میلک شیک هلو و موز یک نوشیدنی تابستانی مفید و بسیار خوشمزه است که می‌توانید آن را در عرض چند دقیقه آماده کنید. شما می‌توانید در طرز تهیه میلک شیک موز و هلو هم از شیر و هم بستنی استفاده کنید. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله کوروش می‌توانید با طرز تهیه میلک شیک هلو و موز به چند روش مختلف آشنا شوید. در انتهای مقاله به سوالات متداول در مورد دستور تهیه میلک شیک هلو و موز پاسخ خواهیم داد.
طرز تهیه میلک شیک هلو و موز بدون بستنی
مدت زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم برای تهیه میلک شیک هلو و موز بدون بستنی
- گردو: ۲ عدد
- شیر: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق چای‌خوری
- موز: ۱ عدد
- هلو: ۵ عدد
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری
- یخ: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- عصاره وانیل (اختیاری): چند قطره
مراحل طرز تهیه شیک هلو و موز
درست کردن یک میلک شیک هلو و موز سالم و مقوی در خانه ساده‌تر از آن چیزی است که فکرش را می‌کنید. برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه تنها باید مواد شیک را میکس کنید. در ادامه می‌توانید با مراحل درست کردن میلک شیک هلو و موز آشنا شوید.
مرحله اول؛ آماده کردن هلو و موز
در اولین مرحله از طرز تهیه میلک شیک هلو و موز باید هلوها را بشویید و پوست آن‌ها را به آرامی جدا کنید. سپس هلو را خرد کنید و کنار بگذارید. پوست موز را هم جدا کنید و آن را خرد کنید و با هلوهای خرد شده ترکیب کنید.
مرحله دوم؛ آماده کردن میلک شیک هلو و موز
بعد از آماده شدن هلو و موز، باید آن‌ها را همراه با شیر، یخ، مغز گردو، شکر، آب لیمو ترش، پودر دارچین و اسانس وانیل داخل مخلوط‌کن بریزید. سپس دستگاه را روشن و مواد شیک را کاملاً با هم ترکیب کنید.
مرحله سوم؛ سرو کردن میلک شیک هلو و موز
بعد از این که همه مواد میلک شیک به خوبی میکس شدند، در این مرحله از طرز تهیه میلک شیک هلو و موز خانگی باید نوشیدنی را در لیوان بریزید. برای تزیین میلک شیک می‌توانید از تکه‌های هلوی برش خورده و یا مقداری خامه استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه اسموتی هلو و آناناس کافی‌شاپی
طرز تهیه میلک شیک هلو و موز با بستنی
مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مواد لازم برای تهیه میلک شیک هلو و موز با بستنی
- موز یخ زده: ۱ عدد
- هلو درشت: ۲ عدد
- شیر سرد: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- بستنی وانیلی: ۲ اسکوپ
- عسل: ۴ قاشق غذاخوری
- پودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
- یخ: ۱/۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار
- گردو: ۱ عدد
- شکلات تخته‌ای رنده شده: به مقدار لازم برای تزیین
مراحل طرز تهیه شیک هلو و موز با بستنی
درست کردن میلک شیک با بستنی یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های تهیه این دسر است که طعم آن را به طرز شگفت انگیزی دلچسب و لذیذ می‌کند. روش تهیه این دسر بسیار ساده است و یک دسر فوق‌العاده برای پذیرایی از مهمان‌ها در فصل تابستان است. در ادامه می‌توانید با مراحل درست کردن شیک هلو و موز با بستنی وانیلی آشنا شوید.
مرحله اول؛ منجمد کردن میوه‌ها
در اولین مرحله از طرز تهیه شیک هلو و موز با بستنی باید پوست موز و هلو را جدا کنید و میوه‌ها را خرد کنید و برای حدود نیم ساعت تا ۱ ساعت در فریزر بگذارید.
مرحله دوم؛ میکس کردن مواد میلک شیک
بعد از این که میوه‌ها منجمد شدند، در این مرحله از دستور تهیه میلک شیک هلو و موز باید آن‌ها را از فریزر خارج کنید و همراه با شیر سرد، دارچین و عسل در مخلوط‌کن بریزید. مواد را کاملاً میکس کنید و سپس نصف بستنی را نیز به این ترکیب اضافه کنید و دوباره مواد دسر را مخلوط کنید.
مرحله سوم؛ سرو کردن میلک شیک موز و هلو
بعد از این که میلک شیک هلو و موز خانگی را آماده کردید، باید آن‌ها را داخل لیوان‌های مورد نظرتان بریزید. سپس در هر لیوان یک اسکوپ بستنی بریزید. برای تزیین روی میلک شیک می‌توانید از مقداری گردوی خرد شده و شکلات تخته‌ای رنده شده استفاده کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه میلک شیک ملون کافی شاپی
نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه میلک شیک هلو و موز
*برای خوشمزه‌تر شدن میلک شیک هلو و موز می‌توانید مقداری خامه فرم گرفته به آن اضافه کنید. در صورتی که برای درست کردن این نوشیدنی از خامه استفاده می‌کنید، باید آن را با مواد میلک شیک در مخلوط‌کن بریزید و میکس کنید تا کاملاً با سایر مواد ترکیب شود.
*در صورت تمایل می‌توانید در طرز تهیه میلک شیک هلو و موز به جای شکر از مقداری عسل طبیعی برای شیرین کردن نوشیدنی استفاده کنید.
*اگر گیاهخوار هستید، می‌توانید در طرز تهیه میلک شیک هلو و موز به جای شیر حیوانی از شیرهای گیاهی مثل شیر بادام، شیر نارگیل و یا شیر سویا استفاده کنید.
*در صورتی که دوست دارید میلک شیک شما غلظت بیشتری داشته باشد، می‌توانید از مقدار شیر کمتری در نوشیدنی خود استفاده کنید.
*برخی افراد برای تهیه میلک شیک هلو و موز به جای شیر از ماست استفاده می‌کنند. برای این کار بهتر است از ماست شیرین استفاده کنید.
*میلک شیک هلو و موز باید بلافاصله بعد از آماده شدن سرو شود.
*توجه داشته باشید که میلک شیک هلو و موز یک نوشیدنی غلیظ است که باید با نی و یا قاشق سرو شود.
*برای تزیین میلک شیک هلو و موز می‌توانید از تکه‌های میوه، ژله هلوی خرد شده، بیسکویت خرد شده، شوکورول و همچنین ترافل‌های رنگی و چیپس شکلاتی استفاده کنید.
*اضافه کردن بستنی به میلک شیک هلو و موز طعم آن را شیرین می‌کنید، بنابراین بهتر است در صورتی که از بستنی استفاده می‌کنید، شکر را حذف کنید و یا از مقداری عسل استفاده کنید.
*برای جدا کردن پوست هلو می‌توانید با چاقو یک برش سطحی به شکل به علاوه روی پوست آن‌ها ایجاد کنید. سپس یک قابلمه آب جوش آماده کنید و هلوها را برای ۲ تا ۳ دقیقه در آب جوش بیندازید. سپس هلوها را آبکش کنید و آب یخ بیندازید. با این روش می‌توانید به سادگی پوست هلو را جدا کنید.
*برای طعم‌دار کردن و همچنین مقوی شدن میلک شیک هلو و موز می‌توانید از مقداری کره بادام زمینی در این نوشیدنی استفاده کنید.
*اگر میلک شیک هلو و موز شما بعد از میکس کردن گرم شد، می‌توانید آن را برای نیم ساعت در فریزر بگذارید و بعد سرو کنید.
*استفاده از موز یخ زده در میلک شیک هلو و موز هم طعم نوشیدنی را لذیذتر می‌کند و هم بافت غلیظ‌تری به آن می‌بخشد.
*در صورت تمایل می‌توانید قبل از درست کردن میلک شیک هلو و موز شیر را برای چند دقیقه در فریزر بگذارید تا حالت نیمه منجمد پیدا کند و سپس آن را با سایر مواد شیک میکس کنید تا دسر شما جذاب‌تر شود.
*در صورتی که برای تهیه میلک شیک هلو و موز از مغزیجات استفاده می‌کنید، بهتر است ابتدا مغزها را با گوشتکوب یا آسیاب کاملاً خرد کنید و بعد به نوشیدنی اضافه کنید.
سوالات متداول
بهترین روش برای جدا کردن پوست هلو در طرز تهیه میلک شیک هلو و موز چیست؟
برای جدا کردن پوست هلو می‌توانید با چاقو یک برش سطحی به شکل به علاوه روی پوست آن‌ها ایجاد کنید. سپس یک قابلمه آب جوش آماده کنید و هلوها را برای ۲ تا ۳ دقیقه در آب جوش بیندازید. سپس هلوها را آبکش کنید و آب یخ بیندازید. با این روش می‌توانید به سادگی پوست هلو را جدا کنید.
در طرز تهیه میلک شیک موز و هلو کافی شاپی چطور نوشیدنی را تزیین کنیم؟
برای تزیین میلک شیک هلو و موز می‌توانید از تکه‌های میوه، ژله هلوی خرد شده، بیسکویت خرد شده، شوکورول و همچنین ترافل‌های رنگی و چیپس شکلاتی استفاده کنید.
روش تهیه میلک شیک هلو و موز برای گیاهخواران چگونه است؟
اگر گیاهخوار هستید، می‌توانید در طرز تهیه میلک شیک هلو و موز به جای شیر حیوانی از شیرهای گیاهی مثل شیر بادام، شیر نارگیل و یا شیر سویا استفاده کنید.
