احتمالاً در مورد شربت خاکشیر و آبلیمو برای رفع گرمازدگی چیزهایی شنیده‌اید. این شربت در طب سنتی به عنوان بهترین درمان برای هیدراته کردن بدن و جلوگیری از بروز علائم گرمازدگی استفاده می‌شود پس می‌توانید علاوه بر پیشگیری و درمان گرمازدگی در تابستان، در ماه رمضان آن را در برنامه غذایی یک ماهه رمضان و شربت نذری کم هزینه برای محرم هم جا دهید چون جزو شربت‌های محبوب تابستانی است. درواقع ترکیب خاکشیر با آبلیمو یکی از بهترین شربت‌های مفید ضد عطش برای جلوگیری از گرمازدگی است. اما دستور تهیه شربت خاکشیر و آبلیمو در طب سنتی چگونه است؟ شربت خاکشیر چطور بدن را خنک می‌کند؟ در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش می‌توانید با فواید خاکشیر و آبلیمو برای رفع گرمازدگی و طرز تهیه شربت خاکشیر با آبلیمو آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد معجزه خاکشیر و آبلیمو در رفع گرمازدگی پاسخ خواهیم داد.
مواد لازم برای تهیه ۱ لیوان شربت خاکشیر و آبلیمو
| مواد اولیه | مقدار مورد نیاز |
| خاکشیر | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر | ۲ قاشق غذاخوری |
| لیمو ترش تازه (یا آبلیمو) | ۲ عدد (۲ الی ۳ قاشق غذاخوری) |
| آب | ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار |
مدت زمان آماده سازی شربت خاکشیر و آبلیمو: ۱۰ دقیقه
مراحل طرز تهیه شربت خاکشیر با آبلیمو
درست کردن شربت خاکشیر و آبلیمو در فصل تابستان یکی از بهترین روش‌ها برای تأمین آب و املاح مورد نیاز بدن و پیشگیری از گرمازدگی و بی‌حالی است. برای تهیه این شربت می‌توانید شکر را حذف کنید یا بنا به ذائقه خودتان از مقدار لیمو ترش کمتر یا بیشتری استفاده کنید. مراحل درست کردن شربت خاکشیر با آبلیمو در رفع گرمازدگی را دنبال کنید.
مرحله اول؛ شستن خاکشیر
خاکشیر درواقع دانه‌هایی ریز است که معمولاً با گرد و گل زیادی همراه است. در طرز تهیه شربت خاکشیر کافی شاپی به هر روشی ابتدا باید دانه‌های خاکشیر را بشویید. برای شستن خاکشیر باید آن‌ها را در یک کاسه بریزید و روی خاکشیرها آب اضافه کنید. سپس با یک چنگال خاکشیر و آب را هم بزنید و کمی صبر کنید تا خاکشیرها ته‌نشین شوند. سپس آب را خالی کنید. این کار را چند بار تکرار کنید تا تمام خاک و آلودگی‌های خاکشیر شسته شود.
بعد از این کار باید خاکشیر را با آب ترکیب کنید و آن را به آرامی به ظرف دیگری منتقل کنید تا اگر شن و سنگریزه ته ظرف وجود دارد، از دانه‌های خاکشیر جدا شود. این کار را نیز چندین بار تکرار کنید تا خاکشیر شما کاملاً تمیز شود.
مرحله دوم؛ خیساندن خاکشیر
بعد از شستن خاکشیرها در این مرحله از طرز تهیه شربت خاکشیر با آبلیمو باید خاکشیرها را در یک لیوان بریزید و مقداری آب ولرم یا جوش به آن اضافه کنید. اجازه دهید خاکشیر برای چند دقیقه در آب بماند تا کاملاً باز شود و برای تهیه شربت آماده شود.
مرحله سوم؛ فریز کردن خاکشیر
بهتر است از خاکشیر یخ‌زده به جای خاکشیر معمولی برای درست کردن شربت استفاده کنید. برای این کار باید خاکشیرها را با مقداری آب در قالب‌های یخ بریزید و برای چند ساعت در فریزر قرار دهید تا کاملاً منجمد شوند.
مرحله آخر؛ آماده کردن شربت خاکشیر و آبلیمو
در این مرحله از طرز تهیه شربت خاکشیر و آبلیمو باید شکر را با آب ترکیب کنید. سپس لیموترش‌ها را آب بگیرید و در شربت بریزید (اگر لیمو ترش ندارید از ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری آبلیمو باکیفیت استفاده کنید). یک قالب خاکشیر یخ‌زده به شربت اضافه کنید و آن را هم بزنید تا ذرات خاکشیر با آب ترکیب شود و شربت آماده شود. این شربت برای پذیرایی از مهمان‌ها در روزهای گرم تابستانی نیز گزینه مناسبی است؛ گوارای وجود!
در صورت تمایل برای تهیه خاکشیر، شکر و آبلیمو از طریق فروشگاه‌های زنجیره‌ای افق کوروش به روش‌های حضوری یا اینترنتی اقدام کنید.
فواید شربت خاکشیر و آبلیمو برای درمان گرمازدگی
با گرم شدن هوا و افزایش شدت نور آفتاب احتمال گرمازدگی برای افرادی که بیرون از منزل فعالیت می‌کنند، بیش از سایر مواقع است. از زمان‌های قدیم از فواید خاکشیر برای کاهش حرارت بدن و رفع تب استفاده می‌شد. امروزه نیز این دانه‌های معجزه‌آسا هنوز هم در طب سنتی برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند.
در این میان ترکیب یک شربت خوشمزه و خنک با خاکشیر و آبلیمو می‌تواند حرارت بدن را کاهش دهد و علائم گرمازدگی را درمان کند. در ادامه می‌توانید با چند معجزه خاکشیر و آبلیمو در رفع گرمازدگی آشنا شوید.
۱- تأمین املاح مورد نیاز بدن
در طب سنتی یکی از بهترین روش‌های درمان گرمازدگی و تأمین املاح ضروری بدن مصرف خاکشیر با لیمو ترش تازه است. از آن جایی که بدن ما در گرما عرق می‌کند و املاح و مواد معدنی زیادی را از دست می‌دهد، بنابراین نوشیدن آب به تنهایی، نمی‌تواند کمبود این مواد معدنی را در بدن جبران کند. مصرف شربت خاکشیر و آبلیمو در زمان بروز گرمازدگی و کم آبی بدن می‌تواند املاح و مواد ضروری بدن را تأمین کند.
۲- خنک کردن بدن
شربت خاکشیر و آبلیمو یک معجون بی‌نظیر برای خنک کردن بدن در هوای گرم محسوب می‌شود. خاکشیر طبع سرد و تری دارد و جالب است بدانید که این دانه‌ها موجب خنک شدن بدن از درون و همچنین کاهش حرارت بدن می‌شوند و از طرفی در هیدراته کردن بدن نیز مؤثرند.
۳- جلوگیری از گرمازدگی
اما اگر هنوز در مورد خواص خاکشیر و آبلیمو برای رفع گرمازدگی دو‌دل هستید، باید بگوییم که ترکیب این دو ماده یکی از شگفت‌انگیزترین نوشیدنی‌ها برای جلوگیری از گرمازدگی است.
از جمله خواص لیمو ترش تازه یکی این‌که به دلیل غنی بودن از ویتامین C، بدن را ضدعفونی می‌کند و به شادابی بدن و افزایش انرژی کمک می‌کند. پزشکان طب سنتی توصیه می‌کنند که در فصل گرما هر دو روز یک بار از آب یک عدد لیمو ترش در ترکیب با آب یا از ترکیب لیموترش با خاکشیر استفاده کنید.
۴- کاهش احساس تشنگی مفرط و خشکی دهان
مصرف شربت خاکشیر و آبلیمو به خصوص به صورت ناشتا موجب می‌شود تا در طول روز احساس تشنگی کمتری را تجربه کنید. دانه‌های خاکشیر آب را به خود جذب می‌کنند، از همین رو می‌توانند به خوبی اندام‌های بدن را هیدراته کنند و از احساس خشکی دهان و تشنگی مفرط نیز جلوگیری کنند.
بیشتر بخوانید: گرمازدگی در کودکان و نوزادان و روش‌های پیشگیری و درمان
نکاتی که باید در مورد مصرف خاکشیر و آبلیمو برای درمان گرمازدگی بدانید
- افرادی که با خوردن خاکشیر به اسهال مبتلا می‌شوند، باید آن را داخل قالب‌های یخی بریزند و در فریزر قرار دهند. سپس خاکشیرهای منجمد شده را به ترکیب آب و آبلیمو اضافه کنید.
- شربت خاکشیر و آبلیمو در گرمازدگی بسیار مفید است، اما اگر این شربت را ناشتا و با آب ولرم مصرف کنید می‌تواند علاوه بر جلوگیری از احساس تشنگی، موجب افزایش سوخت و ساز بدن و در نتیجه لاغری و کاهش وزن شود.
- مصرف شربت خاکشیر و آبلیمو برای جلوگیری از عارضه یبوست و نیز گرمازدگی در خانم‌های باردار مفید است. اما خاکشیر خاصیت شل کنندگی دارد و از همین رو خانم‌های باردار نباید به مقدار زیاد این شربت استفاده کنند.
- افرادی که طبع سردی دارند، بهتر است به شربت خاکشیر و آبلیمو مقداری گلاب، عسل یا عرق نعنا اضافه کنند.
- جهت مصرف خاکشیر و آبلیمو برای رفع گرمازدگی می‌توانید ابتدا دانه‌های خاکشیر را در هاون بکوبید و سپس از آن برای تهیه شربت استفاده کنید تا اثربخشی بیشتری داشته باشد.
- مصرف خاکشیر در برخی افراد موجب سردرد می‌شود، که احتمالا به خاطر طبع سرد آن است. اگر جزو این دسته از افراد هستید، باید از خوردن شربت خاکشیر و آبلیمو و شربت خاکشیر ساده اجتناب کنید.
- در صورت تمایل به شربت خاکشیر و آبلیمو ۱ یا ۲ قاشق غذاخوری گلاب نیز اضافه کنید. ترکیب خاکشیر و گلاب و آبلیمو بی‌نظیر است چون از جمله خواص گلاب هم پیشگیری و درمان گرمازدگی است.
- ترکیب خاکشیر و آبلیمو برای کبد چرب هم بسیار مفید است و التهاب کبد را کاهش می‌دهد.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت گلاب به چند روش مختلف
فوت و فن‌های خوشمزه شدن شربت خاکشیر
مهم‌ترین خواص خاکشیر و آبلیمو برای رفع گرمازدگی چیست؟
از مهم‌ترین فواید خاکشیر و آبلیمو در درمان گرمازدگی می‌توان به پیشگیری از گرمازدگی، تأمین املاح بدن، خنک کردن بدن و کاهش احساس تشنگی اشاره کرد.
شربت خاکشیر و آبلیمو چطور موجب خنک شدن بدن می‌شود؟
شربت خاکشیر و آبلیمو یک معجون بی‌نظیر برای خنک کردن بدن در هوای گرم محسوب می‌شود. خاکشیر طبع سرد و تری دارد و موجب خنک شدن بدن از درون و همچنین کاهش حرارت بدن می‌شود و از طرفی در هیدراته کردن بدن نیز مؤثر است.
طرز تهیه شربت خاکشیر و آبلیمو برای گرمازدگی چگونه است؟
برای تهیه شربت خاکشیر و آبلیمو جهت درمان گرمازدگی باید ابتدا خاکشیرها را بشویید و آن‌ها را با مقداری آب در قالب یخ و در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند. سپس آب، شکر و آب لیموترش تازه را با هم ترکیب کنید، یک قالب خاکشیر یخ‌زده به شربت اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.
