بایگانی‌های آشپزی | صفحه 21 از 25 | مجله کوروش

آشپزی

طرز تهیه ساده بستنی خانگی انبه و طالبی بدون ثعلب

طرز تهیه ساده بستنی خانگی انبه و طالبی بدون ثعلب

«بستنی» از جمله دسرهای محبوبی است که زمستان و تابستان نمی‌شناسد. با این‌همه در روزهای گرم تابستان دسر خنک و خوشمزه‌ای مثل بستنی بیشتر می‌چسبد. طرز تهیه بستنی خانگی با میوه طبیعی بدون ثعلب را در مجله کوروش بخوانید.  
  • 7929 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۴-۹۷
طرز تهیه ته‌چین مرغ و گوشت مجلسی بدون فر+نسبت دقیق گوشت،ماست و تخم‌مرغ

طرز تهیه ته‌چین مرغ و گوشت مجلسی بدون فر+نسبت دقیق گوشت،ماست و تخم‌مرغ

ته‌چین مرغ و گوشت، یعنی ته‌چینی که با مرغ یا گوشت تهیه می‌شود از جمله غذاهای لذیذ ایرانی به خصوص در مهمانی‌ها و دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی است. برخی ترجیح می‌دهند این غذا را با مرغ و برخی هم با گوشت تهیه کنند. در این نوشتار با ما باشید تا ...
  • 30082 بازدید
  • انتشار: ۲۳-۰۴-۹۷
نکات طلایی کباب برگ آبدار؛طرز تهیه کباب برگ سلطانی مجلسی در خانه

نکات طلایی کباب برگ آبدار؛طرز تهیه کباب برگ سلطانی مجلسی در خانه

«کباب برگ» از جمله کباب‌های مورد علاقه ایرانی‌هاست که معمولا در رستوران‌ها سرو می‌شود. با وجود تصوری که مردم از سخت بودن مراحل تهیه کباب برگ دارند اما خبر خوب این است که می‌توانید با رعایت برخی نکات به راحتی یک کباب برگ مجلسی و رستورانی خوشمزه در خانه درست ...
  • 55175 بازدید
  • انتشار: ۲۱-۰۴-۹۷
طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون؛ یک غذای رژیمی خوشمزه و آسان

برای شام و ناهار روزهای گرم تابستان هیچ چیز مناسب‌تر و لذیذتر از غذاهای دریایی و سبک و کم‌کالری نیاز بدن به انواع گروه‌های مهم غذایی را تامین نمی‌کند. غذای ساده خوراک میگو  رژیمی به سبک آشپزی مدیترانه‌ای را می‌توانید در صورت تمایل با پاستا، برنج سفید یا قهوه‌ای و ...
  • 3859 بازدید
  • انتشار: ۲۰-۰۴-۹۷
پاستا فتوچینی؛ دستور پخت پاستا فتوچینی با سس پستو، میگو و نان سیر

طرز تهیه پاستا خانگی فتوچینی با سس پستو و میگو + طرز تهیه نان سیر

میگو از جمله مفیدترین و مغذی‌ترین مواد غذایی سرشار از پروتئین به خصوص برای کودکان و نوجوانان است. از سوی دیگر بسیاری از کودکان طعم میگو را دوست ندارند و از خوردن آن خودداری می‌کنند. این در حالی است که انواع پاستا و ماکارونی به شکل‌های مختلف از جمله فتوچینی ...
  • 4741 بازدید
  • انتشار: ۱۷-۰۴-۹۷
پاستا پنه آلفردو؛ 3 طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو با سس آلفردو یا سس پستو

پاستا پنه آلفردو؛ ۳ طرز تهیه پاستا پنه آلفردو با مرغ و سس آلفردو یا سس پستو

«پاستا پنه» از جمله غذاهای محبوب بین‌المللی است که اتفاقا در ایران هم غذایی بسیار پرطرفدار است. پاستا پنه به روش‌های مختلف طبخ می‌شود. در مجله کوروش طرز تهیه و دستور پخت 3 نوع پاستا پنه آلفردو با مرغ و انواع سس و مخلفات را به شما آموزش می‌دهیم.  
  • 111090 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۴-۹۷
3 طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده با مرغ، تن ماهی و پنیر و لوبیا

۳ طرز تهیه سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی با مرغ یا تن ماهی و پنیر و لوبیا

سالاد ماکارونی از آن‌دسته غذاها یا پیش غذاهایی خوشمزه و آسان است که تقریبا تمام افراد طعم و بافت آن را می‌پسندند. سالاد ماکارونی را می‌توانید با مواد مختلف طبخ و میل کنید. در این نوشتار با ما باشید تا طرز تهیه سه نوع سالاد ماکارونی خوشمزه و مجلسی با ...
  • 9443 بازدید
  • انتشار: ۱۶-۰۴-۹۷
طرز تهیه رولت گوشت چرخ‌کرده مجلسی با گردو در فر یا بدون فر + سس مخصوص

طرز تهیه رولت گوشت چرخ‌کرده مجلسی با گردو در فر یا بدون فر + سس مخصوص

رولت گوشت چرخ‌کرده مجلسی در فر یا بدون فر از آن‌دسته غذاهای لذیذ و خوشمزه است که معمولا خانم‌های ایرانی ترجیح می‌دهند به عنوان یکی از غذاهای سفره مهمانی آن را تهیه کنند. با ما باشید تا طرز تهیه آسان رولت گوشت مجلسی را به ما آموزش بدهیم.
  • 87189 بازدید
  • انتشار: ۱۰-۰۴-۹۷
طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه با خمیر بنیه + طرز تهیه سس تارتار

طرز تهیه جوجه چینی خوشمزه با خمیر بنیه + طرز تهیه سس تارتار

  جوجه چینی یکی از غذاهای محبوب و آسان برای مهمانی و دورهمی است. با وجود سخت به نظر رسیدن نام این غذا و علی رغم پیچیدگی در تهیه خمیر بنیه که بخش اصلی تهیه کردن این غذا است، خیلی هم زود حاضر می‌شود. برای تهیه جوجه چینی به فیله سینه ...
  • 86052 بازدید
  • انتشار: ۰۹-۰۴-۹۷
2 طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی اصل با فیله مرغ و سس مخصوص و سنتی سزار

۲ طرز تهیه سالاد سزار ایتالیایی اصل با فیله مرغ و سس مخصوص و سنتی سزار

«سالاد سزار» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین سالادهای ایتالیایی است که برخلاف تصور عموم ربطی به «ژولیوس سزار» امپراطور رم باستان ندارد. سالاد سزار اختراع «سزار کاردینی» آشپز ایتالیایی_آمریکایی است که در جشن‌های استقلال آمریکا در سال 1924 از سر ناچاری و خالی بودن یخچال رستوران با مواد دم دستش ...
  • 168517 بازدید
  • انتشار: ۰۷-۰۴-۹۷
طرز تهیه کامل و اصلی اکبر‌ جوجه مازندرانی + طرز پخت اکبر جوجه خانگی با شیر

طرز تهیه اصلی اکبر‌ جوجه مازندرانی+درست کردن اکبر جوجه با شیر

«اکبر‌ جوجه اصل مازندرانی» از جمله غذاهای محبوب است که ابتدا فقط در رستوران‌های استان مازندران سرو می‌شد و به اصطلاح یک برند بود. اکبر‌ جوجه حالا دیگر به غذاهای سفره ما اضافه شده و اتفاقا بسیارهم محبوب است. با ما باشید تا طرز تهیه اصلی اکبر جوجه مازندرانی به ...
  • 115219 بازدید
  • انتشار: ۳۱-۰۳-۹۷
طرز تهیه، ادویه و فوت‌و‌فن کباب کوبیده مجلسی و آبدار حرفه‌ای بدون ریختن از سیخ

طرز تهیه، ادویه و فوت‌و‌فن کباب کوبیده مجلسی و آبدار حرفه‌ای بدون ریختن از سیخ

  نحوه درست کردن کباب کوبیده نرم و آب‌دار و خوشمزه در منزل به روش حرفه‌ای و دقیقا شبیه آن‌چه که کباب‌زن‌های حرفه‌ای در کباب‌فروشی و رستوران‌ها درست می‌کنند کار چندان آسانی نیست. اما با دانستن ترکیب ادویه کباب کوبیده، فوت‌و‌فن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ...
  • 436524 بازدید
  • انتشار: ۲۷-۰۳-۹۷