طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه | مجله کوروش
خانه » آشپزی » طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه

  • منتشر شده در 1400-09-03
  • 227976 بازدید
  • ۱ دیدگاه

  • مدت زمان تقریبی مطالعه : 5 دقیقه
2 روش طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه

ساندویچ مرغ و قارچ از آن دسته غذای نونی ساده و خوشمزه رستورانی است که برای شام و ناهار حسابی می‌چسبد و بچه‌های کوچک‌تر هم دوستش دارند. ساندویچ مرغ مجلسی و خوشمزه که نوعی از انواع ساندویچ‌های مرغ است، که در این مقاله ساندویچ مرغ به سبک رستوران را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه را در مجله کوروش بخوانید. در سرویس آشپزی همراه ما باشید.

 

 

در روزهای تعطیل بد نیست خودمان در خانه برای پخت انواع غذاهای رستورانی ایرانی و فرنگی و فست فودی دست به کار شویم. با طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خانگی با سس مایونز همراه ما باشید.

فروش اینترنتی افق کوروش

 

 

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی برای ۶ نفر

 

طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ رستورانی

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با سینه مرغ

 

  • سینه مرغ خرد شده: ۵۰۰ گرم
  • پیاز: ۱ عدد بزرگ
  • قارچ: ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد بزرگ
  • نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار لازم
  • زعفران دم کرده غلیظ: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
  • ذرت: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار
  • پنیر پیتزا: به مقدار دلخواه (اختیاری)

 

 

مواد لازم برای سس ساندویچ مرغ با مایونز

 

  • سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری سر پر
  • سس خردل: ۱ قاشق غذاخوری سر پر
  • خیارشور نگینی خرد شده: ۴ یا ۵ عدد بزرگ
  • جعفری ساطوری خرد شده: یک لیوان فرانسوی دسته‌دار

 

مراحل تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

 

مراحل تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

 

مرحله اول؛ مزه دار کردن سینه مرغ

 

برای درست کردن این غذا با مرغ خوشمزه ابتدا سینه مرغ را به صورت نواری باریک برش بزنید. سپس گوشت مرغ را با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا، زعفران دم کرده و پیازی که خلالی خرد شده مزه‌دار کنید. گوشت مرغ باید به مدت ۲ الی ۳ ساعت در این مواد بماند تا حسابی مرینیت و مزه‌دار شود.

حتما بخوانید  3 طرز تهیه کیک و کاپ کیک کره بادام زمینی در فر و بدون فر

 

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو

 

 

مرحله دوم؛ آماده کردن سس ساندویچ مرغ و قارچ با مایونز

 

در این فاصله سس مخصوص ساندویچ مرغ و قارچ که پایه اصلی آن سس مایونز است را آماده کنید. ساندویچ قارچ و مرغ با سس مایونز بسیار محبوب است اما اگر علاقه‌ای به سس ندارید می‌توانید آن را حذف کنید و فقط جعفری، خیارشور و در صورت تمایل سس خردل اضافه کنید. در هر صورت برای درست کردن این سس باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

 

 

مرحله سوم؛ مرینیت کردن مواد ساندویچ مرغ و قارچ

 

یک ماهیتابه را داغ کنید و ۲ قاشق غذاخوری روغن و کمی کره در ماهیتابه بریزید. تکه‌های مرغ مزه‌دار شده را با همان مواد مرینیت در ماهیتابه بریزید و روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا رنگ مرغ کم کم عوض شود. وقتی آب مرغ کشیده شد و تکه‌های مرغ پخته شدند، فلفل دلمه‌ای خرد شده و ذرت کنسروی را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

 

سرزمین بازی افق کوروش

 

بیشتر بخوانید: طرز تهیه ساندویچ بوریتو مرغ

 

 

مرحله چهارم؛ تفت دادن قارچ

 

قارچ‌های خرد شده را به صورت جداگانه در کمی کره و فلفل سیاه تفت دهید. نان همبرگر یا نان باگت را باز کنید و با مواد ساندویچ پر کنید، روی مواد قارچ تفت داده شده، جعفری، در صورت تمایل مقداری پیاز خام خرد شده، در صورت تمایل مقداری پنیر پیتزا و در نهایت سسی که آماده کرده بودید را بریزید و نوش جان کنید.

 

 

مرحله آخر؛ اضافه کردن سبزیجات و ادویه به ساندویچ مرغ

 

حتما بخوانید  طرز تهیه خورش مرغ ناردون زعفرانی مازندرانی+نکات خورش ناردون سایر شهرها

هر کدام از مواد مثل ذرت، جعفری، فلفل دلمه‌ای و حتی پنیر پیتزا را در اگر در دسترس ندارید حذف کنید.

 

ساندویچ مرغ خانگی

 

اگر این ساندویچ را به صورت ساندویچ بندری می‌پسندید مقداری رب گوجه به مرغ‌های در حال تفت اضافه کنید و طبعا مقدار فلفل قرمز را بیشتر بریزید تا تند و تیز شود.

 

 

نکات طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

 

  • در صورتی که ساندویچ قارچ و مرغ را با سیب زمینی می‌پسندید مقداری سیب زمینی حبه‌ای خرد شده را به صورت جداگانه سرخ کنید و به مواد میانی ساندویچ همراه با مرغ و قارچ اضافه کنید.

 

  • پنیر پیتزا در این ساندویچ اختیاری است اما به خوشمزه‌تر شدن آن کمک می‌کند.

 

  • این ساندویچ را بدون قارچ نیز می‌توان سرو کرد. اما قارچ به خوشمزه‌ شدن این ساندویچ کمک می‌کند.

 

  • این ساندویچ را با انواع سس‌ها از جمله سس خردل، سس کچاپ، سس باربیکیو و … می‌توانید سرو کنید.

 

 

سوالات متداول

 

۱- از سیب زمینی در ساندویچ مرغ می‌توان استفاده کرد؟

 

بله، می‌توانید از سیب زمینی پخته یا سرخ شده در ساندویچ مرغ استفاده کنید.

 

 

۲- از مرغ پخته شده در ساندویچ مرغ می‌توانیم استفاده کنیم؟

 

بله، سینه مرغ را با ادویه و آب و یک عدد پیاز بپزید. بعد از پختن آن سینه مرغ را ریش ریش کنید.

 

خیلی بد »»»»»»»»»»»»»» خیلی خوب
باشگاه مشتریان افق کوروش
جشنواره با صرفه ترین بازار افق کوروش

دیدگاه‌ها

  • امیر:

    ممنون از اموزش خوبتون موفق باشید

یک × پنج =

همراه با افق کوروش

جشنواره با صرفه ترین بازار
جشنواره کوپا
خرید اینترنتی افق کوروش

در مجله افق کوروش

کیک کره بادام زمینی

۳ طرز تهیه کیک و کاپ کیک کره بادام زمینی در فر و بدون فر

اگر شما هم عاشق طعم کره بادام زمینی هستید، این دسر برایتان رویایی خواهد بود. کیکی با عطر و بوی کره بادام زمینی و تکه‌های شکلات که در دهان آب می‌شود. ما طرز تهیه کیک کره بادام زمینی بدون فر و کیک کره بادام زمینی با موز را نیز در دنیای کیک و شیرینی خود برایتان آماده کرده‌ایم. دیگر چه می‌خواهید؟ ‌همین حالا طرز تهیه کیک کره بادام زمینی با شکلات و کاپ کیک کره بادام و موز را در مجله کوروش بخوانید و سریع‌تر برای پختن آن دست به کار شوید.
  • 3800 بازدید
  • انتشار: 1400-03-18
طرز تهیه چیزکیک یخچالی کره بادام زمینی بدون فر

طرز تهیه چیزکیک یخچالی کره بادام زمینی بدون فر

تا به حال با کره بادام زمینی شیرینی درست کرده‌اید؟ چیزکیک با کره بادام زمینی یک چیزکیک یخچالی و از انواع چیزکیک ساده است. در مجموع طرز تهیه چیزکیک ساده است. اگر به انواع دسر و شیرینی با کره بادام زمینی علاقمند هستید حتما درست کردن این چیزکیک یخچالی خوشمزه که نیازی به فر ندارد را با پایه بیسکوییت پتی بور یا ساقه طلایی درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. یک کیک خانگی ساده و در عین حال مجلسی و مناسب مهمانی که جز پرطرفدارترین چیزکیک‌هاست. طرز تهیه چیزکیک یخچالی با کره بادام زمینی را در مجله ...
  • 3170 بازدید
  • انتشار: 1399-02-14
طرز تهیه نان شیرینی کروسان خانگی شکلاتی و ساده + نکات کروسان گوشت

طرز تهیه نان شیرینی کروسان خانگی شکلاتی و ساده + کروسان گوشت

کروسان یک نان شیرینی اصالتا اتریشی است که علیرغم ریشه اتریشی‌اش بیشتر به عنوان یک صبحانه فرانسوی شناخته می‌شود. فرانسوی‌ها برخلاف اهالی سایر کشورها اهل صبحانه‌های پروپیمان و مفصل نیستند و در وعده صبح یک عدد نان شیرینی کروسان به عنوان یک نان صبحانه فوری با یک فنجان قهوه را ترجیح می‌دهند. کروسان از آن دسته شیرینی‌هایی است که اغراق نیست اگر بگوییم همه عاشقش هستند اما خیلی‌ها نمی‌دانند که به سادگی و در خانه می‌توان این شیرینی را درست کرد. طرز تهیه نان شیرینی کروسان خانگی شکلاتی و ساده خوشمزه در فر را در مجله کوروش بخوانید.
  • 6624 بازدید
  • انتشار: 1399-02-01