موکتل هندوانه یک نوشیدنی خنک و گوارا با هندوانه است. این نوشیدنی عالی و جذاب تابستانی برای رفع عطش آبرسانی به بدن یک گزینه عالی است. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش ما طرز تهیه موکتل هندوانه و فوت و فن‌های خوشمزه شدن این نوشیدنی هندوانه‌ای شیک را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه موکتل هندوانه (برای ۱ لیوان)
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه | ۱/۴ یک هندوانه متوسط |
| لیموترش | ۳ عدد |
| یخ | به مقدار لازم |
| برگ نعناع تازه | ۵ تا ۶ عدد |
| سودا (آب گازدار) | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
مدت زمان آماده سازی موکتل هندوانه: ۱۵ دقیقه
میزان کالری در ۱ لیوان موکتل هندوانه و لیمو: حدود ۶۳ کیلوکالری
مراحل طرز تهیه موکتل هندوانه و لیمو
برای تهیه نوشیدنی خوشمزه تابستانی با آب هندوانه مراحل زیر را به دقت دنبال کنید:
مرحله اول: هندوانه را خرد کنید
انتخاب یک هندوانه خوب سالم و رسیده اولین قدم برای تهیه موکتل هندوانه به سبک کافی شاپ است. روش تشخیص هندوانه سالم و قرمز و شیرین را بلد هستید؟ پس از خرید هندوانه آن را کاملا بشویید و خشک نمایید. سپس هندوانه را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و هر قسمت را نیز به دو قسمت دیگر تقسیم کنید.
در واقع ما به یک چهارم هندوانه متوسط نیاز داریم. حالا با یک چاقو مغز هندوانه را از پوست آن جدا کنید و به شکل مکعبی خرد نمایید. در این مرحله باید هسته‌های هندوانه را کاملاً جدا کنید.
مرحله دوم: آب هندوانه را بگیرید
در این مرحله از طرز تهیه موکتل هندوانه باید هندوانه‌های خرد شده و بدون هسته را در دستگاه مخلوط‌کن یا میکسر ریخته و کاملاً پوره کنید. سپس یک صافی برداشته و زیر آن ظرف مناسبی قرار دهید.
پوره‌های هندوانه را داخل صافی بریزید و با پشت قاشق پوره‌های هندوانه را کاملا فشار دهید تا همه آب آن خارج شود. برای موکتل به آب هندوانه نیاز داریم. در فاصله آماده کردن سایر مواد آب هندوانه را در یخچال بگذارید تا کاملاً خنک شود.
مرحله سوم: برگهای نعنا را بشویید و خرد کنید
در این فاصله برگهای نعناع را آماده کنید. نعنا را پس از شستشو و خشک کردن با یک چاقوی تیز به میزان دلخواه خرد کنید. لازم نیست که برگهای نعناع زیاد خرد شوند.
مرحله چهارم: آب لیموترش را بگیرید
لیمو را از وسط به دو نیم تقسیم کرده و با آبلیموگیری دستی یا با دست آب لیموها را کاملا بگیرید و هسته لیموها را دور بریزید. چند برش حلقه لیمو را هم نگه دارید.
مرحله پنجم: مواد موکتل را لایه لایه به لیوان سرو اضافه کنید
لیوان یا جام سرو خود را آماده کنید. در ابتدا برگهای نعنای خرد شده را داخل لیوان بریزید. سپس لیموهای حلقه شده را روی برگ های نعنا قرار دهید. مقداری آب لیموترش هم به مواد اضافه کنید.
مرحله ششم: قطعات یخ را اضافه کنید
حالا نوبت اضافه کردن قطعات یخ مکعبی است. آنها را نیز در لیوان سرو خود بریزید. ۳ تا ۴ قطعه یخ خرد شده کافیست.
مرحله هفتم: آب گازدار را به ترکیب خود اضافه کنید
آب گازدار را داخل لیوان بریزید. البته استفاده از سودا یا آب گازدار برای تهیه نوشیدنی مطبوع تابستانی با هندوانه اختیاری است. شما می‌توانید تنها از آب هندوانه استفاده کنید.
در صورت تمایل خرید آب گازدار را می‌توانید به صورت حضوری یا اینترنتی از فروشگاه‌های افق کوروش انجام دهید.
مرحله آخر: آب هندوانه را در لیوان بریزید و تزیین کنید
پس از اضافه کردن آب گازدار نوبت اضافه کردن آب هندوانه است. آرام آرام آب هندوانه را داخل لیوان بریزید.
مرحله آخر: موکتل هندوانه را تزیین کنید
در آخرین مرحله از طرز تهیه موکتل هندوانه شما می‌توانید پس از ریختن همه مواد داخل لیوان آن را با برگ نعنا یا چند برش لیمو تزیین کنید. نوش جان!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع دسر با هندوانه شیک و مجلسی
روش‌های دیگر درست کردن موکتل هندوانه
یکی از ویژگی‌های این نوشیدنی شیرین تابستانی با هندوانه این است که شما می‌توانید به شیوه‌های مختلف آن را تهیه کنید. در زیر به برخی از بهترین دستورالعمل‌های تهیه موکتل هندوانه اشاره شده است:
روش تهیه موکتل هندوانه با شاتوت
برای تهیه موکتل هندوانه با شاتوت شما به ۲ قاشق غذاخوری تخم ریحان و مقداری شاتوت نیاز دارید. شما می‌توانید این نوشیدنی را به شکلی خلاقانه تهیه کنید. فقط کافیست داخل هر قالب یخ یک شاتوت قرار داده و پس از ریختن آب آن را در فریزر نگه دارید تا یخ بزند. در این فاصله تخم ریحان را در آب ولرم خیس کرده و در یخچال نگهداری تا خنک شود.
حالا آب هندوانه را آماده کنید. در ادامه در یک لیوان آب هندوانه، کمی آب لیموترش و تخم ریحان بریزید و ۴ تا ۵ قالب شاتوت یخ زده و آب گازدار به آن اضافه کنید. به همین راحتی موکتل هندوانه با شاتوت شما آماده است.
روش تهیه موکتل هندوانه با اسپرایت و آب پرتقال
در تهیه این نوشیدنی خنک تابستانی می‌توانید از یک میوه زمستانی مثل پرتقال نیز استفاده کنید. البته اگر پرتقال در دسترس ندارید، استفاده از آب پرتقال نیز بلا‌مانع است. برگهای نعناع و آب لیموترش را داخل لیوان بریزید. آب پرتقال، چند تکه یخ و اسپرایت (نوعی نوشابه گازدار غیر الکلی) را به آن اضافه کنید و در آخر در لیوان خود آب هندوانه را بریزید. به جای اسپرایت می‌توانید از آب گازدار نیز استفاده کنید.
در صورت تمایل آب پرتقال و اسپرایت را می‌توانید از افق کوروش تهیه کنید؛ اینترنتی یا حضوری.
روش تهیه موکتل هندوانه با نعناع
طرز تهیه این نوشیدنی خوش طعم و خوش رنگ تابستانی نیز بسیار آسان است. برای درست کردن موکتل هندوانه با نعنا باید آب هندوانه، برگ نعنا، شکر و آب لیموترش را داخل مخلوط‌کن بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. پس از اینکه مواد شما به خوبی با هم میکس شدند. موکتل هندوانه را داخل لیوان سرو ریخته و چند قالب یخ خرد شده به آن اضافه کنید.
شکر را می‌توانید به روش‌های اینترنتی و حضوری از افق کوروش تهیه کنید.
نکات مهم در طرز تهیه موکتل هندوانه
- اگر دوست دارید نوشیدنی شما شیرین شود می‌توانید مقداری شکر را با آب هندوانه ترکیب کنید.
- در صورت عدم دسترسی به لیموی تازه می‌توانید از یک قاشق غذاخوری آبلیمو برای تهیه موکتل هندوانه استفاده نمایید. شما می‌توانید آبلیمو را به صورت حضوری یا اینترنتی از فروشگاه‌های افق کوروش خریداری کنید.
فوت و فن‌های خوشمزه شدن موکتل هندوانه
آیا می‌توان از عسل برای شیرین شدن طعم موکتل هندوانه استفاده کرد؟
بله شما می‌توانید مقداری عسل را با آب هندوانه ترکیب کنید تا این نوشیدنی گوارای تابستانی با هندوانه شیرین شود.
استفاده از سودا برای تهیه هندوانه لازم است؟
در رسپی اصلی این نوشیدنی خوش طعم تابستانی، آب گازدار آمده است. اما شما می‌توانید در صورت تمایل آن را حذف کنید و از آب سرد استفاده کنید.
آیا می‌توان از نعناع خشک برای تهیه موکتل هندوانه استفاده کرد؟
استفاده از برگهای تازه نعنا باعث غنی شدن عطر نوشیدنی شما می‌شود. ولی در صورت عدم دسترسی به نعناع تازه شما می‌توانید از نعناع خشک استفاده کنید.
آیا می‌توان موکتل هندوانه باقیمانده را نگهداری کرد؟
بله اگر دوست ندارید همه نوشیدنی را فوراً بنوشید می‌توانید باقیمانده موکتل خود را حداکثر به مدت ۱ هفته در یخچال نگه دارید.
