3 طرز تهیه دلال یا نمک سبز خانگی اصل گیلانی و مازندرانی
َدلار، دَرار یا دَلال، در گویشهای مختلف شمالی که با کسره روی حرف «د» هم خوانده میشود، یک چاشنی معروف گیلانی و یکی از چاشنی […]
3 طرز تهیه دلال یا نمک سبز خانگی اصل گیلانی و مازندرانی
َدلار، دَرار یا دَلال، در گویشهای مختلف شمالی که با کسره روی حرف «د» هم خوانده میشود، یک چاشنی معروف گیلانی و یکی از چاشنی […]
طرز تهیه سرکه سیب فوری و بدون شکر فقط با یک قلم مواد
سرکه سیب خانگی یکی از محبوبترین و سالمترین انواع چاشنی سنتی است که از روزگاران قدیم پای خود را در آشپزی ایرانی و سفره ایرانیان […]
طرز تهیه سرکه سیب فوری و بدون شکر فقط با یک قلم مواد
سرکه سیب خانگی یکی از محبوبترین و سالمترین انواع چاشنی سنتی است که از روزگاران قدیم پای خود را در آشپزی ایرانی و سفره ایرانیان […]
۳ روش خشک کردن گوجه سبز در آفتاب، فر، توستر و سولاردم
چطور گوجه سبز را خشک کنیم؟ گوجه سبز از آن دسته میوههای نوبرانه و پرطرفدار بهاری است. طعم ترش و لذت بخش گوجه سبز باعث […]
۳ روش خشک کردن گوجه سبز در آفتاب، فر، توستر و سولاردم
چطور گوجه سبز را خشک کنیم؟ گوجه سبز از آن دسته میوههای نوبرانه و پرطرفدار بهاری است. طعم ترش و لذت بخش گوجه سبز باعث […]
5 طرز تهیه لواشک گوجه سبز بسیار ساده | با آفتاب، فر، پنکه و رب اناری
طرز تهیه لواشک گوجه سبز یکی از پرطرفدارترین روشهای درست کردن لواشک میوهای تابستانی است. اگر از علاقمندان به تنقلات ترش و انواع لواشک باشید، […]
5 طرز تهیه لواشک گوجه سبز بسیار ساده | با آفتاب، فر، پنکه و رب اناری
طرز تهیه لواشک گوجه سبز یکی از پرطرفدارترین روشهای درست کردن لواشک میوهای تابستانی است. اگر از علاقمندان به تنقلات ترش و انواع لواشک باشید، […]
۴ طرز تهیه ترشی چغاله بادام با سرکه و رب انار + فوت و فن ها
ترشی چغاله بادام چطور درست میشود؟ ترشی انداختن یا ترشی گذاشتن یک رسم قدیمی در سرتاسر دنیاست. انواع ترشی به عنوان چاشنیهایی پرطرفدار، جایگاه ویژهای […]
۴ طرز تهیه ترشی چغاله بادام با سرکه و رب انار + فوت و فن ها
ترشی چغاله بادام چطور درست میشود؟ ترشی انداختن یا ترشی گذاشتن یک رسم قدیمی در سرتاسر دنیاست. انواع ترشی به عنوان چاشنیهایی پرطرفدار، جایگاه ویژهای […]
3 طرز تهیه ترشی موسیر | بهترین سرکه برای ترشی موسیر چیه؟
ترشی موسیر یکی از خوشعطرترین و محبوبترین انواع ترشی هستش که معمولاً کنار غذاهای گوشتی، کبابها و خوراکهای مجلسی سرو میشه. موسیر به خاطر طعم […]
3 طرز تهیه ترشی موسیر | بهترین سرکه برای ترشی موسیر چیه؟
ترشی موسیر یکی از خوشعطرترین و محبوبترین انواع ترشی هستش که معمولاً کنار غذاهای گوشتی، کبابها و خوراکهای مجلسی سرو میشه. موسیر به خاطر طعم […]
طرز تهیه ترشی لیمو ترش حلقهای و تند + 6 روش گرفتن تلخی لیمو
یکی از محبوبترین انواع ترشی، درست کردن ترشی با لیمو ترش هستش که وقتی کنار هر غذایی سرو میشه میتونه طعمش رو خیلی بهتر و […]
طرز تهیه ترشی لیمو ترش حلقهای و تند + 6 روش گرفتن تلخی لیمو
یکی از محبوبترین انواع ترشی، درست کردن ترشی با لیمو ترش هستش که وقتی کنار هر غذایی سرو میشه میتونه طعمش رو خیلی بهتر و […]
طرز تهیه زیتون پروده رودباری در 4 مرحله + 13 نکته زیتون پروده رستورانی
اغراق نیست اگر بگوییم زیتون پرورده در کنار هر غذایی خوشمزه است و به اصطلاح میچسبد. معمولا در سفر به شمال یکی از سوغاتیهای مهم […]
طرز تهیه زیتون پروده رودباری در 4 مرحله + 13 نکته زیتون پروده رستورانی
اغراق نیست اگر بگوییم زیتون پرورده در کنار هر غذایی خوشمزه است و به اصطلاح میچسبد. معمولا در سفر به شمال یکی از سوغاتیهای مهم […]
طرز تهیه 13 مدل شور خوشمزه با سبزیجات و صیفی جات مختلف
انواع شور با سبزیجات و صیفیجات مختلف، مثل انواع ترشی جزو دورچینهای محبوب در کنار انواع غذاهای ایرانی هستند که با میوهها، سبزیجات و صیفیجات […]
طرز تهیه 13 مدل شور خوشمزه با سبزیجات و صیفی جات مختلف
انواع شور با سبزیجات و صیفیجات مختلف، مثل انواع ترشی جزو دورچینهای محبوب در کنار انواع غذاهای ایرانی هستند که با میوهها، سبزیجات و صیفیجات […]
2 طرز تهیه رب انار ملس و غلیظ با آب انار و دانه انار + 17 ترفند طلایی
رب انار یکی از خوشمزهترین چاشنیهای ایرانی و اصلیترین ماده در تهیه غذاهای ایرانی با رب انار است. در گذشته رب انار را فقط میتوانستید […]
2 طرز تهیه رب انار ملس و غلیظ با آب انار و دانه انار + 17 ترفند طلایی
رب انار یکی از خوشمزهترین چاشنیهای ایرانی و اصلیترین ماده در تهیه غذاهای ایرانی با رب انار است. در گذشته رب انار را فقط میتوانستید […]
طرز تهیه سس کره و لیمو + کاربردهای سس کره و لیمو در آشپزی
وقتی صحبت از انواع سس ساده رستورانی اما شیک به میون میاد، سس لیمو و کره یکی از اولین گزینههاست. این سس هم کنار غذاهای […]
طرز تهیه سس کره و لیمو + کاربردهای سس کره و لیمو در آشپزی
وقتی صحبت از انواع سس ساده رستورانی اما شیک به میون میاد، سس لیمو و کره یکی از اولین گزینههاست. این سس هم کنار غذاهای […]
6 طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط و ساده + ترکیب ادویه ترشی کلم بازاری
ترشی گل کلم یکی از محبوبترین ترشیهای ایرانی است که به صورت ساده یا مخلوط درست میشود. انواع ترشی مخلوط، با روشی مشابه ولی موادی […]
6 طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط و ساده + ترکیب ادویه ترشی کلم بازاری
ترشی گل کلم یکی از محبوبترین ترشیهای ایرانی است که به صورت ساده یا مخلوط درست میشود. انواع ترشی مخلوط، با روشی مشابه ولی موادی […]
طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی با آب گوجه + 21 ترفند گازدار و نرم نشدن
ترشی سالاد مشهدی یا ترشی گوجه مشهدی که با آب گوجه فرنگی درست میشود و به ترشی سالاد زمستانی و سالاد آب گوجه مشهدی هم مشهور است […]
طرز تهیه ترشی سالاد مشهدی با آب گوجه + 21 ترفند گازدار و نرم نشدن
ترشی سالاد مشهدی یا ترشی گوجه مشهدی که با آب گوجه فرنگی درست میشود و به ترشی سالاد زمستانی و سالاد آب گوجه مشهدی هم مشهور است […]
5 طرز تهیه لواشک انار در آفتاب، فر، بخاری و شوفاژ بدون تلخی و تیرگی
لواشک انار و ترشک انار جزو تنقلات پاییزی پرطرفدار با میوه انار هستند. در این مطلب از سرویس آشپزی در مجله کوروش قرار است طرز […]
5 طرز تهیه لواشک انار در آفتاب، فر، بخاری و شوفاژ بدون تلخی و تیرگی
لواشک انار و ترشک انار جزو تنقلات پاییزی پرطرفدار با میوه انار هستند. در این مطلب از سرویس آشپزی در مجله کوروش قرار است طرز […]