موهیتو هندوانه یکی از انواع موهیتو خوشمزه کافی شاپی است. موهیتو یک نوشیدنی گواراست که علاوه بر حالت کلاسیک به صورت موهیتو نعنایی در طعم‌های مختلف و با میوه‌های گوناگون از جمله هندوانه هم درست می‌شود. با ما در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش همراه باشید تا طرز تهیه موهیتو هندوانه به ۲ روش با آب گازدار (سودا) و با سیروپ را به عنوان یک نوشیدنی کافی شاپی با هندوانه به شما آموزش بدهیم.
مواد لازم برای تهیه موهیتو هندوانه بدون شکر با سودا (برای ۴ نفر)
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| هندوانه (بدون پوست و هسته) | ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار (خرد شده) |
| برگ نعنا تازه | ۱۰ عدد |
| لیموترش | ۶ حلقه بدون هسته |
| سودا (آب گازدار) | ۱ لیوان بزرگ |
| یخ | به مقدار کافی |
مدت زمان لازم برای تهیه موهیتو هندوانه: ۱۵ دقیقه
میزان کالری موجود در هر لیوان موهیتو هندوانه بدون شکر با آب گازدار: ۱۲۰ کیلوکالری
مراحل طرز تهیه موهیتو هندوانه با آب گازدار
مراحل طرز تهیه موهیتو هندوانه بدون شکر و با سودا را دنبال کرده و روزهای گرم تابستان را با این نوشیدنی خوشمزه دلچسب و گوارا کنید.
مرحله اول: هندوانه را آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه موهیتو تابستانی با هندوانه، لازم است این میوه را با دقت بشویید و پس از آن، برش بزنید. سپس، با کمک یک ابزار نوک تیز همه هسته‌ها را خارج کنید. قطعات هندوانه را برای مدت ۱۰ تا ۲۰ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا حالت نیمه منجمد پیدا کند.
مرحله دوم: هندوانه را در غذاساز بریزید
حالا باید قطعات نیمه منجمد هندوانه را همراه با برگ نعنا و حلقه‌های لیمو داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید و کاملا میکس کنید. این کار را تا جایی ادامه دهید که یک مخلوط نرم و یک‌دست مثل پوره ایجاد شود. پیشنهاد می‌کنیم چند برگ نعنای تازه را برای تزیین موهیتو کنار بگذارید و مراقب باشید حلقه‌های لیمو بدون هسته باشند.
مرحله سوم: سودا را اضافه کنید
در این مرحله از طرز تهیه موهیتو هندوانه نوبت به اضافه کردن آب گازدار یا سودا می‌رسد. برای این منظور، میکس هندوانه، لیمو و نعنا را به نسبت مساوی در لیوان‌ها بریزید و مقداری سودا به آن‌ها اضافه کنید.
برای خرید سودا یا آب گازدار می‌توانید به صورت حضوری و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های افق کوروش اقدام کنید.
مرحله چهارم: موهیتو هندوانه را سرو کنید
امیدواریم تا این‌جا مراحل طرز تهیه موهیتو بدون شکر را به‌راحتی دنبال کرده باشید. حالا، وقت آن است که هر یک از لیوان‌های حاوی موهیتو هندوانه را با چند قطعه یخ و یکی دو برگ نعنای تازه تزیین کرده و سپس، نوش جان کنید. همچنین، برای تزیین این موهیتو تابستانی می‌توانید از قطعات لیمو و برش‌های هندوانه استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: روش های تشخیص هندوانه قرمز و شیرین
طرز تهیه موهیتو هندوانه با سیروپ و آب گازدار
طرز تهیه موهیتو هندوانه با سیروپ و آب گازدار هم درست مانند مراحل بالاست. با این تفاوت که در مرحله آخر و در زمان سرو موهیتو هندوانه ابتدا باید مقدار کمی شربت غلیظ یا سیروپ داخل لیوان بریزید و بعد موهیتو را داخل لیوان بریزید.
توجه داشته باشید، میزان سیروپ مصرفی به غلظت و شیرینی موهیتو بستگی دارد. بنابراین، مراقب باشید موهیتوی خانگی شما بیش از اندازه شیرین نشود. این سیروپ را در تمام انواع موهیتو می‌توانید استفاده کنید تا طعم موهیتو شیرین‌تر شود.
در ادامه، طرز تهیه شربت موهیتو غلیظ (سیروپ) برای ترکیب کردن با موهیتو هندوانه یا سایر انواع موهیتو را به شما آموزش می‌دهیم.
مواد لازم برای تهیه سیروپ موهیتو
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| آب | ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| شکر | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
| مواد طعم دهنده (عرق نعناع یا وانیل) | در صورت تمایل |
طرز تهیه سیروپ موهیتو
برای تهیه سیروپ یا شربت غلیظ موهیتو کافی است مخلوط آب و شکر را در قابلمه مناسبی بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید. این ترکیب را تا جایی هم بزنید که شکر کاملا در آب حل شده و مایع نسبتا غلیظی ایجاد شود. در صورت تمایل و بسته به ذائقه برای طعم‌دار کردن سیروپ برای موهیتو هندوانه یا سایر انواع موهیتو می‌توانید از مواد مختلفی مانند عصاره وانیل یا عرق نعنا استفاده کنید.
پس از آن‌که شربت به غلظت دلخواه رسید، آن را در گوشه‌ای بگذارید تا خنک شود. سپس، این ترکیب را در بطری دربسته بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. هر بار که قصد داشتید موهیتو هندوانه یا سایر انواع موهیتو را درست کنید یک یا دو قاشق غذاخوری از این سیروپ را کف لیوان بریزید و بعد سایر ترکیبات موهیتو را به آن اضافه کنید. موهیتو را هم بزنید تا شیرین شود.
برای خرید شکر، وانیل و عرق نعنا می‌توانید به‌صورت حضوری و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های افق کوروش اقدام کنید.
نکات مهم در طرز تهیه موهیتو هندوانه
- توجه داشته باشید، هندوانه حاوی قند زیادی بوده و معمولا بسیار شیرین است. بنابراین، در شرایط عادی برای درست کردن موهیتو هندوانه نیازی به سیروپ یا شربت غلیظ ندارید.
- اگر هندوانه شما به اندازه کافی شیرین و طعم‌دار نبود در صورت تمایل می‌توانید به آن سیروپ یا کمی شکر اضافه کنید.
- در صورت تمایل، می‌توانید در هنگام درست کردن موهیتو هندوانه به‌جای آب گازدار از شربت نعنا استفاده کنید. در این صورت آب گازدار را حذف کنید. برای خرید شربت نعنا می‌توانید به‌صورت حضوری و اینترنتی از طریق فروشگاه‌های افق کوروش اقدام کنید.
- اگر برای قرار دادن هندوانه در فریزر و نیمه منجمد کردن آن وقت کافی نداشتید می‌توانید هندوانه را همراه با چند قطعه یخ داخل مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه موهیتو توت فرنگی به روش کافی شاپی
فوت و فن‌های خوشمزه شدن موهیتو هندوانه
آیا طرز تهیه موهیتو کلاسیک هم مانند موهیتو هندوانه است؟
روش درست کردن موهیتو کلاسیک اندکی با موهیتو هندوانه تفاوت دارد. ترکیب موهیتو کلاسیک شامل لیمو و نعناع به علاوه سودا است.
نحوه نوشیدن موهیتو به چه صورت است؟
نوشیدن موهیتو آداب خاصی ندارد. برای سرو و نوش جان کردن انواع موهیتو باید از نی استفاده کنید و جرعه جرعه میل کنید.
بهترین جایگزین آب گازدار در موهیتو چیست؟
بهترین جایگزین آب گازدار یا سودا در موهیتو شربت نعناع است.
