در مورد خواص پوست هندوانه شنیدهاید؟ خواص و فواید پوست هندوانه برای سلامتی آن قدر زیاد است که اگر بدانید دیگر به هیچ عنوان پوست هندوانه را دور نمیریزید. پوست هندوانه در طب سنتی یکی از مفیدترین قسمتهای این میوه آبدار محسوب میشود که خواص آن از خود هندوانه چیزی کم ندارد و حتی در بسیاری از مواقع مفیدتر است. در این مقاله از سرویس سلامت در مجله کوروش میتوانید با خواص پوست هندوانه برای سلامت آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد فواید پوست هندوانه برای سلامتی پاسخ خواهیم داد.
ارزش غذایی پوست هندوانه
پوست هندوانه حاوی نوعی اسید آمینه ضروری به نام «سیترولین» است که به عملکرد قلب، سیستم گردش خون و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک میکند. در ادامه میتوانید با مواد مغذی موجود در پوست هندوانه آشنا شوید.
- ویتامین A
- ویتامین C
- پتاسیم
- منیزیم
- روی
- کربوهیدرات
خواص پوست هندوانه برای سلامتی
هندوانه یکی از خوشمزهترین و مفیدترین میوههای تابستانی است که ۹۲ درصد آن از آب تشکیل شده است. از جمله خواص هندوانه این است که حاوی مقدار زیادی ویتامین A، ویتامین C و پتاسیم و منیزیم است. شاید تا امروز تنها بخش قرمز رنگ و میوه هندوانه را میخوردید، اما باید بدانید که پوست سبز رنگ هندوانه آن قدر برای سلامت بدنتان مفید است که دور ریختن آن چندان معقول به نظر نمیرسد.
تحقیقات نشان میدهد که پوست هندوانه دارای مقدار زیادی «سیترولین» است. این ماده در بدن به «آرژنین» تبدیل میشود و برای عملکرد قلب و گردش خون بسیار مفید است. در ادامه میتوانید با خاصیت دارویی درمانی پوست هندوانه آشنا شوید.
۱- کاهش فشار خون با مصرف پوست هندوانه
پوست هندوانه سرشار از پتاسیم است که برای کاهش سطح فشار خون بدن بسیار مفید است. پتاسیم یک ماده مغذی است که میتواند فشار خون را تنظیم کند و از بروز حملات قلبی تا حد زیادی جلوگیری نماید. پوست هندوانه حاوی مادهای به نام «ال سیترولین» است که این ماده موجب نازک شدن رگهای خونی میشود و به نوبه خود فشار خون را در بدن کاهش میدهد.
۲- خواص پوست هندوانه برای لاغری
اگر به دنبال راهی برای کاهش وزن هستید، احتمالاً میل زیادی به خوردن میوهها ندارید. مصرف برخی میوهها میتواند احساس گرسنگی را در شما افزایش دهد و این برای فردی که در رژیم لاغری به سر میبرد، خبر خوبی نیست. اما پوست هندوانه یکی از آن بخشهای هندوانه است که نه تنها خواص زیادی برای سلامت دارد، بلکه به دلیل وجود فیبر زیاد به شما کمک میکند تا برای مدت زمان زیادی احساس سیری کنید.
۲۰۰ گرم پوست هندوانه تنها ۶۰ کالری دارد و از همین رو میتوانید به راحتی از آن به عنوان یک میان وعده سالم و سیر کننده استفاده کنید.
۳- بهبود اکسیژن رسانی به عضلات
مصرف پوست هندوانه موجب میشود تا اکسیژن رسانی در عضلات بهتر انجام شود و شما بعد از کار یا تمرین ورزشی احساس درد کمتری را در ماهیچهها تجربه کنید. مطالعات نشان میدهد که «سیترولین» موجود در پوست هندوانه میتواند به بهبود عملکرد ورزشکاران کمک کند و از بروز دردهای عضلانی جلوگیری نماید.
۴- جلوگیری از یبوست و مشکلات گوارشی
پوست هندوانه سرشار از فیبر است. فیبر در کنار احساس سیری که به شما میدهد، به فرآیند هضم کمک میکند و از بروز عارضه یبوست و مشکلات گوارشی جلوگیری میکند.
۵- افزایش انرژی
مصرف پوست هندوانه میتواند به افزایش انرژی بدن کمک کند. پوست هندوانه حاوی ویتامین B6 است و برای سنتز «دوپامین» و «منیزیم» در بدن ضروری است. مصرف پوست هندوانه در صبح میتواند انرژی شما در طول روز را افزایش دهد.
۶- خواص پوست هندوانه برای پوست
خوردن پوست هندوانه برای پوست بسیار مفید است و میتواند از پوست شما در برای آسیبهای مختلف محافظت کند. پوست هندوانه مانع ایجاد چین و چروکهای پوستی و لکههای ناشی از پیری روی پوست میشود و ظاهر زیباتری به پوست میبخشد.
۷- خواص پوست هندوانه برای مو
پوست هندوانه میتواند به افزایش رشد موها و پر پشت شدن موها کمک زیادی کند. برای تقویت ریشه مو میتوانید از پوست هندوانه به صورت منظم در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: خواص و فواید جوشانده تخمه هندوانه
۸- بهبود میل جنسی
اگر به دنبال راهی برای تقویت میل جنسی خود هستید، بهتر است بدانید که پوست هندوانه مثل یک داروی شگفت انگیز عمل میکند. تحقیقات نشان میدهد که «سیترولین» موجود در هندوانه موجب تقویت عملکرد جنسی میشود و به خصوص برای عملکرد جنسی مردان بسیار مفید است.
۹- جلوگیری از سرطان
مطالعات انجام شده در سال ۲۰۲۰ نشان میدهد که پوست هندوانه حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و مواد معدنی است. پلی فنولهای طبیعی، آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی موجود در پوست هندوانه میتواند به مبارزه با رادیکالهای سرطانزا در بدن کمک کند و در درمان بیماری نیز مؤثر باشد.
۱۰- خواص پوست هندوانه برای سلامت قلب
پوست هندوانه میتواند به حفظ سلامت قلب شما کمک کند و موجب تقویت گردش خون در قلب شود. سیترولین موجود در پوست هندوانه برای بهبود جریان خون و نارسایی قلبی و همچنین درمان بیماریهای عروق کرونر مفید است.
۱۱- خواص پوست هندوانه برای کلیه
پوست هندوانه مقدار زیادی پتاسیم دارد و از همین رو به سلامت کلیهها کمک میکند. پوست هندوانه ادرارآور و آبرسان است و از همین رو در درمان عفونتهای ادراری نیز مؤثر است در صورتی که به عفونت مجاری ادراری مبتلا شدهاید، بهتر است روزانه یک لیوان آب پوست هندوانه تازه بنوشید تا مشکل برطرف شود.
۱۲- کاهش التهاب در بدن
پوست هندوانه حاوی «لیکوپن» است و این ماده نقش مؤثری در کاهش التهاب در بدن دارد. خوردن پوست هندوانه به کاهش التهاب پوست و دردهای مربوط به آرتریت کمک میکند.
۱۳- درمان جوش صورت
پوست هندوانه برای کاهش التهاب پوست و درمان جوش و آکنه نیز مؤثر است. برای درمان آکنه میتوانید مقداری آووکادوی میکس شده یا موز را با پوست هندوانه میکس شده ترکیب کنید و آن را برای ۲۰ دقیقه روی پوست قرار دهید. سپس پوستتان را با آب ولرم بشویید.
۱۴- بهبود خواب
پوست هندوانه سرشار از منیزیم است و این ماده موجب بهبود کیفیت خواب و رفع مشکلات بیخوابی میشود. هندوانه متابولیسم بدن را تنظیم میکند و از این راه نیز جلوی بروز اختلالات گوارشی در زمان خواب را میگیرد. مصرف پوست هندوانه میتواند به تولید هورمون «سروتونین» در بدن کمک کند و روی کیفیت خواب شما تأثیر بگذارد.
بیشتر بخوانید: بهترین روشهای طبیعی ترشح هورمون خواب در بدن
۱۵- دفع کننده اوره
مطالعات نشان میدهد که مصرف پوست هندوانه میتواند به دفع اوره در بدن کمک کند. پوست هندوانه نیتروژن موجود در خون را به خود جذب میکند و آن را به صورت ادرار دفع مینماید.
۱۶- درمان زخم
در پوست هندوانه مادهای به نام «آرژنین» وجود دارد که موجب اکسید نیتروژن در بدن میشود. این ماده موجب آرامش رگهای خونی و درمان زخمها میشود.
۱۷- تقویت معده
اگر به ضعف معده مبتلا هستید، مصرف پوست هندوانه میتواند به هضم غذا و تقویت معده شما کمک زیادی کند. برای این کار بهتر است پوست هندوانه را به صورت اسموتی و همراه با شکر یا عسل میل کنید و یا از مربای پوست هندوانه استفاده کنید.
۱۸- درمان و پیشگیری از مشکلات پروستات
«لیکوپن» موجود در پوست هندوانه از بدن در برابر ابتلا به سرطان پروستات جلوگیری میکند. تحقیقات نشان میدهد که مصرف پوست هندوانه همانند سایر مواد غذایی حاوی لیکوپن در درمان و پیشگیری از مشکلات پروستات بسیار مفید است.
۱۹- تقویت سیستم ایمنی بدن
مصرف پوست هندوانه به دلیل آنتی اکسیدانها، ویتامینها و مواد معدنی مختلفی که دارد موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و از بروز بیماریهای مزمن جلوگیری میکند.
۲۰- درمان کم خونی
پوست هندوانه مقدار زیادی ویتامین C و آهن دارد. از همین رو مصرف منظم آن میتواند به افزایش جذب آهن در بدن و جلوگیری از بیماری کم خونی نیز کمک زیادی کند.
۲۱- خواص پوست هندوانه برای سنگ کلیه
در مورد خواص پوست هندوانه برای سنگ کلیه نیز باید بدانید که مصرف پوست هندوانه پخته شده میتواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. در صورتی که به سنگ کلیه مبتلا هستید برای درمان میتوانید پوست هندوانه را خرد کنید و با آب بپزید. بعد از این که پوست هندوانه کاملاً له شد، آن را مصرف کنید.
بیشتر بخوانید: لیست مواد غذایی سنگ ساز برای کلیه
۲۲- سلامت در دوران بارداری
پوست هندوانه حاوی پتاسیم است و از همین رو مصرف آن میتواند به کاهش تورم در بارداری و همچنین کاهش تهوع بارداری در صبح کمک کند. خانمهای بارداری که از پوست هندوانه استفاده کنند، کمتر دچار یبوست و مشکلات گوارشی میشوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه انواع اسموتی هندوانه کافی شاپی
طریقه مصرف پوست هندوانه
اگر در فکر مصرف پوست هندوانه و بهرهمند شدن از خواص و فواید پوست هندوانه برای سلامتی هستید، باید بدانید که روشهای زیادی برای خوردن آن وجود دارد. در ادامه میتوانید با طریقه مصرف پوست هندوانه آشنا شوید.
اسموتی پوست هندوانه
یکی از بهترین روشها برای مصرف پوست هندوانه استفاده از آن به صورت میکس شده و اسموتی است. برای این کار میتوانید لایه سبز رنگ بیرونی پوست هندوانه را جدا کنید. سپس پوست هندوانه را در مخلوط کن بریزید و در صورت تمایل میوه دیگری نیز به آن اضافه کنید و این اسموتی خوشمزه را میل کنید.
پوست هندوانه خام
پوست هندوانه همانند بخش قرمز رنگ آن کاملاً خوراکی است. بنابراین میتوانید پوست میوه را با دقت بشویید و سپس آن را همانند خیار میل کنید.
پوست هندوانه در سالاد
برای مصرف پوست هندوانه میتوانید آن را به تکههای ریز برش دهید و به انواع سالاد اضافه کنید.
مربای پوست هندوانه
یکی از روشهای مصرف پوست هندوانه درست کردن مربای پوست هندوانه است. برای این کار باید قسمت سبز رنگ بیرونی پوست هندوانه را جدا کنید و سپس از قسمت سفید رنگ برای تهیه مربا استفاده کنید.
پوست هندوانه در غذا
میتوانید پوست هندوانه را همانند سایر سبزیجات در روغن سرخ کنید و در کنار غذا میل کنید.
ترشی یا شور پوست هندوانه
میتوانید از پوست هندوانه برای تهیه شور یا ترشی استفاده کنید. طعم پوست هندوانه در ترشی شبیه به خیار میشود.
مضرات پوست هندوانه
پوست هندوانه نباید به مقدار زیاد استفاده شود، زیرا این موضوع میتوانند سبب بروز بیماری اسهال شود. بهتر است قبل از مصرف پوست هندوانه ابتدا مطمئن شوید که به آن حساسیت ندارید و بعد آن را میل کنید.
به یاد داشته باشید که مصرف بیش از حد پوست هندوانه میتوانید فشار خون را به مقدار زیاد کاهش دهد و موجب بروز علائم و مشکلاتی نظیر سرگیجه و سستی در بدن شود. مصرف بیش از حد پوست هندوانه میتواند به طحال و معده آسیب وارد کند و موجب اختلال در سیستم گوارش شود.
سوالات متداول
مهمترین خواص پوست هندوانه در طب سنتی چیست؟
درمان سنگ کلیه، تقویت قلب، لاغری، بهبود خواب، افزایش انرژی، تقویت پوست و مو و افزایش میل جنسی برخی از مهمترین خواص پوست هندوانه در طب سنتی محسوب میشوند.
چگونه پوست هندوانه را بجوشانیم؟
برای جوشاندن پوست هندوانه باید آن را خرد کنید و با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا پست هندوانه نرم شود.
منابع: healthguide، onlymyhealth، healthline
حسین مسیبی . 31 خرداد 1402
سلام
این داروی همه دردها رو چطور میشه برای فصول دیگه نگهداری کرد؟