنگ تفریح به این مدل غذاها نگاه می‌کنند. ما در این مطلب از سرویس آشپزی در مجله کوروش، سعی کردیم ۲ طرز تهیه فیله یا سینه مرغ سوخاری پنیری را در فر و بدون فر برای شما آماده کنیم تا هر کدام را که برایتان راحت‌تر بود، درست کنید. در ادامه همراهمان باشید.

 

 

فروش اینترنتی افق کوروش

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا

 

مرغ-سوخاری-با-پنیر

 

مواد لازم

 

سینه مرغ: ۶ عدد

پنیر ورقه‌ای (پیتزا یا گودا): ۶ عدد

ژامبون: ۶ عدد

تخم مرغ: ۱ عدد

آرد (گندم): ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

آرد سوخاری: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه: به میزان لازم

پودر سیر، پودر آویشن: به میزان لازم

 

 

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری بدون فر

 

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری پنیری بدون فر

 

مرحله اول

 

سینه مرغ را از وسط برش بزنید تا نازک شود. آن را با استیک کوب بکوبید تا کمی پهن‌ شود ولی حواستان باشد که نباید بافت آن پاره شود. روی سینه را ادویه بزنید. نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر سیر را روی آن بپاشید و روی سینه مرغ را با سلفون بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

سپس فیله‌ها را بیرون بیاورید و یک لایه از سینه را بردارید و یک ورق ژامبون روی آن بگذارید. روی ژامبون را یک ورق پنیر قرار دهید و سینه مرغ را لوله کنید و بپیچید. می‌توانید از خلال دندان برای محکم‌تر کردن سینه‌ مرغ استفاده کنید.

 

 

مرحله دوم

 

درست کردن سینه مرغ سوخاری پنیری بدون فر

 

تخم‌مرغ را در یک ظرف بشکنید و هم بزنید تا سفیده و زرده مخلوط شود. در یک ظرف آرد گندم و در ظرف دیگر، آرد سوخاری بریزید. مرغ پیچیده شده را اول در آرد سفید و سپس در تخم مرغ بغلتانید. بعد آن را به ظرف آرد سوخاری منتقل کنید و در آن بچرخانید تا کاملا به آرد آغشته شود. این کار را برای همه فیله‌ها انجام دهید.

 

 

مرحله سوم

 

در یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. فیله‌ها را در روغن کاملا سرخ کنید. سینه مرغ را روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه رول مرغ پنیری

 

 

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا در فر

 

طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا در فر

 

فیله‌ها را مانند روش بالا آماده کنید و بپیچید. بعد از اینکه آنها را سوخاری کردید، یک سینی فر را چرب کنید. فر را روی دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. سینی فر را در طبقه وسط به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید. وقتی روی فیله‌ها طلایی شد، آنها را از فر خارج کنید. قبل از اینکه سینی را بیرون بیاورید با خلال دندان امتحان کنید تا مطمئن شوید، پخته‌اند.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه شنیسل مرغ بسیار خوشمزه

 

 

فوت و فن‌ های طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا

 

فوت و فن‌ های طرز تهیه سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا

 

*برای درست کردن سینه مرغ سوخاری پنیری هم می‌توانید از فیله و هم از سینه مرغ استفاده کنید ولی بافت سینه مرغ برای تهیه این غذا بهتر است.

 

*در صورت تمایل می‌توانید برای مزه‌دار کردن فیله یا سینه مرغ، از قبل آنها را در مقداری آبلیمو یا سس بالزامیک و سس مایونز  بخوابانید و در پلاستیک زیپ‌دار بگذارید و به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید.

 

*برای مواد میانی فیله مرغ با پنیر، می‌توانید از قارچ یا سوسیس هم استفاده کنید. البته قبل از استفاده در فیله، آنها را در کمی روغن سرخ کنید.

 

* سینه مرغ سوخاری با پنیر پیتزا را می‌توانید باسس کچاپ  یا سس تند سرو کنید.

 

*می‌توانید ژامبون را از دستور پخت سینه مرغ سوخاری با پنیر حذف کنید.

 

*داخل سینه‌ مرغ را می‌توانید علاوه بر پنیر پیتزا یا چدار از مقداری کره و سبزیجاتی که دوست دارید مثل جعفری یا گشنیز هم قرار دهید.

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه کراکت بادمجان و سیب‌زمینی

 

به نظر شما این مطلب چطور بود؟

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب

باشگاه مشتریان افق کوروش

دیدگاه‌ها

یک × دو =

همراه با افق کوروش

خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

طرز تهیه فوری ساندویچ فرانسوی مونت کریستو بدون فر

طرز تهیه فوری ساندویچ فرانسوی مونت کریستو بدون فر

  17 سپتامبر روز جهانی ساندویچ فرانسوی مونته کریستو یا مونت کریستو است. یکی از مشهورترین ساندویچ‌های فرانسوی لذیذ و خوشمزه و گرم با شهرتی مثل اسنک ساندویچ فرنچ تست اما با انواع ژامبون و پنیر و سایر مخلفاتی مثل مربا که به دلخواه شماست. ساندویچ مونته کریستو یک انتخاب سریع و آسان برای وعده صبحانه، ناهار و شام دانش‌آموزان مدرسه و دانشجویان و البته افراد شاغل است. اگر هم خانه‌دار هستید و هر روز با این سوال روبرو هستید که ناهار چی بپزم و شام چی بپزم بد نیست طرز تهیه ساندویچ سریع و فوری فرانسوی مونته کریستو را بلد ...
  • 666 بازدید
  • انتشار: ۲۶-۰۶-۹۹
طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی فوری و یخچالی

طرز تهیه انواع کیک بستنی مجلسی خانگی فوری و یخچالی

  کیک بستنی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهای تابستانی است که البته در تمام فصل‌های دیگر سال هم حسابی پرطرفدار است. برای درست کردن کیک بستنی هم می‌توانید از انواع کیک اسفنجی کاکائویی یا ساده استفاده کنید و هم کیک شیفون یا حتی کیک یزدی و فنجانی و در مجموع هر نوع کیکی که می‌پسندید. انواع مختلف کیک بستنی موزی، شکلاتی، وانیلی، توت فرنگی و ... مشهور و محبوب هستند. طرز تهیه کیک بستنی مجلسی خانگی با کیک اسفنجی وانیلی ساده و کیک بستنی یخچالی بدون کیک با پایه بیسکویت را در مجله کوروش بخوانید.
  • 2220 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۵-۹۹
طرز-تهیه-کیک-گوشت

طرز تهیه کیک گوشت در فر و بدون فر + تمام فوت و فن‌های کیک گوشت

آموزش دستور طرز تهیه کیک گوشت را برای روزهایی که مهمان عزیزی آمده و فرصت کمی برای تهیه غذا دارید به شما توصیه می‌کنیم. کیک گوشت مجلسی غذای خوشمزه و کاملی است که می‌توانید با آن از مهمانان خود پذیرایی کنید. این غذا را می‌توانید در انواع کیک گوشت و سیب زمینی یا کیک گوشت ساده در قالب‌های شکل‌دار، حلقه‌ای و یا قالب‌های مافین یا کیک گوشت لقمه‌ای درست کنید. طرز تهیه کیک گوشت مجلسی به 2 روش در فر و بدون فر در ماهیتابه با خمیر جادویی را در مجله کوروش بخوانید.
  • 872 بازدید
  • انتشار: ۱۱-۱۱-۹۹